Appelsiinisalaatilla on rikas historia:sitä pidetään sisilialaisen keittiön yksinkertaisimpana ja perinteisimpänä ruokalajina. Perhepiirissä sitä tarjotaan edelleen lounaaksi tavallisten salaattien sijaan, ja useita vuosikymmeniä sitten tällainen salaatti sipulin lisäyksellä oli usein lounaan pääruoka. Appelsiinisalaatti voidaan tarjoilla juhlapöytään lisukkeena tai välipalana. Tämä hedelmä voidaan yhdistää monenlaisiin ruokiin. Lisäksi vihannekset, hedelmät, maitotuotteet, pähkinät sekä kala ja liha voivat olla erinomaisia ​​lisäyksiä. Eli mielikuvituksesi on täysin rajaton, ja tämän ansiosta on jo ilmestynyt melko paljon appelsiinisalaattireseptejä. Lyhyessä ajassa voit valmistaa alkuruoan tai jälkiruoan, joka tyydyttää vieraidesi oikimmat maut. Lisäksi toinen tärkeä etu on, että appelsiinit ovat melko edullisia mihin aikaan vuodesta tahansa. No, oletko valmis tekemään salaattia appelsiineista?

Sisilian resepti oranssasalaattia

Ensinnäkin esittelemme perinteisenSisilian appelsiinisalaatti resepti. Tämän salaatin valmistus kestää kaksikymmentä minuuttia, mutta loppujen lopuksi saat herkullisen, tyydyttävän annoksen. Joten neljää annosta varten tarvitset:

• 4 appelsiiniä
• 1 makea sipuli (edullisesti punainen)
• 200 grammaa savustettua lohta
• Kourallinen vihreitä oliiveja tai rkl kapriksia
• Kourallinen manteleita
• 4 rkl oliiviöljyä
• 2 tl hunajaa
• Maistetaan suolaa ja chilipippuria

Valmistelu:Ensin sinun on kuorittava appelsiinit leikkaamalla kuori pois terävällä veitsellä. Leikkaa viipaleet puhtaiksi, ilman kalvoja. Kaada vapautunut mehu kulhoon. Silppua seuraavaksi sipuli ohueksi ja marinoi kulhossa appelsiinimehun kanssa 10-15 minuuttia. Pese tässä vaiheessa kaprikset tai oliivit suolavedestä, hienonna mantelit karkeaksi veitsellä ja leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi. Laita kuoritut appelsiiniviipaleet neljälle lautaselle, laita päälle sipuli, purista se ensin mehusta ja laita lohiviipaleet päälle. Lisää öljy, suola, hunaja ja pippuri jäljellä olevaan mehuun. Vatkaa kaikki tämä haarukalla, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Kaada sitten saatu kastike salaatin päälle ja koristele oliiveilla tai kapriksilla sekä hienonnetuilla manteleilla. Siinä kaikki: ruokalaji on valmis ja voidaan tarjoilla.

Salaatti appelsiineilla ja sienillä

Seuraava appelsiinisalaatin resepti, jokatuodaan huomiosi, myös hyvin yksinkertainen. Se voidaan valmistaa välipalaksi illalliseksi tai aamiaiseksi. Tätä vaihtoehtoa voidaan kutsua tunnetuimmaksi, vaikka tällaisten tuotteiden yhdistelmä näyttää erittäin epätavalliselta. Neljään annokseen tarvitset:

• 500 grammaa herkkusieniä
• 4 appelsiiniä
• 300 grammaa kovaa juustoa
• 3 isoa paprikaa
• Majoneesi, sinappi
• Maustetta paistettua seesamiä sadetukseen
• Suola, kasviöljy

Valmistelu:Leikkaa sienet ensin pieniksi viipaleiksi ja paista sitten kasviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää suola ja anna jäähtyä. Pese tällä hetkellä paprika, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit ottaa paprikat eri väreissä, joista pidät eniten. Raasta juusto karkealla raastimella. Pese sitten appelsiinit hyvin ja leikkaa ne kahteen osaan. Poista massa varovasti kuorista, koska niitä käytetään lautasten muodossa. Leikkaa appelsiinin hedelmäliha paloiksi ja valuta mehu pois ennen kuin lisäät viipaloidut hedelmät salaattiin. Yhdistä nyt kaikki appelsiinisalaatin ainekset ja sekoita varovasti. Mausta majoneesilla ja sinappilla. Jos et pidä sinapista tai et ole kokeillut tätä yhdistelmää, sinun on ensin sekoitettava hieman majoneesia ja sinappia erilliselle lautaselle ja kokeillaan sitä. Näin voit määrittää tuloksena olevan kastikkeen tarvittavan mausteisuuden. Laita sitten salaatti appelsiininkuorilautasille ja ripottele pinnalle paahdettuja seesaminsiemeniä. Salaatti on valmis. Lisäksi tämä resepti on yksinkertaisempi kuin perinteinen, mutta tyydyttävämpi, joten on parempi valmistaa se aamulla tai iltapäivällä.

Salaatti "Pearl"

Seuraava resepti salaatti appelsiineja voi ollakutsua sitä juhlalliseksi, juhlalliseksi. Sen tärkein etu on, että kauniista ulkonäöstään huolimatta se kypsyy erittäin nopeasti. Neljän annoksen valmistamiseksi tarvitsemme:

• 150 grammaa suolaista taimenta tai lohta
• 3-4 munaa
• 1 oranssi
• 1-2 rkl oliiveja
• 50 grammaa kovaa juustoa
• Majoneesi, suolaa, jauhettua pippuria
• Sisustukseen - 2 rkl punaista kaviaaria, 1 viiriäinen muna, oliivit, vihreät

Valmistelu:Pese ensin munat ja keitä niitä kymmenen minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Laita munat kulhoon, peitä kylmällä vedellä, jäähdytä ja kuori. Erottele valkuaiset keltuaisista, hienonna keltuaiset veitsellä ja raasta valkuaiset keskikokoisella raastimella. Leikkaa seuraavaksi kala pieniksi kuutioiksi. Pese appelsiini, leikkaa kuori pois ja poista kuidut. Kuori appelsiiniviipaleet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Leikkaa oliivit pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi. Tämä salaatti on asetettava kerroksittain, joten on helpompi sekoittaa joitain ainesosia erikseen majoneesin ja suolan kanssa.

• Ensimmäinen kerros - puolet proteiineista, majoneesia, vähän suolaa ja pippuria
• Toinen kerros - keltuaiset, majoneesi, pieni suola ja pippuri
• Kolmas kerros on puolet viipaloiduista kaloista
• Neljäs kerros on oliiveja
• Viides kerros on jäljellä oleva kala
• Kuudes kerros on juustoa, vähän majoneesia
• Seitsemäs kerros on appelsiineja
• Kahdeksas kerros - jäljellä olevat proteiinit, majoneesi, pieni suola pippurilla

Koristele salaatti keitetyllä punaisella kaviaarillaviiriäisen munaa ja oliiveja. Ruoka on valmis! Vinkki: jos sinulla ei ole kiire, voit laittaa salaatin jääkaappiin kypsymään. Ennen kuin teet tämän, peitä se varovasti kelmulla, jotta appelsiinisalaatti ei kuivu tänä aikana. Anna tekeytyä muutama tunti ja voit tarjoilla.

Oranssi salaatti taskurapuilla

Seuraava appelsiinisalaattiresepti vie vain kaksikymmentä minuuttia. Joten neljää annosta varten sinun on otettava:

• 200 grammaa taskurapuista
• 2 suurta appelsiinia
• 1 kk purkitettua tai 300 grammaa keitettyä maissia
• 3 munaa
• 2 valkosipulin kynttä
• Majoneesi, suola

Valmistelu:Tämä appelsiinisalaatti valmistetaan tavallisella tavalla: keitä munat, hienonna kaikki ainekset hienoksi, murskaa valkosipuli, sekoita kaikki. Ainoa vaikeus, joka voi syntyä valmistusprosessin aikana, ovat appelsiininkuorista tehdyt salaattikulhot. Leikkaa niitä varten appelsiinin pohja, kirjaimellisesti muutama millimetri, niin että hedelmät seisovat pystysuorassa lautasella. Leikkaa seuraavaksi yläosa pois noin neljänneksellä. Kaavi hedelmäliha varovasti pois veitsellä ja lusikalla. Varo lävistämästä appelsiinin reunoja. Leikkaa massa, sekoita kaikki ja laita se oranssiin astioihin. Koristele kaikki persiljalla tai tillillä. Saimme kirkkaan ja kauniin salaatin. Jos hikoilet hieman ja tarjoat sen appelsiininkuorista valmistetuissa salaattikulhoissa, se koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Ja jos sinulla ei ole aikaa tai halua sotkea, voit yksinkertaisesti sekoittaa kaikki appelsiinisalaatin ainekset - siitä tulee yhtä maukasta. Edellä annettujen esimerkkien perusteella voidaan todellakin päätellä, että tämä hedelmä voi täydentää, koristella tai tulla pääkomponentiksi monissa resepteissä. Appelsiinisalaatit, joissa on kananrintaa ja tuorekurkkua, juustoa, kaalia ja selleriä, katkarapuja, porkkanoita, pistaasipähkinöitä, kinkkua, riisiä ja niin edelleen, ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa.

Hedelmäsalaatti oranssi

Siellä on myös melko paljon appelsiinireseptejäsalaatti erilaisilla hedelmillä. Tänään esittelemme huomiosi hyödyllisimmän ja nopeimman reseptin. Valmistaminen vie vain kymmenen minuuttia, mikä on yksi tämän ruuan tärkeimmistä eduista. Neljää annosta varten tarvitsemme:

• 2 appelsiiniä
• 1 ananasta tai 1 pieni purkitettu ananasviipalo
• 2-3 banaania
• Kourallinen kuivattuja aprikooseja
• Kourallinen rusinoita
• 2-3 persikkaa, voidaan myös säilyttää
• 2-3 kiiviä

Valmistelu:Pese kuivatut hedelmät heti alusta alkaen ja liota ne, vain salaattia valmistettaessa ne eivät märkä. Kuori kaikki hedelmät ja leikkaa ne suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Sitten on kaksi vaihtoehtoa: voit sekoittaa kaiken tai laittaa sen kerroksittain salaattikulhoihin. Sisustusvinkkejä: Käyttämällä tätä reseptiä tarkasti, tämä salaatti voidaan ripotella tomusokeria tai päälle hedelmäjogurttia. Ananas on parasta, koska siinä on eniten makua. Voit korvata jogurtin smetalla ja sokerilla tai siirapilla. Salaatti on valmis! Todella kaunista, maukasta, ravitsevaa ja hyvää terveydelle! Lisäksi tämä appelsiinisalaatti on vähäkalorinen. Jokainen esitettyjen salaattien resepti on epätavallinen ja mielenkiintoinen omalla tavallaan. Heidän avullaan voit miellyttää perhettäsi maukkaalla ja terveellisellä ruoalla ja yllättää vieraasi. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja