Tänään puhumme salaateista katkarapuilla.Nämä herkulliset ja tyydyttävät ruoat ottavat oikean paikkansa juhlapöydissä. Mistä tahansa syystä vieraita kotiisi kokoontuu, voit olla varma, ettei kukaan lähde nälkäisenä ja tyytymättömänä. Verkkosivuiltamme jokainen ruoanlaiton ystävä - niin ammattilainen kuin aloittelija - löytää itselleen sopivan reseptin. Riippumatta siitä, kuinka vanha olet, riippumatta siitä, kuinka paljon kokemusta sinulla on ruoanlaitosta, tiedä, että ruoanlaittotaidon hallitseminen ei ole ollenkaan vaikeaa - tärkeintä on haluta sitä. Katkarapusalaatti valmistuu nopeasti ja on aina suosittu. Jos suunnittelet juhlia, suosittelemme valmistamaan tiikerin äyriäisruokia. Ne ovat kooltaan paljon suurempia kuin tavalliset katkaravut, ja ne ovat myös mehukkaampia ja lihaisempia. Siksi astiasta tulee todella mestariteos. Merisalaattiin lisätään yleensä muutama ruokalusikallinen majoneesia, mutta terveellisempää on vain kaataa päälle öljyä, johon on sekoitettu vastapuristettua sitruunamehua. Juhlaan sopii salaatti, jossa on katkarapuja ja avokadoa tai mangoa, riisiä, ananasta, cashewpähkinöitä tai sieniä ja niin edelleen. Ja päivittäiseen käyttöön voit käyttää klassista reseptiä.

Salaatti "Everyday"

"Katkarapusalaatti" - samaa mieltä, se kuulostaajuhlava. Luonnollisesti erityistilaisuuksiin on parempi valita alkuperäiset reseptit. Usein tällaiset ruoat valmistetaan tiikerimeren antimista, minkä seurauksena ruoat osoittautuvat erittäin herkullisiksi, mutta niiden suurin haitta on niiden korkeat kustannukset. Mutta vieraita ei tule kotiisi joka päivä, joten joskus ei ole syntiä kuluttaa ylimääräistä ruplaa yllättääksesi ystäväsi kulinaarisilla kyvyilläsi. Arkielämässä melkein kaikki pärjäävät vakiosarjalla: ensimmäiselle ruokalajille - keittoa tai borssia, toiselle - puuroa, perunamuusia ja kotlettia. Ja kun haluat vaihtelua, voit valmistaa yksinkertaisen salaatin katkarapuilla maustamalla sen oliiviöljyllä tai majoneesilla. Tarjoamme yksinkertaisen reseptin, joka auttaa "koristelemaan" kulinaarista elämääsi ja tekemään siitä kirkkaamman ja erittäin maukkaan. Ainekset: Katkarapusalaattiin:

• kolme keitettyä munaa
• 200 grammaa katkarapuja
• 50 grammaa vihreää salaattia Iceberg

Katkarapusalaattikastike:

• suolaa
• teelusikka ei liian terävä sinappi
• kaksi rkl sitruunamehua
• mustapippuri
• 15 millilitraa etikkaa
• 100 millilitraa oliiviöljyä

Keittomenetelmä:Tämä merisalaatti, jossa on erittäin maukkaita ja mehukkaita tiikerikatkarapuja, on ihanteellinen kevyeksi lounaaksi tai välipalaksi töissä. Yhdistä siihen broileri- tai porsaankyljys, kyljys tai pelkkä pala valkoista patonkia - tämä ruokalaji ei vain tyydytä nälkää, vaan antaa myös energiaa koko päiväksi. Näet, nyt kaikki asiat ovat ulottuvillasi. Oletko valmis hallitsemaan reseptin? Aloitetaan sitten heti. Katkarapusalaatin valmistaminen alkaa yksinkertaisimmasta: huuhtele ensin jäävuoren lehdet huolellisesti hanan alla, revi se sitten ohuiksi nauhoiksi ja laita syvään kulhoon. Laita munat kiehumaan yhteen kulhoon ja merenelävät toiseen. Sillä välin sinun on tehtävä kastike: kaada öljy, pöytäetikka kulhoon, purista mehu sitruunasta. Lisää sitten määritetty määrä sinappia ja lisää pöytäsuolaa ja jauhettua pippuria makusi mukaan. Sekoita ainekset huolellisesti. Katkarapusalaatti on melkein valmis, vain vähän jäljellä. Valuta merenelävistä ylimääräinen neste ja laita siivilään. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi valutetut ja kuivatut katkaravut samalla tavalla. Laita ainekset kulhoon Icebergin kanssa, kaada kastike kaiken päälle ja sekoita useita kertoja. Tuore, erittäin kevyt ja herkullinen katkarapusalaatti on täysin valmis syötäväksi. Voit halutessasi korvata oliivikastikkeen 20 grammalla gourmet-majoneesia. Haluatko parantaa reseptiäsi? Tarjoamme seuraavan vaihtoehdon: keitä merenelävät hieman suolatussa vedessä, jossa on kaksi laakerinlehteä ja tuoreita yrttejä (suositellaan persiljaa ja tilliä). Anna niiden valua ja noudata jo yllä mainittuja herkullisen katkarapusalaatin valmistusohjeita. Näiden yksinkertaisten vaiheiden ansiosta astiasta tulee todella raikas ja erittäin rikas meren tuoksu. On parempi tehdä lomaruokia tiikerikatkarapuilla - ne näyttävät houkuttelevammilta ja ruokahaluisemmilta. Ja perheen jokapäiväiseen ruokailuun sopivat kuninkaalliset tai pienet kaupasta ostetut, joita myydään painon mukaan lähes kaikissa supermarketeissa. Katkarapusalaattia varten suosittelemme valmistamaan liharuokia, kuten kyljyä tai pihvi. Annoksen voi syödä myös erikseen valkoleivän tai leivän kanssa. Lasillinen kuivaa valkoviiniä olisi erinomainen lisä, ja jos et juo alkoholia, tarjoile kylmää mehua katkarapusalaatin kanssa.

Hedelmien ja katkarapujen salaatti

Nyt jaetaan ruoanlaiton salaisuudeterittäin mehukas, maukas katkarapu- ja hedelmäsalaatti. Se voidaan valmistaa lisäämällä tuoretta tai purkitettua ananasta, mansikoita tai appelsiineja. Kaikki reseptit ovat erilaisia, jokaisella niistä on omat ominaisuutensa. Mutta suosittelemme hallitsemaan "seremoniallinen" versio, jossa mangoa ja greippiä pidetään sopivimpana ainesosana. Tämä katkarapusalaatti on loistava lisä lomamenullesi. Katsotaanpa tarkemmin, kuinka se valmistetaan oikein. Ainekset:

• ½ kiloa suuria katkarapuja
• yksi greippi
• 100 grammaa kevyttä majoneesia
• 0,5 avokado

Keittomenetelmä:Jos päätät tehdä merisalaatin katkarapuilla, yritä ostaa suuria mereneläviä - toisin kuin hyvin pienet, ne ovat paljon mehukkaampia ja lihaisempia. Luonnollisesti ruoasta tulee herkullisempi. Joten, jos käytät pakastettuja katkarapuja, peitä ne juuri kiehuneella kuumalla vedellä ja anna niiden seistä noin kymmenen minuuttia. Kuori sitten ja leikkaa pieniksi paloiksi. Katkarapusalaattien valmistukseen käytetään monenlaisia ​​hedelmiä. Jotkut pitävät tavasta, jolla mereneläviä yhdistetään appelsiineihin tai mandariiniin, toiset pitävät ananassäilykkeistä, on jopa reseptejä, jotka sisältävät mansikoita. Katsomme versiota tästä marjakatkarapusalaatista hieman myöhemmin. Sillä välin ota avokado ja poista iho varovasti siitä ja leikkaa se sitten pieniksi samankokoisiksi kuutioiksi. Uskomme, että jokainen kotiäiti osaa kuoria tuoreita greippejä. Hedelmillä on erittäin tiheä kuori ja kalvo, joten poista ensin ylin "suojakerros" ja poista sitten vähitellen kaikki ylimääräinen, jolloin massa vapautuu. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi ja yhdistä kaikki ainekset syvään kulhoon. Katkarapusalaattiin kannattaa valita suuret, kirkkaan oranssit greipit - ne ovat makeampia ja mehukkaampia. Muuten ruoka voi olla hieman katkeraa. Kun olet laittanut hedelmät kulhoon, lisää katkaravut ja majoneesi. Ei ole suositeltavaa käyttää erittäin rasvaista kastiketta - on parempi ostaa gourmet-kastike. Voit myös lisätä sen sijaan oliiviöljyä, äläkä pelkää muuttaa reseptiä terveytesi hyödyksi. Sekoita varovasti kaikki katkarapusalaatin ainekset, jäähdytä hieman ja tarjoa turvallisesti. Kuten näet, ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa - resepti on hyvin yksinkertainen. Jos käytät katkarapusalaattia alkupalana, suosittelemme täydentämään ateriaa kalaruokilla: taikinassa paistettua kummeliturskaa, paistettua taimena tai muuta. Tässä tapauksessa kukaan vieraista tai läheisistäsi ei varmasti jää nälkäiseksi. Usein itsenäisenä ruokalajina toimii merisalaatti, joka sopii hyvin kultaisen rapean paahtoleivän kera voin ja jäähdytetyn valkoviinin kanssa. Minkä tahansa reseptin valitsetkin, takaamme, että ruoasta tulee hämmästyttävän maukas ja erittäin kevyt. Kaikilla salaateilla on yksi ominaisuus - ne antavat todellista nautintoa syömisestä.

Merisalaatti

Samaa mieltä, lomaruokien pitäisi ollaomaperäinen ja epätavallinen. Erikoistilaisuuksien vakiolähestymistapaa ei voida soveltaa. Kun luot valikkoa syntymäpäivälle, vuosipäivälle, hääpäivälle tai muulle juhlalle, yritä käyttää mielikuvitustasi. Ei tarvitse tehdä kovin kalliita salaatteja katkarapuilla, paistaa ankkaa käsittämättömällä tavalla tai ostaa luksustuotteita. Tärkeintä on, että sinulla on hyvä resepti mukana, valmista ruokalaji oikein ja tarjoile sen mukaisesti. Jos esimerkiksi päätät yllättää vieraasi katkarapusalaatilla, sinun ei pitäisi valita tavallista ruokaa, joka sisältää kaalia, paprikaa ja parsakaalia. Tämä ei ole kovin mielenkiintoista - on parempi tehdä "meri" sekoitus rapujen lihasta ja simpukoista, lisätä viiriäisen munia. Sivustomme sisältää reseptejä, jotka sopivat sekä aloittelijoille että kokeneille kokkeille. Täältä löydät ohjeet yksinkertaisten katkarapusalaattien, alkuperäisten alkupalojen ja uskomattomimpien jälkiruokien valmistamiseen. Opettelemme ruoanlaittoa myös niille, jotka eivät ole koskaan seisoneet lieden ääressä, koska ruoanlaitto on jokaisen vallassa. Palatakseni katkarapusalaattien aiheeseen, suosittelemme harkitsemaan toista erittäin maukasta ja melko epätavallista "meri"-reseptiä. Sisältää: kypsiä mansikoita, sitruunoita, avokadoja ja basilika antaa ruoalle erityisen aromin. Jotta ruoka olisi vähemmän kaloria, mausta se majoneesin sijaan jogurttikastikkeella. Ainekset: Katkarapusalaattiin:

• 300 grammaa makeita mehukas mansikoita
• kaksi keskipitkistä sitruunaa
• 110 grammaa keitettyjä mereneläviä (salaattia katkarapuja suosittelemme käyttämään tiikeriä)
• yksi iso avokado
• 15 grammaa tuoretta basilikaa

Kastike katkarapu hedelmäsalaattiin:

• 15 millilitraa vadelmakonetikkaa
• kaksi suurta lusikkaa puhdistettua oliiviöljyä
• suolaa - maun mukaan
• luonnollinen jogurtti - yksi lasi
• sokeria ja jauhettua pippuria

Keittomenetelmä:Herkulliseen katkarapusalaattiin ei tarvitse käyttää tuoreita mansikoita: jos sinulla ei ole niitä, osta pakastettuja, täytä ne etukäteen lämpimällä vedellä ja anna olla kymmenen minuuttia. Huuhtele sitten marjat hyvin, kuivaa ja leikkaa kahteen osaan. Raasta sitruunan kuori hienolla raastimella ja purista mehu pois jäljellä olevasta hedelmälihasta. Muuten, jos katkarapusalaatin resepti sisältää hapan hedelmää, muista, että se voidaan haluttaessa korvata limellä. Näet, ruoasta tulee entistä maukkaampi. Kuori avokado veitsellä ja leikkaa keskeltä irti. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi ja ripottele päälle vastapuristettua hapanmehua. Revi pesty ja kuivattu basilika pieniksi suikaleiksi käsin. Pehmeän katkarapusalaatin valmistus on melkein valmis - jäljellä on vain keittää merenelävät hieman suolatussa vedessä. Kun olet valmis, laita ne siivilään ja anna valua. Laita nyt mansikat, avokado ja katkaravut mukavaan lasikulhoon. Yhdistä erillisessä kulhossa kastikkeen ainekset: sekoita etikka oliiviöljyn, suolan ja mausteiden kanssa. Lisää ripaus sokeria ja työstä voimakkaasti lusikalla, jotta tuotteet muodostavat tasaisen seoksen. Kaada saatu kastike katkarapusalaatin päälle, ja nyt sinulla on viimeistely jäljellä. Yhdistä jogurtti sitruunankuoreen ja lisää kastike valmiiseen astiaan, koristele sitten basilikalla ja tarjoile.

Hyödyllinen salaatti katkaravut ja vihannekset

Olemme jo maininneet katkarapusalaatithedelmät - mangolla, avokadolla, mansikoilla ja muilla - he puhuivat myös riisin ja meren antimista. Vaikka seuraava resepti näyttää ensi silmäyksellä primitiiviseltä (sen koostumus on loppujen lopuksi melko yksinkertainen - parsakaali, paprika, sipuli ja muut ainekset), ruokalaji osoittautuu erittäin terveelliseksi. Tämä ei ole vain herkullinen iltapäivän välipala tai lounas, vaan myös todellinen vitamiinilisäys. Tämä katkarapusalaatti sisältää paljon hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, joten sinun on yksinkertaisesti opittava valmistamaan se. Ainekset: Kastikkeeseen:

• ¼ kuppi oliiviöljyä
• sama määrä sitruunamehua
• 15 grammaa Dijon-sinappia
• muutama purppura merisuolaa
• sokeri - teelusikallisen kärkeen
• juuri maustettua mustapippuria

Terveellinen katkarapusalaatti:

• 700 grammaa parsakaalia
• kukkakaalin pää
• yksi paprika
• joukko vihreitä sipulia
• 500 grammaa katkarapuja
• 15 grammaa kapriksia

Ohjeet: Aloita katkarapuista.Salaatti on parempi tehdä tiikereistä tai kuninkaallisista merenelävistä, eli valita suurempia ja lihavampia. Keitä ne ensin tuskin suolalla maustetussa vedessä ja valuta sitten siivilä. Kun ne valuvat, erota parsakaali ja kaali veitsellä keskikokoisiksi kukinnoiksi. Laita se sitten kattilaan, jossa vesi alkaa kiehua, ja pidä sitä tulella noin kymmenen minuuttia. Leikkaa nyt vihreä sipuli ohuiksi renkaiksi ja paprika kuutioiksi. Kun kasvikset ovat pehmenneet, valuta ne ja anna jäähtyä. Valmista kastike kulhossa vatkaamalla haarukalla voi, vastapuristettu sitruunamehu, sokeri ja hieman suolaa. Lisää tähän sinappi ja pippuri. Sekoita ainekset huolellisesti ja kokoa sitten katkarapusalaatti. Tätä varten laita kaikki astian ainekset yhteen kulhoon ja kaada aromaattinen kastike niiden päälle. Tämä ei ole koko lomareseptien luettelo. Sivustomme sisältää koko kirjaston alkuperäisiä vinkkejä, joten tutustu niihin ja kehitä kulinaarisia taitojasi. Toivotamme sinulle onnea herkullisissa kokeiluissasi. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja