Торта с желе и плодове: необичайно нежен вкус!

Един от най-нежните и сочни десерти е торта сжеле и плодове. Подходящ е за всеки празник: корпоративен, детски, юбилей и др. Това ястие се приготвя от ефирно тесто, което се съчетава добре с пресни ягоди, различни горски плодове, както и мандарини, ябълки и киви. И това може да продължи безкрайно. Разбира се, ако през лятото не е трудно да се намерят необходимите съставки, то през зимата това може да причини малки проблеми. В този случай винаги можете да закупите замразени плодове или такива, които се продават през цялата година, като портокали или банани. Ще споделим с вас няколко рецепти, след като ги усвоите, можете да създадете свой собствен сладък шедьовър!

Торта с консервирани праскови

Тази плодова торта може да се приготви независимо откой месец е в календара. През есенно-зимния период е почти невъзможно да се намерят пресни ягоди или малини, а това, което се продава по рафтовете на магазините, малко прилича на естествени плодове. Затова предлагаме рецепта за продукт, който се състои от консервирани праскови, желе и нежно тесто с леки нотки на ванилия. Сигурно вече искате да опитате ястието? Тогава не отлагайте удоволствието, а започнете да готвите! Съставки: За тестото:

2/3 чаши брашно
пилешко яйце - три парчета
½ чаша захар
растително масло - няколко лъжици
бакпулвер - една чаена лъжичка
три щипка ванилова захар

За слоя желе:

консервирани праскови - един съд
една опаковка от неотложен желатин
Праскова сироп - 300 милилитра
половин малък лимон (ще ви трябва сок)
две супени лъжици захар

Метод на готвене:Започнете направата на тортата с омесване на кора тесто. За целта разбийте едно яйце с обикновена и ванилова захар до пухкава и хомогенна смес. След това добавете брашното на малки шепи, което трябва предварително да се пресее, като не забравяйте да добавите бакпулвера. Сега разбъркайте добре получената смес с лъжица и омесете еластично тесто. Ако излезе твърде течно, добавете още брашно. След това намажете стените и дъното на формата с растително масло (по желание масло) и разпределете тестото. Покрийте го с парче фолио и го поставете във фурната. Ще отнеме около тридесет минути, за да се изпече тортата равномерно от всички страни. В този случай температурата на фурната не трябва да надвишава 180 градуса. След това извадете продукта и отстранете горната част от него с помощта на нож, а също и трохите от средата. Бъдете внимателни, опитайте се да не повредите стените на тортата. Сега трябва да подготвите желето. За целта изсипете инстантния желатин в малка купа и залейте с плодовия сироп (ние използвахме праскова) и пюрирайте консервираните плодове в блендер, като отделите няколко парчета за украса. Тук добавете захарта, изстискайте сока от лимона и разбъркайте. Сложете съда с желатина на слаб огън и гответе, докато се разтвори, след което смесете получената смес с пюрето от праскови и разбийте. Изсипете готовото желе вътре в пандишпана и покрийте с предварително изрязания блат. Ако все още ви е останала прасковена смес, намажете тортата от всички страни с нея и украсете с нарязани на ситно плодове. Поставете продукта в хладилника да стегне. Сервирайте с горещ чай или сладко кафе. Добър апетит!

Жълта торта «Плодов асортимент»

Този плодов десерт се приготвя много лесно,дори не е нужно да готвите желето, защото в този случай се използва разтворим продукт в торбички. Що се отнася до плодовете, не е необходимо да купувате посочените в рецептата. Можете да сложите вашите любими в тортата. Включете въображението си! съставки:

две чаши от пресято брашно
един и половина чаши захар
четири яйца
един банан
Киви, голям портокал и ябълка - всичко това на едно парче
100 грама орехи
няколко лъжици кондензирано мляко
Ванилин - по Ваша преценка
малко парче прясно масло за смазване на матрицата

Метод на готвене:Разбийте с миксер четири пилешки яйца и количеството захар, посочено в рецептата, след което, без да спирате да бъркате, добавете предварително пресято пшенично брашно и ванилин. Сега намажете тавата за печене с масло и поставете полученото тесто в нея. Печете във фурната на 200 градуса. Това ще отнеме около 40 минути. След това извадете продукта и го оставете да изстине. Отстранете кората от банана и също обелете портокала, кивито и ябълката. От последното трябва да премахнете центъра и семената. Сега нарежете плодовете на малки кубчета и накълцайте обелените ядки с ръце или нож. Що се отнася до желето, всичко е елементарно. Прочетете инструкциите на опаковката и ги следвайте. Обикновено е достатъчно готовият прах да се залее с преварена гореща вода, да се разбърка добре и да се изсипе във форми, след което да се постави в хладилника. Все пак ще трябва да оставите една порция на стайна температура. Когато тортата се охлади, разрежете я на две части, напоете едната с течно желе (използвайте само половината). След това намажете същия слой със среден слой гъсто кондензирано мляко, поръсете с ядки и покрийте с втората част от продукта. След това изсипете останалата желирана смес и кондензираното мляко върху сухия блат и поставете парчета плодове отгоре. Извадете замръзналото сладко желе от хладилника и го поставете върху тортата. Поставете продукта на студено. След шест до осем часа ще бъде напълно готов.

Торта с желе от заквасена сметана и плодове

Заквасената сметана добавя не само желе, но и другидесертите имат много деликатен вкус. Поради това се използва за приготвяне на много ястия. И ти и аз не сме изключение. Предлагаме ви да направите лека плодова торта, която ще украси всяка празнична маса. Съставки: Тесто:

три пилешки яйца
чаша захар
една чаша заквасена сметана (може да бъде заменена с кефир)
една чаена лъжичка (без горната част) една супена лъжица сода
една и половина чаша пшенично брашно
някакъв оцет

За крем:

един пакет от готов желе (вземете всеки вкус)
един голям банан
два портокала
500 милилитра заквасена сметана
чаша захар
20 грама желатин

Метод на готвене:Започваме с основата за тортата - коровото тесто. За да го приготвите, разбийте яйцата със специална бъркалка или миксер, след това изсипете захарта и разбъркайте, докато сладката съставка се разтвори напълно. Загасете содата с оцет и я добавете към яйчената смес заедно с брашното, което предварително трябва да пресеете през сито, и заквасената сметана. Разбъркайте тестото, защото трябва да се получи малко по-плътно от това, което правите за палачинки. Застелете тава с хартия за печене, изсипете получената смес в нея и поставете във фурната за половин час. Когато продуктът се запече и е готов, го извадете, охладете и нарежете на големи правоъгълни парчета. Сега е ред на желето. За да го приготвите, изсипете незабавен желатин с вода и оставете, докато набъбне, което ще отнеме десет до петнадесет минути. Поставете купата с тази смес на огъня и я дръжте, без да заври, докато продуктът се разтвори. Разбийте с вилица или бъркалка заквасената сметана и захарта и добавете готовия желатин, разбъркайте всичко добре. Що се отнася до плодовото желе, което сте купили от магазина, направете го според инструкциите на производителя на опаковката, но добавете 80 милилитра вода по-малко от указаното. Измийте и подсушете формата, в която сте пекли тортата, след което я покрийте отново със специална хартия и наредете пласт от портокали и банани, предварително обелени и нарязани на филийки. Сега внимателно изсипете плодовото желе и го поставете в хладилника. Когато се втвърди, изсипете отгоре половината от получената част от заквасената сметана и отново оставете на студено. След това поставете последните два слоя, които се състоят от парчета торта и останалото желе от заквасена сметана. Продуктът трябва да престои поне пет часа в хладилника. Когато тортата е напълно готова, спуснете тигана с нея в гореща вода и задръжте за няколко минути - след което можете лесно да извадите десерта. Сега обърнете съда с главата надолу и го поставете върху голяма чиния. По желание можете да украсите с бита сметана или пресни горски плодове.

Шоколадова торта с плодове и заквасена сметана

Това е проста рецепта за вкусна торта, тесто закойто се приготвя с добавка на какао. Поради това ястието има аромат на шоколад, а желиран крем със заквасена сметана и пресни плодове му придават специален вкус. Съставки: За тестото:

четири яйца
една чаша захар
три големи лъжици какао
брашно - едно чаша
масло - за смазване на съдове

За крем:

пресни сметана - 500 грама
150 грама захар
30 грама желатин
една чаша мляко

Плодов пълнеж:

три средни киви
банан - две парчета
същия брой ябълки
един оранжев

Метод на готвене:В самото начало предлагаме да обърнете внимание на теста. И така, разбийте яйцата и гранулираната захар с миксер, ако нямате, използвайте обикновена бъркалка или вилица. След това добавете какаото и постепенно, добавяйки малки шепи, добавете пшенично брашно. Разбъркайте всичко до гладкост, за да няма излишни бучки. Загрейте малко формата, в която ще печете продукта, след това намажете вътрешните й краища и дъното с малко масло и изсипете тестото. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете кората за около 30 минути. След като изстине се нарязва на средни квадратчета. Сега плодовете: трябва да ги обелите и да премахнете ненужната среда от ябълките и да нарежете всичко на кубчета. След това ги поставете в произволен ред или шарка на дъното на формата, оставяйки малко за по-нататъшно готвене. Поставете млякото на слаб огън и разбийте заквасената сметана и захарта до пухкава смес. Когато първата съставка започне да кипи, комбинирайте я с желатина и разбъркайте, докато продуктът се разтвори. Когато тази смес се сгъсти малко, добавете я в купата със заквасена сметана и разбъркайте добре. Сега остава само да сглобим тортата. За да направите това, поставете парчета торта във форма, в която вече има нарязани ябълки, портокали, киви и банани, а останалите плодове в пространствата между тях, изсипете сместа от заквасена сметана и желе отгоре. Поставете продукта в хладилника и когато стегне, направете втория блат на тортата по същия начин. Този десерт трябва да престои осем часа на студено, преди да бъде сервиран на гостите. Затова, ако планирате празник, по-добре пригответе ястието предната вечер. За украса използвайте шоколада - настържете го и поръсете продукта. Какъвто и десерт да приготвите, важното е, че съставките са свежи, ръцете ви са леки и настроението ви е страхотно! Желаем ви успех в кулинарното изкуство! Препоръчваме да прочетете: