Turkki multivarkissa: resepti vihannesten kanssa, soijakastike

Tämä herkku ilmestyi maassamme vuonna 17vuosisadalla. Merentakaisen linnun ravitseva ja maukas liha saapui Pohjois-Amerikasta. Tuolloin kalkkunaa söivät jalot ihmiset, jotka olivat valmiita ostamaan kalliin ja eksoottisen tuotteen Venäjälle. Turkki - Se on rikas proteiinin ja vitamiinien lähde. Oikea lähestymistapa tämän lihan kypsentämiseen luo herkkua, ja lukuisat reseptit tyydyttävät minkä tahansa gourmetin maun. Kalkkunalla on erityinen maku ja se sopii hyvin hapanimeläkastikkeen ja perunoiden kanssa, se on vähäkalorinen ja vähärasvainen tuote. Säännöt sen kypsennystä monitoimikeittimessä ovat samat kuin uunissa. Vaikeuksia voi syntyä suuren linnun koosta, joka ei välttämättä sovi keittiökoneeseen. Tässä tapauksessa voit esimerkiksi keittää siivet, fileen tai sydämen.

Reseptilääkäri

Lukuisia reseptejä kalkkunan ruokiinNe valmistetaan keskimäärin yhdestä tunnista 80 minuuttiin leivonta- tai haudutustilassa. Helpoin tapa keittää kalkkunaa hitaassa keittimessä - Tämä on kasvisten kera. Laita siipikarjafileet pieniksi paloiksi kulhon pohjalle, laita vihannekset lihan päälle, mausta kaikki suosikkimausteillasi oman maun mukaan, kytke haudutus päälle ja kypsennä 40 minuuttia. Vettä voi lisätä kypsennyksen aikana, mutta ei tietenkään paljon. Monikeittimessä kypsennetään kuivaa kalkkunaa, mutta tämä on tälle lihalle ominaista. Liiallisen kuivuuden välttämiseksi voit voitele kalkkunan kastikkeella. Maun mukaan voit valmistaa kerma-, juusto-, karpalo-, tomaatti- ja muita kastikkeita, joiden reseptit on helppo löytää. Lihan maustaminen omenoilla lisää mehukkuutta. Kalkkuna soijakastikkeella - takaa makean maun ilmestymisen astiaan. Kypsennä siipikarjanlihaa sipulien kanssa paistotilassa, lisää soijakastike, joka tässä vaiheessa sekoitetaan sokerin kanssa (muutama lusikka maun mukaan). Seuraavaksi paista kaikkea paistotilassa 40 minuuttia. Valmis liharuoka voidaan tarjoilla perunamuusin tai riisin kanssa. Höyrytetyt vihannekset ovat myös hyvä lisuke.

Ruoanlaitto monimuuttujalla

Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää nuoria.kalkkuna, jonka liha on väriltään vaaleampaa. Tarkistamme myös lihan vaurioiden ja tahrojen varalta - heidän ei pitäisi olla siellä. Fileen tulee olla joustavaa ja vailla vieraita hajuja. Kalkkunanliha on pestävä perusteellisesti ennen kypsennystä. On suositeltavaa laulaa se tai poistaa iho höyhenten poistamiseksi. Seuraavaksi leikkaamme sen ja poistamme sisäosat. Emme suosittele pakastetun kalkkunan ostamista, koska isojen lintujen sulatus kestää kauan. Turkki tekee erinomaista pilafia. Resepti on melko yksinkertainen. Leikkaa filee vihanneksilla hienoksi, paista kaikkea monitoimikeittimessä paistotilassa 10-15 minuuttia. Lisää sitten hyvin pesty riisi ja kytke pilaf-tila päälle 40-50 minuutiksi. Tämän pilafin kalkkuna ei ole kuiva, ja itse ruokalaji ilahduttaa sinua erinomaisella maullaan ja miellyttävällä mureneudellaan.