Usein salaatteja valmistetaan juhlapöytään,toimivathan ne erinomaisena lisukkeena liha- tai kalaruokille. Yleensä yksikään juhlatapahtuma ei ole täydellinen ilman tätä ruokaa. Tietenkin, jos aiot yllättää vieraita kulinaarisilla taidoillasi, on parasta käyttää eksoottisia ja epätavallisia reseptejä. Yksinkertaiset muunnelmat sopivat kotikäyttöön, esimerkiksi kasvissalaatit, kanan ja tuoreiden herkkusienien kera, ananaksella ja avokadolla yms. Tässä tapauksessa emännän ensisijainen tehtävä ei ole lyödä, vaan ruokkia. Mutta nykyään useimmat naiset eivät vain näyttele vaimon ja äidin roolia, johtavat kotitaloutta, vaan myös onnistuvat rakentamaan uraa. Siksi reseptit nopeisiin ja tyydyttäviin ruokiin, jotka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, ovat ihanteellisia raskaan päivän jälkeen väsyneelle kotiäidille. Katsotaanpa muutamia niistä.

Kirkas kasvissalaatti

Aloitetaan yksinkertaisella setillä:tomaatit, sipulit ja paprikat sekä kurkut. Kasvissalaattireseptit ovat luultavasti yksinkertaisimmat. Ne ovat terveellisiä, vitamiinirikkaita, ja lisäksi tällaisten ruokien valmistaminen vie vain viidestä kymmeneen minuuttia. Monet ihmiset maustavat ne majoneesilla tai smetalla, mutta suosittelemme käyttämään kasviöljyä. Se on vähemmän kaloreita, mikä tarkoittaa, että se ei ole niin haitallista vartalollesi. Siksi, jos olet dieetillä, tämä ruoka on paras vaihtoehto. Ainekset:

• punaiset ja keltaiset paprikat - yksi kappale jokaisesta
• ¼ cup omena siiderietikkaa
• kaksi keskipitkän kurkkua
• 0,5 teelusikallista (ilman liukumista) tilli-lusikka (tuore tai jäädytetty)
• kaksi suurta lusikkaa oliiviöljyä
• yksi Crimean lamppu (voit korvata tavallisen)
• pieni ripaus tuoretta maustettua mustapippuria
• kaksi suurta tomaattia
• pöydän suolaa
• jotain sokeria makuun

Keittomenetelmä:Leikkaa ensin makeat sipulit ja paprikat ohuiksi puolirenkaiksi ja tuoreet tomaatit ja kurkut keskikokoisiksi kuutioiksi. Joskus törmäät paksukuorisiin tomaatteihin, ne ovat melko kovia, joten on parempi kuoria ne. Kaada tätä varten vihannesten päälle kiehuvaa vettä, odota noin minuutti ja lisää sitten kylmää vettä. Lämpötilan muutoksesta johtuen iho halkeilee ja voit helposti poistaa sen. Aloita nyt tankkaus. Sekoita erillisessä kulhossa omenaviinietikka kasviöljyyn, lisää hienonnettu tilli (voit käyttää persiljaa tai yhdistää molemmat ainekset), hieman sokeria ja ruokasuolaa sekä ripaus jauhettua pippuria. Kaada saatu kastike tomaattien, kurkkujen, krimsipulien ja paprikan päälle, sekoita kaikki lusikalla ja anna hautua kymmenen minuuttia. Kasvissalaattien reseptit ovat erilaisia ​​- voit sekoittaa mitä tahansa ainesosia makusi mukaan. Pidätkö oliiveista vai mustista oliiveista? Lisää ne astiaan, sillä mitä enemmän ainesosia se sisältää, sitä maukkaampaa se on. Olisi myös tarkoituksenmukaista käyttää erityisiä mausteita.

"Kevään tuoreus" salaatti

Erittäin epätavallisia salaattireseptejä, jotka koostuvatvihanneksia ja hedelmiä. Tämä ruokalaji sopii kaikkiin tilaisuuksiin: juhlalliseksi, lounaaksi tai piknikille luonnon sylissä. Se voidaan tarjoilla mehukkaan pihvin tai paistetun kanan kanssa. Lisäksi kylmän sään aattona, kun pimenee aikaisin, ilmaantuu lievää surua ja kesän kaipuuta, niin herkullinen ruokalaji nostaa mielialaa ja muistuttaa hauskasta lomasta. Teimme salaatin kasviöljyllä, jos pidät majoneesista, sekoita se sitruunamehun kanssa ja mausta ruoka. Ainekset:

• yksi iso avokado
• kaksi kypsää tomaattia
• kurkku - yksi pala
• 100 grammaa mozzarellaa (voit käyttää halvempaa juustoa)
• yksi pieni nippu vihreää salaattia
• merisuola - hyppysellinen
• retiisi - yksi palkki
• 30 grammaa oliiviöljyä
• vähän tuoreita vihreitä

Keittomenetelmä:Jaa avokado veitsellä kahteen osaan, poista kuoppa ja poista kummastakin kuori. Leikkaa sen hedelmäliha pieniksi paloiksi ja kypsät tomaatit, juusto ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Leikkaa salaatti ja retiisi ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kastiketta varten hieman suolaa ja yrttejä kasviöljyyn, jonka hienonnat etukäteen. Sekoita nyt kaikki ainekset ja laita ne kauniiseen kulhoon. Siinä kaikki, ruokasi on valmis! Valmiin salaatin päälle voit puristaa sitruunamehua: se lisää miellyttävää hapokkuutta ja tekee ruoasta entistä herkullisempaa!

Salaatti kreikaksi

Oliiviruokien reseptejä johtaa kuningassalaatit - "kreikkalainen". Kutsumme sinut kokeilemaan sen klassista versiota. Tämä kevyt, kirkas ja erittäin mehukas ruokalaji on universaali koristelu mihin tahansa juhlaan. Kaikki pitävät siitä: lapset, aikuiset ja vanhempi sukupolvi. Ainekset:

• ½ tölkkiä oliiveja tai oliiveja
• 150 grammaa fetaa
• viisi kappaletta kypsää tomaattia
• yksi suuri kurkku
• kolme suurta lusikkaa oliiviöljyä (voit täyttää muiden vihannesten)
• pieni pöytäsuola
• juuri jauhettua pippuria
• bulbous bulb

Keittomenetelmä:Leikkaa kypsät tomaatit ja kurkku isoiksi paloiksi veitsellä ja esikuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Suosittelemme käyttämään Krimin sipulia: se on erittäin makeaa ja yhdessä oliiviöljyn kanssa antaa ruoalle alkuperäisen maun. Murskaa nyt Feta sormin ja lisää yllä mainittuihin vihanneksiin. Mitä tulee oliiveihin, ne asetetaan joko kokonaisina tai leikataan pieniksi renkaiksi. Sekoita kaikki ainekset puhdistettuun (suosittelemme tätä, koska se ei ole katkera) oliiviöljyyn, suolaa kevyesti oman maun mukaan ja lisää sitten mustapippuria. Voit korvata oliivit mustilla oliiveilla; jotkut reseptit suosittelevat myös, että kastikkeeseen kaadetaan hieman sitruunamehua - siitä tulee erittäin maukasta! Hyvää ruokahalua!

Salaatti pastaa ja vihanneksia

Usein kasvissalaatit oliiviöljylläNe osoittautuvat kevyiksi, "vitamiinipitoisiksi" ja hyvin vatsaan imeytyviksi. Mutta on olemassa tyydyttävämpiä reseptejä, ja tarjoamme niistä vain yhden. Tämä ruokalaji on erinomainen välipala naisille, jotka eivät ole kiihkeitä syöjiä, ja sitä voidaan tarjota myös lihatuotteiden lisukkeena. Näistä tuotteista riittää viidestä kuuteen annokseen. Ainekset:

• ¼ kiloa italialaista pastaa
• muutamia vihreitä sipuleita
• pieni valkosipulinkynsi
• iso bulgarialainen pippuri - yksi kappale
• kaksi keskipitkä tomaattia
• kurkku - yksi pala
• neljäsosa lasista kasviöljyä (ihanteellinen oliivi)
• yksi tai kaksi purista suolaa
• vähän sitruunamehua (voit käyttää kalkkia)
• mustapippuri - harkintasi mukaan
• 150 millilitraa tomaattimehua

Keittomenetelmä:Alkuvaiheessa sinun täytyy keittää pasta. Tätä varten kiehauta vesi; Kun kuplia vain alkaa ilmestyä, suolaa kevyesti ja kaada pasta joukkoon, keitä noin 7-10 minuuttia ja valuta sitten siivilässä. Leikkaa nyt vaaleat tomaatit ja kurkku pieniksi kuutioiksi, paprika renkaiksi ja hienonna vihreä sipuli. Sekoita kastiketta varten erillisessä kulhossa hapan sitruunan ja tomaattimehu kasviöljyyn, lisää sipuli, hienonnettu valkosipulinkynsi, lisää hieman suolaa ja mausta aromaattisilla mausteilla. Kaada valmistettu seos vihannesten päälle, mutta yhdistä ne ensin lämpimään pastaan. Halutessasi voit koristella ruuan hollantilaisella juustoraasteella tai pähkinöillä. Jotkut ihmiset eivät pahastu maustamaan tätä salaattia majoneesilla, mutta emme suosittele tätä. On parempi käyttää voita - näin ruoka ei ole raskasta eikä istu kuin "kivi" vatsassa.

Salaatti "Hyödyllinen selleri"

Lääkärit ovat jo pitkään todistaneet kiistattomansellerin hyödyllisyys. Ensinnäkin se lisää fyysistä ja henkistä aktiivisuutta, ja toiseksi sen juuret ja varret auttavat puhdistamaan kehon haitallisista myrkyllisistä aineista, joten vihannes on upea apulainen taistelussa ihanteellisen hahmon puolesta. Lisäksi se auttaa selviytymään korkean verenpaineen ongelmista. Syömällä sen sinusta tulee energinen ja iloinen. Selleriruokien reseptit ovat hyvin erilaisia ​​- sitä käytetään salaateissa, yksinkertaisesti keitettynä tai paistettuna ja tarjoillaan lisukkeena. Kokeile ehdottamaamme vaihtoehtoa! Ainekset:

• ananasta säilykkeessä
• 200 grammaa selleri varret
• suolaa
• jauhettua sokeria, mustapippuria - makua

Tankkausta varten:

• kasviöljy - kolme ruokalusikallista
• salaatti lehdet - koristeluun
• yksi iso lusikka sitruunamehusta

Keittomenetelmä:Valuta ylimääräinen neste ananassäilykkeestä ja leikkaa viipaleet pieniksi paloiksi. Jos päätät käyttää tuoreita hedelmiä, kuori ne ensin ja leikkaa ne sitten veitsellä. Leikkaa varsille selleri ohuiksi viipaleiksi. Sekoita voikastiketta varten tomusokeri, tuore sitruunamehu, hieman suolaa ja maustepippuria, kaada sitten ananas-selleri-seokseen ja sekoita hyvin. Aseta kirkkaat salaatinlehdet lautasen pohjalle, jossa aiot tarjoilla annoksen, ja valmis ruokalaji päälle. Käytä koristeluun tuoretta minttua tai mehukasta persiljaa.

Bean Salad

Tämä taloudellinen kasviöljyllä maustettu papuruoka on energiavarasto. Ainekset:

• puoli kiloa keitetyt pavut
• 300 grammaa valkoisia sipulia
• valkosipuli - yksi pää
• 100 grammaa pähkinöitä (käytimme saksanpähkinöitä)
• suolaa mieleisesi
• ripaus mustapippuria
• 40 grammaa auringonkukkaöljyä

Keittomenetelmä:Varmistaaksesi, että pavut ovat hyvin keitetyt, liota niitä kylmään veteen etukäteen (neljä tuntia ennen kypsennystä), valuta sitten tämä neste ja korvaa se kiehuvalla vedellä, aseta sitten pannu alhaiselle lämmölle ja keitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Kuori sipuli ja leikkaa se paloiksi ja kuullota kasviöljyssä. Kuori saksanpähkinät ja hienonna ne veitsellä, tee samoin valkosipulin kanssa. Yhdistä kaikki ainekset, lisää hieman suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin lusikalla. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja