Kuvaus ruokavaliosta selleri
Klassinen ruokavalio sisältääsuoraan keittoa, tuoreita vihanneksia ja hedelmiä. Mutta tällaisen ruokavalion noudattaminen ei ole kovin helppoa, joten joinakin ruokavalion päivinä valikkoa saa hieman laajentaa vähärasvaisella lihalla tai kalalla. Tärkeintä tässä ruokavaliossa — säilyttää johdonmukaisuus.
- 1. päivä: keitto, hedelmät (kaikenlaiset hedelmät, ei kuitenkaan viinirypäleet ja banaanit);
- 2. päivä: keitto, vihannekset;
- päivä 3: keitto, hedelmät, vihannekset, keitetyt perunat — 2 kpl;
- Päivä 4: keitto, vihannekset, hedelmät, maito;
- päivä 5: keitto, 1 annos keitetyt kananrinta, naudanliha tai kala, tomaatit;
- päivä 6: keitto, keitetyt naudanliha;
- 7. päivä: keitto, tumma riisi, vihannekset, tuorepuristetut mehut.
Sellerikeitto — tämä on pääruokaruokavalio. Sitä voidaan käyttää rajattomasti lounaaksi, aamiaiseksi ja illalliseksi. Mitä enemmän, sitä tehokkaampi ruokavalio on. Koko 7 päivän ajan makeiset, jauhot, paistetut ja rasvaiset ruoat suljetaan pois ruokavaliosta. Alkoholia ei saa käyttää ruokavalion aikana eikä 24 tuntiin sen päättymisen jälkeen. On suositeltavaa juoda enemmän vettä ja vihreää teetä. Mutta ensinnäkin sinun on opittava valmistamaan sellerikeittoa laihtumiseen. On olemassa useita tapoja valmistaa se. Katsotaanpa perusreseptejä, joita voidaan vaihdella koko ruokavalion ajan. Klassisen reseptin ainekset:
- kaali — 250 g;
- puolet sellerijuuresta;
- pippuria — 2 kpl;
- porkkanat — 2 kpl;
- jousi — 5 kpl;
- sellerin oksia — 1 nippu;
- laakerinlehti — 2 kpl;
- valkosipuli — 4 neilikkaa;
- oliiviöljy — 2 rkl. lusikat;
- tomaattipyre — 2 rkl. lusikat.
Ennen kuin aloitat keiton valmistuksen, selleriOn tarpeen pestä perusteellisesti juoksevalla vedellä, kuoria ja halutessasi ripotella sitruunamehulla. Tämä tehdään tuotteen tummumisen estämiseksi. Leikkaa sitten kaali, sellerin juuri ja oksat, pippuri ja 4 sipulia pieniksi kuutioiksi. On parempi raastaa porkkanat karkealla raastimella. Kaada kaikki nämä vihannekset 3,5 litraan vettä ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, keitä sitä 30 minuuttia. Kun kasvikset kiehuvat, hienonna loput sipulit, paista oliiviöljyssä, lisää tomaattipyree ja hauduta 3 minuuttia. Lisää saatu seos pannulle jo kypsennettyjen vihannesten kanssa. Lisäämme myös kokonaisia valkosipulinkynsiä, laakerinlehteä, tilliä ja persiljaa. Kaikki tämä keitetään vielä 7 minuuttia. Bonn-keittoon ei lisätä suolaa, mutta voit kaataa pienen määrän soijakastiketta suoraan lautaselle ennen tarjoilua. Papukeiton resepti Tarvitsemme seuraavat ainekset:
- sellerinjuuri — 200 g;
- kaali — pieni pää;
- porkkanat — 6 kpl. (keskimäärin);
- jousi — 6 kpl;
- tomaatit — 6 kpl;
- pippuria — 1 kpl;
- vihreät pavut — 350 g;
- tomaattimehu — 1,5 l;
- vihanneksia, mausteita.
Kuten ensimmäisessä reseptissä, selleri ensinhuuhtele ja puhdista huolellisesti. Leikkaa sitten vihannekset ja selleri ohuiksi nauhoiksi, laita ne kattilaan, kaada tomaattimehu ja laita tuleen. Jos tomaattimehu ei peitä vihanneksia kokonaan, lisää pannulle vettä. Pannun sisältö on kiehuva ja pidettävä tulessa 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Vähennä sitten lämpöä ja anna keiton kiehua vielä 10 minuuttia. Haluttaessa keittoa voi vatkata tehosekoittimella ennen käyttöä, jotta tuote imeytyy paremmin. Helppo sellerikeittoresepti
- sellerinjuuri — 170 g;
- kukkakaali — 300 g;
- porkkanat — 170 g;
- kaali — 450 g;
- vihreä ja sipuli — 130 g kukin;
- tomaatit — 250 g;
- valkosipuli — 25 g;
- tomaattimehu — 200 g;
- oliiviöljy — 2 rkl. lusikat;
- vesi — 1,5 l;
- soijakastike — 1 tl;
- tuoreet vihannekset.
Hienonna kaikki vihannekset kuutioiksi, sipulikiehauta oliiviöljyssä ja lisää sitten pilkotut kasvikset siihen. Kaada valmistettu seos vedellä ja tomaattimehulla, keitä kaikki miedolla lämmöllä. Hieman ennen kypsennyksen loppua lisää mausteet, yrtit ja valkosipuli.
Edut, haitat ja vasta-aiheet
Sellerikeitolla laihtumiseen on seuraavat edut:
- Suuri vitamiinipitoisuus. nimittäin A, B1, B2, B6 ja C;
- Keiton käyttö antaa keholle hyödyllisiä aminohappoja, kaliumia, foolihappoa ja rautaa;
- Ruokavalio selleri-keitolla auttaa säätelemään ruoansulatusta, selviytymään ummetukseen ja diureettisten ominaisuuksiensa vuoksi vähentämään turvotusta;
- Keiton käyttö auttaa vähentämään verensokeria ja alentamaan verenpainetta;
- Nopeasti päästä eroon ylimääräisestä painosta.
Tämän ruokavalion haittoja ovat:
- Kehon riittämätön määrä proteiineja, hyödyllisen lihasten menetys, mutta ei rasvaa;
- Syömisen todennäköisyys;
- Todennäköisyys nopean palautuksen painosta, kun vaihdetaan normaaliin ruokaan.
Kaikista sellerin hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sesillä on joitain vasta-aiheita käytölle. Selleri on vasta-aiheinen: raskauden aikana, epilepsia, mahahaava, munuaiskivet. Joka tapauksessa kielteisten seurausten välttämiseksi sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa ennen ruokavalion aloittamista. Bonnin keittoa pidetään lääkeruokana. Sitä suositellaan usein käytettäväksi ennen leikkausta, kun on tarvetta pudottaa nopeasti ylipainoa. Jos noudatat tiukasti kaikkia sääntöjä, viikossa on täysin mahdollista laihtua 3-8 kg. Pääasia — älä poikkea suunnitellusta valikosta, älä ohita aterioita ja juo enemmän nesteitä. Vaikein asia — on aloittaa ruokavalio, mutta todellisuudessa se ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää ensi silmäyksellä. Onnea!
