Tiedät kuinka monta reseptiä onruoanlaitto spagetti? Voi, on vaikea kuvitella, eikä jotain muistaa. He tietävät, italialaiset tietävät paljon tästä vaatimattomasta ruokalasta. Ja niin yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji ei kyllästy, se valmistaa sitä erilaisilla lisäaineilla ja kastikkeilla. Ja yksi resepti lukuisista resepteistä ruoanlaitto spagetti, olemme kanssasi tänään ja selvittää. Opimme spagettien valmistamiseen katkarapuilla kermakastikkeessa. Luuletko tämän reseptin olevan yleismaailmallinen? Ja täällä ei! Vain resepti kermakastikkeelle on monia tulkintoja ja mitä sanoa tavoista tehdä spagettia katkarapujen kanssa. Luonnollisesti emme tarjoa teille yhtä spagettien versiota italiaksi. Joten me valitsimme, valmistaudumme, kokeilemme! 
Spagettia katkarapuja kermakastikkeessa
Aloitetaan, kuten sanotaan, alusta alkaen ja hallitse peruskäsikastike kermakastikkeesta ja samaan aikaan ja spagetti. Uskokaa minua, tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta tulos on yllättävän upea! ainesosat:
- Spagettipakkaus:
- Katkaravun pakkaus (300 g);
- Lasi rasva kermaa;
- Valkosipuli.
valmistus: Puhdistamme kolme valkosipulinkynsiä ja leikataan ne hienoksi. Katkarapu sulattaa ja puhdistaa. Ota nyt haarukka, laita se tulelle ja kaada se ruokalusikallinen kasviöljy, anna sen lämmetä ja laita valkosipuli. Paista valkosipuli vain kevyesti. Heti kun valkosipulin henki menee, laita katkarapu pannuun ja paista ne kevyesti. Seuraavaksi avaa pakkaus kermalla ja kaada vain palmikkoon. Suolaa ja pippuria, me laitamme makuun, vähennämme tulen ja jätämme kampauksen kannen ollessa auki - anna kastike haihtua. Samaan aikaan kiehua spagettia. Tiedätkö, miten oikein valmistetaan spagettia? Tätä varten sinun on ensin kiehua vettä. Sitten kiehuvaan veteen laitamme pienen suolan, vuodatetaan lusikallinen kasviöljyä ja upotetaan spagetti. Jos pasta on liian pitkä, laske ne sitten vähitellen pitämällä nippu spagettia käsissäsi. Laske palkin alaosa kattilaan ja aloita kevyesti makaroni pohjaan. Kuumaveden vaikutuksen alaisena spagetti alkaa pehmentää ja helposti pudota kattilaan. Kun kaikki pasta asetetaan veteen, sekoita ne lusikalla ja anna keittää. Valmis pidettäväksi spaghetti, joka ei ole enää kova, mutta ei kovin pehmeä. Yleensä spagetti tulee jo sekoitettuna kastikkeen kanssa. Joten, keitä makaronivalmiste sementinpuhdistusaineessa, anna sen valua ja laita se astiaan tai laita se osuiksi levyille. Top kastikkeella ja saat spagettia katkarapuja kermainen kastike. Tässä on tällainen perusohje. Tuoksu ei ole tarpeeton mausteen tuoksuvia juustojauhoilla. Jos se on ehdottomasti italialaista, sen pitäisi olla kovaa parmesaanijuustoa. 
Spagettia katkarapuja kermainen tomaattikastike
Mutta tämä on toinen resepti (vaikka perustuupohja) spagetti kermakastikkeessa. Tällä kertaa me kypsennämme niitä tomaattien kanssa. Resepti, vaikkakin melko pronssi, sopii hyvin ystävälliselle puolueelle ja jopa pienelle perhelomalle. ainesosat:
- 400 g raakaa kuorittua katkarapua;
- 300 g spagettia;
- 6 tomaattia;
- Sipulien pää;
- 3 valkosipulia;
- Oliiviöljy rkl;
- Puolet tl kuivattua basilikaa;
- 4 rkl voita;
- Lasi rasva kermaa;
- Parmesaanijuustoa, suolaa ja pippuria.
valmistus: Laitoimme kattilaan vettä tulelle ja annamme veden kiehua. Lisää sitten suola ja laita spaghetti kiehuvaan veteen. Keitä ne, kunnes ne ovat valmiita ja heittävät ne takaisin paikoilleen. Pomidchiki kaivos, täytämme kiehuvalla vedellä ja päästään irti yläkuoresta, jonka jälkeen leikkaamme lihan pieniksi kuutioiksi. Pistä sipuli, jauhota valkosipuli. Panimoissa kaada vähän ja laita se tulelle. Esikuumennetulla öljyllä levitämme tomaatteja sipulilla ja valkosipulilla, kaada niitä basilikaa ja kiehua hiljalleen. Vaikka tomaatit, sipulit on haudutettu, meillä paistetaan katkarapuja. Tätä varten me puhdistamme, ripottele öljyllä, pippurilla ja suolalla. Sitten parranajossa korkealla lämmöllä katkarapuja kolme tai neljä minuuttia. Tämä aika riittää katkaravun saattamiseen valmiuteen. Kun meillä oli katkarapuja, tomaattikastikkeella pitäisi olla aikaa valmistautua. Tarkista - jos kastikkeessa oleva neste haihtuu, täytä sitten kerma ja laita sitten paahtuneet katkaravut välittömästi. Keitetty kermainen tomaattikastiketta katkaravut vain kaksi minuuttia keskipitkää lämpöä, ja sitten panemme siihen keitettyjä spagetteja. Kaikki sekoitetaan kevyesti, ripottele silputtua juustoa ja välittömästi käytä pöytää.
Spagettia katkarapuja kermainen viinikastiketta
Mutta tämä resepti todellisia herkkuja varten. Spagettia katkarapuja kermakastikkeessa lisäämällä viiniä. Uskokaa minua, se on erittäin maukasta! ainesosat:
- Kiloa kuorittua katkarapua;
- Spagettitavarat;
- Lasi rasva kermaa;
- Lasi valkoista kuivia viinejä;
- valkosipuli;
- Suolaa, pippuria ja kasviöljyä.
valmistus: Jos katkaravut ovat jäädytettynä, esisuodatetaan ja puhdistetaan ne. Kaulakammioon kaadamme öljyä ja panemme sen tulelle. Kun öljy on lämmitetty, levitä katkaravut siihen ja paista nopeasti paikoillaan suurella kuumuudella (noin kolme minuuttia). Kun katkarapuja paistetaan, kuori valkosipuli ja jauhetaan kolme sihtipartaa palkilla tai puristimella ja lisää sitten ne katkaravut, minkä jälkeen me jatkamme paistamalla vielä noin minuutin ajan. Tämän jälkeen kaadetaan viini kastikkeeseen, ei vähennä tulipaloa, anna sen kiehua, ja sitten kiehua pienelle tulelle kaksi minuuttia ilman, että se peittää haarukat kannella. Seuraavaksi sinun on lisättävä kastiketta kastikkeeseen, sekoita kaikki siististi ja jatkaa sitä vielä viiden minuutin ajan. Ota nyt näyte, laita oikea määrä suolaa ja pippuria, ja jos haluat, lisää ja soijakastiketta (mutta tämä on amatööri). Voimme olettaa, että kastike on valmis. Jätä kastike katkaravun kanssa kiinni, ja samalla kiehua spagettia. Valmis spagetti sekoitetaan kastikkeeseen, levitetään levyille ja palvelee pöytään. Hyväksy, että tämä resepti vaatii vain vähän aikaa ja hyvin vähän vaivaa. 
Spagettia katkarapuja kermainen juustokastike
Resepti tämän vaihtoehdon spagettia katkarapuja ja kermakastiketta valittaa juhla-ystäville. Kastike saa poikkeuksellisen herkän ja runsaasti kermaa. ainesosat:
- Spagettitavarat;
- 400 grammaa kuorittua katkarapua;
- Lasi kerma on 10% rasvaa;
- 2 jalostettua juustoa;
- 4 valkosipulin kynttä;
- Joukko tuoreita vihanneksia;
- Suola ja kasviöljy.
valmistus: Keitä spagettia perinteisellä tavalla, asettamalla ne kiehuvaan suolattuun veteen ja sitten heittämään se takaisin liesituulettimeen. Kastikkeen valmistukseen kaada kasviöljy haudutukseen (mieluiten oliiviöljy), lämmitä se ja lisää valkosipulin leikattuinä suuriksi paloiksi. Vatkaa valkosipuli kahdeksi tai kolmeksi minuutiksi ja ota se sitten ulos riipusta - emme enää tarvitse valkosipulia. Laitoimme katkaravun tuloksena olevaan valkosipuliöljyyn ja paista ne enintään kolmeen minuuttiin korkealla lämmöllä. Paistetut katkaravut viedään haudutteesta ja kaadetaan kerma siihen. Kun kerma kiehuu, vähennämme lämpöä ja lisätään siihen sulatettu juusto leikataan pieniksi paloiksi ja jatketaan kastikkeen valmistamista, kunnes juusto on täysin liuennut. Se kestää noin viisi-seitsemän minuuttia. Kun kastike valmistaa, kaivataan ja hienonnetaan tilliä ja levitetään kastikkeeksi (kun juusto on liuennut!), Ja sitten panemme paistetut katkaravut. Pieni osa hienonnettua tilliä jätetään. Let's kastike katkarapuja ja jättää vielä kaksi minuuttia, ja sitten sammuttaa tulipalon. Jos kastike on liian paksu, laita se tavallisella kiehuvalla vedellä haluttuun sakeuteen, anna sen kiehua ja irrota vain tulesta. Tarjoamme spagettia, levittämällä ne lautanen lautasille, kaatamalla kastiketta ja ripottelemalla jäljellä olevaan tilliin. Näin voit valmistaa spagettia katkaravun kanssa kermakastikkeessa eri tavoin. Valitse resepti ja kokki. Valmista ilo ja miellyttävä ruokahalu sinulle! Suosittelemme lukemaan:
