Todellinen kotiäiti osaa ja rakastaa miellyttääläheisillesi erilaisia herkullisia herkkuja. Mutta keväällä ja kesällä haluaa erityisesti jotain tuoretta, ja tässä auttaa sinua salaatti tomaateilla ja krutonkeilla. Tänään esittelemme sinulle useita maukkaita, tyydyttäviä ja terveellisiä muunnelmia tästä ruoasta.
Salaatti krutonilla ja kirsikkatomaateilla
Ainekset:
- 250 grammaa vehnäjauhoja
- 500 grammaa kirsikkatomaattia
- 250 grammaa kovaa juustoa
- 500 grammaa kanafileetä
- 450 grammaa maustettua maissia
- 300 grammaa kiinalaista kaalia
- ½ rkl voita
- majoneesia, tilliä ja suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:Huuhtele ensin broilerin filee, lisää kylmä vesi ja keitä. Tällä kertaa valmista keksejä. Tietysti voit ostaa valmiita, mutta kotitekoiset ovat paljon maukkaampia. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Paista niitä hieman kuumalla paistinpannulla lisäämällä voita. Leikkaa juusto samoiksi kuutioiksi. Silppua kaali ohueksi ja leikkaa tomaatit puoliksi. Tähän mennessä lihan pitäisi olla jo kypsää; anna jäähtyä, leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi kuin keksejä ja juustoa. Laita kaikki ainekset krutonkeja lukuun ottamatta salaattikulhoon, lisää suola, lisää majoneesi ja sekoita hyvin. Lisää krutonkeja juuri ennen tarjoilua, sekoita uudelleen, laita lautasille ja koristele yrteillä. Salaatti on valmis!
Salaatti tomaattien, krutonien ja papujen kanssa
Ainekset:
- 300 grammaa kananrintaa
- 1 kasan salaatin lehtiä
- 50 grammaa ruis murusia
- ½ rkl sinapiaa
- 3 tomaattia
- 150 grammaa punaista purkitettua papua
- suolaa maun mukaan
- 70 grammaa smetanaa
Keittomenetelmä:Pese kananrinta, peitä kylmällä vedellä, lisää maustepippuri, muutama laakerinlehti ja ripaus suolaa. Keitä kolmekymmentä minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Pese ja leikkaa kolme tomaattia samalla tavalla. Pese salaatinlehdet useita kertoja juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa suikaleiksi. Salaatin maustamiseksi sekoita sinappi ja smetana ja sekoita hyvin. Yhdistä tomaatit, salaatti, kananrinta, pavut, lisää hieman suolaa ja lisää syntynyt sinappi-smetanakastike. Sekoita hyvin. Ennen tarjoilua lisää ruiskeksejä pöytään. Salaatti krutonkeilla ja tomaateilla on valmis!
Salaatti tomaattien, krutonien ja makkaraa kanssa
Ainekset:
- 300 grammaa savustettua makkaraa
- 2 suurta tomaattia
- 100 grammaa rusakkaa
- 250 grammaa kovaa juustoa
- 2 keitettyä munaa
- suolaa ja majoneesia maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Salaatti tulee levittää kerroksittain, joista jokainen voidellaan majoneesilla.
Salaatti on valmis!
Salaatti tomaattien, krutonien ja savustetun makrillin kanssa
Savustettu makrilli on erinomainen ainesosa kaikkiin salaatteihin ja hyvä korvike punaiselle kalalle. Eli neljään annokseen tarvitset: Ainekset:
- 300 grammaa salaatin lehtiä
- 1 savustettua makrillia
- 400 grammaa tomaattia, voit ottaa kirsikka
- 5-6 siivu valkoista leipää tai leipää
- 4 tl sitruunamehua
- 100 grammaa pekonia
- 4 rkl oliiviöljyä
- maapähkinä ja suola maun mukaan
Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi.Paista niitä esilämmitetyssä kuivassa paistinpannussa molemmilta puolilta kullanruskeiksi, noin viidestä seitsemään minuuttia. Leikkaa tässä vaiheessa leipä kuutioiksi. Kuumenna uuni 220 asteeseen, kaada oliiviöljyä uunipellille, levitä leipä ja sekoita heti niin, että se imeytyy öljyssä mahdollisimman paljon. Laita uuniin ja paista kymmenen minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Poista nyt makrillin kuori ja siemenet. Leikkaa kalafilee ja tomaatit pieniksi kuutioiksi tai pitkiksi suikaleiksi. Revi salaatti satunnaisesti käsin ja laita lautaselle. Aseta kala, tomaatit ja pekoni valmiiksi suikaleiksi leikattuna päälle. Sekoita sitruunamehu kahteen ruokalusikalliseen oliiviöljyä, suolaa ja vastajauhettua pippuria. Kaada salaatti päälle ja koristele krutonkeilla. Ruoka on valmis, se on tarjottava heti!
Salaatti tomaattien, krutonien ja paprikaa kanssa
Ainekset:
- 2 makeaa bulgarialaista paprikaa
- 3 keskisuuria tomaatteja
- 1 kurkkua
- 100 grammaa rusakkaa
- 2 valkosipulin kynttä
- vihreä sipuli, persilja, tilli
- 3 rkl oliiviöljyä
- ½ osaa sitruunasta
- Maustetaan juuri maustettua pippuria ja suolaa
Keittomenetelmä:Pese tomaatit, paprika ja kurkku, leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Murskaa valkosipuli veitsellä ja hienonna tai laita valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kastiketta varten oliiviöljy, jauhettu pippuri, suola ja puolikkaan sitruunan mehu. Lisää siihen hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Laita kaikki valmistetut ainekset krutonkeja lukuun ottamatta salaattikulhoon. Kaada päälle kastike ja sekoita hyvin. Jos aiot tarjota salaatin juuri nyt, lisää krutonkeja. Jos lisäät ne etukäteen, ne yksinkertaisesti pehmenevät ja menettävät rapeutensa.
Salaatti tomaattien, krutonien ja katkarapujen kanssa
Ainekset:
- 1 kiloa king-katkarapuja
- 200 grammaa salaatin lehtiä
- 300-400 grammaa kirsikkatomaattia
- 100 grammaa parmesaanijuustoa
- 5 viipaletta valkoista leipää
- 1 valkosipulin kynsiä
- 2 rkl auringonkukkaöljyä
Tankkausta varten:
- 3 munaa
- 4 tl sitruunamehua
- ½ rkl sinapiaa
- 2 valkosipulin kynttä
- 100 millilitraa oliiviöljyä
- suolaa, maapähkinä maun mukaan
Keittomenetelmä:Leikkaa ensin leipä kuutioiksi ja kuivaa sitä hieman uunipellillä. Kaada auringonkukkaöljy kuumaan paistinpannuun ja lisää kahteen osaan leikattu valkosipulinkynsi. Kun öljy alkaa kiehua, poista valkosipuli pannulta. Tämä antaa sille makua. Paista nyt keksejä siinä kullanruskeiksi. Liota salaatinlehdet kylmässä vedessä tunti etukäteen ja kuivaa sitten. Näin salaatti pysyy rapeana. Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä, lisää maustepippuri ja muutama laakerinlehti. Anna jäähtyä, kuori. Keitä munat, anna jäähtyä, erota valkuainen keltuaisesta. Muussaa keltuaiset haarukalla ja lisää sitruunamehu, kaksi valkosipulin kynttä, valuttamalla se valkosipulin ja sinapin läpi etukäteen. Lisää sinne oliiviöljy, jauhettu pippuri ja suola, sekoita hyvin. Raasta kova juusto hienolla raastimella. Revi salaatinlehdet satunnaisesti käsin ja laita lautaselle. Halkaise tomaatit ja aseta ne salaatin päälle ja katkaravut tomaattien päälle. Lisää krutonit, kaada kastike päälle. Sekoita huolellisesti ja ripottele päälle juustoraastetta. Ruoka on valmis! Nyt tiedät useita upeita reseptejä, jotka toimivat upeana lisäyksenä päivällis- tai juhlapöytään keväällä ja kesällä. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
