Tuoksuva öljyn valmistus kotonaolosuhteissa tarvitset kauniin pullon tai karpin. Ennen kuin aloitat tämän kastikkeen valmistamisen, pese purkki, johon aromaattinen öljy tulee, pesemään perusteellisesti basilikan maustetun öljyn valmistamiseksi, sinun on otettava litra ylimääräistä neitsytoliiviöljyä - etiketti on merkittävä ExtraVirgin. Öljy tulee kaataa huolellisesti pulloon. Tätä yksinkertaista reseptiä varten tarvitset myös yhden bergamotin hedelmän. Teokseen lisätään yleensä eksoottisia sitrushedelmiä, mutta sitä voidaan käyttää myös tuoksuvan öljyn valmistukseen. Käytä veistä leikkaamaan bergamotin kuori, tärkeintä on tehdä terälehdet mahdollisimman ohuiksi ja lisätä ne pulloon oliiviöljyllä. Sen jälkeen korkki pulloon ja laitetaan pimeään viileään paikkaan. On välttämätöntä vaatia aromaattista öljyä kuukauden kuluessa, vasta tämän jälkeen öljy osoittautuu tyydyttävimmäksi tuoksuksi ja epätavalliseksi makuksi. Jos bergamotin maku näyttää olevan liian epätavallista, voit tehdä tuoksuvaa öljyä tillien kanssa. Lisätään litraa öljyä, lisää kolme tai neljä epätäydellistä kourallista hienonnettua tilliä, ja voit käyttää sekä tuoreita että kuivia vihreitä. Kauneutta varten voit lisätä kokonaisen oksa kasvin, johon öljy vaati. Muuten, oliiviöljy ei ole ainoa, josta voi tulla pohja tuoksuva kastike. Tarjoamme.
