Keittäminen katkarapuja taikina
Tarvitsemme:
- kuningas- tai tiikerirapuru;
- jauhot;
- muna;
- kasviöljy;
- sitruuna;
- vihreät;
- sokeri, suola ja pippuri.
Ensinnäkin on tarpeen puhdistaa merenelävätkuori, huuhtele ne juoksevan veden alla, tee viilto, puhdista niiden sisäpuolet. Nyt sinun pitäisi alkaa valmistaa marinadi. Ruoanlaitto resepti. Ensimmäinen otetaan. l. kasviöljy (auringonkukka tai oliivi), hienonnettu persilja, suola, pippuri, kaikki sekoitetaan hyvin, lisätään puolen sitruunan mehu. Upota pääosa ainesosaan saatuun marinaadiin 30 minuutiksi. Samaan aikaan ruokalajiin valmistetaan taikina. Muna tulisi jakaa keltuaiseen ja proteiiniin. Lisää suola keltuaiseen ja sekoita se 100 ml: n maidon ja 100 g: n jauhojen kanssa, lisää yksi seos seokseen. l. kasviöljy. Ravista seosta hyvin ja laita pöydälle. Ilmavan ja rapean ruuan salaisuus oikein keitetyssä taikinassa. Siksi ennen paistamista neste tulee syvällä vispilällä ja lisätä siihen suolaa vaahdotetut proteiinit. Jokainen katkarapu on kastettava huolellisesti taikinaan ja levitettävä kuumalle pannulle. On toivottavaa, että ruokalaji oli paistettu paistettua mukavuuden vuoksi. Heti kun kultainen kuori ilmestyy, tämä osoittaa, että ruokalaji on valmis. Levitä mereneläviä varovasti lautaselle ja ripottele sitruunamehulla. Voit koristella niitä viheralueilla. 
Portugalilaiset katkaravut taikinassa
Monissa maissa taikinalaisista äyriäisistä on tullutsuosittu ruokalaji. Portugalilaisille katkarapuille on erittäin hyvä resepti. He kokkivat heitä erityisellä rakkaudella. Siksi tämä ruokalaji osoittautuu herkulliseksi ja erittäin tyydyttäväksi. Ruoanlaitto resepti. Ensinnäkin katkarapuja keitetään 10 minuutin ajan suolavedessä. Sen jälkeen odota, kunnes ne jäähtyvät, ja poista kuori. Jää vielä keittää herkullinen taikina. Koko ruokalaji riippuu siitä. Herkullisin taikina on oluthalli. Kylmä olut sekoitetaan jauhojen, kasviöljyn, munankeltuaisen kanssa. Maun mukaan lisää mausteet ja suola ja lisää lopussa vaahdotettu proteiini. Kaikki aineosat sekoittuvat erittäin hyvin. Hyvin yksinkertainen resepti paistamiseen. Nyt sinun pitäisi lämmittää hyvin syvä astia runsaalla öljyllä. Merenelävien tulisi “hukkua” öljyyn paistaessaan. Jokainen niistä on liotettava hyvin valmistettuun nesteeseen, laskettava sitten esilämmitettyyn astiaan tai astiaan. Sekoita niitä säännöllisesti. Heti kun kultainen kuori on näkyvissä, voit ottaa katkarapun pois. Voit laittaa ne salaatinlehdille ja koristaa vihreillä. Suolaisen maun saamiseksi voit ripottele niitä sitruunamehulla. Suositellaan tarjoamaan soijakastike lautaselle, jotkut mieluummin chiliä. Bon ruokahalua!
