Какво е Chahokhbili? Това е ястие от месо, което е много популярно и обичайно ястие в Кавказ. Нека днес говорим за това как да подготвим чакхокбили.
Chahokhbili на грузински
съставки:
- 1 кг. пилешко месо
- 80 гр. масло
- 500 гр. лук
- 40 гр. доматено пюре
- 200 гр. домат
- 20 ml. лимонов сок
- 1 ч. Брашно
- 2 скилидки чесън
- растително масло
- зеленина
- пипер, сол
Метод за приготвяне: За да се готви Chahokhbili от пиле в грузинска, трябва да изплакнете домати, да ги обелени, pre-изливане вряща вода и нарязани на филийки. След това нарязваме чесъна с чесън, зелен, ситно нарязан, обелени лук и нарязани на половин пръстени. Пиле месото се измива, изсушава и нарязва на парчета, а след това се запържва в тиган, с добавка на растително масло. След като пилето е пържено, добавете към него лук, след това зеленчуци, доматено пюре, домати, лимонов сок и чесън. Пипер, сол. Задушете докато сте готови. Chahokhbili в Грузия - това е готово! Бон апетит!
Чаокбиби от овнешко
съставки:
- 500 гр. агне
- 4 лука
- 500 гр. домат
- 3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица. лъжица саламура
- 1 супена лъжица. лъжица нарязано кориандър
- 1 супена лъжица. лъжица босилек
- 0,5 л. Тангрон
- 1 китка магданоз
- 1 китка копър
- растително масло
- пипер, сол
Метод за приготвяне: Как да готвя chakhokhbili от агне? За тази овце необходимо да се измие, сухо и се нарязва на малки парчета и след това пържени в тиган с растително масло. Лукът се смила, а след това го добавете към месото. Измийте домати, изплакнете с вряща вода, обелете и смилайте. След това добавете доматите към тигана към месото. Задушете в продължение на 20 минути. Цялата зеленина котлет и добавете заедно с подправки на месото. Разбъркайте добре. В края на добавката преминал през chesnokodavku чесън, след това отстранете тенджерата от котлона. Chahokhbili от агне - това е готово! Бон апетит! Препоръчваме ви да прочетете:
