pizza kinkkua ja sieniäVarmaan jokainen kotiäiti silloin tällöinhämmentää kysymystä: mitä tehdä lounaaksi tai illalliseksi, mitä ruokkia perheelle viikonloppuna? Näyttää siltä, ​​​​että kaikki on jo tylsää, et voi keksiä mitään uutta. Samaan aikaan kaikki ei ole niin toivotonta kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Pienellä luovuudella voit luoda upean teemaillallisen koko perheelle. Tee esimerkiksi säännöksi kansallisten keittiöpäivien järjestäminen lauantaisin ja sunnuntaisin. Pidätkö italialaisesta keittiöstä? Menu on sitten yksinkertainen: pizza kinkulla ja sienillä, esimerkiksi salaatti tuoreista vihanneksista... Ja jos tähän lisää pullo hyvää italialaista viiniä, synkkä mieliala nousee hetkessä. Etkö tiedä mikä resepti valita? Tämä ei ole ongelma - tarjoamme sinulle yhden reseptin lisäksi, kuten aina, useita kerralla, jotta sitä riittää useampaan mukavaan viikonloppuun ystävien ja perheen kanssa. Herkullisen pizzan valmistamiseksi on tärkeää valmistaa oikea taikina. Jotkut ihmiset pitävät parempana ohuesta pohjasta, kun taas toiset päinvastoin rakastavat pörröistä, pehmeää taikinaa. Meillä on kokoelmassamme resepti molemmille.

Pizza kinkulla ja sieniä ohut pohja

Ainekset taikinaan

  • 200 grammaa jauhoja
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • teelusikallinen kuiva hiiva
  • 150 ml lämpimää vettä
  • teelusikallista sokeria
  • suolaa

Täytteen ainekset:

  • 300 grammaa herkkusieniä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipulia
  • 150 grammaa kinkkua
  • 2 tomaattia
  • 150 grammaa kovaa juustoa
  • 100 grammaa mozzarellajuustoa
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 100-150 ml kastike pohjan voitelemiseen
  • Suolaa, pippuria maistella
  • Italialaisia ​​yrttejä

Taikinan valmistusmenetelmä ja täyttö

  • Testiresepti

Sekoita jauhot, suola, sokeri ja hiiva, lisäävettä ja oliiviöljyä ja vaivaa taikina. Peitä kulho taikinalla liinalla ja laita lämpimään paikkaan kohoamaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se ei tartu käsiisi. Kauli suureksi ympyräksi ja laita voideltuun uunipellille. Tee pienet sivut.

  • Täytä resepti

Pese herkkusienet, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.viipaloi ja laita esilämmitetylle paistinpannulle. Kun kaikki kosteus on haihtunut, kaada joukkoon oliiviöljy, lisää hienonnettu valkosipuli ja sipuli ja keitä kevyesti. Ripottele lopuksi italialaisia ​​yrttejä ja mausta suolalla ja pippurilla. Pizzan valmistus: Voitele taikina kastikkeella, lisää sipulilla ja valkosipulilla paistetut sienet, kinkku, kuoritut ja hienonnetut tomaatit, raastettu mozzarella ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200-asteisessa uunissa, kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat kullanruskeita. Pizzaa kinkulla ja sienillä paistetaan noin 20 minuuttia.pizza kinkku-reseptillä

Pizza kinkkua ja sieniä rehevällä pohjalla

Ainekset taikinaan:

  • 300 grammaa jauhoja
  • kuivahiivan pussi
  • 250 ml lämpimää vettä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • teelusikallinen suolaa
  • rkl sokeria

Täytteen ainekset:

  • 300 grammaa herkkusieniä
  • 150 grammaa kinkkua
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • polttimo
  • 150 grammaa paprikaa (mieluiten vihreä, punainen ja keltainen)
  • 100 grammaa kasaantuneita oliiveja
  • 150 grammaa kirsikkatomaatteja
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 200 grammaa mozzarellajuustoa
  • 150 ml kastike alustan voiteluun
  • italialaisia ​​yrttejä
  • suolaa, pippuria maistelemaan
  • tuoretta basilikaa

Taikinan valmistusmenetelmä ja täyttö

  • Testiresepti

Sekoita jauhot, suola, sokeri ja hiiva, kaada lämpimään veteenvettä, oliiviöljyä ja vaivaa taikina. Jätä lämpimään paikkaan noin tunti. Tänä aikana äänenvoimakkuuden pitäisi kaksinkertaistua. Vaivaa taikina hyvin (sen tulee irrota käsistäsi) ja kauli se pyöreäksi laakealeipäksi. Laita pellille ja leikkaa matalat reunat.

  • Täytä resepti

Pese herkkusienet, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.viipaloi ja paista kuumalla paistinpannulla, kunnes kosteus on haihtunut. Kaada joukkoon oliiviöljy, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja hauduta kaikkea yhdessä 5-7 minuuttia. Lisää suolaa, pippuria ja italialaisia ​​yrttejä. Pizzan valmistus Pizza kinkulla ja sienillä on helppo valmistaa. Voitele taikina tomaattikastikkeella, päälle paistettuja sieniä, kinkkua, puolitettuja kirsikkatomaatteja, oliiveja ja ripottele päälle murskattua mozzarellaa. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ennen tarjoilua. Nyt sinulla on valinnanvaraa - kuohkea taikina tai ohut rapea levyleipä. Mitä tulee täyteaineisiin, mielikuvituksen mahdollisuudet ovat yksinkertaisesti rajattomat. Pizzan kauneus on, että voit laittaa sen päälle mitä haluat. Kokkaa ilolla! Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja

Lue myös:

Resepti ruoanlaittoon gourmet-pannukakkuja Kakku lihalla: historia, resepti, vinkit Ruisleipä: leivonta reseptejä ja kulutusta Piiraa smetanaa. Hyödyllisiä ja maukkaita Panssarikakku ja kermavaahtoa: reseptejä päivittäin Pannukakku kondensoituneella maidolla: epätavallisen yksinkertainen ja herkullinen!