Sokosakku vaniljakastikkeella - täydellinenjälkiruoka syntymäpäivän tai muun loman kunniaksi. Herkkä ilmava taikina ei laskeudu kuin kivi vatsaan, joten on erittäin vaikeaa rajoittua yhteen palaan. Mutta näet, joskus voit hemmotella itseäsi laskematta syömiäsi kaloreita. Anna itsellesi ja perheellesi ilo syödä herkullista ja kevyttä omin käsin valmistettua ruokaa. Nämä yksinkertaiset reseptit auttavat sinua luomaan uskomattoman mestariteoksen keittiöösi. Muista siis ja toimi!
Delicate keksi kondensoitua maitoa
Monet kotiäidit kieltäytyvät valmistamasta kakkuja,uskoen, että tämä on erittäin vaikeaa ja vaivalloista työtä. Tietysti juuri näin tapahtuu ensimmäistä kertaa, ja luultavasti tulee virheitä ja pilaantunutta kakkua. Harjoittelulla keksien leipominen kuitenkin helpottuu. Loppujen lopuksi mahdotonta ei ole olemassa, ihmiset vain ajavat itsensä rajoihin keksien erilaisia tekosyitä vain, jotta ne eivät ponnistele. Siksi sinun ei tarvitse pelätä, olet rohkea tyttö! Tämän reseptin ansiosta opit valmistamaan herkän jälkiruoan vaniljakastikkeella kuten kuka tahansa ammattilainen. Ainekset: Taikina:
- viisi kananmunaa
- 100 grammaa hyvää margariinia
- neljä rkl hapankermaa
- 0,5 kuppia rakeista sokeria
- puolitoista kupillista vehnäjauhoa
- 10 grammaa leivinjauhetta
- suolaa - makusi mukaan
Kerma:
- kaksi munaa
- 20 grammaa jauhoja
- 500 millilitraa maitoa
- 1/3 cup sokeria
- 80 grammaa kondensoitua maitoa
Kyllästystä varten:
- 200 ml vettä
- ¾ voi kondensoitua maitoa
- 50 grammaa laadukasta konjakkia (voit myös käyttää kotitekoista tinktuuraa tai kuivaa viiniä)
Koristeeksi:
- pieni laatikko maitosuklaasta
Keittomenetelmä: Чтобы испечь этот торт, вам понадобится примерно полтора часа. Однако затраченное время окупится с лихвой, когда вы попробуете на вкус свое творение и увидите довольные улыбки близких. Итак, для приготовления теста вначале отделите белки от желтков и последние разотрите с сахаром, а первый продукт взбейте венчиком до образования пышной белой пены. Затем в яично-сахарную смесь добавьте порезанный кусками маргарин и сметану, тщательно перемешайте и введите белки. Чтобы бисквит хорошо поднялся, обязательно предварительно просейте муку, а потом соедините ее с разрыхлителем и солью. Теперь ваша задача взбить все ингредиенты в однородную массу: для этого работайте венчиком снизу вверх, пока тесто полностью не поглотит муку. Избавьтесь от всех комков, и только после этого можете выливать готовое бисквитное тесто в форму, смазанную сливочным маслом или же маргарином. Основа для торта выпекается при 180 градусах в «тепличных» условиях, то есть в полной тишине. Не рекомендуем заглядывать в духовку без надобности, иначе ваше творение осядет и блюдо будет испорчено. По его запаху и цвету вы поймете, что оно уже готово, и тогда можете аккуратно проткнуть его спичкой. Если дерево останется сухим, то посуду можно доставать из печи. Когда это произойдет, выньте бисквит из формы, аккуратно срежьте края и дайте ему немного остыть. Потом порежьте изделие на три равные по высоте коржа, а оставшееся тесто поломайте на небольшие кусочки. С основой для торта покончено, теперь займитесь приготовлением нежного заварного крема. Для этого в муку добавьте яйцо и хорошо перемешайте ложкой, затем вылейте четвертую часть указанного в рецепте молока и взбейте до однородности. А оставшийся молочный продукт соедините с сахаром и поставьте на слабый огонь. Когда жидкость начнет закипать, снимите ее с плиты и введите в яичную смесь. Полученный крем готовьте при слабом пламени конфорки до полного загустения, не забывая регулярно помешивать, а потом охладите и еще несколько раз взбейте с помощью венчика. Чтобы торт получился сочным, нужно сделать для него пропитку. Это очень легко: просто смешайте все необходимые для этого ингредиенты, то есть сгущенку (берите лишь четвертую часть от указанного в рецептуре количества молока), коньяк или настойку (в зависимости от того, что вы используете) с теплой кипяченой водой. Можете ликовать, вы подошли к завершающему этапу — сборке торта. Итак, переложите нижний корж на большую плоскую тарелку и пропитайте его, после, равномерно распределяя, нанесите толстый слой крема. Накройте все вторым бисквитом, который также следует обработать алкогольно-молочной смесью, остатками сгущенного молока и заварной массой. Сверху положите третий корж и действуйте по той же схеме. Используйте все продукты до конца. Кстати, не забудьте и края, и верхушку торта тоже смазать кремом. На бока изделия выложите кусочки бисквита. Присыпьте блюдо молочным шоколадом, натертым на терке. Конечно, этот бисквит можно сразу подавать на стол, но лучше дайте ему некоторое время пропитаться — тогда вы получите невероятно аппетитный и сочный десерт. Для его украшения рекомендуем использовать размельченные грецкие орехи, взбитые сливки, кокосовую стружку и другое. У каждой хозяйки к этому индивидуальный подход, поэтому действуйте на свое усмотрение. 
Sienikakku "Zebra" vaniljakastikkeella
Tarjoamme sinulle toisen yksinkertaisen reseptin vaniljakastikkeella varustetulle mustavalkokakulle. Ainekset: Taikina (tuotteet on suunniteltu yhden kakun tekemiseen):
- kaksi rkl kaakaota jauheena (toinen keksi)
- yksi lasillinen sokeria
- munat - kolme kappaletta
- kasviöljy - muotin voiteluun
- yksi kuppi jauhoja
Kerma:
- kolme kananmunaa
- 800 millilitraa pastöroitua maitoa
- jauhot - kolme rkl
- 200 grammaa tuoretta voita
Keittomenetelmä:Tämän kakun valmistamiseksi sinun on leivottava kaksi kakkukerrosta: valkoinen ja tumma. Ensimmäisen tuotteen valmistamiseksi vatkaa munat ja sokeri vispilällä, kun seoksesta tulee homogeeninen, lisää jauhot vähitellen sekoittaen lusikalla. Toinen kakku valmistetaan samalla tekniikalla ja samoista tuotteista, mutta lisäämällä kaakaota. Voitele uunivuoka pienellä määrällä öljyä ja kaada siihen ensimmäisen sokerikakun taikina. Laita sitten uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen ja pidä puoli tuntia. Kun tuote on ruskistunut, poista se ja valmista toinen kakku samalla tavalla. Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa ne kahteen ympyrään. Tämän seurauksena sinulla pitäisi olla nelitasoinen kakku. Valmista kerma rikki kananmunat kulhoon, kaada joukkoon sokeri ja muussaa kaikki ainekset hyvin. Lisää sitten jauhot tähän ja kuumenna maito - heti kun kuplia alkaa ilmestyä, kaada se munaseokseen. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi vaahdoksi ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos sakenee. Jäähdytä kermaa hieman ja lisää sitten kuutioiksi leikattu voi siihen ja vatkaa vatkaimella. Kun kaikki on valmista, voitele jokainen kakkukerros vaniljakastikesekoituksella, laita toinen päälle ja kokoa kakku. Olemme tarjonneet sinulle tavallisen jälkiruokavaihtoehdon joka päivälle. Mutta jos haluat lisätä "kuorta" luomukseesi, laita paahdettuja saksanpähkinöitä sokerikakkukerrosten väliin. Ne on kuitenkin ensin murskattava. Onko jääkaapissa appelsiinia, kiiviä tai banaania? Koristele tuote niillä. Yleensä, kokeile sydämesi kyllyydestä!
Biscuit kakku "Riddle" tuoksuva kerma
Tällä kertaa emme tee vaniljakastiketta...maitoa, mutta paksusta kermasta. Kokeile tätä sokerikakkureseptiä. Sitruunamehu ja -kuori antavat sille uskomattoman tuoreen hedelmäisen aromin ja erityisen maun. Yksinkertaisesti herkullista! Ainekset: Keksille:
- 150 grammaa korkealaatuista jauhoa
- seitsemän munaa
- leipää murusia
- 150 grammaa rakeista sokeria
- puoli sitruunaa (tarvitset mehua ja kuorta)
- öljyä ruokien voiteluun
Kermalle:
- 100 millilitraa kermaa
- pieni voinpakkaus
- kolme keltuaista
- sokeri - 150 grammaa
- jotain vanilliinia
- teelusikallista jauhoja
Keittomenetelmä:Jauha keltuaiset kidesokerilla ja vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa paksuksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä sitten kaikki edellä mainitut ainekset ja lisää jauhot niihin kaatamalla niitä pieniä kourallisia, raastettua kuorta ja sitruunamehua. Vaivaa ei liian paksu taikina vispilällä alhaalta ylöspäin ja kaada se voideltuun ja leivitettyyn kulhoon. Suosittelemme tuotteen paistamista uunissa, jonka lämpötila ei ylitä 200 astetta. Noin tunnin kuluttua lävistä taikina varovasti puutikulla ja jos se pysyy kuivana, ota vuoka pois uunista. Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se kahteen yhtä korkeaan kerrokseen. Vielä muutama minuutti ja kakun valmistus on valmis. Sinun tarvitsee vain valmistaa kerma ja yhdistää seuraavat ainekset: kerma, sokeri, jauhot. Sekoita kaikki tuotteet hyvin lusikalla, jotta ei jää ylimääräisiä kokkareita, ja laita miedolle lämmölle. Kun massa paksunee hieman, lisää voita, joka on jauhettu ruokalusikallisella kidesokeria. Pidä sitä liedellä vielä muutaman sekunnin ajan, aseta se sivuun ja vatkaa kerma huolellisesti vispilällä tai vatkaimella. Muista lisätä lopuksi pari ripaus vaniljaa. Aseta pohjakakku lautaselle, sivele se maustetulla kermalla ja peitä toisella sokerikakulla. Käytä jäljellä olevaa vaniljakastikesekoitusta tuotteen sivujen ja yläosan päällystämiseen ja aseta se jääkaappiin. Hurraa, olet tehnyt sienikermakakun! Tämä jälkiruoka syödään muutamassa minuutissa, näet. Loppujen lopuksi on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä tällaisesta herkullisesta ruoasta. Olemme valinneet yksinkertaisia reseptejä, jotka jokainen nainen osaa hallita, vaikka hän ei olisi koskaan valmistanut tällaista ruokaa. Mutta mistä sinun täytyy aloittaa? Tärkeintä ei ole epäillä kykyjäsi, yritä, yritä, niin onnistut! Suosittelemme lukemaan:
