Murokeksipiirakka omenoilla - ihanteellinenkevyeksi ja pehmeäksi aamiaiseksi viikonloppuna. Mikset järjestäisi pientä lomaa itsellesi ja läheisillesi ilman syytä? Ruoan valmistaminen ei vie paljon aikaa. Vaikka sinulla ei olisi erityisiä kulinaarisia kykyjä etkä ole koskaan leiponut, tuotteesta tulee silti herkullinen - noudata vain ohjeita.

Jälkiruoka, jossa on kotitekoista jäätelöä

Murokeksipiirakka raejuustolla ja erityisesti omenoillaet yllätä ketään. "Tavallinen ruokalaji", jotkut sanovat. Kuitenkin mikä tahansa jälkiruoka, jopa sellainen, joka näyttää ensi silmäyksellä merkityksettömältä, muuttuu helposti todelliseksi kulinaarisen taiteen mestariteokseksi. Sinun tarvitsee vain haluta sitä ja ponnistella vähän. Esimerkiksi seuraavan ruoan kohokohta on jäätelö, jonka kanssa tarjoillaan raejuustoa ja omenapiirakkaa. Hänen reseptinsä on hyvin yksinkertainen, näet. Voit tietysti ostaa jäätelöä paikallisesta kaupasta, mutta on paljon mukavampaa tarjoilla omaa kotitekoista ruokaa. Ainekset: Jäätelölle:

• 640 millilitraa paksua kermaa
• vaniljan olemus - valinnainen
• kolme keltuaista
• kuppi sokeria

Piirakkaa varten:

• suola - valinnainen
• puolet kuppi rakeista sokeria
• 0,5 kaksisataa voita
• yksi keltuainen ja proteiini
• seulottu jauhot - 225 grammaa
• jauhettu kaneli
• iso lusikka (top) smetanaa
• 1/3 tl leivinjauhetta

Täytteeksi:

• 30 grammaa sokeria
• 250 grammaa pieniä, vähärasvaisia ​​raejuustoja
• kaksi pientä puristettua kanelia
• 440 grammaa voimakkaita makeita ja hapan omenoita

Valmistusmenetelmä: Прежде чем заняться яблочным пирогом, давайте для начала сделаем мороженое. Пока оно будет застывать, вы испечете само изделие, и таким образом сэкономите время. Предлагаем классический рецепт пломбира с ванилью. Однако по желанию в него можно добавлять свежие фрукты и ягоды: если хотите, попробуйте разнообразить блюдо клубничным, малиновым или смородиновым вареньем. Возьмите первый ингредиент — сахар — и соедините его в глубокой миске с желтками. Активными движениями разотрите массу, чтобы песок полностью растворился, потом введите ванильную эссенцию. Теперь подогрейте в микроволновой печи сливки, следите, чтобы они ни в коем случае не закипели. Осторожно тонкой струей вылейте их в желтковую смесь, поставьте ее на минимальный огонь и варите, регулярно помешивая. Когда масса станет плотной и тягучей, снимите ее с плиты и немного охладите. Затем разлейте по круглым формам и уберите в морозильную камеру. Самое время взяться за рецепт пирога. Его можно готовить с вареньем, но куда полезней, да и вкуснее начинка из свежих яблок. Поэтому именно этот вариант кушанья рассмотрим прямо сейчас. Заранее выложите из холодильника масло, тогда к моменту начала кулинарной процедуры оно подтает, и замешивать тесто будет гораздо проще. Порубите его кубиками и, выложив в чашу для блендера, взбейте. Сюда же высыпьте сахарный песок, введите желток вместе с белком и сметану, включите прибор и перемешивайте в течение двух-трех минут. В итоге у вас должен получиться пышный белый крем. В отдельную миску просейте муку, добавьте в нее пищевую соду, совсем немного соли и молотую корицу. Проведите несколько раз ложкой, чтобы ингредиенты соединились между собой. Высыпьте в масляную массу и замесите в меру крутое тесто. Когда справитесь, скатайте его в шар, заверните в полиэтилен и уберите в холодильник. Теперь нужно освоить рецепт начинки, однако с этим проблем уж точно не возникнет. Если вам попались толстокожие яблоки, срежьте с них кожуру, после избавьтесь от косточек и сердцевины. Порубите фрукты на тонкие дольки, смешайте с творогом и сахаром. Остался завершающий этап — сборка десерта. Достаньте песочное тесто и разделите его на две неравные части, одна из которых должна быть чуть меньше первой. Больший кусок раскатайте в пласт средней толщины. Чтобы он не прилипал к поверхности стола, присыпьте его небольшим количеством пшеничного продукта. Кстати, очень удобно проводить процедуру на специальном силиконовом коврике. Противень, на котором планируете выпекать яблочный пирог, покройте пергаментом. Таким образом вы защитите свое творение от подгорания. Перенесите на него первую часть теста и займитесь второй. Точно так же раскатайте ее, учтите, что песочная масса очень нежная, поэтому она может порваться. Если такое произойдет, не переживайте, просто «залатайте» проблемные места, защипнув их пальцами или прикрыв кусочком теста. Выложите начинку на нижнюю заготовку, равномерно распределяя ее по всей поверхности изделия. По желанию посыпьте массу молотой корицей. Накройте сверху меньшим пластом теста и аккуратно скрепите пирог по краям. Используя вилку, сделайте в нем несколько проколов для выхода пара. Отправьте блюдо в разогретый духовой шкаф, оптимальная температура — 180 градусов. Следите за временем, примерно через 27 минут будущий десерт покроется аппетитной корочкой. Когда это произойдет, выньте изделие и дайте ему остыть. Согласитесь, это довольно простой рецепт, который под силу каждой любительнице вкусной выпечки. Порежьте яблочный десерт на небольшие кусочки, разложите их по тарелкам и каждую порцию украсьте шариком ванильного мороженого.

Yablochko-kakku sokerijauheella

Seuraava resepti on varsin omaperäinen - tätä vartenkun taikinaan on sekoitettu majoneesia. Siksi, jos et pelkää kokeiluja ja herätät mielelläsi uusia ruokia eloon, kutsumme sinut valmistamaan seuraavan piirakan kanssamme. Se voidaan helposti luokitella "kokeelliseksi" ruoanlaitossa. No, oletko valmis ottamaan riskin? Huolimatta siitä, että makea piirakka sisältää epätavallisen komponentin, tuote osoittautuu erittäin herkulliseksi ja herkäksi. Hallitse resepti ja näet sen käytännössä. Ruoan kiistaton etu on sen kustannustehokkuus - kaikki tuotteet ovat edullisia ja kaikkien saatavilla. Ainesosat:

• 210 grammaa hiekkaa
• kolme keskikokoista vehnäjauhoa
• 160 grammaa hieman sulatettua voita
• kotitekoista munaa
• herkän majoneesin vakiopakkaus (valitse vähärasvainen tuote)
• jauhemaista sokeria - koristeluun
• neljästä viiteen pieneen omenoon
• kahdeksan grammaa soodaa
• viisi-kymmenen millilitraa kiehuvaa vettä tai etikkaa sammuttamaan

Keittomenetelmä:Muista muutama yksinkertainen sääntö, jotka auttavat tekemään leivonnaisistasi vieläkin herkullisia. Jotta tuotteesta tulee korkea ja pörröinen, muista siivilöidä jauhot hienon siivilän läpi. Ja tämä ei koske vain piirakoiden valmistusta: kaikki astiat - piirakat, pannukakut, pannukakut, kakut - sekoitetaan käyttämällä seulottua vehnätuotetta. Jos haluat säästää rahaa, muuta reseptiä hieman: käytä tuoreiden hedelmien sijaan omenahilloa. Muista vain, että sen on oltava paksu, muuten tuote vuotaa. Tarvittaessa valuta ylimääräinen siirappi pois ja lisää jäljellä oleva hedelmäliha piirakkaan. Ja vielä yksi asia: tarjoilussa koristele ruoka tuoreilla marjoilla, jauheella tai esimerkiksi kaakaojauheella. Loppujen lopuksi tässä muodossa se näyttää paljon herkullisemmalta. Ota nyt resepti ja aloita taikinan vaivaaminen. Lisää seulottuihin jauhoihin soodaa, jos sinulla ei ole sitä keittiössä, ota keitettyä vettä tai vastapuristettua sitruunamehua. Soseuta eri kulhossa kuutioiksi leikattu sokeri ja pehmennetty voi. Kun ne muodostavat homogeenisen massan, lisää muna, gourmet-majoneesi ja ripaus ruokasuolaa. Sekoita ainekset voimakkain liikkein, kaada sitten jauhot ja vaivaa paksuksi taikinaksi. Ruoka on melkein valmis, jäljellä on vain tehdä täyte. Kuivaa pestyt omenat, leikkaa kuori pois, poista ydin ja raasta hedelmäliha karkealla raastimella. Voit leikata hedelmät suikaleiksi tai viipaleiksi, sillä ei ole väliä. Sokeroi tuote ja aloita tuotteen kokoaminen. Majoneesin vuoksi taikina osoittautuu melko öljyiseksi, joten leivinpeltiä ei tarvitse rasvata. Jos olet kuitenkin huolissasi luomuksestasi, peitä astiat erikoispaperilla. Kauli taikina pyöreäksi kakuksi, laita se muottiin ja lisää tähän omenat. Levitä ne tasaiseksi kerrokseksi tulevan piirakan koko pinnalle. Nosta hieman reunoja muodostaaksesi reunoja. Jos perheesi rakastaa mausteita, ripottele täyte kanelilla - se antaa tuotteelle unohtumattoman aromin. Paista kuumassa uunissa, jonka lämpötila ei saa ylittää 190-200 astetta. Mitä tulee aikaan, se riippuu uunisi ominaisuuksista. Jäähdytä astia ennen tarjoilua ja ripottele se sitten makealla jauheella. Jos päätät leipoa piirakan hedelmähillolla, suosittelemme sulkemaan sen, jotta täyte ei vuoda ulos. Tätä varten taikina on jaettava kahteen osaan: suureen ja pienempään. Kauli molemmat, laita ensimmäinen muottiin, lisää täyte ja peitä jäljellä olevalla taikinalla, muista puristaa se tiukasti reunoilta. Toivotamme menestystä ja herkullista leivontaa.

Hedelmäkastike rusinoilla ja omenoilla

Arkuuden vuoksi murokeksi taikina voivoidaan verrata vain keksiin. Toinen on kuitenkin melko vaativa käsitellä, joten jokainen kotiäiti ei voi uskaltaa tällaisia ​​​​kokeita. Siksi suosittelemme lisäämään hyvin yksinkertaisen reseptin kulinaariseen ohjelmistoon. Tästä piirakasta tulee aina hyvää. Ota täytteeksi makeita mehukkaita omenoita ja rusinoita. Ainesosat:

• kalliin margariinin paketti
• 4½ pientä lasillista korkealaatuista jauhoa
• rakeistettua sokeria - 200 grammaa
• viisi pientä makeaa omenaa
• kaksi valittua munaa
• kolme leivinjauhetta
• 65 grammaa pehmeitä rusinoita
• 20 millilitraa hapankermaa

Keittomenetelmä:Siivilöi jauhot leveään kulhoon ja yhdistä sitten leivinjauhe. Muuten, jälkimmäinen voidaan korvata ruokasoodalla. Sulata margariinia hieman höyryhauteessa, leikkaa se sitten paloiksi ja jauha vehnätuotteen kanssa. Vatkaa sokeri ja munat erillisessä kulhossa vatkaimella. Lisää tähän määrätty määrä smetanaa, kun seos muuttuu valkoiseksi ja täysin homogeeniseksi, kaada se kuiviin aineisiin. Vaivaa varovasti käsilläsi tai vispilällä joustavaksi taikinaksi. Jaa se kahteen osaan, pyörittele jokainen palloksi, peitä muovilla ja jäähdytä. Kaada kiehuvaa vettä rusinoiden päälle niiden kiehuessa, kuori hedelmistä kuoret ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Kuivaa marjat, yhdistä omenoihin, ripottele päälle sokeria. Kauli osa taikinasta ohueksi ympyräksi, laita se margariinilla voideltulle uunipellille ja lisää päälle mehukas täyte. Ripottele tuote jäljellä olevalla taikinalla, raastamalla se karkealle raastimelle. Paista astia esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa. Haluatko yllättää perheesi herkullisella omenapiirakkaalla? Ei hätää – valitse yksi ehdotetuista resepteistä ja leivo jälkiruoka. Omenoista valmistettu hedelmätäyte on loistava vaihtoehto kesällä, ja talvella kokeile valmistaa tuotetta hillolla tai hillolla. Jotta charlotte näyttää herkulliselta, koristele se jauheella, marjoilla tai kermalla ennen tarjoilua.

Kommentit

kommentteja