Jos vatsasi murisee, pää huimaa nälästä,ja sinulla ei ole tarpeeksi energiaa illallisen valmistamiseen, niin paras vaihtoehto on tehdä salaatti. No, mikä voisi olla helpompaa? Voit aina vatkata tällaisen ruoan: ota vain jääkaapissasi olevat tuotteet (kana tai tomaatit, kurkut tai sipulit, oliivit tai mustat oliivit, yleensä kaikki, mitä on saatavilla), sekoita ne ja kaada yksinkertaiseen kastikkeeseen, esimerkiksi kasvivoita ja sitruunamehua. Ja nälkäongelma on ratkaistu, ainakin asunnossasi. Tietysti on todennäköisimmin mahdotonta ruokkia aikuista tervettä miestä tarpeeksi sellaisella ruoalla, mutta tytöille se on oikein. Katsotaanpa yksinkertaisia reseptejä, joiden avulla sinusta tulee todellinen kokki kymmenessä minuutissa.
Salaatti "eksoottinen"
Jos haluat hemmotella itseäsi jollakin epätavallisella,eksoottisia ruokia, kokeile valmistaa salaattia voita, pehmeää fetaa, kurpitsaa ja oliiveja. Tällaisten ruokien reseptit ovat täysin erilaisia, mutta tämä on yksi parhaista. Ainekset:
- 100 grammaa pinaattia
- 170 grammaa fetaa
- viisi ruokalusikallista ei-karvas oliiviöljyä
- viinietikka - 1,5 rkl
- kolmasosa rkl cayenne pippuria
- kurpitsa - 700 grammaa
- 25 grammaa vihreitä kuohuvia oliiveja
- simpukat - yksi pala
Keittomenetelmä:Ota pieni kurpitsa ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi, lorauta sitten oliiviöljyllä ja mausta aromaattisilla mausteilla ja laita sitten uuniin 25 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 200 astetta. Nykyään kulinaariset lähteet tarjoavat kaikenlaisia salaattikastikkeiden reseptejä yksinkertaisista (majoneesi, tavallinen smetana) monimutkaisiin yhdistelmiin, joiden valmistus kestää yli minuutin. Ehdottamamme kastikkeella on epätavallisen herkkä maku, ja se valmistetaan erittäin nopeasti: hienonna salottisipulit, kaada loput oliiviöljystä ja lisää viinietikka ja sekoita sitten huolellisesti. Viimeinen vaihe: laita tummanvihreä pinaatti lautaselle, murskaa Feta käsin ja koristele uunikurpitsalla. Kaada nyt kastike, lisää oliivit (voit käyttää kokonaisia tai puolittaa ne) ja sekoita. Ruokasi on valmis! Hyvää ruokahalua!
Salaatti "idän tähti"
Usein yksinkertaisia reseptejä, jotka koostuvat tavallisistatuotteet osoittautuvat käytännössä mitä erikoisimmiksi. "Eastern Star" -ruokalaji on yksi niistä. Kokeile tätä yhdistelmää: paprikat ja munakoisot, kypsät tomaatit ja sipulit öljyllä maustettuina. Jos menet ulos ja aiot tehdä grilliä, älä unohda valmistaa tätä salaattia. Se täydentää täydellisesti mehukkaan lihan makua. Ainekset:
- neljä pientä munakoisoa
- yksi iso paprika
- kolme kypsää tomaattia
- yksi valkosipulinkynsi
- neljä ruokalusikallista oliiviöljyä
- kumina - yksi teelusikallinen
- suolaa - maun mukaan
- 15 grammaa tuoretta vihreää
Keittomenetelmä:Leikkaa pestyt munakoisot molemmilta puolilta veitsellä (haarukalla voi tehdä reikiä useaan paikkaan) ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa, kunnes ne ovat tarpeeksi pehmeitä ja niiden kuoret ovat tummia, poista sitten kasvikset ja anna niiden jäähtyä. Tarkista uuni säännöllisesti, muuten munakoisot muuttuvat lihaiseksi sotkuksi, jos hetken missaat. Kun ne ovat jäähtyneet, poista iho ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna tuoreet yrtit (persilja tai tilli) hienoksi ja leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Poista paprikan keskiosa ja leikkaa se pieniksi paloiksi tomaattien kanssa. Yhdistä kaikki vihannekset yhteen kulhoon ja kaada kastike päälle. Kastikkeen valmistamiseksi hienonna valkosipuli ja sekoita se mausteiden ja oliiviöljyn kanssa.
Kesäsalaatti vihannessalaatti
Syksyisen kylmän sään saapuessa se tuntuu selvästikaipaa lämmintä aurinkoa, suolaista merta ja kesää. Mutta ei tarvitse mopoa, herkullinen ruoka voi tehdä ihmeitä - se kohottaa mielialaa ja karkottaa apatiaa. Joten etsi mielenkiintoisia reseptejä ja valmista epätavallinen, suussa sulava ruokalaji. Ehkä tämä salaatti sopii sinulle - sen sisältämät tuotteet ovat hyvin yksinkertaisia ja löytyvät todennäköisesti jääkaapistasi. Ainekset: Salaattiin:
- yksi iso tuore kurkku
- 160 grammaa kypsiä tomaatteja
- yksi valkosipulin kynsi
Tankkausta varten:
- 10 grammaa tavallista (tai viiniä) etikkaa
- kolme ruokalusikallista katkeraa kasviöljyä
- muutama tuoreen ruohosipulin höyhen
- hyppysellinen yhteinen suola
- jauhettu pippuri (musta) ja sokeri maun mukaan
- raastettu piparjuuri - 20 grammaa
Keittomenetelmä:Hiero syvää kulhoa, johon aiot laittaa valmiin salaatin, valkosipulinkynellä. Sitten astia saa kevyen ja huomaamattoman valkosipulin maun ja aromin, ja jopa tämän vihanneksen vastustajat voivat arvostaa sitä. Leikkaa nyt kypsät tomaatit ohuiksi viipaleiksi, kurkut kuutioiksi ja hienonna vihreä sipuli. Yhdistä erillisessä kulhossa kasviöljy, viini tai tavallinen etikka, kevyesti pippuri, sokeri ja suola, kaada seos sitten valmiiksi valmistettujen tuotteiden päälle ja ripottele päälle sipulia ja hienoksi raastettua piparjuurta. Suosittelemme oliiviöljyn käyttöä: ensinnäkin sillä on herkkä maku, ja toiseksi se on erittäin terveellistä - sillä on myönteinen vaikutus hiuksiin ja ihoon. Ole terve!
Neuvostoliiton salaatti sienillä
Joskus yksinkertaisia reseptejä, jotka ovat tuttuja kaikillelapsuus, osaavat "leikkiä" uudella tavalla, jos lisäät niihin yhden tai kaksi epätavallista komponenttia. Tarjoamme sinulle tutun vinegretin marinoitujen sienien ja perunoiden kera, joka meidän versiossamme kuulostaa "neuvostoliittolaiselta" salaatilta. Ainekset:
- 50 grammaa vihreitä herneitä
- 200 grammaa keitettyjä perunoita
- kaksi suurta porkkanaa
- 90 grammaa valkoista sipulia
- 250 grammaa suolakurkkua
- 10 grammaa tuoretta persiljaa
- musta jauhettu pippuri - valinnainen
- kasviöljy - 100 grammaa
- yksi teelusikallinen sokeria
- suolaa - makusi mukaan
- 150 grammaa makeita keitettyjä punajuuria
- 120 grammaa suolakurkkua
- 50 grammaa etikkaa
Keittomenetelmä:Keitä punajuuret, porkkanat ja perunat noin neljäkymmentä minuuttia ennen kypsennystä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, suolakurkku ja marinoidut sienet keskikokoisiksi paloiksi ja sipuli ohuiksi renkaiksi. Valmista nyt kastike. Yhdistä tätä varten ei-katkera kasviöljy pieneen määrään sokeria, jauhettua pippuria ja suolaa, sekoita hyvin. Kaada useita lusikoita punajuurien päälle, jotka säilytät erillisessä kulhossa (jotta ne eivät värjää muita tuotteita) ja anna olla tässä tilassa kymmenen minuuttia. Sekoita sitten kaikki ainekset, lisää kastike ja hienonnetut yrtit. Laita vinaigrette kauniiseen salaattikulhoon ja koristele sienillä. Tällaiset reseptit muistuttavat aina huolettomasta lapsuudesta!
Salaatti kana-, selleri- ja makea omena
Sellerireseptit ovat hyviä paitsivalmistuksen helppous ja eksoottinen maku, mutta myös tämän vihanneksen hyödylliset ominaisuudet. Se auttaa taistelussa ylipainoa vastaan ja voi, ellei täysin ratkaista korkean verenpaineen ongelmia, niin ainakin vähentää kohtausten määrää. Lääkärit suosittelevat voimakkaasti sellerin juurien tai varsien lisäämistä ruokavalioon. Tietenkään sinun ei tarvitse syödä niitä joka päivä, mutta joskus rakkaudella valmistettu ruoka vahvistaa kehoasi. Ainekset: Salaattiin:
- pieni selleri - yksi pala
- iso makea vihreä omena
- merisuolaa ja sokeria - makuusi
- mehukkaita salaattilehtiä (suosittelemme käyttämään jäävuorta)
- yksi keitetty kananrinta
- retiisi - yksi palkki
Kastikkeeseen:
- oliiviöljy (valitse ei katkera) öljy
- pieni sitruuna
Kypsennysmenetelmä Veitsellä taiKäytä erityistä vihannesten kuorimiseen tarkoitettua laitetta, poista kuori selleristä, huuhtele juoksevan veden alla ja keitä, tee sama kanan kanssa. Kun molemmat tuotteet ovat valmiita, leikkaa selleri pieniksi kuutioiksi ja "purkaa" liha pieniksi kuiduiksi. Kuori omena, poista tarpeeton keskiosa ja hiero suikaleiksi. Yhdistä sitten kaikki tuotteet, suola ja lisää hieman sokeria. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita oliiviöljy ja vastapuristettu sitruunamehu. Kaada saatu seos astiaan ja sekoita huolellisesti. Jäljelle jää vain kaunis esitys. Jotta ruoka näyttäisi vaikuttavalta, aseta jäävuorenlehdet lautasen pohjalle ja salaatti päälle. Käytä koristeeksi ohuiksi renkaiksi leikattuja retiisiä ja hienonnettuja tuoreita yrttejä. Terveellisten selleriruokien reseptit löydät mistä tahansa painetusta kulinaarisesta lähteestä ja tietysti täältä: seuraa julkaisujamme.
Epätavallinen salaatti mansikoilla ja ankanlihalla
Salaattireseptit hämmästyttävät joskus mielikuvitusta -Näennäisesti yhteensopimattomimmat asiat yhdistettynä yhteen ruokalajiin synnyttävät ylellisyyttä erilaisista aromeista ja makuista. Tämä ankka-mansikkaversio ottaa oikeutetun paikkansa juhlapöydän kärjessä. Yritä valmistaa se - takaamme, että vieraasi ilahtuvat! Ainekset:
- 200 grammaa ankkafilettä
- 50 grammaa tuoreita mansikoita (äärimmäisissä tapauksissa voit korvata sen jäädytetyillä)
- 50 grammaa salaattia
- 0,5 rkl balsamietikkaa
- suolaa - makusi mukaan
- yksi iso lusikallinen oliiviöljyä
- erityiset mausteet ja jauhettu pippuri (musta) - valinnainen
- vähän sokerijauhetta
- yksi rkl soijakastike
- kasviöljy - paistamiseen
Keittomenetelmä:Varmista, että filee paistetaan mahdollisimman hyvin ja tulee mehukas, leikkaa siihen useita matalia viiltoja. Marinoi sitten: ripottele tätä varten erityisiä siipikarjan mausteita, jauhettua pippuria, ruokasuolaa ja soijakastiketta. Anna istua kymmenestä viiteentoista minuutiksi. Paista tämän jälkeen ankanliha paistinpannussa auringonkukkaöljyssä hunaja-kultaiseksi kuoreksi (tämä kestää noin viisi minuuttia), laita uuniin täyteen valmiiksi 160-180 asteeseen (noin neljännestunti). Poista sitten liha, anna sen jäähtyä ja leikkaa se vinosti ohuiksi paloiksi. Revi salaatinlehdet käsin ja jaa tuoreet punaiset mansikat veitsellä neljään osaan. Aseta ankanviipaleet keskelle lautasta, jossa tarjoilet lautasen ja loput ainekset päälle. Pirskota päälle öljyä ja balsamiviinietikkaa, suolaa kevyesti ja ripottele päälle hieman tomusokeria. Halutessasi voit lisätä sitruunamehua. Voila, juhlaruoka on valmis!
Kanamaksasalaatti
Tämä lämmin salaatti voidaan tarjoilla sellaisenaanitsenäinen ruokalaji. Jos suunnittelet romanttista illallista, nauti pullo kylmää valkoviiniä. Tuotteet on suunniteltu yhdelle suurelle annokselle. Ainekset:
- 100 grammaa tuoretta kananmaksaa
- 40 grammaa salaattia
- kasviöljy - 30 grammaa
- 20 grammaa porkkanaa
- 40 grammaa tuoreita sieniä
- 75 grammaa perunaa
- 10 grammaa oliiviöljyä
- suola ja pippuri - oman harkintasi mukaan
- rasvaton kerma - puolet pakkauksesta
- 20 grammaa Dijon-sinappia
- pieni kirsikkatomaatteja ja tuoretta basilikaa
- Parmesan - 75 grammaa
Keittomenetelmä:Leikkaa kananmaksa ja tuoreet herkkusienet isoiksi paloiksi, raasta porkkanat ja revi salaatti nauhoiksi. Ruoka tarjoillaan peruna-juustokorissa. Valmista se sekoittamalla raastettuja perunoita ja aromaattista parmesaania yhtä suurissa suhteissa, jotka asetat ensin ympyrän muotoon pergamenttilevylle ja laitat uuniin kymmeneksi minuutiksi. Sopiva lämpötila tähän on 180 astetta. Muotoile sitten seoksesta haluamasi kokoinen kulho ylösalaisin ja muotoile sen reunat. Kun taikina on jäähtynyt, täytä astia sienillä, salaatinlehdillä ja porkkanoilla. Lisää lopuksi lämmin kananmaksa. Ennen tätä paista se pannulla oliiviöljyn, sinapin ja vähärasvaisen kerman kanssa. Koristele astia minitomateilla ja tuoreella basilikalla. Valitse reseptejä kevyille, mehukkaille salaateille kasviöljykastikkeella - ne ovat helposti sulavia eivätkä pilaa vartaloasi. Suosittelemme lukemaan:
