Tänään puhumme kaalikeiton keittämisestä.Kaalikeitto — tämä on yksi venäläisen keittiön tunnetuimmista ruoista. Tämä ruokalaji tunnettiin Venäjällä kauan ennen sen kastetta. Ja jokainen kotiäiti tiesi kuinka keittää kaalikeittoa. Muuten, kaalikeiton maun määritti sen kodikkaus. Tässä muutamia herkullisia kaalikeittoreseptejä:

Kaali-keitto tuoreesta kaalista

Ainekset:

• 500 g. naudanliha
• 300 g. tuoretta kaalia
• 2 porkkanaa
• 2 sipulia
• 3 perunaa
• 1 nippu persiljaa
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Kaalikeiton valmistamiseksi tuoreesta kaalista sinun on pestävä naudanliha, laitettava se kattilaan ja keitettävä kevyesti suolatussa vedessä tunnin ajan. Laita sinne yksi porkkana ja yksi kuorittu sipuli - leikkaamatta. Lihan kypsymisen aikana poista vaahto aika ajoin uralusikalla. Kuori, pese ja leikkaa perunat kuutioiksi. Kuori loput porkkanat ja sipulit ja pilko hienoksi. Silppua kaali. Leikkaa valmis liha paloiksi ja siirrä sivuun. Paista sipulit pannulla kasviöljyä lisäten ja lisää sitten porkkanat. Lisää perunat liemeen ja keitä 10 minuuttia. Aseta paistetut porkkanat ja sipulit sinne ja levitä sitten kaali. Kun perunat ovat täysin kypsiä, lisää paloiteltu liha ja hienonnetut yrtit. Kaalikeiton resepti tuoreesta kaalista on melko yksinkertainen, joka voidaan valmistaa kiireessä lounaaksi. Kaalikeitto tuorekaalilla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Shchi kanssa sorrel

Ainekset:

• 500 g. kana
• 300 g. suolaheinä
• 1 sipulia
• 4 perunaa
• 1 joukko vihreitä sipulia
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Huuhtele kana, laita pannulle ja keitä suolalla maustetussa vedessä puoli tuntia poistamalla vaahtoa säännöllisesti uralusikalla. Poista valmis kana liemestä ja siivilöi itse liemi. Pese suolamurska ja jaa 2 osaan. Vie yksi osa lihamyllyn läpi ja leikkaa toinen. Hienonna vihreä sipuli. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla kasviöljyä lisäten. Lisää hienonnettu vihreä sipuli paistettujen sipulien joukkoon ja paista vielä 5 minuuttia. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi, laita sitten kanaliemeen ja keitä puolikypsiksi. Laita suolakurkku, paistettu sipuli, pippuri ja suola sinne. Herkullinen kaalikeitto suolahapolla – valmis! Suolakaalikeittoa suositellaan tarjoilemaan smetanan kera. Hyvää ruokahalua!

Shchi mäntystä

Ainekset:

• 500 g. naudanliha
• 500 g. suolaheinä
• 5 perunaa
• 2 porkkanaa
• 100 ml. kerma
• 2 munaa
• 1 sipulia
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Kaalikeiton valmistamiseksi suolamunan kanssa sinun on pestävä naudanliha, laitettava se kattilaan ja keitettävä kevyesti suolatussa vedessä tunnin ajan. Poista valmis liha liemestä. Siivilöi liemi. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita liemeen. Keitä perunat puolikypsiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla kasviöljyä lisäten. Raasta porkkanat ja lisää sipulien joukkoon. Laita paisti kattilaan liemen ja perunoiden kanssa. Pippuria ja suolaa. Vatkaa munat, suola ja lisää niihin kerma. Kaada saatu massa ohuena nauhana kaalikeittoon. Sekoita huolellisesti. Vihreä suolakurpikaalikeitto munalla – valmis! Tarjoile smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kaali keitto lihalla

Ainekset:

• 500 g. naudanliha
• 500 g. hapankaali
• 3 rkl. helmiäisenharjun lusikat
• 2 perunaa
• 1 sipulia
• 1 rkl. lusikallinen tomaattipasta
• 1 porkkanaa
• 1 kappaletta tilliä
• 1 nippu persiljaa
• 1 joukko vihreitä sipulia
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Kaalikeiton valmistamiseksi hapankaalista sinun on leikattava naudanliha paloiksi ja keitettävä kattilassa suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Keitä ohra erillisessä pannussa. Laita perunat ja keitetty ohra naudanlihaliemeen. Pippuria ja suolaa maun mukaan. Keitä kypsäksi. Paista hienonnetut sipulit pannulla kasviöljyä lisäten. Lisää sinne raastettu porkkana. Kun vihannekset ovat haudutettuja, lisää niihin tomaattipyre. Laita kaikki vihannekset, mukaan lukien hapankaali, kattilaan perunoiden ja ohran kanssa ja sekoita huolellisesti. Leikkaa naudanliha kuutioiksi ja laita sinne. Nosta pannu liedeltä ja lisää hienonnetut yrtit. Hapankaalikaalikeitto lihalla on valmis! Hyvää ruokahalua!

Shchi sieniä

Ainekset:

• 2,5 litraa liemi (sianliha tai naudanliha)
• 500 g. kaali
• 250 g. sienet (herkkusieni)
• 1 porkkanaa
• -4 perunaa
• 1 sipulia
• 1 rkl. lusikallinen tomaattipasta
• 1 nippu persiljaa
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla kasviöljyä lisäten. Raasta porkkanat ja lisää sitten paistettujen sipulien joukkoon. Hauduta 5-7 minuuttia. Lisää sitten tomaattipyree vihannesten joukkoon ja sekoita. Pilko sienet ja laita lihaliemeen. Kuumenna kiehuvaksi. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita pannulle sienten kanssa. Hienonna kaali hienoksi ja lähetä se sinne. Pippuria ja suolaa. Keitä kaalikeittoa 15 minuuttia. Kaalikeitto sienillä on valmis! Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tarjoile smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Lazy Sushi

Ainekset:

• 500 g. kaali
• 1 sipulia
• 1 porkkanaa
• 3 perunaa
• 3 tomaattia
• 1 kappaletta tilliä
• 1 nippu persiljaa
• 4 valkosipulin kynttä
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä: Kuinka keittää laiskakaalikeittoa?Tätä varten sinun on pilkottava kaali. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi ja paista pannulla kasviöljyä lisäten. Leikkaa perunat kuutioiksi, laita ne sitten kiehuvaan veteen, lisää suola ja keitä puolikypsiksi. Lisää sitten perunoiden joukkoon kuutioidut tomaatit, kaali ja paistetut sipulit ja porkkanat. Kaalikeitto - valmis! Ennen tarjoilua lisää keittoon hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Hyvää ruokahalua!

Kaali-kelasta valmistettu kaali-keitto

Ainekset:

• 500 g. meri kaalia
• 500 g. sianliha
• 4 perunaa
• 2 sipulia
• 1 porkkanaa
• kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Kuinka keittää kaalikeittoa merilevästä? Huuhtele sianliha, laita kattilaan ja keitä kypsäksi. Paista hienonnetut sipulit pannulla kasviöljyssä ja lisää sitten porkkanat siihen. Pese merilevä. Leikkaa perunat kuutioiksi. Poista sianliha pannulta. Siivilöi liemi ja laita se takaisin tuleen. Laita perunat kattilaan liemen kanssa ja 15 minuutin kuluttua paistetut kasvikset ja kaali. Pippuria ja suolaa. Kaalikeiton keittäminen on valmis. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja