Vohveleiden valmistus on mielenkiintoinen ja erittäin mielenkiintoinen prosessi.kiehtovaa, varsinkin jos sinulla on erityinen keittiökone. Vain kymmenen minuuttia, ja uskomattoman herkullinen herkku on jo pöydällä. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta arsenaalissasi, sillä ei ole väliä - voit leipoa makean jälkiruoan paistinpannussa. Tähän herkkään ja rakastettuun ruokaan on olemassa monia uskomattomia reseptejä: se on valmistettu suklaasta, vaniljasta, vaniljakastikkeesta, sitruunasta tai muusta kermasta. Jos et halua mitään makeaa, suosittelemme valmistamaan kanalla, pekonilla ja juustolla täytettyjä vohveleita. Lisäksi ruokaa ei ole saatavilla vain eri makuisina ja erilaisilla täytteillä, vaan myös kaikenlaisissa muodoissa. Joten jos päätät leipoa makeita rapeita vohveleita itse kotona, yritä "leikkiä" niiden ulkonäöllä. Jälkiruoasta voi tehdä neliön muotoisen, suorakaiteen muotoisen tai vaikkapa vielä lämpimän taikinan rullalle kartioksi tai putkeksi ja täyttää ne sitten herkullisella kermalla. Nyt sinun ei tarvitse etsiä herkullisia reseptejä pitkään ja tuskallisesti, sillä verkkosivuillamme on kokonainen kirjasto mielenkiintoisia, yksinkertaisia ​​ja monimutkaisempia ohjeita jälkiruokien ja muiden ruokien valmistukseen. Joten kutsumme sinut oppimaan leipomaan vohveleita kanssamme juuri nyt.

Vohvelirappu juustoineen

Todennäköisesti melkein jokainen kotiäiti, jokaOlen kokenut samanlaisen kulinaarisen kokemuksen ainakin kerran, olen samaa mieltä siitä, että vohveleiden tekeminen on ilo. Herkkä herkku paistetaan sähkövohveliraudassa vain 20 minuutissa, emmekä puhu yhdestä tuotteesta, vaan kymmenestä kahteentoista palasta. Mikset opettele tekemään vohveleita? Reseptejä on monia: jos päätät hemmotella vauvaasi jälkiruoalla, suosittelemme leipomaan makeita, rapeita putkia, jotka voidaan täyttää millä tahansa kermalla: vaniljakastikkeella, rahkalla, vaniljalla ja niin edelleen. Monet ihmiset eivät tiedä tästä, mutta käy ilmi, että vohvelit toimivat joskus välipalana. Juuri tätä reseptiä ehdotamme harkitsemaan yksityiskohtaisemmin. Ainekset: Makeuttamattomat vohvelit:

• 450 grammaa vähärasvaista kefiriä
• 25 millilitraa oliiviöljyä
• seitsemän grammaa rakeista sokeria
• kaksi munaa
• kolme grammaa soodaa
• maustettu kaneli - haluttaessa
• ruokalusikallista (ilman liukumista) leivinjauheella
• lasi siivilöityjä jauhoja
• pöydän suolaa

Täyte:

• 100-150 grammaa juustoa
• smetana - kaksi rkl (pöytä)
• iso lusikka majoneesia
• viisi grammaa tomaattimehua
• pippuria punainen tai musta - maku

Keittomenetelmä:Kokeneet kulinaariset mestarit ovat vuosien käytännön aikana keränneet suuren valikoiman vohvelireseptejä, kuten kaikkia muitakin ruokia. Makeisten ystävät valmistavat vohveleita suklaakermalla, hedelmäkastikkeilla tai yksinkertaisesti ripottelevat ne jauheella, kaada mansikka- tai muuta hilloa, kondensoitua maitoa tai hunajaa. Täällä jokaisella on omat mieltymyksensä. Ehdotamme, että hallitset annoksen, joka on erinomainen alkupala juhlapöytään. Vohvelit kylmällä juustotäytteellä miellyttävät kaikkia, jopa oikimmat vieraat. Paistamiseen on vielä pitkä matka - ensimmäinen askel on valmistaa kohtalaisen nestemäinen taikina. Tätä varten vatkaa munat homogeeniseksi vaaleankeltaiseksi massaksi ja kaada siihen hitaasti lämmin kefiiri (lämmitä se etukäteen mikroaaltouunissa tai liedellä). Lisää nyt kidesokeri, voi, poltettu lime sooda ja muutama ripaus suolaa. Se, lisätäänkö vohveleihin kanelia vai ei, on jokaisen oma asia. Sekoitettuasi kaikki ainekset hyvin tasaiseksi, lisää siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe tuloksena olevaan seokseen. Möykkyjen poistamiseksi suosittelemme vatkaamaan taikinaa sekoittimella - aloita pienellä nopeudella ja lisää nopeutta vähitellen. Sitten vohveleista tulee sileitä ja kauniita, ilman kolhuja. Valmis massa ei saa olla liian tiheä - ihanteellisesti sen koostumus muistuttaa pannukakkutaikinaa. Kuumenna nyt sähkövohvelirauta haluttuun lämpötilaan, voitele se muutamalla millilitralla kasviöljyä ja kaada joukkoon taikinaa. Levitä se laitteen koko pinnalle, sulje kansi, kahden tai kolmen minuutin kuluttua vohvelit ovat valmiita. Muut tuotteet on valmistettava täsmälleen samalla tavalla. Kun olet valmis, siirrä ne lämmönkestävään kulhoon ja laita esilämmitettyyn uuniin pysymään lämpiminä. Aloita nyt täyttäminen. Tarjoamme yksinkertaisen, mutta varmasti herkullisen reseptin: valmiit makeuttamattomat vohvelit, kun ne ovat vielä kuumia, on rullattava putkeen tai kartioksi ja täytettävä kylmällä tai kuumalla täytteellä. Sen valmistamiseksi sinun on raastettava juusto hienolla raastimella ja sekoitettava hyvin smetanan, majoneesin, tomaattipastan ja pippurin kanssa. Tämä ruokalaji tekee täydellisen alkupalan. Jos kotonasi on juhlat, valmista vohveleita ja tarjoile niitä vieraillesi. Kaikkien valmistautuessa pääsevät kaikki virkistäytymään ennen pääruokia.

Leipomattomia taikinoita

Seuraava on omistettu leipomisen ystävilleUniversaali resepti herkullisiin vohveleihin. Happamattomasta taikinasta valmistetut ne ovat ensinnäkin erittäin taloudellisia ja toiseksi uskomattoman herkullisia. Makeat, pehmeät, punertavat tuotteet paistuvat erittäin nopeasti eivätkä vaadi kokilta lahjakkuutta. Joten jos et osaa kokata, osta sähköinen vohvelirauta ja lue nämä ohjeet. Kaikki on yksinkertaista ja selkeää - yhdistä, vatkaa, sekoita, kaada ja paista. Voit tarjoilla tomusokerin, hillon tai minkä tahansa muun kastikkeen kanssa. Jos haluat, kokeile valmistaa suklaakastiketta. Toivotamme sinulle onnea ja hyvää ruokahalua! Ainesosat: Tuore:

• valkoista jauhoa - 400 grammaa

• jotkut pöytä etikkaa tai tuoretta sitruunamehua
• munat - kaksi kappaletta
• kasviöljy - sähköisen vohveliraudan käsittelyyn
• puolikuu kuumaa vettä
• Sokeri, samoin kuin suola, laita se omalla harkintanne mukaan
• ripaus sakkautettua soodaa

Sisustus:

• jauhettua sokeria ja tuoreita marjoja

Keittomenetelmä:Tämä on luultavasti yksinkertaisin, vaatimattomin, voisi jopa sanoa primitiivinen (sanan hyvässä merkityksessä) resepti. Aina ei ole aikaa ruoanlaittoon, etenkään kiireisille, työssäkäyville ihmisille. Siksi joskus ei yksinkertaisesti ole halua eikä voimaa saada kulinaarisia nautintoja häiritsemään. Tätä vohvelireseptiä varten sinun ei tarvitse juosta kauppaan maitoa, kefiiriä tai muita tuotteita varten. Näitä ainesosia löytyy todennäköisesti jokaisesta jääkaapista. Siksi, jos et tiedä mitä hemmotella perhettäsi aamiaisella, kokeile pehmeiden vohveleiden leipomista. Astia on suositeltavaa tarjoilla makean kastikkeen, hunajan tai marjahillon kanssa, se on paljon maukkaampaa. Erottele ensin valkuaiset keltuaisista, yhdistä suolaan ja lisää etikalla tai sitruunanektarilla sammutettua soodaa. Vatkaa ainekset huolellisesti vispilällä tai vatkaimella. Kuumenna vettä hieman ja kaada osa siitä - hieman alle lasillinen - munaseokseen, kaada sitten jauhot, muista seuloa se ensin. Jatka varovasti sekoittamista ja lisää loput nesteet. Jos haluat vohveleista makeampia, lisää hiekkaa enemmän kuin ohjeessa on ilmoitettu. Sekoita taikina maltillisesti ja laita vohvelirauta lämpenemään. Jos sinulla on kallis laite, jossa on hyvä tarttumaton pinnoite, sinun ei tarvitse rasvata sitä. Kuitenkin, jos olet epävarma, jotta jälkiruoka ei pilaa, käsittele sen sisäpinta kasviöljyllä. Kaada sitten vähän taikinaa - kaksi tai kolme suurta lusikkaa - sulje kansi ja paista kauniin kullanruskeaksi. Kun ne ovat jäähtyneet, jaa ne annoslautasille, ripottele päälle jauhetta ja laita niiden viereen tuoreita mansikoita, vadelmia tai muita valitsemiasi marjoja. Myös erittäin maukas jälkiruoka valmistetaan suklaakastikkeella ja kermavaahdolla. Olemme varmoja, että läheisesi arvostavat ponnistelujasi.

Vohvelit "Spicy" kanelilla ja smetan kastikkeella

Tee todella rapeita ja pehmeitä vohveleitahelppoa - monet kotiäidit ovat todistaneet käytännössä. Tämä herkkä jälkiruoka sopii yhtä hyvin tavallisen tomusokerin tai kondensoidun maidon kanssa tai muun yksinkertaisemman kastikkeen kanssa, esimerkiksi kotitekoisen hillon tai marmeladin kanssa. Tällä kertaa suosittelemme murenevien vohveleiden paistamista ja niiden päälle smetanaa. Kanelin ansiosta tuotteissa on epätavallinen aromi, josta tulee nimi "Savory". Annos tarjoillaan lämpimän maidon, kaakaon, kahvin tai teen kera. Ainesosat: Murumainen:

• pakkaus voita (ottaa kaksisataa grammaa)
• 20 grammaa rakeista sokeria
• 220 grammaa vehnäjauhoa (välttämättä hyvin seulottu)
• kananmunat - kolme kappaletta
• suolaa
• kolme purppuraa jauhettua kanelia

Smetana:

• 60 grammaa rasvahappoa
• sokeri - harkintasi mukaan
• vanilliini - vapaaehtoinen

Keittomenetelmä:Huolimatta lukuisista vohveliresepteistä - kefirillä, vedellä, maidolla ja niin edelleen - niillä kaikilla on yksi yhteinen ominaisuus, joka jokaisen kotiäidin tulisi muistaa. Varmistaaksesi, että tuotteet tulevat pörröisiksi ja kauniiksi, muista poistaa kaikki tarvittavat ainekset jääkaapista etukäteen. Muista, että taikina vaahdotetaan samanlämpöisistä tuotteista - vasta sitten vohveleista tulee täydellisiä. Siivilöi ensin jauhot useita kertoja siivilällä ja sulata sitten voi mikroaaltouunissa. Kaada siihen sokeria, kaneli ja vain vähän suolaa (noin ripaus). Sen jälkeen tuotteet sekoitetaan hyvin, jotta kaikki ainesosat ovat kunnolla liuenneet. Sekoita saatu nestemäinen seos jauhojen kanssa ja lisää kulhossa vatkatut munat. Vaivaa nyt sekoittimella tai vispilällä löysää taikinaa, joka on samanlainen kuin ohut hapankerma. Paakuttomien vohveleiden varmistamiseksi suosittelemme jauhojen lisäämistä vähitellen, pieninä annoksina - hyppysellinen kerrallaan. Kun olet valmis, voitele sähkölaite palalla voita ja kaada siihen pari lusikallista taikinaa. Sulje sitten kansi tiukasti ja paista vohveleita kolmesta neljään minuuttia. Valmista kerma, kun tuotteet jäähtyvät. Se on yhtä helppo valmistaa kuin makeat murenevat levyleivät. Laita siis smetana matalaan kulhoon, kaada siihen kidesokeria ja lisää halutessasi 1/2 pakettia vaniljaa. Sekoita seos haarukalla kuohkeaksi ja homogeeniseksi. Jotta kastike kuohuisi paremmin ja maistuisi maukkaammaksi, osta rasvainen maitotuote, voit jopa käyttää kotitekoista kermaa. Kun olet valmis, levitä vohvelit lautasille ja peitä niiden päälle herkkä kerma. Kuten näette, kullanruskeiden tuotteiden leipominen ei todellakaan ole vaikeaa, kuten sanotaan, jos sinulla on halua. Jos haluat monipuolistaa reseptiä, lisää smetanakastikkeeseen soseutettuja marjoja. Tähän tarkoitukseen sopivat: vadelmat, puna- tai mustaherukat, karhunvatukat tai mansikat. Voit tehdä vohveleita paitsi voilla myös margariinilla, valitse vain laadukas ja edullinen tuote. Ja jotta tuotteet eivät jäähtyisi kermaa valmistaessasi, laita ne enintään 150 asteeseen kuumennettuun uuniin. Takaamme, että tämä ruokalaji ei jätä ketään perheenjäsentä, aikuista tai lasta, välinpitämättömäksi.

Kiekot "Kaurapuuro"

Leipominen voi olla terveellistä, tarvitset vainvalitse sopiva resepti. Yleensä vohvelit valmistetaan kefiristä tai maidosta, ja tällaiset tuotteet ovat pehmeämpiä ja herkempiä. Jos haluat säästää rahaa, valmista tuoretta ruokaa vedellä. Ruoalle on monia vaihtoehtoja, joten voit kokeilla niin paljon kuin haluat. Ehdotamme valmistaa kauravohveleita, jotka varmasti vetoavat oikean ja terveellisen ruokailun kannattajiin. Ainesosat:

• 1/3 kuppia ruskea jauhottava sokeri (vohvelit voidaan myös valmistaa tavallisesta hiekasta)
• vehnäjauho - 240 grammaa
• 40 grammaa kaurahiutaleita
• 0,5 kaksisataa voita
• seitsemän grammaa leivinjauhetta (jos sitä ei ole, lisää vohveliin samalla määrällä soodaa)
• suolaa - maun mukaan
• puolikuu kuumaa maitoa
• Puhdistettu öljy - rasvausastioita varten
• kaksi munaa

Keittomenetelmä:Vohvelireseptit eivät vaadi erityistä lähestymistapaa - sinulla ei välttämättä ole kalliita ainesosia tai laajaa kulinaarista kokemusta takanasi. Ruoasta tulee kuitenkin edelleen erittäin maukasta. Tietenkin on suositeltavaa paistaa tuote erityisessä laitteessa, jonka nimi puhuu puolestaan ​​- sähköisessä vohveliraudassa. Sen etuna on, että tarttumattoman pinnoitteen ansiosta vohvelit on helppo poistaa ja lisäksi ne paistuvat tasaisesti joka puolelta. Siksi on yksinkertaisesti synti olla kokeilematta tätä herkullista ruokaa, varsinkin kun tämä resepti koostuu terveellisistä ainesosista. Joten aloita tulevien vohveleiden valmistaminen vaivaamalla taikinaa: seulo ensin jauhot kahdesti, kaada siihen kidesokeria, kaksi grammaa suolaa ja määritetty määrä leivinjauhetta. Jos käytät pieniä hiutaleita, lisää ne heti, muuten on suositeltavaa soseuttaa kaurapuuro blenderissä. Sekoita nyt munat erityisellä vispilällä, yhdistä ne lämmitetyn maidon ja voin kanssa, jotka on sulatettu miedolla lämmöllä. Hyvin pian vohvelit ovat valmiita. Sekoita taikina huolellisesti ja lämmitä sähkölaitetta sen ollessa paikallaan. Käsittele sitten sen sisäpinta puhdistetulla öljyllä ja aloita herkullisten vohveleiden leipominen. Sinun ei pitäisi säilyttää niitä liian kauan, muuten ne yksinkertaisesti palavat keskimäärin kolmesta viiteen minuuttiin - kaikki riippuu tietystä laitteesta. Kun tuotteet saavat kullanruskean sävyn, ne ovat valmiita. Kaurapuurosta tehdyt vohvelit eivät ole vain erittäin maukkaita: ruuan kiistaton etu on sen terveellisyys. Kuten tiedät, Herculesilla on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, se ei aiheuta raskautta, parantaa ruoansulatusta ja on erittäin ravitsevaa. Ennen kuin kutsut läheisesi pöytään, kaada kullanruskeiden esineiden päälle hedelmäjogurttia, makeaa marjasiirappia tai höyryhauteessa sulatettua hunajaa. Tämä ruokalaji on loistava aloitus päivälle, joka on varmasti onnistunut ja tuottava. Vohveleita voi ja pitää tehdä kotona. Nyt sinulla on kaikki tähän - yksinkertaiset reseptit, jotka kaikki voivat ymmärtää, ja teorian tuntemus. Jäljelle jää vain toteuttaa tämä, joten juokse myymälään sähkövohvelirautaa varten, jos et kuitenkaan voi ostaa laitetta, älä lannistu. Tämä ei ole syy lykätä ruoan valmistamista - paista vohvelit paistinpannussa. Ja muista, että ruokalajin menestys varmistaa kahden perussäännön noudattamisen. Ensinnäkin älä unohda seuloa jauhoja ja toiseksi käytä tuotteita huoneenlämpötilassa. Toivotamme onnistuneita kokeiluja ja herkullisia aamiaisia! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja