Kuka meistä ei pidä tomaateista? Mehukkaita, makeita, sanoinkuvaamattoman happamia - ne ovat suosikkeja monissa salaateissa. Tomaattien ja äyriäisten yhdistelmä korostaa edullisesti jälkimmäisen makua, joten tänään kehotamme sinua kiinnittämään huomiota kalmarisalaattiin tomaattien kanssa. Klassinen kastike tälle ruoalle on majoneesi. Tietysti on paljon parempi, jos valmistat sen itse, koska kaupasta ostettua majoneesia ei voida kutsua terveelliseksi tuotteeksi. Valitse kotitekoisia, kypsiä, kauden tomaatteja. Jos haluat valmistaa tämän ruuan talvella, valitse aurinkokuivattujen tomaattien resepti. 
Salaatti kalmarilla ja tomaateilla «Quick»
Nopea, kirkas, mehukas ja erittäin herkullinen! Muista kokeilla tätä salaattia, sillä kypsien tomaattien maku täydentää mereneläviä upeasti. Ainesosat:
- kalmari kuoritut - 2 ruhoja
- tomaattia - 2 kappaletta
- Keitetty muna - 2 kpl
- vihreä hienonnettu - rkl
- juusto kova - 150 grammaa
- majoneesia - 200 grammaa
Keittomenetelmä: Upota puhdistetun mustekalan ruhot kiehuvaan veteen tasan 30 sekunniksi (kyllä, puoli minuuttia riittää lihan kypsymiseen) ja leikkaa jäähdytyksen jälkeen suikaleiksi. Kuori tomaatit nestekeskuksesta ja leikkaa mehukas osa kuutioiksi. Raasta keitetyt munat tai leikkaa ne suikaleiksi. Raasta myös juusto, vain karkeasti. Suolainen, kuten venäläinen, on paras. Sekoita salaatti varovasti ja mausta majoneesilla, lisää yrttejä. Hyvää ruokahalua! 
Salaatti kalmareilla, tomaateilla ja siemenillä
Se voi tuntua oudolta, että tässä reseptissä mereneläviä täydennetään siemenillä ja rusinoilla. Päätä makuelämyksistäsi tarjoamalla salaatti annoksina, äläkä ripottele rusinoita ja siemeniä kaikkiin ruokailijoihin. Ainesosat:
- 250 grammaa keitettyä kalmaria
- 250 grammaa jäädytettyä katkarapua
- 2 kurkkua
- 2 tuoretta tomaattia
- kuorittujen auringonkukansiementen vieras
- rusinoita - 50 grammaa (valinnainen)
- 100 grammaa purkitettua maissia
- tilli, lehtisalaatti
- majoneesi - 140 grammaa
Keittomenetelmä: Kuori kurkut kovasta kuoresta ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa tomaatit karkeasti viipaleiksi tai kuutioiksi. Jos ydin on erittäin mehukas, on parempi poistaa se. Pilko kuorittu ja keitetty kalmari suikaleiksi. Keitä ja kuori myös katkaravut. Pese salaatinlehdet huolellisesti ja revi ne käsin. Kaikki on valmis tekemään kirkkaan, epätavallisen salaatin. Laita kurkut, tomaatit, kalmari, katkaravut ja tilli erilliseen astiaan, kaada majoneesi ja sekoita. Laita kokonaiset vihreät salaatinlehdet syvään kulhoon ja aseta niiden päälle valmis ruokalaji tomaateilla ja kalmarilla. Päälle auringonkukansiemeniä, maissia ja rusinoita (valinnainen). Hyvää ruokahalua!
Salaatti paistettua calamaria ja kirsikkatomaatteja
Kalmareiden epätavallinen valmistus antaa erityisen kohokohta tälle salaatille. Ne, jotka rakastavat tätä mereneläviä, arvostavat ehdottomasti sen erityistä makua paistamisen jälkeen. Ja kastike antaa ruoalle uskomattoman aromin ja herkän mausteisuuden. Ainesosat:
- kalmari - 4 ruhoja
- valkosipuli - 1 viipale
- salaattiseos (tai rucola) - 2 kourallista
- kirsikkatomaatteja - 7-8 kappaletta
- mustot - 1 pää
- sitruunankuorta - ½ tl
Kastikkeeseen:
- maapähkinäpippuria - 1 tl
- hienonnettu persilja - 1 tl
- suolaa - hyppysellinen
- maustekurkkua
- oliiviöljyä - 5 rkl
Keittomenetelmä: Valmista ensin kastike, anna sen vetäytyä ja imeä makuja. Sekoita vain kaikki ainekset pienessä kulhossa. Valmista nyt kaikki muut ainekset kalmari- ja tomaattisalaattiin. Pese äyriäisten ruhot hyvin, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu ja paista kalmari ja 2 ruokalusikallista marinadia kullanruskeiksi - tämä kestää noin 2 minuuttia. Purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita se 1 ruokalusikalliseen kuumaa mausteista kastiketta ja kaada tämä seos paistetun kalmarin päälle. Anna niiden levätä puoli tuntia jääkaapissa. Työskentele sillä välin vihannesten kanssa. Pese salaatinlehdet ja kuivaa ne pyyhkeellä. Laita syvän salaattikulhon pohjalle. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja laita salaatinlehtien päälle. Ripottele kevyesti suolalla ja pippurilla. Leikkaa salottisipulit hyvin ohuiksi puolirenkaiksi ja ripottele tomaattien päälle. Siirrä nyt jäähdytetty kalmari salaattikulhoon. Ripottele astiaan sitruunankuorella ja mausta jäljellä olevalla kastikkeella. Hyvää ruokahalua! 
Kalmarin kuumasalaattia jogurttia ja tomaatteja
Tätä ruokaa voidaan pitää täydellisenä ruokaa, ei vain välipaloja. Lämpimän salaatin tarjoilu on erityisen miellyttävää viileänä kesäiltana tai kylmänä vuodenaikana. Uskomaton yhdistelmä aromeja ja mausteita ilahduttaa gourmetteja. Ainesosat:
- kalmari ruhoja - 400 grammaa
- kirsikkatomaatteja - 300 grammaa
- violetti keula - 1 pää
- minttu - 6 haaraa
- persilja - 6-8 oksia
- oliivit - 100 grammaa
- luonnollinen jogurtti - 400 grammaa
- pähkinäydin - 100 grammaa
- oliiviöljyä, suolaa, pippuria, sitruunamehua - makua
Keittomenetelmä: Leikkaa raaka kalmari renkaiksi, kirsikkatomaatit puoliksi ja pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Poista lehdet pestyistä vihreistä. Paista kalmari nopeasti oliiviöljyssä, lisää sitten tomaatteja ja hienonnettuja pähkinöitä ja kuumenna muutama minuutti. Sekoita vihreät lehdet sipulien ja oliivien kanssa. Mausta seos suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Yhdistä se nyt paistettujen merenelävien kanssa ja lisää loput raa'at tomaatit. Kalmari- ja tomaatti-jogurttisalaatti on melkein valmis, ei tarvitse muuta kuin tarjoilla oikein. Laita lautasen keskelle pari lusikallista luonnonjogurttia ja vielä kuuma seos päälle. Koristele yrttien lehdillä ja lorauta hieman oliiviöljyä. Hyvää ruokahalua! 
Kalmarin salaatti oliiveilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Epäilemättä aurinkokuivatut tomaatit lisäävät tähän ruokaan erityistä makua. Astian on parasta antaa seistä noin tunnin ajan, jotta tomaatit saavat kosteutta ja muuttuvat pehmeämmiksi ja taipuisemmiksi. Ainesosat:
- kalmari - 3 kpl
- tomaattia (kuivatut oliiviöljyssä) - 3 rkl
- oliiveja ilman kiviä - 1/3 tölkkiä
- lehtisalaatti - 5-6 lehdet
- sitruunamehu - 30 grammaa
- paprika bulgarian - 1 pod
- tilliä ja persiljaa - 6-7 oksia
- Dijon-sinappi (pavut) - rkl
Keittomenetelmä: Puhdista ja keitä kalmari tavallisella menetelmälläsi. Anna niiden jäähtyä ja leikkaa ne sitten suikaleiksi. Poista oliivit nesteestä ja leikkaa kukin 3 osaan. Kuori paprikatanko osista ja siemenistä ja leikkaa suikaleiksi. Revi salaatti käsin. Poista aurinkokuivatut tomaatit öljystä ja leikkaa 2-3 osaan. Siinä kaikki, kuten näet, salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Jäljelle jää vain sekoittaa kastike: yhdistä aurinkokuivattu tomaattiöljy ja Dijon-sinappi, vatkaa hieman haarukalla. Kaada kaikki ainekset salaattikulhoon ja kaada kastike päälle. Hyvää ruokahalua! Verkkosivuiltamme löydät uskomattoman suuren määrän kalmarisalaattireseptejä. Samassa artikkelissa olemme valinneet ruokia niin, että niissä kaikissa on tomaatteja - maukkaita, täyttäviä, aromaattisia ja herkullisia kasviksia. Olemme varmoja, että rakkaat gourmetit pitävät tästä yhdistelmästä varmasti. Kokkaa kanssamme, se on helppoa!
