Älä etsi tekosyytä kokata herkullisia jaalkuperäinen ruokalaji - tee se vain. Juuri nyt jaamme vinkkejä, jotka auttavat monipuolistamaan tavanomaista valikkoa ja lisäämään siihen "kuormaa". Jokainen meistä ainakin joskus haluaa lomaa, joten järjestetään se itse. Salaatti savustettu kalmari on erinomainen syy kokoontua pöydän ympärille koko perheen kanssa kokeilemaan uutta ruokaa. Myös tämä ruokalaji näyttää täydelliseltä kaikissa juhlissa - kaikki vieraat arvostavat sen vertaansa vailla olevaa makua. Ominaista on, että salaatti on epätavallisen yksinkertainen ja melko taloudellinen, joten suosittelemme, että ryhdyt toimeen viipymättä - valitse resepti ja kokkaa mielialalla.

Salaatti "iloisuus"

Ensimmäinen resepti sopii paremmin päivittäiseen käyttöönkäyttää kuin erikoistilaisuuksissa. Jos aiot järjestää juhlia, on parempi valita omaperäisempi ruokalaji (tarkastelemme mahdollisia vaihtoehtoja alla). Korean porkkanoista, tuoreista kurkuista ja savustetusta kalmarista koostuva salaatti on erittäin herkkä maku. Kastikkeena käytetään kaupasta ostettua majoneesia. Jos olet huolissasi vartalostasi, anna etusija vähäkaloriselle tuotteelle tai korvaa se smetalla. Toinen vaihtoehto on valmistaa kastike itse. Nyt takaisin salaattiin: opettele resepti ulkoa ja herätä se eloon. Ainekset:

• 200 grammaa korealaisia ​​porkkanoita
• 220 grammaa savustettua kalmaria
• 20 grammaa tuoretta kihara persiljaa
• suolaa
• kaksi tuoretta kurkkua

Keittomenetelmä:Yksinkertaisin ja mikä tärkeintä nopein vaihtoehto tämän ruuan tekemiseen on ostaa valmiita porkkanoita, onneksi niitä myydään melkein joka kaupassa, ja valita gourmet-majoneesi. Jos sinulla on aikaa, voit tehdä sekä kastikkeen että korealaiset porkkanat itse. Tätä varten sinun tarvitsee vain valita resepti. Voit valmistaa kastikkeen esimerkiksi seuraavasti: ota kaksi keltuaista ja yhdistä ne kidesokerin kanssa (tarvitset noin 1/2 pientä lusikkaa), ripaus suolaa ja viisi grammaa ei liian mausteista sinappia. Voit halutessasi jättää viimeisen ainesosan pois. Vatkaa ainekset huolellisesti ja lisää sitten vähitellen vastapuristettua sitruunamehua ja oliiviöljyä (130 millilitraa). Sekoita seosta, kunnes se saa tasaisen, hieman kellertävän värin. Kotitekoisen majoneesin tulee olla pörröinen ja tiheä. Säilytä sitä jääkaapissa enintään viikon ajan. Tämä kastike on paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu kastike, koska se ei sisällä säilöntäaineita, emulgointiaineita tai muita haitallisia lisäaineita. Tämä salaatti antaa sinulle todellista energiaa ja terveyttä, ja nyt tarkastellaan tarkemmin sen valmistustapoja. Joten valuta ylimääräinen neste korealaisista porkkanoista ja laita se syvälle lautaselle. Leikkaa sitten kalmari ohuiksi nauhoiksi, kurkku kuutioiksi ja leikkaa vihreät mahdollisimman hienoksi tai revi ne yksinkertaisesti käsin. Yhdistä yllä mainitut tuotteet yhteen kulhoon, suolaa kevyesti ja mausta majoneesilla. Sekoita huolellisesti useita kertoja, laita kauniisiin kulhoihin, koristele persiljan oksilla ja tarjoile. Kuten näet, resepti on hyvin yksinkertainen ja edullinen. Ota vielä pari vinkkiä ruuan valmistamiseen. Jos törmäät liian mausteisiin porkkanoihin, "varjostele" sen makua lisäämällä kurkkua - osta kolme isoa. Joillakin vihanneksilla on kitkerä maku, jolloin on suositeltavaa leikata kuori pois. Toivotamme sinulle vain onnistuneita kulinaarisia kokeiluja. Muista, että sinun täytyy kokata rakkaudella ja ruokahalulla, niin jokainen ruokalaji osoittautuu upeaksi.

Salaatti munien, oliivien ja kalmarin kanssa

Jos päätät tehdä kalmariruoan, mutta...Jos et halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, suosittelemme valitsemaan savustetut merenelävät. Saatat pitää seuraavasta vaihtoehdosta: kalmari yhdistettynä oliivien, suolakurkkujen, keitettyjen kananmunien ja makean sipulin kanssa tekee uskomattoman herkullisen ruoan. Kokeile ja et mene pieleen. Ainekset:

• neljä munaa
• suolaa - harkintasi mukaan
• 90 grammaa kasaantuneita oliiveja
• muutama raikas tuore persilja
• yksi violetti lamppu
• 195 grammaa savustettua kalmaria
• 100 grammaa suolakurkkua
• kahdeksan grammaa sitruunaa
• kolme tai neljä rkl herkullista majoneesia

Keittomenetelmä:Aseta munat kiehumaan etukäteen, jotta et menetä ylimääräistä minuuttia. Leikkaa sillä välin oliivit viipaleiksi, tarvittaessa poista niistä siemenet. Pilko kalmari ja kurkut pieniksi suikaleiksi ja hienonna pesty ja kuivattu persilja veitsellä. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Jos käytät tavallista vihannesta, kaada sen päälle kiehuvaa vettä saadaksesi sen maun herkemmäksi. Violettisipuli on makeaa, joten se ei vaadi tätä menettelyä. Kun munat ovat keitetty, jäähdytä ne hanan alla, kuori ja leikkaa halutessasi nauhoiksi, voit raastaa tuotteen karkealla raastimella. Laita kaikki ainekset kauniiseen salaattikulhoon, lisää ripaus ruokasuolaa, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Ripottele lopuksi persiljaa. Astia osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja uskomattoman ruokahaluiseksi, voit varmistaa tämän käytännössä, joten älä laita ruoanlaittoa takapolttimelle.

Salaatti taskurapuilla ja kalmareilla

Jos kaksi ensimmäistä ruokaa otetaan oikeutetusti huomioonmelko taloudellinen, niin seuraava ruokalaji on hieman kalliimpi. Punainen kaviaari maksaa paljon, mutta jos aiot valmistaa salaattia lomaillalliselle, sinun ei pidä säästää. Yllätä vieraasi kulinaarisilla taidoillasi. Keitetyt munat sopivat hyvin rapupuiden, savustetun kalmarin ja kaviaarin kanssa. Mausta kaikki kevyellä majoneesilla ja saat mehukkaan ja pehmeän "meriruoan". Ainekset:

• taskurapujen pakkaaminen
• keitettyjä munia - neljä kappaletta
• 100 grammaa punaista kaviaaria
• 0,5 kg kalmaria
• 20 grammaa majoneesia

Keittomenetelmä:Kuori kovaksi keitetyt munat ja raasta ne karkealla raastimella. Pilko kalmari suikaleiksi veitsellä ja leikkaa raputikut samalla tavalla. Yhdistä kaikki tuotteet yhteen kulhoon, suolaa halutessasi kevyesti ja kaada päälle majoneesia. Sekoita sitten pari kertaa lusikalla ja laita annosmaljoihin, koristele kukin kaviaarilla ja tarjoile ruoka vieraille. Olkoon kokoontuneiden kiitollinen hymy palkinto ponnisteluistasi.

Juustosalaattia mereneläviä

Tarjoamme toisen lomareseptin.Vaikka tuoreesta kalmarista valmistettu ruokalaji osoittautuu mureaksi ja herkulliseksi, sen valmistus vie melko paljon aikaa. Loppujen lopuksi sinun on ensin huuhdeltava, sitten kuorittava ja keitettävä merenelävät. Mutta savustetun kalmarin kanssa kaikki on paljon yksinkertaisempaa - leikkaa ne ja sekoita ruuan muiden ainesosien kanssa. Ainekset:

• 200 grammaa kinkkua
• savustettu kalmari - 320 grammaa
• 250 grammaa kovaa juustoa
• viisi keitettyä munaa
• kaksi sipulia
• majoneesia ja suolaa - kaikki maistuvat
• kaksi tomaattia

Keittomenetelmä:Kun munat kiehuvat, poista kinkun ulkokuori ja leikkaa se suikaleiksi ja raasta juusto. Valuta merenelävistä ylimääräinen neste ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Valitse kypsät mutta vahvat tomaatit - tällaiset vihannekset ovat kohtalaisen mehukkaita, joten et pilaa ruokaa. Pilko tomaatit kuutioiksi ja kuoritut sipulit keskikokoisiksi puolirenkaiksi. Kun munat ovat valmiita, jäähdytä ne kylmässä vedessä, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella. Ripottele salaatti mausteilla, suolalla ja kaada majoneesia. Toivomme, että nämä reseptit tekevät elämästäsi herkullisempaa. Kypsennä, kokeile ja salaatit kalmarilla eivät koskaan lakkaa miellyttämästä sinua.

Kommentit

kommentteja