Taimen ja perunat uunissa: kulinaariset vaihtelut

Kylmä talvi-ilta, runsas, herkullinen illallinen -on erittäin tärkeä asia. Siksi kun olet tutkinut erilaisia kulinaarisia muunnelmia, sinun on päätettävä ja valittava yksi ja ainoa mestariteos, jolla säännellään perheesi. Hyvät mahdollisuudet esitellä kulinaarisia lahjoja - kalaa, jossa on perunajauhoja. Tässä ja ilmeisen edun elimistölle, koska kala sisältää hyödyllisiä aineita ja runsaasti kaloreita, tuskin kukaan voi uskotella siitä, että perunat ovat enemmän kuin ravitsevia tuotteita. Millaista kalaa haluat? Erinomainen vaihtoehto - taimen. Hänessä on happo Omega-3, vitamiinit A, D, B12, pyridoksiini. Ruoat reseptejä, joissa yhdistyvät taimen ja perunat, massa. On olemassa yksinkertaisia vaihtoehtoja lisäämättä kastikkeita. On myös poikkeuksellista, mihin tarvitset monia tuotteita ja vahvaa kärsivällisyyttä. Pyrimme tarkastelemaan kaikkia perunan perustaitoja.

Klassinen ruoanlaitto taimen

Tämä vaihtoehto sopii sekä aloittelijoille että käyttäjillejoihin vieraat tulevat. 1 kg: n perunaa tarvitset 4 pihvin taimenta, iso sipuli ja 2 sitruunaa sekä suolaa ja pippuria, jotka lisätään makuun. Ensinnäkin, marinoida taimenta. Tee se yksinkertaiseksi. Sen pitäisi olla hiottu suolalla ja pippurilla, sitouduttu sitten sitruunamehulla ja lähetettävä jääkaappiin puoli tuntia. Kun taimen tulee standardiin, valmistaudumme perunoihin. Puhdista ja leikkaa se puoliksi. Kuori sipuli ja leikkaa renkaat. Sitten otetaan uunipelti uunista, asetetaan se folio ja levitetään ainesosat kerroksittain: sipulit, taimenta, perunat ja sipulit uudelleen. Solem, pippuri, kääri astia kalvolla ja laita se esilämmitettyyn uuniin 200 minuuttia 40 minuuttia.

Taimenen alkuperäinen resepti

Uuni on esilämmitettävä etukäteen. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta. Otetaan 1,3 kg perunaa ja taimenta, keskikokoinen sipulipää ja 2 kananmunaa. Silti hyödyllistä: smetanaa - 300 grammaa, juustoa (kovaa lajiketta) - 350 g, 2 rkl oliiviöljyä. Valkosipuli, tilli ja muut vihannekset sekä suola ja pippuri maistuvat. Ensin käsitellään perunoita: se on puhdistettava, pestävä ja leikattava pieniin piireihin sekoitettuna voin, suolan ja pippurin kanssa. Otetaan leivinpelti, rasva ja levitetään perunat. Ruoanlaitto 20 minuuttia. Seuraavaksi leikkaa sipulit, sinun pitäisi saada ohut puolijohde. Seuraava askel on ruoanlaitto taimenta. On parempi käyttää tuoretta kalaa tai tuoreena. Aseta sipuli ja taimen perunan päälle ja lisää kastike. Kastike, kananmunat ruoanlaitto ja smetana, piquancy laittaa hienonnettu valkosipuli. Kaikki astia on täysin "suljettu" kalvolla, lisäämme astetta 200: een, jotka lähetämme puolen tunnin ajan kuumille uunissa. 30 minuutin kuluttua ruoka uutetaan, ripottele juustoraastetta, lähetetään takaisin uuniin vielä 20 minuuttia.

Trout olutta varten rakas mies

Tämä vaihtelu miellyttää oluen ystäviä, mmjoka tietysti valtaosa miehistä. Ota 4 kpl. kirjolohi, 3 keskipulasta, 1 sitruuna, tl kuivattu persilja, 8 perunaa, kasviöljyä ja suolaa. Sipulit ja sitruunat leikataan puolikkaiden muodossa, ensimmäinen ainesosa paistetaan välittömästi paistinpannuun. Trout hankautuu öljyllä ja mausteilla, me leikkaamme ja sitomme sitruunalla, sipulilla, ripottele persiljaa ylhäältä. Kala "kääri" folioon, siinä myös laitamme perunoita, jotka on viipaloitu makuihin ja toiveisiin. Laitoimme 20 minuuttia. uunissa paras lämpötila-vaihtoehto - 160 astetta. Tällainen herkku yhdistetään alun perin tuoreisiin vihanneksiin, mutta se on mahdollista ilman niitä. Troutilla on mahtava maku, joka sopii täydellisesti kaikenlaisten oluen kanssa.