Jos päätät tehdä salaatin katkarapujen jamaissia, niin ei ole parempaa paikkaa löytää mielenkiintoista ja nopeaa reseptiä. Tältä sivustolta jokainen kokki - ei vain aloittelija, vaan myös todellinen ammattilainen - löytää "hänen" ruokansa. Sinun ei tarvitse olla nero tai sinulla ei tarvitse olla paljon kokemusta, jotta voit oppia ruoanlaiton – seuraa vain ohjeita tarkasti. Jaamme salaisuuksia ja esittelemme sinulle herkullisimpia katkarapuruokia. Jotkut niistä lisäävät kananmunia ja kinkkua, toiset papuja ja kovaa juustoa. Jokainen resepti on omaperäinen ja mielenkiintoinen omalla tavallaan. Nyt ehdotamme siirtymistä sanoista tekoihin.
Salaattia kirsikka, katkarapuja, kinkkua ja maissia
Jos päätät tehdä salaatin tällä reseptillä,et tule katumaan sitä vähääkään. Kymmenen - viidentoista minuutin ruoan pilkkomisen ja sekoittamisen jälkeen saat uskomattoman mehukkaan, herkullisen, kirkkaan ja erittäin kauniin annoksen. Halutessasi voit monipuolistaa sitä hieman lisäämällä keitettyjä munia. Leikkaa ne vain pieniksi kuutioiksi ja lisää ne astiaan, ja jos et ole taipuvainen kokeilemaan, käytä alkuperäistä reseptiä äläkä poikkea siitä. Ainesosat:
- sokeriruokoa (noin 340 grammaa)
- 150 grammaa esikuoritettua ja keitettyä katkarapua
- viisitoista mini kirsikkatomaattia tai kaksi tavallista keskitonttia
- 270 grammaa kinkkua (soveltuu myös karbonaattiin tai esimerkiksi savustettuun kinkkuun)
- viisitoista millilitraa oliiviöljyä
- salaatin lehdet
- suolaa - maun mukaan
- muutama rakeita basilikaa
Keittomenetelmä:Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, muista muutama sääntö ja noudata niitä. Ensinnäkin, jos käytät tuoreita mereneläviä, muista, että kypsennysprosessi kestää keskimäärin noin kahdeksasta kymmeneen minuuttia. Jos pidät tuoreita pakastettuja katkarapuja kiehuvassa vedessä saman ajan, lopputulos on tuhoisa - liha on "kumimaista". Seuraava menetelmä auttaa sinua välttämään tällaisen tapauksen: peitä ainekset kiehuvalla vedellä, valuta se neljän minuutin kuluttua ja valuta itse katkaravut siivilä, kuori ne hieman myöhemmin. Sääntö numero kaksi: anna äyriäisten valua hyvin, muuten salaatti on liian vetistä. Jos haluat vähentää sen kaloripitoisuutta ja tehdä ruoasta terveellisemmän, lisää oliiviöljyä reseptin mukaisesti. Etkö tule toimeen ilman majoneesia? Vaihda sitten kastike ja kaada se ruoan päälle - se on myös erittäin maukasta. Joten, saimme katkaravut valmiiksi. Leikkaa nyt kinkku ohuiksi nauhoiksi ja poista ylimääräinen neste maissista. Jos käytät kirsikkatomaatteja, jaa ne veitsellä kahteen puolikkaaseen, mutta tavalliset tomaatit on leikattava pieniksi paloiksi. Revi salaatinlehdet käsin pieniksi suikaleiksi. Muista nyt basilika, yhdistä se kulhoon oliiviöljyn kanssa ja murskaa se erityisellä huhmareella. Laita kaikki edellä mainitut ainekset - kinkku, äyriäiset, tomaatit ja maissi - kauniiseen kulhoon, mausta syntyneellä kastikkeella, suolaa kevyesti ja sekoita useita kertoja. Jos käytät majoneesia, suosittelemme gourmet-majoneesin ostamista - se on vähemmän rasvaista ja paljon kaloreita.
Salaatti "Piquancy"
Tämä ruokalaji on täydellinennopea välipala - valmistaminen vie enintään kymmenen minuuttia, ja tulos yllättää sinut iloisesti. Mehukas ja herkkä ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, se voidaan tarjoilla rapean kultaisen paahtoleivän tai pehmeän tuoreen leivän kanssa. Mitä katkarapuja käytetään – pakastettuna vai tuoreena – ei ole väliä. Molemmissa tapauksissa ruokalajista tulee erittäin maukasta. Ainekset (kahdelle pienelle annokselle)
- 300 grammaa pieniä katkarapuja
- 120 grammaa maissia säilykkeessä
- kaksi munaa
- Maapipperi (mikä tarkoittaa musta) - valinnainen
- kolme rkl herkullista majoneesia
- pöydän suolaa
Koristeeksi:
- muutama raikas tuoretta kihara persiljaa
Keittomenetelmä:On parempi käyttää kotitekoisia munia: keitä ne ensin kovaksi ja pidä ne sitten kylmän veden alla jäähtymässä. Kuori nyt tuote kuoresta ja leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada sitten jäädytettyjen katkarapujen päälle kiehuvaa vettä, ja jos käytät tuoreita, heitä ne kiehuvaan veteen ja keitä 7-8 minuuttia. Odota sitten, kunnes ne valuvat, kuori ne ja yhdistä ne maissin kanssa syvässä kulhossa, lisää sitten munat, ripaus suolaa ja halutessasi pippuria. Mausta lopuksi miedolla majoneesilla ja sekoita ainekset huolellisesti. Jotta ruoka näyttäisi houkuttelevammalta, laita se ennen tarjoilua annoskulhoihin ja koristele persiljalla.
Alkuperäinen salaatti mereneläviä, papuja ja maissia
Seuraava resepti näyttää yhdistäväntäysin erilaisia ruokia: papuja, purkitettua maissia ja katkarapuja. Juuri nämä ruoat osoittautuvat kuitenkin herkullisimmiksi ja ovat suosituimpia. Tämä ruokalaji on erinomainen lisä lomamenulle, ja jokainen vieras haluaa varmasti kokeilla sitä. Chili, limetin mehu, valkosipuli sekä kumina ja korianteri antavat kulinaariselle luomukselle erityisen aromin ja pikantin maun. Ainesosat:
- hieman pienempiä purkitettua maissia - tarvitsee noin 300 grammaa
- ruokalusikallista maapähkinää
- raaka katkarapu - 700 grammaa
- ¼ kuppi pilastettua korianteria
- 300 grammaa pavut säilykkeissä
- oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä
- kalkki
- suolaa - maun mukaan
- 0,5 pieniä lusikoita maa-kuminaa
- kuiva tai tuore valkosipuli - harkintasi mukaan
- 20 millilitraa soijakastiketta
Keittomenetelmä:Jos aiemmissa resepteissä jouduimme keittämään mereneläviä, niin tällä kertaa käsittelemme ne eri tavalla. Yhdistä siis ensin chili, muutama gramma kuivattua valkosipulia, ruokasuola ja kumina matalassa kulhossa. Jos käytät tuoretta valkosipulia, murskaa se ensin erityisellä puristimella. Älä laita liikaa - yksi tai kaksi neilikkaa riittää. Lisää puolet ilmoitetusta annoksesta soijakastiketta kuivaan mausteseokseen ja lisää katkarapuja saatuun marinaadiin. Anna niiden kerätä mehua pitämällä niitä kulhossa vähintään viisi minuuttia. Kuumenna sillä välin oliiviöljyä hyvin lämmitetyssä paistinpannussa, lisää merenelävät tähän ja lisää sitten loput soijakastikkeesta. Paista niitä nyt miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne peittyvät kauniilla ruskehtavan kullanruskealla kuorella. Merenelävien kypsennys kestää enintään kolmesta neljään minuuttia. Ota tämä huomioon ja pidä aikaa silmällä, muuten vaarana on kypsyä liikaa ja katkarapu pilaantunut. Ennen kuin otat ne pois pannulta, kaada vähän vastapuristettua limen mehua astiaan, johon laitat ne. Siirrä nyt äyriäiset salaattikulhoon ja keitä pavut hetken aikaa jäljellä olevassa kastikkeessa ja lisää siihen hienonnettu korianteri. Yhdistä sitten pavut maissin ja katkarapujen kanssa yhteen kulhoon. Lisää suolaa halutessasi ja voit tarjoilla ruoan. Kastikkeena käytetään kastiketta, jossa ainekset paistettiin. Ihanteellinen lisä salaattiin olisi pihvi tai paistettu kana.
Kotitekoista salaattia
Haluatko valmistaa jotain nopeaa ja maukasta?Sitten ihanteellinen vaihtoehto on merisalaatti, jonka resepti on edessäsi. Kaikki annokseen tarvittavat ainekset ovat melko edullisia ja ovat aina myynnissä. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, tärkeintä on valita kovat lajikkeet. Mitä tulee sipuliin, suosittelemme ostamaan Krimin violetteja - ne ovat makeampia ja maukkaampia. Ainesosat:
- viisi sataa kalaa pakastettua katkarapua
- polttimo
- maissipankki
- 100 grammaa juustoa
- majoneesia ja suolaa
Keittomenetelmä:Keitä ensin katkarapuja kiehuvassa vedessä viisi minuuttia. Heitä ne sitten pois, ja kun ne valuvat, puhdista ne. Pilko sipuli ohuiksi nauhoiksi ja raasta juusto. Yhdistä kaikki ainekset maissin kanssa, mausta suolalla ja majoneesilla. Herkkä ja uskomattoman mausteinen salaatti katkarapuilla ja maissilla on valmis! Nämä reseptit sopivat jokapäiväiseen käyttöön - kaikki on nopeaa, yksinkertaista ja maukasta. Suosittelemme lukemaan:
