Хрупкави вафли - деликатес, познат на всички сдетството. Обикновено горещите червени продукти са сгънати под формата на тръби или конус и пълнени с различни пълнеж: някои предпочитат варено кондензирано мляко, други - крем. Можете да използвате и домашно приготвен сладолед. Като цяло, с какво и как да сервират вафли - това не е проблем. Основното нещо е да научите как да ги подготвите, и естествено имате нужда от добра рецепта. На нашия уеб сайт ще намерите море от "сладки" съвети, благодарение на които можете да направите вкусни третира за себе си и вашите деца. 
Вафли с ванилов вкус
Ако сте новоприготвяне на вафли, започнете снай-простият. Тази рецепта е идеална за първото кулинарно преживяване. Деликатесът е толкова сладък, че може да се консумира точно така, без сос. Но като сос отговаря на кондензирано мляко, мед или специален сос: шоколад, плодове, ванилия и т.н. Състав: Вафлено тесто:
- 1/2 супена лъжица ванилова захар
- пшенично брашно - стъкло
- четири яйца
- 200 грама масло (поради липса на това можете да използвате качествен и пресен маргарин)
- чаша захар
- 1/3 чаша захар на прах
Метод за приготвяне: Първо трябва да удряте добре яйцата до плътна бяла пяна, комбинирайки ги със захар. За да направите сместа по-хомогенна, изсипете захарта в купата, разбийте едно яйце, разтрийте я с вилица и започнете работа с миксер или миксер. Когато можете, в полученото тегло въведете прах и ванилова захар. Отново смесвайте всичко до хомогенност. Трансфер на масло в купа, поставен върху чиния и разтопяване на слаб огън. След това го излейте до останалите съставки. Остава много малко: пресейте брашното и го налейте в яйчната смес, разбийте всичко със смесител или миксер. Тестото за вафли е готово! Загрейте добре електрическата вафла и смажете вътрешната й повърхност с останалото масло. Сега изсипете тестото на малки порции - една до две супени лъжици - и печете продуктите. Затворете уреда и след три минути внимателно извадете вафлата. Опитайте се да опитате, те трябва да се хранят. Ако искате да направите епруветки, след това ги сгънете, когато третиранията са все още горещи, в противен случай тестото ще се счупи. Поставете ястието на голяма чиния и поръсете с прах. За да го поднесете красиво на гостите, украсете ястието с лъжичка сладолед и няколко клона от прясна мента. Тази рецепта е полезна за празници и за всеки ден, защото десерт може да се приготви за закуска или за рожден ден на децата. 
Апетитни вафли с шоколад
Предлагаме универсална рецепта за вкусни вафли. Често те се сервират с кондензирано мляко или мед, но нека имаме малко фантазия, така че десертът да се оказа по-оригинален. Така че, да направим ястие с ароматен деликатен горещ шоколад. От такъв деликатес със сигурност няма да откаже нито дете, нито възрастен. Състав: За вафли:
- пилешки яйца - две парчета
- сол - по избор
- 125 грама прясно масло
- една чаша бяло ситно брашно
- малко повече чаша гранулирана захар
- 100 милилитра топла вода
- 50 грама нишесте
За шоколад:
- горчив шоколад (можете да използвате мляко, в екстремни случаи дори и какао на прах)
- две супени лъжици вода
- 250 милилитра пастьоризирано мляко или не твърде мазна сметана
- канела - ако желаете
- захарта, поставена на вашия вкус
Метод за приготвяне: Първо трябва да направите теста: масло в купа и да се стопи на парна баня. Ако имате микровълнова печка, изпратете продукта до нея. Сега яйцата, както и гранулираната захар, се комбинират в дълбока купа и се разбиват с мивка за най-малко десет минути. За да накарате масата да излезе много буйна и хомогенна, е необходимо да смесите съставките доста дълго време. И най-добре е да използвате смесител или миксер - той ще бъде по-бърз и по-ефективен. Сега, с тънък поток, постепенно излейте малко топло масло в яйчната смес, като продължавате да биете. От горе пресейте през сито пшенично брашно, вкарайте нишестето и разбъркайте всичко, като добавите малки порции вода. Когато тестото придобие еднородност, покрийте я с чиния и оставете настрана поне за половин час. Междувременно загрявайте електрическото вафлено желязо и, като използвате специална четка, лекувайте вътрешната му повърхност с масло (зеленчуков или кремав). Ако искате деликатесите да излязат тънки и хрупкави, не налейте прекалено много тесто - само няколко супени лъжици. Вафли за печене отнема средно от две до четири минути. Отворете устройството: ако продуктите станат румени и златисти, тогава е време да ги извадите. Докато десертът се охлажда, гответе шоколада с тази рецепта. Така че, разбийте ръцете на шоколадовия прът на малки парченца, преместете го в малък тиган, изпратете го на тих огън. Добавете няколко лъжици вода и гответе при постоянно разбъркване. В отделна купа сварете млякото, когато се затопли добре, изсипете течният шоколад в него, добавете захарта и го разбъркайте до гладка. Ако искате да дадете на ястието специален вкус, добавете една или две щипка канела. Изсипете сладкия крем в специална тенджера и сервирайте с вафли. Имайте предвид, че колкото по-дълго се съхраняват, толкова по-меки стават.
Вафли "удоволствие"
Друга рецепта за хрупкави, но много сочни вафлитрябва задължително да се появи в кулинарната кутия на всяка домакиня. Този път ще направим десерт с пълнеж от нежен крем. Подгответе третира, пригответе чай и прекарайте вечерта в топла духовна обстановка със семейството си. Със сигурност детето ви ще бъде доволно от тази храна. Състав: За тестото:
- пресято брашно - три чаши
- 2/3 от средната чаша захар
- 80 милилитра растително масло
- варена вода (охладена) - две чаши
- куркума на върха на малка лъжица
Крем за вафли:
- половината от 200 грама масло
- консервирано мляко
- 100 грама ядки (за предпочитане орехи, предварително измити и леко пържени)
- 50 грама стафиди
Метод за приготвяне: Преди да започнем кулинарното творчество, ще дадем няколко препоръки. Първо, за да приготвите крема, ще ви е необходимо кондензирано мляко. Разбира се, може да се вари само по себе си, но това е доста дълъг процес, който ще отнеме най-малко един час, или дори един и половина. Затова препоръчваме просто да закупите готов търговски продукт в супермаркет. На второ място, за да напълнят вафлите с пълнеж, те ще трябва да се търкалят в рог. Моля, имайте предвид, че това трябва да се направи, когато продуктите все още са горещи. И накрая, последното: вместо орехи можете да използвате фъстъци. Сложете го в сух тиган, след това го увийте в чиста кърпа, смажете с подвижен щифт. Вземете рецептата в ръка и започнете с подготовката на тестото за вафли. Пресейте брашното в дълбока купа, след това добавете гранулирана захар и куркума, ако желаете, хвърлете щипка сол. Сега разбъркайте добре всички съставки и бавно вкарвайте топла вода, докато трябва да работите с усърдие да работите, в противен случай масата ще се хване с бучки, от които трудно ще се отървете. Накрая влезте в растителното масло, като постепенно го изливайте с тънък поток. В крайна сметка трябва да получите тесто със средна плътност, подобно на гъста сметана. Задръжте го настрана за малко и се погрижете за сметаната. За тези вафли предлагаме една проста рецепта: вземете полумека масло, нарязано на малки кубчета, след това добавете варено кондензирано мляко и разбъркайте добре със смесител. Стафидите се накисват във вряща вода, след петнадесет минути изсушават излишната течност и измиват продукта под кранчето, след което го изсушават. Обелете орехите от черупката и ги запържете за седем минути в сух тиган. След раздробяване със специален чук или подвижен щифт. Поставете и двата продукта в сместа и ги разбъркайте още няколко пъти, докато станат гладки. Получената маса пълнени вафли и можете да поставите каната на. Бон апетит! 
Вафли "Dream" с лек крем
Въпреки факта, че вафли "Dream", катопредишната десерт, пълна с крем, тази рецепта е коренно различна от всички предишни. В този случай пълнежът се приготвя не от кондензирано мляко, а от обикновено мляко. И ванилинът дава на съда специален вкус и необичаен вкус. Състав: Тесто:
- Масло - малка опаковка (около 100 грама)
- две яйца
- захар - малко повече от чаша
- 120 милилитра кисело мляко (използвайте натурално, което не включва ароматизатори)
- 250 грама брашно
- седем грама ванилова захар
крем:
- опаковане на ванилова захар
- 150 милилитра мляко
- Пакет от 1/2 килограма масло
- 150 грама обикновена захар
- жълтък
Метод за приготвяне: Редовна и ванилова захарна каша с пилешки яйца. След това въведете маслото - трябва да е меко, защото след това разбъркването на храната ще бъде много по-лесно. Следователно, поне половин час преди приготвянето, извадете я от хладилника и го държайте при стайна температура. Сега малко загрейте киселото мляко и го изсипете в сместа от яйца-сметана, разбъркайте всичко с мивка. Що се отнася до брашното, то трябва да се пресява, когато е възможно. След това изсипете пшеничния продукт в предварително получената маса и разбъркайте. Можете да използвате миксер. Ако тестото е твърде течно, добавете още малко брашно. Тези, които имат електрическа желязна вафла, наистина щастливи, защото се пекат в хрупкавите си златни продукти - това е просто удоволствие. Когато загрявате уреда, обработете вътрешностите му с масло и налейте малко тесто. Затворете капака и след пет минути можете да получите вафлите. Ако те са блед, задръжте десерта малко повече в електрическата подложка. Получените тънки торти се въртят под формата на конус или в епруветки и се оставят да се охладят. Сега е време да се подготви апетитен крем. Моля, имайте предвид, че всички продукти трябва да са на стайна температура. Отделете жълтъка от протеина и го отстранете настрана - той може да се използва в друго ястие. В малък контейнер, изсипете пастьоризираното мляко, както и жълтъка, и го разбъркайте. Трябва да се отбележи, че веднага излее захарта не се препоръчва, в противен случай яйцето може да се навива и трябва да започне всичко отначало. Когато получите добра смес от млечна жълтъка до хомогенно състояние, добавете ванилия и обикновена захар. Смесете съставките няколко пъти и ги слагайте на минимален огън. Кук, докато кремът започне да се сгъстява (това ще отнеме около пет минути). Когато се появят първите мехурчета, изключете горелката. В идеалния случай, масата трябва да е доста плътно кондензирано мляко. Изсипете го в друг контейнер, покрийте със специален филм и премахнете охлаждането. В купата за миксер, камшик на маслото, а след това на малки порции, въведете млечен сироп, просто не спирайте да разбърквате. Завърши крема с хрупкави вафли. Защо да купувате десерти в магазина, ако можете да ги направите сами? С толкова сладък вкусен деликатес ви се предоставя чудесно настроение! Препоръчваме ви да прочетете:
