Kuten elämä näyttää, keittiö on mahdollista järjestääjoko "tuotanto-" tai kodinhoitohuoneeksi tai huvialueeksi. Utilitaristinen lähestymistapa on menneisyyttä. Keittiön tilan yksilöllistäminen, jossa yhdistyvät ergonomia, estetiikka, muotoilu ja mukavuus, on tulossa tärkeäksi. Kodinkoneiden avulla voit muuttaa keittiösi sisustusta käsitteellisesti. Se sisältää loppujen lopuksi suuren määrän erikokoisia ja eri käyttötarkoituksia olevia moduuleja - sähkö- ja kaasupinnat, grillit, liesituulettimet jne., jotka voidaan yhdistää tyylikkäästi toisiinsa missä tahansa yhdistelmässä. Mutta kaiken tämän teknisen loiston keskipiste on edelleen takka - moderni versio kodin tulisijasta, joka on ollut erityisen huomion kohteena muinaisista ajoista lähtien. Tuli on palvellut ihmisiä ikimuistoisista ajoista lähtien. Ruoanlaitto ilman sitä on täysin mahdotonta. Sen jälkeen kodin tulisija on vuosisatojen aikana kokenut monia muutoksia, mutta sen alkuperäinen periaate ei ole juurikaan muuttunut: tuli toimii edelleen ruoan valmistuksessa. Tänään puhumme siitä, mikä kaasuliesi on parempi ostaa. Millaisia ne ovat, modernit takat? Mitä muodonmuutoksia he ovat kokeneet viime aikoina? Huomaa, että tässä ei puhuta liesistä ja uuneista, vaan kaasuliesistä. Siksi ensinnäkin on syytä ymmärtää, mikä laatta on. Tätä määritelmää sovelletaan usein sekä erilliseen keittotasoon että malliin, jossa paneelin alle on rakennettu uuni. Mutta liesi on uuni ja liesi yhdistettynä yhdeksi rungoksi.
Sininen valo
Nykyaikaisten standardien mukaisestiKaasuputki voidaan yhdistää vain korkeintaan yksitoistakerroksisiin asuinrakennuksiin. Yksityisissä maalaistaloissa tällaisia ongelmia ei ole. Täällä voit joko kytkeä kaasun kotiisi keskuskaasuputkesta tai ostaa kaasupulloja lieden mukana. Mutta sitten meidän on otettava huomioon muut määräykset, jotka koskevat myös kaupunkien kerrostalojen asuntoja. Nykyisten määräysten mukaan kaasulaitteita ei saa asentaa tiloihin, joissa kattokorkeus ei ylitä 2,2 m. Lisäksi tässä huoneessa on oltava poistoilmakanava ja luonnonvalo ja ikkunassa on oltava peräpeili. Lisäksi käy ilmi, että keittiön sisäisellä tilavuudella on myös rooli. Kahdella polttimella varustetun kiukaan tulee olla vähintään 8 m³ ja nelipoltisella kiukaan 15 m³. Mutta jos kotisi täyttää kaikki yllä olevat vaatimukset, sinulla on pääsy kaikkiin kaasuliesi käytön etuihin. Ja kaasun tärkein etu on sen halpa sähköön verrattuna. Loppujen lopuksi tilastojen mukaan kaasuliesien käyttäjät käyttävät keskimäärin kymmenen kertaa vähemmän rahaa käyttöönsä kuin sähköliesien omistajat. On heti huomattava, että kaasuliesi eroavat vähän toisistaan kooltaan. Niiden mitat ovat vakioita ja vastaavat keittiökalusteiden kokonaismittoja. Niiden korkeus on yleensä 85 cm, syvyys 50 tai 60 cm ja leveys 50-90 cm.
Hyödyt ja haitat kaasu-uunien käytöstä
Olemme jo keskustelleet yhdestä edusta.Tämä on energiavarojen halpuutta. Kaasulieden toinen etu sähköliesiin verrattuna on, että ruoanlaitossa käytettäville astioille ei ole erityisiä vaatimuksia. Esimerkiksi sähköliesillä lämmön käytön maksimoimiseksi on parempi käyttää litteäpohjaisia astioita. Kaasuliedellä voit myös kokata padassa, mikä on erittäin kätevää monien herkullisten ruokien valmistamiseen. Toinen tärkeä etu on, että voit säätää lämmitysastetta oman harkintasi mukaan. Kaiken muun lisäksi avotulella kypsennetty ruoka näyttää paljon maukkaammalta. Mutta on myös tiettyjä haittoja, jotka eivät kuitenkaan paina niiden etuja. Ensinnäkin, kun käytät kaasuliesi, sinun on varmistettava, että keittiön ilma on puhdasta ja turvallista. Toiseksi, sinun on pidettävä silmällä keittoastian muoviosia, jotta ne eivät päädy suoraan avotulen päälle. No, niitä on hieman monimutkaisempi käyttää – niitä on vaikeampi puhdistaa kuin sähköisiä.
polttimet
Polttimet ovat kaasulieden ydin.Ruoanlaittosi tuottavuus riippuu niiden määrästä ja tehosta. Polttimia voi olla kahdesta kuuteen, ja lähes kaikissa liesissä niiden teho vaihtelee. Pienin on 1 kW, keskimääräinen 1,75-2,0 kW ja tehokkain 2,7-2,9 kW. Lähes kaikissa uuneissa on kaksi keskitehoista poltinta, yksi pienitehoinen poltin ja yksi suuritehoinen poltin. Polttimet siirtävät jopa 58 % astian tuottamasta lämmöstä keittoastioihin, ja loput käytetään itse asiassa huoneen lämmittämiseen. Kaasupolttimen toimintaperiaate on, että se sekoittaa palavaa kaasua ja ilmaa tietyssä suhteessa. Kaasu palaa, jos sen suhde seoksessa on 5,3 - 14,2 %. Alarajan tapauksessa seosta kutsutaan "laihaksi" ja ylärajoissa "rikkaaksi". Luonnollisesti kaasun sytyttämiseen tarvitaan kipinää. Kaasupolttimen rakenne on sellainen, että se varmistaa alhaisilla myrkyllisten aineiden päästöillä kaasun palamisen korkean hyötysuhteen. Standardien mukaan palamistuotteet eivät saa sisältää yli 125 mg/m³ hiilimonoksidia ja yli 200 mg/m³ typen oksideja. Ei ole mikään salaisuus, että koemme jatkuvasti paineen laskua kaasuverkostoissamme. Kaasuuunit on suunniteltu ottamaan nämä erot huomioon: niiden on toimittava vakaasti kaasunpaineen muutoksilla välillä 650-1800 Pa nimellisstandardista 1300 Pa.
Uudet suuntaukset
Nykyaikaisten kaasuliesien toimintaperiaate ei ole mikään uusiei eroa edeltäjistään. Niitä ei kuitenkaan voi verrata, koska kaasuliesi ovat muuttuneet tuntemattomaksi viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana. Koska suurin ongelma niiden käytön aikana on turvallisuuden varmistaminen, siihen kiinnitettiin päähuomio näiden laitteiden modernisoinnissa. Tämän seurauksena nykypäivän uunit on varustettu edistyneemmällä suojajärjestelmällä kaasuvuotoja vastaan. Tämä on ns. "kaasun ohjaus", joka tarjoaa automaattisen mekanismin kaasun sulkemiseksi, jos esimerkiksi tuuli puhaltaa liekin tai vuotava tuote tulvii päälle. Emme ota huomioon järjestelmän toimintaperiaatetta. On tärkeää, että se suojaa sinua luotettavasti kaasuvuodoilta ja suojaa terveyttäsi ja henkeäsi. Mutta kaikki eivät pitäneet näistä innovaatioista. Asia on siinä, että kaasua sytytessä täytyy pitää virtakytkintä painettuna muutaman sekunnin ajan, mikä ei ole kovin kätevää. Kaasunohjausjärjestelmä edellyttää, että poltin lämpenee tiettyyn lämpötilaan ennen kuin se sammuu. Siksi jotkut ihmiset, jotka eivät tiedä, että kaasuvuototurvajärjestelmä toimii näin, ostavat mieluummin uuneja ilman kaasun ohjausta väittäen, että he eivät tarvitse sitä. Mutta niille, jotka ottavat oman turvallisuutensa vakavasti, suosittelemme valitsemaan kaasuliesi, joka on varustettu turvajärjestelmällä. Lisäksi kaasun ohjaus voi olla myös epätäydellinen. Se voi esimerkiksi ohjata vain polttimia, mutta ei uunia. Eli ostaessasi sinun on selvennettävä, millainen kaasunohjausjärjestelmä on asennettu ja mitä se voi ohjata. Toinen innovaatio oli sähköinen sytytysmekanismi, joka ei tänään yllätä ketään. Sähkösytytys voi olla tavanomainen tai automaattinen. Kaasuliedissä, joissa on tavallinen sähkösytytys, kaasukytkintä käännettäessä on painettava sytytyspainiketta kipinän luomiseksi. Polttimet, joissa on automaattinen sähkösytytys, syttyvät automaattisesti, kun kahvaa käännetään. Ajastin on erittäin kätevä ruoanlaitossa. Yksinkertaisella ajastimella varustetut kaasuliesi hälyttävät vain kypsennysajan päättymisestä. Edistyksellinen ajastin käynnistää ja sammuttaa liesi automaattisesti tiettynä aikana. Se on erittäin kätevää. Esimerkiksi ajastimen avulla aamiainen on aina valmis herääessäsi. Totta, siinä on pieni vivahde. Ajastimet on asetettu verkkotaajuudelle 50 Hz. Verkkomme eivät tarjoa tällaista taajuutta, joten ajastin on yleensä joko liian nopea tai myöhässä. Sitten liesi käynnistyy muulloin kuin ohjelmassa asettamaasi aikaan. Lisäksi virhe voi olla jopa viisi minuuttia.
kattavuus
Kaasuliesien pinta voidaan pinnoittaaemaloitu tai valmistettu kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä. Emali on kuuluisa kulutuskestävyydestään eikä pelkää orgaanisia yhdisteitä, mukaan lukien happoja. Mutta siihen saattaa ilmestyä siruja käytön aikana. Kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä valmistetut pinnoitteet näyttävät vaikuttavammilta, vaikka ne ovatkin kalliimpia. Lisäksi teräs on käytännössä naarmuuntumatonta ja näyttää uudelta pitkään. Mutta siinä näkyy hyvin sormenjälkiä. Keraaminen lasipinta on erittäin kätevä. Se on helppo puhdistaa. Mutta makea neste on hänelle tuhoisaa. Ei kauan sitten "kaasua lasin alla" mainostettiin voimakkaasti. Tällä hetkellä tällaisia laattoja ei ole myynnissä.
Tuulimittari
Lämmityselementit kaasuliesi uunissaNe voivat olla kaasulla tai sähköllä. Viime aikoina valmistajat ovat halunneet valmistaa liesimalleja, joissa liesi on kaasu ja uuni sähköinen. Tämä suuntaus johtuu siitä, että sähkölämmittimet toisaalta lämmittävät tasaisemmin kaasulämmittimiin verrattuna, ja toiseksi sähköelementtien lämpötilaa on helpompi säätää. Mallista riippuen uunia voidaan lämmittää samanaikaisesti alhaalta, ylhäältä tai ylhäältä ja alhaalta. Lisäksi on infrapunalämmitys, konvektio (ilmanvaihtolämmitys), grilli ja kaikki edellä mainittujen yhdistelmät. Uunin valinnassa kannattaa kiinnittää huomiota uunipeltien ulosvedettävien kiskojen olemassaoloon. Tämä on välttämätöntä turvallisuussyistä - on pienempi mahdollisuus palata. On myös hyvä, jos uunin ovi on eristetty - päälasin lisäksi siinä voi olla jopa neljä kerrosta eristettyä lasia, mikä auttaa myös välttämään palovammoja. Uunin käyttäjät tietävät, että sen puhdistaminen ei ole helppo tehtävä. Edullisissa liesimalleissa ei ole itsepuhdistuvaa toimintoa, ja ne on puhdistettava vanhanaikaisesti - erikoistuotteilla ja sienellä. Uusissa kaasuliesimalleissa uunin sisäpinta on peitetty erityisellä emalilla, joka puhdistaa uunin seinät katalyyttisesti: rasvat hajoavat itsestään.
Kaasukammio
Jos kaasua käytetään väärin, se voi aiheuttaamonia ongelmia. Kaikki tietävät, mihin kaasuvuoto asunnossa voi johtaa. Mutta vaikka vuotoja ei olisi, kaasuliesi voi aiheuttaa muita ongelmia. Jos poltinta ei säädetä oikein, voi muodostua hiilimonoksidia, myrkyllistä kaasua. Siksi polttimien oikea toiminta on erittäin tärkeää. Liekin väri määrittää, palaako kaasu kokonaan. Jos liekki on sininen, kaikki on normaalia. Jos liekki on alhainen ja palaa sihisevällä äänellä, ilmaa on enemmän kuin on tarpeen, ja jos liekki venyy ylöspäin keltaisina kielinä ja näyttää noen, ilma ei riitä. Nykyaikaisia kaasuliesiä valmistaessaan valmistajat huolehtivat oikean sekoituksen varmistamisesta. Olemme yrittäneet kertoa sinulle kaiken nykyaikaisista kaasuliesistä ja toivomme, että tämä auttaa niitä, jotka päättävät ostaa kaasuliesi, ymmärtämään kotimaisten ja ulkomaisten kodinkoneiden valmistajien tarjoaman valinnan. Suosittelemme lukemaan:
