Kermakakku: tarjouksen ilo

Etsitkö reseptiä herkulliselle jälkiruokalle? Sitten menit oikeaan osoitteeseen. Sivustomme on eräänlainen opas kulinaaristen mestariteosten maailmassa. Täältä löydät Intian, Ukrainan, juutalaisen ja muun maailman ruokia. Jokaisella kansalla on omat salaisuutensa, joista voimme mielellämme jakaa kanssasi. Kukaan ihminen ei jätä tänne ilman mielenkiintoinen resepti: ansiosta yksityiskohtaisia ohjeita paitsi kokenut kokit, mutta myös aloittelijat voivat kokki herkullinen strudel, leipoa kakun, marinoida ankka. Nyt sinun ei tarvitse ostaa kalliita käsikirjoja ja rahaa levyille, video opetusohjelmat kuuluisa kokit. Kaikki tämä on välttämätöntä hyvän emäntä - kastikkeet ja kastike, juomat ja jälkiruoat, kuumat ruoat, salaatit ja paljon muuta - kerätään tällä sivustolla. Tällä hetkellä puhumme herkimmistä ja ilmavista herkkuista - hapan kermakakusta. Maitotuotteen ansiosta taikina osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja mehuksi, ja kyllästämiseen täällä, kuten he sanovat, kuka siellä on niin paljon. Voit tehdä kermaisen voin, suklaan tai hedelmän kermaa. Jotkut käyttävät kotitekoista hilloa, tiivistettyä maitoa ja hilloa voidakseen kakut. Hedelmälle annetaan erityinen piquancy ja todella kesä tuoreus. Riippuen siitä syystä, miksi päätettiin paistettua smekkikakkua, koristelu valitaan. Yleensä puhua ruoanlaittoon ja ruoan herkkuihin voi olla hyvin pitkä. Mutta on parempi valita suosikki resepti ja kokeilla sitä käytännössä.

Pie "Smetanniy" jauhemaista sokeria

Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotka vainalkaa hallita leipomisen taitoa. Sinun ei tarvitse olla ruoanlaitto-guru tehdä herkkää hapan kermakakkua. Tarvitset vain vähän kärsivällisyyttä ja kärsivällisyyttä, hyvin harvoja tuotteita, joita voi ostaa helposti ja myös puoli tuntia. Käytät sokerijauhetta koristamaan, mutta voit käyttää mielikuvitustasi ja muuttaa luomuksesi suklaakastikkeella ja tuoreilla marjoilla tai tehdä kaavioita ostetuista kermavaahdoista. Ainekset: Piirakka:

kaksi munaa
lasillinen sokeria
200 millilitraa rasvahappoa
kuppi seulotettua vehnäjauhoa
Voi - muotoiluun
pöydän suola - pieni ripaus
viisi grammaa leivinjauhetta

Koristele ruokia:

seulotaan jauhettua sokeria

Valmistusmenetelmä: Joskus hätäisiä kotiäitiä, resepin poimimista ja silmän läpi kulkemista, lopulta unohda tuoda tämän tai kyseisen tuotteen kauppaan. Mutta tämä ei saisi estää sinua leipomasta kakkua. Joten vaivaa ei tuhlata, muista muutamia salaisuuksia. Jos taikina ei ole leivinjauhetta, voit käyttää tavallista soodaa - tuote tulee myös rehevään ja korkeaan. Sammutus, etikka tai juuri puristettu sitruunamehu tekee. Mitä hapan kermaa, se korvataan rasva kermaa tai paksu kotitekoinen jogurtti. Koristeellinen jauhemaisen sokerin muoto ja ei ole väliä - ripottele jälkiruoka suklaalla tai esimerkiksi kookospähkinöillä. Ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, ota huomioon vielä yksi asia: jauhot tulisi aina hyvin siivilöidä, muuten taikina on ankara ja kakku ei ole liian näkyvä ulkonäkö. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, joten älkää epäröikö kykysi, jokainen, joka haluaa - sekä aloittelija että kokenut kulinaarinen - voi helposti tehdä herkullisen jälkiruoka. Joten ensin hiero sokeria munia, niin että makea ainesosa täysin liuennut. Sitten vastaanotettuun painoon syötetään hapankermaa ja ehdottoman pieni suolaa. Kun ainekset sekoitetaan perusteellisesti, kaada seulottu jauhot niihin, joka on ensin yhdistettävä leivinjauheeseen. Voittaa tuotteet viillolla, kunnes viimeinen palanen katoaa. Kiinnitä huomiota - taikinan tulisi mennä kohtuullisen tiheään. Nyt on vielä leipoa tuote. Jos sinulla on pieni pergamentti tai erikoispaperi, aseta se halkaistun lomakkeen pohjalle. Muussa tapauksessa voiteluainetta sisältävän voin voitelu ei ole suositeltavaa, jotta astia ei tartu kiinni eikä palanut. Kun olet valmis, kaada taikina siihen, tasoittaen sen yläosasta silikoni-lastalla. Lähetä ruokaa esilämmitettyyn uuniin, jonka lämpötila ei saa ylittää 180 astetta. Ota noin 25-30 minuutin kuluttua tuotteen varovainen tarkastus ja tarkista sen valmius. Jos puu pysyy kuivana, kaikki on kunnossa - sammuta uuni ja aseta vedenkeitin päälle. Kun piirakka on hieman viileä, koristele se jauhemaisella sokerilla. Jotta se saataisiin tasaisesti koko lautasen päälle, seuloa se hienolla seulalla.

Kerma-sitruunakeppuri vanilliinilla

Tarjoamme resepti, jolla ei oleongelmia. Vähän vaivaa, eniten nautintoa - näin voit kuvitella smetan kakun, josta keskustellaan. Jotkut kotiopiskelijat haluavat tehdä taikinan lisäämättä munia, koska se on halvempaa ja vähemmän aikaa valmistella ruokalaji. Tässä tapauksessa kakku ei kuitenkaan voi nousta hyvin tai se ei välttämättä ole tarpeeksi tarjousta. Meillä on laadukasta ja kaunista ulkonäköä, joten suosittelemme, ettet säästää piirakan makuun. Se voidaan tehdä täyttämällä tai ilman. Jotta astia olisi mautonta, lisää taikinasta vanilliini- ja sitruunaruohoa. ainesosat:

115 grammaa sokeria
kaksi kuppia kotitekoista smetanaa
kuusi suurta munaa
jauhot - neljä rkl
puolet sitruuna
Vanillin - harkintasi mukaan
voita - 25 grammaa
jauhemaista sokeria - valinnainen

Valmistusmenetelmä: Ensinnäkin, ota sitruuna ja jauhaa se pienimmällä raastimella. Nyt erotetaan proteiinit huolellisesti keltuaisista. Tässä tärkein asia on varmistaa, että jälkimmäiset eivät pääse proteiiniseokseen, muuten se ei murtaudu. Poista proteiinit jonkin aikaa jääkaapissa ja itse, hapan kerma. Laita se sekoittimen kulhoon, kytke laitteeseen virta ja odota, että tuote muuttuu reheväksi massaksi. Sekoita keltuaiset erillisessä kulhossa ja lisää vähitellen hapan kermaa samalla, kun työskentelet jatkuvasti vispilän kanssa. Sitten tähän tulee sokeri, jauhot, raastettu juusto ja muutama gramma vanilliinia. Käynnistä uuni; Huomaa, että se olisi lämmitettävä 200 asteeseen. Nyt proteiinien käänne on tullut. Ne sekoitetaan parhaiten sekoittimen kanssa: ensin sinun on tehtävä se vähimmäisnopeudella, vähitellen kasvattamalla sitä, kun tuote kasvaa tilavuudeltaan. Sitten massa tulee ulos rehevämpi ja vakaa. Käytä keittiökonetta vähintään kymmenen viidentoista minuutin ajan. Tuloksena oleva seos lisätään hapan kermamassaan ja sekoitetaan pari kertaa. Kääri leivinastiat voilla ja laita taikina siihen. Älä unohda tasoittaa sitä lapioilla. Laita astia uuniin, merkitse aika, saat piirakka noin puoli tuntia. On kuitenkin parempi tarkistaa ensin, onko taikina riitä sisäpuolelle. Voit tehdä tämän lävistämällä sen puisella vartaalla tai ottelulla. Jos ne pysyvät kuivina, voit turvallisesti saada jälkiruoka uunista. Anna sen jäähtyä hieman ja ripottele sitten jauheen. Tarjoile kuumalla makeuttamattomalla teetä, kahvia, maitoa tai kaakaota. Ja niin, että se ei kyllä tylsää, aina voit muuttaa reseptiä hieman. Esimerkiksi leipoa kakku herkullisella hedelmäpitoisuudella. Voit tehdä tämän leikkaamalla jäähdytetyn kakun kahteen osaan ja levittämällä pohjakermaa suosikki kerma - kermavaahtoa, kermanvalkuaista, maitoa - ja päällimmäiseksi leikattu ohuiksi viipaleiksi banaaneista ja kiiveistä. Sitten peitä toinen tuote ja jätä se jonkin aikaa, jotta astia kastellaan. Pie tulee myös maukkaaksi, jos kypsennät sitä tuoreilla marjoilla: vadelmia, mustikoita tai mansikoita. Jälkiruoka on taatusti uskomattoman mehukas ja miellyttää kaikkia pienistä suuriin. Bon appetit!

Kakku, jossa on sokeroituja hedelmiä ja saksanpähkinöitä

Haluatko hallita savukakun valmistusta? Tässä ei ole mitään monimutkaista, resepti on hyvin yksinkertainen, siksi, vaikka et ole koskaan ottanut taikinaa kädessä, rohkeasti päästä alas yritykseen huolimatta mahdollisesta epäonnistumisesta. Tärkeintä on oikea asenne ja tuoreet tuotteet, ja kaikki muu on tekniikan asia. Noudata ohjeita selkeästi ja kaikki tulee näkyviin. Lautasen voi paistettua ehdottomasti täyttöä. Tämän vuoksi tuoreet hedelmät ja marjat ovat ihanteellisia, mutta teemme astian paahdettuja saksanpähkinöitä ja sokeroituja hedelmiä. Se tulee vähemmän mehukas, mutta erittäin ruokahalu, näet. On syytä huomata, että hapan kerma taikina itse on melko lempeä ja pehmeä, joten jotkut kotiäidit vaivaa sitä ilman munia. Emme suosittele tallennusta, muutoin kakku ei saa nousta tai olla kova. Ainekset: Taikina:

150 grammaa tuoretta voita
pieni lusikka sooda
yksi ja puoli lasillista jauhoja
300 millilitraa hapankermaa (ostaa keskipitkärasvaista tuotetta)
1/3 suurta lusikallista leivinjauhetta
munat - neljä kappaletta
10-gramman vanilliinipakkaus
rakeistettua sokeria - 220 grammaa

Täyte:

pieni pala voita (ota enintään 50 grammaa)
40 grammaa jauhoja
60 grammaa sokeroituja hedelmiä
170 grammaa jauhettua sokeria
kaksi kourallista kuorittuja pähkinöitä (saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita tai muita)

Valmistusmenetelmä: Toivomme, että tämä resepti tulee olemaan keittiössäsi jatkuvasti "vieras". Loppujen lopuksi se on melko yksinkertainen ja käytännöllinen (mikä tarkoittaa nopeasti ruoanlaittoon ja suhteellisen halpa). Tämä ruokalaji voi miellyttää miestä ja lapsia vapaapäivänä. Jos piirakka näyttää liian kuivalta, tarjoile sitä kondensoituneella maidolla, kotitekoisella hillolla tai hunajaa, joka sulatetaan höyrysaunassa. Joten ensin seulaa jauhot ja syötä sitten määrätyn määrän soodaa ja leivinjauhetta. Sekoita aineet ja huolehdi öljystä. Muuten, on parempi saada se pois jääkaapista etukäteen, vähintään 30 minuuttia, jotta se saa hieman ohuempi. Pistä kermainen tuote pieniksi paloiksi ja sekoita sokerin kanssa sekoittaja kerman tilaan. Sitten, sulkematta keittiökonetta, lisää vähitellen muna-seos ja kaada se ohuella virralla. Lisää nyt 1/3 smetasta, samaa jauhoa ja sekoita. Toista toiminta kolme tai neljä kertaa, kunnes käytät kaikkia tuotteita kokonaan. Varmista, että ainesosat ovat hyvin liuenneet eivätkä muodosta kokkareita. Peitä astiat kannella ja ota ne pois hetkeksi. Oletko valmis aloittamaan täytön? Sitten kaada jauhe seulottuihin jauhoihin ja lisätään voin sulatettu höyryhauteeseen tässä. Punnittele ruokaa haarukalla tai erikoiskorolla. Nyt irrota mutterit, kääri ne puhtaaseen kangaskappaleeseen ja lyö niitä rullalla tai vasaralla. Raastetut saksanpähkinät lähetetään esilämmitettyyn kuivaan astiaan ja paista kolme tai viisi minuuttia. Sitten yhdistävät yhdessä sokeroituja hedelmiä, leikataan pieniksi kuutioiksi ja loput täytteet. Jäljellä on vain leipoa astiaan, joten laittaa taikina voinmuotoiseksi muotoon, jonka halkaisija olisi ihanteellisesti vähintään 26 senttimetriä. Kaada puolet taikinan ja kaada mutteriin jakamalla se tasaisesti tulevan kakun koko pinnalle. Peitä kaikki jäljellä oleva hapan kerma massalla ja pehmentävät sitä kevyesti lusikalla. Jos sinulla on hieman enemmän täytettä, koristele sitä tuotteen mukana. Laita se uuniin, kuumennetaan tähän aikaan 180 astetta. Puolen tunnin kuluttua ota ruoka ulos, ja kun se jäähdytetään, tarjoile pöytää. Maukasta ja mehukasta smetanaa valmistetaan noin 30 minuutin ajan. Jälkiruokakastiketta voidaan vaivata lisäämällä munia tai ilman niitä margariinilla tai voilla. Täyteaineena käytetään kuivattuja hedelmiä, luumuja tai kuivattuja aprikooseja sekä tuoreita marjoja, maapähkinöitä ja saksanpähkinöitä. Jokaisella reseptillä on omat ansionsa, täältä rakastaja saapuu oman harkintansa mukaan. Vedä astia suklaavalmisteella, tiivistettyä maitoa, ripottele jauheella - ja syö ruokahalua!