Salaatit ovat hyviä mihin aikaan vuodesta tahansa.Tietenkin on parasta valmistaa ne kauden vihanneksista ja hedelmistä. Talvella kuitenkin jostain syystä haluamme ehdottomasti tuoreita kurkkuja ja tomaatteja, ja kesällä tulee yhtäkkiä mieleen hapankaalin tai marinoitujen kurkkujen maku. Kuitenkin suolakurkkua, joka on monien, monien salaattien kansallinen ainesosa, on saatavilla kesällä ja talvella. Siksi voit yrittää valmistaa heidän kanssaan yleistä vuodenajan salaattia. Hemmottele itseäsi esimerkiksi salaatilla, jossa on kanaa ja suolakurkkua.
Romanttinen salaatti
Vaikuttaa siltä, mikä on niin romanttista marinoiduissa kurkuissa? Niissä itsessään ei ole mitään. Mutta jostain syystä marinoitu kurkkusalaatti kanan kanssa on saanut tämän nimen. Ainesosat:
- Marinoituja kurkut - 4 kpl;
- Savustettu kananrinta - 1 kpl;
- Kuiva riisi - 1 osa lasia;
- Sipuli - 1 sipuli;
- Majoneesi - makusi.
Valmistelu:Keitä riisi kevyesti suolatussa vedessä, huuhtele ja jäähdytä. Erottele broilerin rintafileet luista, poista iho ja ylimääräinen rasva ja leikkaa pieniksi paloiksi. Poista kurkuista kuori, purista kevyesti imeytynyt suolavesi pois ja leikkaa myös kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Sekoita liha riisiin ja vihanneksiin, mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile jäähtyneenä.
Salaatti «Englanti»
Ehkä britit eivät tietenkään ole marinoitujen kurkkujen ihailijoiden joukossa, mutta salaattia kutsutaan englanniksi, vaikka se sisältää niin hyvin venäläistä tuotetta. Ainesosat:
- Kananliha - 500 g;
- Marinoituja kurkut - 4 kpl;
- Marinoituja sieniä (tai suolattu) - 200 g;
- Majoneesi - makusi.
Valmistelu:Salaattiin käytämme keitettyä broilerinfilettä, jonka erottelemme kuiduiksi. Leikkaa kurkut ja sienet pieniksi paloiksi. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon ja lisää majoneesia mielesi mukaan. Tarjoile salaatti jäähtyneenä.
Maaseudun salaatti
Todella runsas salaatti, joka voidaan valmistaa maalaisjuhlaan, eikä ole häpeä tarjoilla juhlapöytään. Ainesosat:
- Keitetty kananliha - 400 g;
- Tomaatti - 1 kpl;
- Marinoituja kurkut - 3 kpl;
- Apple - 1 kpl;
- Perunat - 3 kpl;
- Salaatin lehdet - 3-4 kpl;
- Vihreät ja majoneesi - makusi.
Valmistelu:Keitä perunat kuorissaan, kuori ja jäähdytä. Kuori omena, poista kova ydin ja siemenet. Leikkaa kurkkujen päät pois ja purista kevyesti suolavettä. Pese salaatinlehdet ja anna kuivua, hienonna vihreät. Leikkaa kana, tomaatti, kurkut ja omena kuutioiksi tai kuutioiksi, laita kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita. Aseta salaatinlehdet tasaiselle salaattikulholle tai -astialle ja aseta salaatti niiden päälle. Huomaa: Keitetyn kanan sijaan voit lisätä salaattiin savustettua kanaa.
Salaatti "Häät"
Alkuperäinen salaatti, melkein Olivier, joka sisältää sieniä, mutta ei perunoita. Ainesosat:
- Kananrinta - 1 kpl;
- Säilötyt sienet - 1 purkki;
- Marinoituja kurkut - 3 kpl;
- Kananmuna - 4 kpl;
- Sipuli - 1 sipuli;
- Vihreät herneet - 1 potti;
- Suola ja majoneesi - makusi.
Valmistus: Keitä kananmunat ja kananrinta.Poista sienet ja herneet purkeista ja laita siivilä siivilä valumaan marinadi. Hienonna sipuli ja leikkaa jäähtynyt kananliha, munat ja kurkut kuutioiksi. Laita sienet, herneet, hienonnettu sipuli, kana ja kurkut kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita. Suolaa salaatti tarpeen mukaan ja tarjoile. Huomautus: Voit käyttää tähän salaattiin suolattuja sieniä ja leikata ne halutessasi. Tässä on joitain yksinkertaisia reseptejä salaatteihin, joissa on kanaa ja suolakurkkua. Kokeile ruoanlaittoa. Kokkaa vain ilolla. Sitten tulet varmasti pitämään tuloksesta! Suosittelemme lukemaan:
