Jokaisella kotielimellä on varmasti oma loma 
, onko se kuumia ruokia tai välipaloja. Suuri hienonnettu naudanliha alkupala, joka sopii mainiosti pöydälle ja kuuma ruokalaji, ja sen omaperäisyys hämmästyttää jopa lihavalmisteiden maagisia mieltymyksiä. Erityisesti alkuperäiset ruoat lisätään siihen viinaksi, jossa lihaa kypsennetään, koska se on valmistettu tuttu mutta harvoin käytetystä squashista puolikkaista. Joten tämän astian valmistamiseksi sinun on otettava yksi noin 400 gramman painoinen squash, pese se perusteellisesti, kuori ja leikkaa puolet ja poista ydin vihannesta. Sen jälkeen tuloksena olevat "kupit" tarvitsevat pienen suolan sisälle ja sallivat seistä 10-15 minuuttia. Kaasun sovitetuista puolikkaista tulee kaataa syntyvä mehu suola. Huuhtele tarvittaessa hieman kylmällä vedellä. Lihantäytteen valmistamiseksi otetaan yksi keskipitkä sipuli ja kaksi suurta porkkanaa. Vihannekset hienonnetaan hienonnettuna ja kevyesti paistetaan kuumennetussa pannussa kasviöljyssä. Sitten 150 grammaa jauhettua naudanlihaa lisätään pannulle ja suolataan mausta, haudutetaan siihen asti, kunnes se on valmis. Tällä hetkellä voit keittää kovaa keitettyä yhden munan. Keittämisen jälkeen palo poistetaan lämmöstä, laita sisältö erillisiin ruokiin ja annetaan jäähtyä. Sitten lisätään hienoksi jauhettua kananmunaa, ja mausteeksi laitetaan teelusikallinen sinappi, maustettu mustapippuri, pari ruokalusikallista hienonnettua persiljaa ja pienen maapähkinä. Siksi tuloksena oleva massa on sekoitettava perusteellisesti, ja täyttämällä se kampasimpukoilla, ripottele päälle jauhetut kovat lajikkeet päälle. Tämän jälkeen jauheliha on kääritty folioon ja paistetaan uunissa noin 20-25 minuuttia. Ruoan päätyttyä squash-kuppeja otetaan pois uunista, irrotetaan ja poistetaan, ja pää on koristeltu tilliin ja persilajiin. Kaikki, upea ruokalaji on valmis palvelemaan juhla-ateriaan. Bon appetit!
Kommentit
kommentit
