Kanasalaatti on tarkoitettu ruokalajilähinnä juhlapöytään. Se voi kuitenkin tehdä tavallisesta illallisesta tai lounaasta erinomaisen. Tähän salaattiin käytetään usein keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa: kurkut, sienet, munat, juusto ja niin edelleen. Mutta voit myös tehdä salaattia savustetusta tai paistetusta rinnasta. Se on maustettu majoneesilla, smetalla, kasviöljyllä tai kastikkeella. Salaatti kanan ja kurkun kera on erityisen hyvä mihin aikaan vuodesta on olemassa lukemattomia reseptivaihtoehtoja. Tässä on joitain niistä.

Salaattia kanafileestä ja tuoreista kurkut

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitsemme:

• Tuoreet kurkut - kaksisataa grammaa;
• Kanafilee - kuusikymmentä grammaa;
• Ruohosipuli - kymmenen grammaa;
• Etikka - kymmenen grammaa;
• Salaatti soijakastike - viisi ruokalusikallista;
• Sinappi - viisi grammaa;
• Kananmuna - yksi pala;
• Valkosipuli - yksi siivu;
• Kasviöljy;
• paprika;
• sokeri;
• suola;
• Seesaminsiemenet.

Keitä broilerin filee kypsiksi ja jäähdytä.Sitten halkaisimme sen ohuiksi nauhoiksi. Vatkaa muna hyvin ja paista se pannukakuksi. Leikkaa kurkut puolikuun muotoisiksi. Hienonna sipuli. Yhdistä kurkut ja kana, lisää niihin vihreä sipuli, valkosipuli ja sinappi. Kaada joukkoon etikka, kasviöljy ja soijakastike. Ripottele kaikki päälle suolalla, sokerilla ja seesaminsiemenillä maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin noin tunniksi ennen tarjoilua. Ota jääkaapista ja ripottele päälle hienonnettua paprikaa ja hyvin ohuiksi viipaloitua munapannukakkua. Ruoka on valmis!

Salaatti kanaa, kurkkua ja sieniä: vaihtoehto yksi

Tähän kana- ja kurkkusalaattireseptiin tarvitsemme myös sieniä. Se koostuu seuraavista ainesosista:

• Sienet - neljäsataa grammaa;
• Keitetty kana - kaksisataa grammaa;
• Kananmuna - neljä kappaletta;
• Sipulit - viisikymmentä grammaa;
• Kurkut - viisikymmentä grammaa;
• Majoneesi - sata viisikymmentä grammaa.

Pese sienet, leikkaa suikaleiksi ja keitäsuolatussa vedessä. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Pese kurkku ja leikkaa suikaleiksi. Jauha kana. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, kurkkua, munaa ja sieniä: vaihtoehto kaksi

Tämä salaattiresepti sisältää:

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Pienet sienet - kuudesta seitsemään kappaletta;
• Kurkut - kaksi kappaletta;
• Kananmuna - kolme tai neljä kappaletta;
• majoneesi;
• Suolaa.

Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi japaista kasviöljyssä kypsäksi. Pilko sienet hienoksi ja paista ne öljyssä erikseen broilerinfileestä. Öljyä kannattaa yrittää kaataa vähemmän, muuten salaatti on rasvaista. Pilko kovaksi keitetyt kananmunat hienoksi. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Sekoita filee, sienet, munat, kurkut. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Kana- ja kurkkusalaatti

Tämä salaatti sisältää:

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Kurkut - kaksisataa grammaa;
• Kananmuna - kolme kappaletta;
• suola;
• Majoneesia.

Keitä broilerin filee ja anna jäähtyä.Leikkaa sitten hienoksi. Pese kurkut, kuori ne, jos kuori on kova, ja leikkaa suikaleiksi. Keitä munat kovaksi ja raasta keskipitkällä raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, tuoreita kurkkuja, keksejä ja juustoa

Tätä salaattireseptiä varten tarvitset:

• Kanafilee - yksi tai kaksi keskikokoista palaa;
• Tuoreet kurkut - yksi tai kaksi;
• Oliivit - puoli tölkkiä;
• Pekingin kaali - puoli kaalipäätä;
• Kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi neilikka;
• suola;
• Musta pippuri;
• Kotitekoiset keksejä;
• Majoneesia.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi ja laitaaseta ne uunipellille ja kuivaa ne uunissa kullanruskeiksi sekoittaen ajoittain. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja anna jäähtyä. Leikkaa Pekingin kaali ohuiksi viipaleiksi. Leikkaamme myös kurkut suikaleiksi ja oliivit ympyröiksi. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi. Yhdistämme kaikki ja sekoitamme. Mausta majoneesilla ja purista salaatin joukkoon valkosipulia. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja krutonkeja. Anna hieman imeytyä ja tarjoile.

Salaatti kananrintaa, sieniä ja kurkkuja

Erittäin maukas salaatti, jonka valmistukseen tarvitset:

• Yksi kananrinta;
• Yksi purkki purkittuja samppanjoja;
• Puoli tölkkiä marinoituja kurkkuja;
• Kananmuna - neljä kappaletta;
• sipulit;
• Vihreät herneet;
• suola;
• Majoneesia.

Kananrinta ja munat keitetään kypsäksi.Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Puhdistamme munat ja leikkaamme ne myös pieniksi kuutioiksi. Sekoita kananmuna ja kana. Hienonna sipuli hienoksi. Lisää kananmunien ja kanan joukkoon. (Salaatti voidaan tehdä ilman sipulia). Hienonna marinoidut kurkut hienoksi ja sekoita kanan, kananmunien ja sipulien kanssa. Lisää (pienen nestemäärän kanssa) purkitettuja sieniä ja vihreitä herneitä. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Salaatti on valmis.

Kana -, kurkku -, tomaatti - ja juusto salaatti

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitset:

• Kana rinta - viisisataa grammaa;
• Tuoreet kurkut - kolme kappaletta;
• Tuoreet tomaatit - kolme kappaletta;
• Kova juusto - kolmesataa grammaa;
• Majoneesi - kolme ruokalusikallista;
• Sinappi - yksi rkl;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• suola;
• Jauhettu musta pippuri;
• Vihreä persilja.

Keitä broilerin rintafileet kypsiksisuolattua vettä. Anna niiden jäähtyä ja irrota liha luista poistamalla ensin iho. Leikkaa filee noin puolen sentin paksuisiksi suikaleiksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Purista valkosipuli puristimen läpi. Pese vihannekset. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi, laita ne kulhoon, lisää suola ja jätä noin 15 minuutiksi. Leikkaamme tomaatit melko suuriksi paloiksi, lisäämme suolaa ja annamme seistä noin viisitoista minuuttia, minkä jälkeen sekoitamme hienonnetun broilerin kurkkujen ja tomaattien kanssa. Lisää juustoraaste ja valkosipuli. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Yhdistä sinappi ja majoneesi, vatkaa haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja mausta salaatti. Suolaa, pippuria ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Savustettu kanasalaatti tuoretta kurkkua ja juustoa

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Savustettu kanan jalka - yksiosainen;
• Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
• Tuore kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi neilikka;
• suola;
• pippuria;
• Oliiviöljy.

Pese kurkut, kuori ja leikkaa nepieniä kuutioita. Erottele kananpalasta liha ja pilko se hienoksi. Murskaa juusto käsin. Hienonna valkosipuli hienoksi. Sekoita valkosipuli ja juusto ja lisää ne kurkkuihin kananlihan kanssa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja kaada päälle öljyä. Salaatti tarjoillaan krutonkien tai paahtoleivän kera. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja