Etsitkö herkullista jälkiruokareseptiä?Sitten olet tullut oikeaan osoitteeseen. Sivustomme on eräänlainen opas kulinaaristen mestariteosten maailmaan. Täällä esitellään intialaisten, ukrainalaisten, juutalaisten ja muiden maailman keittiöiden ruokia. Jokaisella kansallisuudella on omat salaisuutensa, jotka jaamme mielellämme kanssasi. Kukaan ei lähde täältä ilman mielenkiintoista reseptiä: yksityiskohtaisten ohjeiden ansiosta kokeneiden kokkien lisäksi myös aloittelijat voivat valmistaa herkullisen strudelin, leipoa piirakan tai marinoida ankan. Nyt sinun ei tarvitse ostaa kalliita oppaita tai tuhlata rahaa CD-levyihin ja kuuluisien kokkien videooppitunteihin. Kaikki hyvä kotiäiti tarvitsee - kastikkeet ja kastikkeet, juomat ja jälkiruoat, lämpimiä ruokia, salaatteja ja paljon muuta - kerätään tälle sivustolle. Juuri nyt puhumme herkimmästä ja ilmavimmista herkuista - smetanapiirakasta. Maitotuotteen ansiosta taikinasta tulee uskomattoman pehmeä ja mehukas, ja mitä tulee kyllästykseen, täällä, kuten sanotaan, kuka tietää mitä. Voit valmistaa voita, suklaata tai hedelmäkermaa. Jotkut ihmiset käyttävät kotitekoista hilloa, kondensoitua maitoa ja hilloa kakkujen voitelemiseen. Hedelmät tuovat ruokaan erityistä pikantiteettia ja aitoa kesäistä tuoreutta. Riippuen tilaisuudesta, johon smetanapiirakkaa päätettiin leipoa, valitaan myös koriste. Yleisesti ottaen voit puhua ruoanlaiton monimutkaisuudesta ja ruoan nautinnoista hyvin pitkään. Mutta on parempi valita haluamasi resepti ja kokeilla sitä käytännössä.

Pie "Smetanniy" jauhemaista sokeria

Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotkaAloitan juuri leipomisen taidon hallitsemisen. Sinun ei tarvitse olla ruoanlaittoguru tehdäksesi mureaa smetanapiirakkaa. Tarvitset vain hieman kestävyyttä ja kärsivällisyyttä, hyvin vähän tuotteita, joita ei ole vaikea ostaa, ja myös puoli tuntia aikaa. Koristeluun käytetään tomusokeria, mutta voit käyttää mielikuvitustasi ja muuttaa luomuksesi suklaakuorruteella ja tuoreilla marjoilla tai tehdä kuvioita kaupasta ostetusta kermavaahdosta. Ainekset: Piirakkaa varten:

• kaksi munaa
• lasillinen sokeria
• 200 millilitraa rasvahappoa
• kuppi seulotettua vehnäjauhoa
• Voi - muotoiluun
• pöydän suola - pieni ripaus
• viisi grammaa leivinjauhetta

Astian koristeluun:

• seulotaan jauhettua sokeria

Keittomenetelmä:Joskus hätäiset kotiäidit, jotka ovat poimineet reseptin ja selaillut sitä, unohtavat tuoda tämän tai toisen tuotteen kaupasta. Mutta sen ei pitäisi estää sinua leipomasta piirakkaa. Jotta ponnistelusi eivät mene turhaan, muista muutama salaisuus. Jos sinulla ei ole taikinaan leivinjauhetta, voit käyttää tavallista soodaa - tuotteesta tulee myös pörröinen ja korkea. Sammutukseen soveltuu etikka tai vastapuristettu sitruunamehu. Smetanan osalta se voidaan korvata raskaalla kermalla tai paksulla kotitekoisella jogurtilla. Ja koristelu tomusokerin muodossa ei ole ollenkaan tärkeää - ripottele jälkiruoka suklaalla tai esimerkiksi kookoslastuilla. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, ota huomioon vielä yksi asia: jauhot tulee aina seuloa hyvin, muuten taikina on kovaa ja kakku ei ole ulkonäöltään kovin houkutteleva. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, joten älä edes epäile kykyjäsi, kuka tahansa - sekä aloittelija että kokenut kokki - voi helposti valmistaa herkullisen jälkiruoan. Joten hiero ensin kidesokeri munien kanssa, jotta makea ainesosa on täysin liuennut. Lisää sitten smetana ja hyvin pieni ripaus suolaa saatuun massaan. Kun ainekset on sekoitettu perusteellisesti, kaada joukkoon seulotut jauhot, jotka on yhdistettävä leivinjauheeseen etukäteen. Vatkaa ainekset, kunnes viimeinen kokkare häviää. Huomaa — Taikinasta tulee tulla kohtalaisen tiivistä. Nyt jäljellä on vain tuotteen paistaminen. Jos sinulla on pieni pala leivinpaperia tai erikoispaperia, peitä jousivuoan pohja sillä. Muussa tapauksessa astian kiinnittymisen ja palamisen estämiseksi on suositeltavaa rasvata astian sisäosat voilla. Kun se on valmis, kaada taikina siihen, tasoita pinta silikonilastalla. Laita ruoka esilämmitettyyn uuniin, jonka lämpötila ei saa ylittää 180 astetta. Noin 20-25 minuutin kuluttua poista tuote varovasti ja tarkista sen valmius - lävistä se tulitikulla. Jos puut pysyvät kuivina, kaikki on hyvin - sammuta liesi ja laita vedenkeitin päälle. Kun kakku on hieman jäähtynyt, koristele se tomusokerilla. Varmistaaksesi, että se on tasaisesti koko astian päällä, siivilöi se hienon siivilän avulla.

Kerma-sitruunakeppuri vanilliinilla

Tarjoamme reseptin, joka ei aiheuta ongelmiaEi hätää. Minimaalinen vaiva, maksimaalinen nautinto - näin voit luonnehtia smetanapiirakkaa, josta puhumme. Jotkut kotiäidit tekevät mieluummin taikinan lisäämättä munia, koska se on halvempaa ja ruoan valmistus vie vähemmän aikaa. Tässä tapauksessa kakku ei kuitenkaan välttämättä kohoa hyvin tai ei ole tarpeeksi mureaa. Kannatamme laatua ja kaunista ulkonäköä, joten suosittelemme olemaan säästämättä piirakan maun kustannuksella. Se voidaan tehdä täytteellä tai ilman. Lisää ruokahalua lisäämällä ripaus vanilliinia ja sitruunan kuorta taikinaan. Ainesosat:

• 115 grammaa sokeria
• kaksi kuppia kotitekoista smetanaa
• kuusi suurta munaa
• jauhot - neljä rkl
• puolet sitruuna
• Vanillin - harkintasi mukaan
• voita - 25 grammaa
• jauhemaista sokeria - valinnainen

Keittomenetelmä:Ota ensin sitruuna ja raasta se hienoimmalla raastimella. Erottele nyt varovasti valkuaiset keltuaisista. Tärkeintä tässä on varmistaa, että jälkimmäiset eivät pääse proteiiniseokseen, muuten se ei vaahdo. Laita valkuaiset hetkeksi jääkaappiin ja tee smetana itse. Aseta se tehosekoittimen kulhoon, käynnistä laite ja odota, kunnes tuote muuttuu kuohkeaksi massaksi. Sekoita keltuaiset erillisessä kulhossa ja lisää niitä vähitellen smetanan joukkoon jatkuvasti vatkaten. Lisää sitten kidesokeri, jauhot, raastettu kuori ja muutama gramma vanilliinia. Kytke uuni päälle; Huomaa, että se tulee lämmittää 200 asteeseen. Nyt on proteiinien vuoro. On parasta lyödä ne sekoittimella: ensinnäkin tämä tulee tehdä miniminopeudella, lisäämällä sitä vähitellen tuotteen tilavuuden kasvaessa. Sitten massasta tulee pörröisempi ja vakaampi. Käytä keittiölaitetta vähintään 10–15 minuuttia. Lisää saatu seos kermavaahtoon ja sekoita kevyesti pari kertaa. Öljyä uunivuoka ja laita taikina siihen. Älä unohda tasoittaa sitä lastalla. Laita astia uuniin, merkitse aika muistiin, piirakan voi ottaa pois noin 1/2 tunnissa. Ensin on kuitenkin parempi tarkistaa, onko taikina tarpeeksi paistunut sisältä. Voit tehdä tämän lävistämällä sen puisella vartaalla tai tulitikulla. Jos ne pysyvät kuivina, voit ottaa jälkiruoan turvallisesti pois uunista. Anna jäähtyä hieman ja ripottele sitten jauheella. Tarjoile kuuman makeuttamattoman teen, kahvin, maidon tai kaakaon kanssa. Ja jotta se ei tylsistyisi, voit muuttaa reseptiä hieman joka kerta. Paista esimerkiksi piirakka herkullisella hedelmätäytteellä. Leikkaa tätä varten jäähtynyt kakku kahteen osaan, voitele sitten alin suosikkikermallasi - smetana, voi, maito - ja aseta päälle ohuiksi viipaloidut banaanit ja kiivi. Peitä sitten toisella tuotteella ja jätä astia imeytymään hetkeksi. Piirakasta tulee myös herkullinen, jos se tehdään tuoreista marjoista: vadelmista, mustikoista tai mansikoista. Jälkiruoka on taatusti uskomattoman mehukas ja miellyttää kaikkia, nuoria ja vanhoja. Hyvää ruokahalua!

Kakku, jossa on sokeroituja hedelmiä ja saksanpähkinöitä

Haluatko oppia tekemään smetanapiirakkaa?Tässä ei ole mitään monimutkaista, resepti on hyvin yksinkertainen, joten vaikka et olisi koskaan poiminut taikinaa, voit ryhtyä töihin murehtimatta mahdollisesta epäonnistumisesta. Pääasia on oikea asenne ja tuoreet tuotteet, ja kaikki muu on tekniikasta kiinni. Noudata ohjeita tarkasti ja kaikki järjestyy. Astia voidaan leipoa täysin millä tahansa täytteellä. Tuoreet hedelmät ja marjat sopivat tähän ihanteellisesti, mutta teemme ruuan paahdetuista saksanpähkinöistä ja sokeroiduista hedelmistä. Siitä tulee vähemmän mehukas, mutta erittäin herkullinen, näet. On syytä huomata, että smetana taikina itsessään on melko mureaa ja pehmeää, joten jotkut kotiäidit vaivaavat sitä ilman munia. Emme suosittele säästämistä, muuten kakku ei ehkä kohoa tai tulee sitkeäksi. Ainekset: Taikinaan:

• 150 grammaa tuoretta voita
• pieni lusikka sooda
• yksi ja puoli lasillista jauhoja
• 300 millilitraa hapankermaa (ostaa keskipitkärasvaista tuotetta)
• 1/3 suurta lusikallista leivinjauhetta
• munat - neljä kappaletta
• 10-gramman vanilliinipakkaus
• rakeistettua sokeria - 220 grammaa

Täytteeksi:

• pieni pala voita (ota enintään 50 grammaa)
• 40 grammaa jauhoja
• 60 grammaa sokeroituja hedelmiä
• 170 grammaa jauhettua sokeria
• kaksi kourallista kuorittuja pähkinöitä (saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita tai muita)

Keittomenetelmä:Toivomme, että tästä reseptistä tulee säännöllinen "vieras" keittiössäsi. Loppujen lopuksi se on melko yksinkertainen ja käytännöllinen (eli nopea valmistaa ja suhteellisen edullinen). Voit miellyttää miestäsi ja lapsiasi tällä ruualla vapaapäivänä. Jos piirakka vaikuttaa liian kuivalta, tarjoa se kondensoidun maidon, kotitekoisen hillon tai hunajan kanssa, joka on sulatettu höyryhauteessa. Joten ensin siivilöi jauhot ja lisää sitten tietty määrä soodaa ja leivinjauhetta siihen. Sekoita ainekset ja työstä voi päälle. Muuten, on parempi ottaa se jääkaapista etukäteen - vähintään 30 minuuttia etukäteen - jotta se sulaa hieman. Pilko kermainen tuote pieniksi paloiksi ja vatkaa vatkaimella kidesokerin kanssa kermaiseksi. Lisää sitten munaseos vähitellen sammuttamatta keittiölaitetta kaatamalla se ohuena virtana. Lisää nyt 1/3 kermasta, sama määrä jauhoja ja sekoita. Toista toimenpide vielä kolmesta neljään kertaan, kunnes olet käyttänyt kaikki tuotteet kokonaan. Varmista, että ainekset ovat hyvin liuenneet eivätkä muodosta paakkuja. Peitä astia kannella ja laita sivuun hetkeksi. Oletko valmis aloittamaan täytön? Kaada sitten jauhe siivilöityjen jauhojen joukkoon ja lisää höyryhauteessa sulatettu voi. Muussaa tuotteet haarukalla tai erityisellä vispilällä. Kuori nyt pähkinät, kääri ne puhtaaseen liinapalaan ja vatkaa ne kaulimella tai vasaralla. Laita hienonnetut saksanpähkinät esilämmitettyyn kuivaan paistinpannuun ja paista kolmesta viiteen minuuttia. Yhdistä sitten pieniksi kuutioiksi leikattujen sokeroitujen hedelmien ja muun täytteen kanssa. Jäljelle jää vain astian paistaminen, joten aseta taikina öljyttyyn vuokaan, jonka halkaisijan tulisi mieluiten olla vähintään 26 senttimetriä. Kaada puolet taikinasta ja kaada pähkinäseos sen päälle jakamalla se tasaisesti tulevan piirakan koko pinnalle. Peitä kaikki jäljellä olevalla smetana seoksella, tasoita se varovasti päälle lusikalla. Jos sinulla on vielä täytettä, koristele tuote sillä. Laita se uuniin, joka on esilämmitetty tähän aikaan 180 asteeseen. Puolen tunnin kuluttua ota ruoka ulos ja kata pöytä sen jäähtyessä. Herkullisten ja mehukkaiden smetanapiirakojen valmistaminen kestää vain 30 minuuttia. Jälkiruokataikina voidaan vaivata kananmunan, margariinin tai voin kanssa tai ilman. Sopivia täytteitä ovat kuivatut hedelmät - luumut tai kuivatut aprikoosit - sekä tuoreet marjat, maapähkinät ja saksanpähkinät. Jokaisella reseptillä on omat ansiot, täällä emäntä toimii henkilökohtaisen harkintansa mukaan. Kaada astiaan suklaakuorruteella, kondensoidulla maidolla, ripottele päälle jauhetta — ja syö hyvällä mielellä!

Kommentit

kommentteja