Uusi vuosi on aivan nurkan takana!Odotamme kaikki lumoutuneena tätä maagista lomaa. Ja tietysti valmistaudumme siihen aktiivisesti! Laitamme asiat järjestykseen talossa, ostamme lahjoja, harkitsemme uudenvuoden juhlamenua ja yritämme sisustaa talon vakiintuneiden perinteiden mukaisesti. Yksi tärkeimmistä uudenvuoden valmistelun vaiheista on uudenvuoden pöydän kattaminen. Tämä on ehkä viimeinen ja erittäin tärkeä vaihe. Siksi sinun on oltava luova, kun katat uudenvuoden pöytää. Pöytäetikettisäännöt ovat olemassa, mutta luovuudelle on myös täällä tilaa! Ja uusi vuosi on luultavasti sopivin tilaisuus esitellä kykyjäsi kokina ja suunnittelijana. Lisäksi jokaisella uudella vuodella on oma symboliikkansa (itäisen kalenterin mukaan). Ja tämä antaa meille mahdollisuuden yhdistää perinteitä ja innovatiivisia ideoita uudenvuoden pöydän sisustamiseen ja tarjoiluun. Joten kuinka koristella juhlapöytä uudelle vuodelle 2012, Black Water Dragon -vuodelle? Katsotaanpa mahdollisia vaihtoehtoja uudenvuoden pöydän kattamiseen kotona.
Uudenvuoden taulukon palvelusäännöt 2012
Jos keskitymme itämaiseen symboliikkaan, niinKun tapaat Lohikäärmeen vuoden, sinun tulee ottaa huomioon sen värit ja elementit. Lohikäärme rakastaa kaikkea mikä kimaltelee, hohtaa ja kimaltelee. Siksi kimalteleva hopealanka ja kiiltävät joulukuusenpallot eivät ole tarpeettomia juhlapöydällä. Käytä niitä keskeisessä uudenvuoden koostumuksessa, adventtiseppeleessä tai pöytäseppeleessä. Lohikäärmevuoden perinteiset värit ovat keltainen, musta ja vihreä. Olisi aivan sopivaa, että nämä kukat olisivat astioissa, lautasliinoissa tai pöytäliinoissa. Dragon Elements — tuli (perinteisesti) ja vesi (2012). Siksi Lohikäärme pitää myös sytytetyistä kynttilöistä juhlapöydällä sekä vetisistä koristekoostumuksista. Esimerkiksi tuoreiden kukkien päät tai leveässä maljakossa kelluvat joulupallot. Ja palavat kelluvat kynttilät ovat yleensä ihanteellinen vaihtoehto Vesilohikäärmeen vuodelle. Klassiset värit uudenvuoden pöydän sisustuksessa ovat valkoinen, punainen ja sininen. Niitä voidaan käyttää myös tarjoiluun (pöytäliina, lautasliinat ja astiat). Uudenvuoden joulukuviot ovat aina olleet ja pysyvät ajantasaisina - lumihiutaleet, kellot, jouset, männyn oksat, lumiukkoja, pakkaskuvioita, joulupukkia jne. Helpoin tapa löytää paperilautasliinoja tällaisilla malleilla. Mutta halutessasi voit koristella pöytäliinan tai kangaslautasliinoja samanlaisilla symboleilla, esimerkiksi tehdä kirjonta tai applikointi. Eikä tietenkään kukaan ole peruuttanut minkään juhlapöydän (mukaan lukien uudenvuoden) tarjoilun perussääntöjä. He sanovat, että muodollista kattausta varten on välttämätöntä, että pöytä on peitetty vain pöytäliinalla (ei öljyliinaa, jopa erittäin kauniita!), että astiat ja ruokailuvälineet on suunniteltu samalla tyylillä ja sopivat pöytäliinan ja lautasliinojen väriin. .
Uuden vuoden taulukon tarjoaminen ison perheen lomalle
Suuri perheen loma on yleensäpaljon ihmisiä, pitkä ja iloinen juhla. Siksi sinun on järjestettävä uudenvuoden pöytä siten, että kaikki vieraat ja kotitalouden jäsenet ovat ensinnäkin mukavia. Perhelomapöytä on katettu talon tilavimpaan huoneeseen, sijoitettu keskelle ja peitetty kauniilla pöytäliinalla. Pöytäliinan tulee roikkua tasaisesti pöydästä (25-40 cm). Uudenvuoden pöydän sisustamiseen voit käyttää kahta pöytäliinaa, jotka ovat yhteensopivia tai kontrastisia. Tämä yhdistelmä näyttää erityisen kauniilta pyöreällä tai soikealla pöydällä. Jokaiselle pöydän ääressä istuvalle asetetaan matala ruokalautanen ja välipalalautanen (piirakka). Vierekkäisten levyjen välinen etäisyys tulee olla vähintään 50 cm. Veitsi asetetaan levyn oikealle puolelle, kärki sitä kohti. Haarukka - vasemmalla, piikit ylös. Jälkiruokalusikat asetetaan veitsen viereen (sen oikealle puolelle). Jos kattaus ei sisällä veitsiä ja lusikoita, haarukat sijoitetaan lautasen oikealle puolelle (yksinkertaistettu kotiversio). Shot-lasit, viinilasit ja lasit asetetaan lautasen taakse (lähempänä pöydän keskustaa). Lautasen päälle asetetaan lautasliinat. Ne on taitettava siististi (kuten vene, tuuletin, talo) tai yksinkertaisesti rullattava putkeen ja sidottava värillisellä nauhalla tai joulukuusen sateella (housutin). Lautasen alle tai sen oikealle puolelle voi laittaa myös tekstiililautasliinat. Jos litteä taitettu lautasliina makaa sen vieressä olevalla lautasella, voit laittaa kaikki ruokailuvälineet lautasliinan päälle: haarukat, veitset, lusikat. Paperiset lautasliinat asetetaan lautasliinatelineisiin. Kodin juhlapöydän kattamiseen on myös sallittua asettaa isoja, kauniita paperilautasliinoja jokaisen vieraan lautasen viereen. Yhteiset välipalat (salaatit, leikkeleet ja juustot, voileivät) sijoitetaan niin, että kaikkien vieraiden on kätevä ottaa ne mukaan. Suurelle pöydälle ja suurelle määrälle vieraita on suositeltavaa kopioida jokainen ruokalaji, jotta lautaset eivät siirry pöydän päästä toiseen. Juhlapöydällä olevat hedelmät asetetaan maljakoihin. Rypäleet jaetaan pieniin siveltimiin, mandariinit kuoritaan ja rikotaan viipaleiksi, appelsiinit leikataan viipaleiksi, omenat ja päärynät viipaloidaan. Alkoholijuomat, mehut, limonadi ja kivennäisvesi sijoitetaan pöydän molempiin päihin tai erilliselle pöydälle.
Pöydän tarjoaminen nuoren uudenvuoden juhliin
Sopii hyvin nuorten uudenvuodenjuhliinSopiva vaihtoehto olisi tarjoilla buffetpöytä (buffet, buffet-pöytä). Tämä on juuri se vaihtoehto, kun kyseessä ei ole tavallinen juhla, vaan ilta tanssien, pelien ja muun viihteen kera. Tässä tapauksessa kaikille vieraille annetaan täydellinen vapaus sekä liikkumisessa että viestinnässä. Lisäksi buffetpöytä vapauttaa emännän monista vastuista, koska buffet sisältää itsepalvelua ja vie paljon vähemmän tilaa. Kuinka kattaa buffetpöytä oikein? Tämä pöytä on sijoitettu lähelle seinää tai ikkunaa, peitettynä leveällä ja pitkällä pöytäliinalla lähes lattiaan asti. Mukavuussyistä buffetpöytä on järjestetty tasoihin käyttämällä vakaaja laatikoita, hyllyjä tai laatikoita, jotka on myös peitetty pöytäliinalla. Tasaisella buffetpöydällä ruoat järjestetään sektoreihin (liha, hedelmät, kala, vihannekset, jälkiruoka). Porrastetussa buffetpöydässä makeiset ja hedelmät asetetaan päälle ja kasvis-, kala- ja lihavälipalat alemmalle tasolle. Buffetpöydässä saa olla vain haarukalla (ilman veistä) nostettavia ruokia: tartletteja, viipaleita, paahtoleipää, pikkupurtavaa. Buffet-pöydän kattaus ei ole juhlallisuudessaan huonompi kuin tavallinen, jos astiat ovat kauniisti sisustettuja ja aseteltuja. Pöydän molempiin päihin sijoitetaan pinot lautasia, laseja ja haarukoita. Pöydän reunoille on sijoitettu myös kastikeveneitä ja mausteita sisältäviä astioita. Juomat laitetaan buffetille avoimissa pulloissa tai kaadetaan kannuihin ja karahviin. Buffetpöydässä tulisi myös olla vapaata tilaa, johon asiakkaat voivat laittaa täytetyt lautaset. Toinen vaihtoehto buffetille on useita erilaisia pöytiä. Suurelle pöydälle laitetaan vain välipalat, toiselle juomat ja kolmannelle juomat — astiat ja ruokailuvälineet. Ja on myös tärkeää muistaa erillinen pöytä (yöpöytä tarjottimella), jolle vieraat voivat laittaa käytettyjä astioita. Tällainen uudenvuoden kattaus ei sulje pois juhlallista sisustusta. Täällä voit käyttää myös perinteisiä värejä pöytäliinoille ja lautasliinoille, ja voit koristella pöydän uudenvuoden koostumuksilla. Muuten vaatimattomille nuorille sopivat varsin hyvin kertakäyttöastiat, joiden eri värejä voidaan käyttää menestyksekkäästi myös juhlaympäristöön. Sanalla sanoen, riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitset, muista, että uudenvuoden pöydän kattaminen kotona on yhtä tärkeä tehtävä kuin lomamenun laatiminen ja ruokien ja välipalojen valmistaminen. Lähesty tätä prosessia luovasti, näytä suunnittelukykysi, ja sitten tämä loma vastaa täysin uudenvuodenaaton maagista tunnelmaa ja ihmeen odotusta! Suosittelemme lukemaan:
