Aika kuluu, ihmiset ensin kasvavat aikuisiksi ja sittenvanhentumassa. Vain heidän makunsa eivät vanhene, ja kaikkien halutuin herkku jää yleensä ikuisesti heidän lapsuuden suosikkiruokiaan. Mielenkiintoista on, että jokaisella sukupolvella on nämä suosikkireseptit lapsuudestaan ja. Nykypäivän aikuisten sukupolvella on paljon muistettavaa ja paljon rakkautta lapsuutensa kulinaarisista maamerkeistä. Tällaisia herkkuja voivat helposti olla vohvelit kondensoidulla maidolla. Jokainen aikuinen, joka vietti lapsuutensa Neuvostoliitossa, muistaa tämän jälkiruoan maun, mutta resepti ei valitettavasti ole monien tiedossa. Siksi kehotamme sinua valitsemaan reseptin, valmistamaan nämä vohvelit kondensoidulla maidolla ja lähtemään retkelle lapsuuteen.
Vohvelikartio, jossa on tiivistettyä maitoa
Emme takaa maun omaperäisyyttä,mutta voit olla varma, että resepti on helppo ja nopea valmistaa. Tällä reseptillä valmistetaan kymmenen vohvelikartiota. Ainekset:
- Munat - 2 kpl;
- Margariini - 100 g;
- Sokeri - 100 g;
- Jauhot - 100 g;
- Tiivistetyn maidon pankki.
Valmistelu:Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella - se on nopeampaa ja sokeri liukenee helpommin. Kun massa on tasaista ja valkoista, lisää siihen sulatettu ja jäähdytetty margariini, lisää siivilöityjä jauhoja ja vaivaa taikina. Kaada yksi tai kaksi ruokalusikallista taikinaa vohveliraudaan, paina tiukasti ja paista kullanruskeiksi. Pyöritä kuumat vohvelit kartiomaiseksi heti paistamisen jälkeen - jäähtyneet vohvelit muuttuvat koviksi ja rapeiksi. Täytä valmiit sarvet keitetyllä kondensoidulla maidolla. Luodaksesi uudelleen tämän herkullisen maun, älä käytä valmista keitettyä kondensoitua maitoa, vaan tee se itse. Aseta tämä tölkki kondensoitua maitoa kattilaan, jossa on vettä, ja keitä kaksi tuntia. Jäähdytä kondensoitu maito kokonaan ja avaa sitten purkki. Ja vielä yksi asia. Osta kondensoitua maitoa vain "kokonainen".
Vaahtorullat, joissa on tiivistetty maito
Toinen resepti lapsuudesta. Se eroaa edellisestä täytteessä, joka on valmistettu keitetystä kondensoidusta maidosta ja voista. Ainekset:
- Lasi jauhot;
- Pakkaus voita (margariini);
- Lasi sokeria;
- 5 munaa.
Täytteeksi:
- 400 g keitettyä maitoa;
- 200 g voita.
Valmistelu:Sulata voi ja jäähdytä hieman. Vatkaa erillisessä kulhossa munat ja kaada joukkoon sulatettu voi, sekoita ja lisää sokeri ja jauhot. Tuloksena tulisi olla taikina, joka ei ole kovin nestemäinen, mutta ei myöskään paksu. Paista vohveleita esilämmitetyssä vohveliraudassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Pyörittele kuumat vohvelit putkiksi niin, että sisällä jää tilaa täytteelle. Vatkaa kerma pehmeästä voista ja keitetystä kondensoidusta maidosta. Vatkaa ensin kevyesti voi ja lisää sitten vähitellen kondensoitua maitoa. Täytä kiekot ruiskulla tai kornetilla. Tärkeää! Kerma voidaan laittaa vain jäähdytettyihin putkiin, muuten se sulaa. Huomaa: Jos nämä vohvelit keitetyn kondensoidun maidon kanssa jätetään vuorokaudeksi, ne pehmenevät. No, rapeiden vohvelien tiivistemaidolla ystävien ei tarvitse odottaa ja alkaa nauttia niistä heti. Kuten näette, tämän ihanan jälkiruoan valmistusperiaate ei riipu siitä, mitä reseptiä haluat. Ja taikinan koostumuksella ei ole perustavanlaatuisia eroja: margariini, munat, sokeri ja jauhot. Joten valitse resepti, keitä kondensoitua maitoa, leipoa vohveleita ja nauti tämän herkun lisäksi myös ruoanlaittoprosessista. Hyvää ruokahalua ja yhtä mukavia muistoja! Suosittelemme lukemaan:
