Liha potissa
Dontsova's Lazy Woman Cookbook Kuva:Lehdistöpalvelun arkisto Tätä astiaa varten tarvitset luonnollisesti ensin saviruukun, mieluiten jokaista annosta varten erillisen. Nykyään tämän astian ostaminen on erittäin helppoa. Ja muista: halvassa kattilassa liha kypsyy täsmälleen samalla tavalla kuin kalliissa. Savi, se on savea, vaikka kuinka maalaat sen päälle. Uusi lasitekeramiikka tulee käsitellä keittämällä siinä 4-prosenttista etikkahappoliuosta puoli tuntia, jotta liukeneva lyijy poistuu lasiteesta. Voit myös laittaa keramiikkaa pienelle tulelle, lämmittää sen ja sitten jäähdyttää. Tyhjät ruukut on parempi säilyttää auki, jos suljet ne kannella, huomaat pian epämiellyttävän hajun, jota ei ole niin helppo poistaa. Älä myöskään pidä rasvaa keraamisissa astioissa pitkään. Jos kattilassa on pieni halkeama pohjassa, voit ottaa pari palaa sokeria, sulattaa sen siirappiksi, kaada "vammaiseen" ja kuumenna tulella. Mutta tämä menetelmä ei sovellu suuriin halkeamiin. Tätä varten tarvitset noin 1/2 kg naudan- tai sianlihaa. Ensin kattilan pohjalle kaadetaan hajuton kasviöljy. Sitten laitat kaikki kerroksittain: leikkaa 1 iso sipuli, laita se kattilaan, laita päälle 1 hienonnettu porkkana, tomaatti ja osa lihasta, sitten taas sipuli, porkkana, tomaatti, liha, sipuli, porkkana, tomaatti, liha&# 8230; Viimeisen kerroksen tulisi koostua vihanneksista. Voit ripotella astian päälle juustoraastetta ja laittaa sen uuniin. Kypsennysaika on noin 1 tunti 30 minuuttia. Vihannesten koostumusta voidaan muuttaa. Perunat, kukkakaali ja paprikat sopivat hyvin tähän ruokaan. Lisää halutessasi purkitettuja sieniä. Älä vain lisää kattilaan vettä, voit lisätä smetanaa. Talvella on melko hyväksyttävää tehdä tämä ruoka pakasteseoksilla. Voit valmistaa monia herkullisia ruokia uunissa. Heidän tärkein viehätyksensä kotiäidille on, että käytät vähintään työvoimaa tällaisen ruoan valmistukseen. Tärkeintä on ottaa se pois uunista ajoissa.
