Tarvitsemmeko me, lempeät olennot paljon?Pureskelkaamme persiljan oksa, juomme kefiiriä, niin olemme onnellisia. Ja jos haluamme nauttia, murskaamme omenan tai maistelemme raejuustoa hunajalla. Entä vahvempi puoliskomme? Heissä primitiivisten esi-isien ääni ei lakkaa 2000-luvullakaan: "Lihaa, lihaa, lihaa!!!" No, jos haluat lihaa, voit saada sen, hanki ensin mammutti. Ja olemme mammutista - keittoa, paistia ja kyljyksiä... Yleensä voimme tehdä monia asioita. Teemme myös lihasalaatteja, kunhan mammutinmetsästäjät ovat tyytyväisiä, hyvin ruokittuja ja iloisia. Ja siksi, hyvät naiset ja herrat, lisäämme kulinaariseen ohjelmistoomme lihasalaattien reseptejä, jotka saavat jokaisen miehen tuntemaan itsensä oikeaksi machoksi. Loppujen lopuksi tiedetään, että "mammuttikaivostyöntekijämme" kokevat yhtä lihallista nautintoa herkullisesta ruoasta kuin... Mennään kuitenkin asiaan.

Saladit naudanlihan ja vasikan kanssa

Tästä lihasta valmistetut salaatit ovat kansallisten jauskonnolliset mieltymykset (vain jos miehesi ei ole hindu tai kasvissyöjä). Ne osoittautuvat tyydyttäviksi, mutta eivät rasvaisiksi, ja lisäksi ne ovat myös lihaisimpia. Stroganoff-salaatti Tämän salaatin historiaa ei tunneta, mutta sen nykyisyys tunnetaan varmasti. Nimittäin: yksikään sitä maistanut nykyaikainen mies ei ilmaissut tyytymättömyyttään. Joka tapauksessa juuri tätä reseptiä käytännössä kokeilleet naiset sanovat. Ainesosat:

• Naudanliha keitetty (noin 300 g);
• Marinoituja sieniä (noin 200 g);
• Punainen paprika (1 kpl);
• Sour cream (puoli lasi);
• Jauhettu piparjuuri (tl);
• Sitruunamehu (rkl);
• Vihreät sipulit (nippu);
• suola;
• Maapähkinä (musta).

Valmistelu:Leikkaa liha (nauhoiksi tai kuutioiksi - sillä ei ole väliä). Laita kulhoon. Lisää viipaloidut sienet, ohueksi ja pitkäksi pilkotut paprikat, hienonnettu sipuli. Valmista kastike kermasta, piparjuuresta ja sitruunamehulla ja mausta salaatti (jo maustettu pippurilla ja suolalla). Salaatti “Grenadier” Hyvin maskuliininen salaatti, joka käy selväksi jo nimestään. Lihaa syöville lestalleille - juuri sitä! Ainesosat:

• Liha - 200 g;
• Porkkanat - 1-2 kappaletta;
• Perunat - 2-3 kpl;
• Beet - 1 kpl;
• Luumut ovat kourallinen;
• Pähkinät - puolilasi;
• Vihreät (kaikki) - nippu;

Valmistelu:Keitä kaikki vihannekset ja liha ja jäähdytä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Kuori perunat, porkkanat ja punajuuret ja jauha ne erikseen tehosekoittimessa tai raastimessa. Paloittelemme vihreät. Höyrytä luumut, huuhtele ja kuivaa. Laita salaatti kerroksittain salaattikulhoon tai kokoa kakun muotoon vadille. Suolaa jokaista kerrosta hieman ja kaada (levitä) majoneesia. Levitä päälle ja reunoille taas majoneesia (kakkuversiossa), ripottele päälle murskattuja pähkinöitä ja yrttejä. Laita jääkaappiin useaksi tunniksi. Salaatti “Miner” Mausteisten lihasalaattien kategoriasta. Hänelle tarkoitettu tuotesarja on melko brutaali, mutta lähes kaikkien miesten, ei vain kaivostyöläisten, arvostama ja rakastama. Ainesosat:

• Naudan sisäfilee - noin 300 g;
• 1-2 sipulia;
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• Porkkanat - 2 kpl;
• 2-3 suolakurkkua;
• Leanöljy paistamiseen;
• Majoneesi tankkaukseen.

Valmistelu:Leikkaa raaka liha ohuiksi viipaleiksi ja paista korkealla lämmöllä. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi (kumpi on kätevämpää) ja porkkanat nauhoiksi. Paistamme myös sipulit ja porkkanat erikseen (sekä lihan). Poista ylimääräinen öljy lihasta ja vihanneksista (anna valua siivilä). Pilko kurkku nauhoiksi, sekoita lihan ja vihannesten kanssa, lisää hienonnettu valkosipuli. Lisää suolaa ja majoneesia maun mukaan. Salaatti on valmis. Voit tarjoilla sen heti tai voit jäähdyttää sen hyvin.

Sianliha salaatteja

Sianliha on tietysti lihavampaa kuin naudanliha.Mutta se kypsyy nopeammin, ja tämän lihan salaateilla on "makeampi" maku. Tällaisille salaateille on parasta ottaa vähärasvainen liha ja keittää se laittamalla se kiehuvaan veteen. Salaatti “My General” Valkosipulin ja juuston maun yhdistelmä antaa sille erityisen pikantiteettia. Ainesosat:

• 200 g keitettyä lihaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 g juustoa (vain kiinteä);
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 keskikokoista sokerijuurikasta;
• 3 munaa;
• Saksanpähkinät;
• Majoneesia.

Valmistelu:Keitä liha, munat, porkkanat ja punajuuret. Anna jäähtyä. Pilko liha hienoksi ja juusto, munat ja vihannekset hienoksi raastimella (isolla). Hienonna valkosipuli ja sipuli ja lisää lihaan. Mausta porsaanliha majoneesilla. Aloitetaan salaatin levittäminen. Aseta liha ensimmäiseen kerrokseen ja sen jälkeen juusto. Juuston jälkeen tulevat munat, porkkanat ja punajuuret. Mausta kaikki kerrokset ensimmäistä lukuun ottamatta majoneesilla ja ripottele salaatin päälle hienonnettuja pähkinöitä. Anna hautua ja jäähtyä. "Kenraalinne" on valmis palveltavaksi. Sen osana oleva Boyarin-salaatti kannattaa valmistaa etukäteen: paista valkosipulilla ja porkkanoilla täytetty porsaanliha uunissa. Viimeisenä keinona voit laittaa tähän salaattiin tavallista keitettyä sianlihaa. Ainesosat:

• Kylmä keitetty sianliha (400 g);
• Säilykkeet (tölkit);
• Juusto (100 g);
• 2 sipulia;
• 4 munaa;
• Öljy paistamiseen;
• Majoneesi tankkaukseen.

Valmistelu:Leikkaa keitetty sianliha, juusto ja kovaksi keitetyt munat kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Paista sienet (kyllä, purkitettu) sipulien kanssa. Anna jäähtyä. Sekoita kaikki ainekset, suola ja mausta majoneesilla. Salaatti "Dragon" Sopii erittäin mausteisten ruokien ystäville. Ja miehet, jotka maistavat tätä "tulista" ruokaa, tuntevat itsensä tulta hengittäviltä lohikäärmeiltä. Ainesosat:

• Kiloa lihaa;
• 3 sipulia;
• 1 juurikas;
• 1 porkkana;
• Puoli kuppi kasviöljyä;
• Teelusikallinen sokeri;
• Kuppi pippuria (tuore);
• Etikkahappo (pöytä);
• Soijakastike (2 rkl);
• suola;
• Vihreät.

Valmistelu:Leikkaa raaka liha pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja paista sitä 10 minuuttia kasviöljyssä. Poista liha ja kuullota hienonnettu sipuli pannulla. Ota sipuli pois, sekoita lihaan ja laita salaattikulhoon. Raasta raa'at porkkanat ja punajuuret ohuiksi pitkiksi lastuiksi (kuten korealaiselle välipalalle). Pilko paprika (myös kapeiksi ja pitkiksi suikaleiksi). Sekoita vihannekset ja liha. Paistamisen jälkeen jäljelle jääneestä öljystä, soijakastikkeesta, sokerista ja etikasta (6 prosenttia) valmistamme salaattikastikkeen. Lisää salaattiin hienonnetut yrtit, suola ja kastike. "Dragon" on erityisen hyvä liotettuna.

Salaatteja muista eläimenosista

Voit valmistaa salaatteja lihallakäytä puhtaan lihan lisäksi myös muita eläimenosia: maksa, munuaiset, keuhkot, kieli. Kokeile valmistaa salaatteja näistä aineksista. Ne eivät ole yhtä maukkaita, eivät vähemmän täyttäviä eivätkä vähemmän "lihaisia". Salaatti "Pagan" Mielenkiintoinen versio gourmet-salaatista. Niille, jotka eivät ymmärrä ja eivät pidä hedelmien ja lihan yhdistelmästä, omena voidaan korvata toisella kurkulla. Ainesosat:

• Naudanlihan tai sianlihan kieli (300 g);
• Ham (200 g);
• Säilykkeet (200 g);
• 1 omena;
• 1 kurkku;
• suola;
• Majoneesia.

Valmistelu:Keitä kieli, kuori kalvo pois ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaamme myös kinkkua, omenaa ja kurkkua. Sienet, jos ne ovat pieniä, käytetään kokonaisina, suuret leikataan. Sekoita kaikki ainekset, lisää suolaa ja majoneesia salaattiin maun mukaan. Tarjoile pöydälle. Salaatti "Mein Herz" Saksasta käännettynä sen nimi kuulostaa "Sydämeni" tai "Rakaseni". Hemmottele ystävääsi tällä salaatilla. Hän arvostaa ponnistelujasi. Ainesosat:

• Naudanliha;
• Tuoreet sienet (400 g);
• 2 tuoretta kurkkua;
• Teelusikallinen sinappi;
• Teelusikallinen sokeri;
• Kasviöljy paistamiseen;
• Oliiviöljy (2 ruokalusikallista);
• Suolaa ja pippuria (maun mukaan);
• Etikka 6% (puoli lasi);

Valmistelu:Keitä koko naudan sydän (2 tuntia) suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Paloittelemme myös kuoritut kurkut. Leikkaa sienet (mieluiten herkkusienet) viipaleiksi ja paista pienessä määrässä öljyä. Laita ne siivilään valumaan öljy ja anna sienten jäähtyä. Tehdään huoltoasema. Sekoita sinappi, etikka ja oliiviöljy, lisää sokeri, jauhettu mustapippuri ja suola. Laimenna kastiketta tarvittaessa keitetyllä vedellä. Kun olet sekoittanut sydämen sieniin ja kurkkuihin, mausta kaikki sinappikastikkeella. Tarjoile salaatti jäähtyneenä. Salaatti “Fed Miller” ottaa sille kuuluvan paikkansa muiden lihasalaattien joukossa. Se on hyvin yksinkertainen ja sisältää minimaalisen joukon saatavilla olevia ja edullisia tuotteita. Ainesosat:

• Maksa naudanliha (puoli kiloa);
• Marinoitu kurkku (2 kpl);
• Porkkanat (1 kpl);
• Öljy paistamiseen;
• Majoneesi maistaa.

Valmistelu:Keitä maksa, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paloittelemme myös porkkanat ja kurkut. Paista porkkanat öljyssä, ota pois pannulta, jäähdytä ja sekoita maksan ja kurkkujen kanssa. Majoneesi - kastikkeena. Salaattia ei tarvitse suolata, mutta se on valmistettava etukäteen, jotta maksa ehtii imeytyä majoneesissa ja öljyssä. Näin voit valmistaa salaatteja lihan kanssa: reseptit ovat erilaisia, ainekset vaihtelevat, mutta tavoite on sama. Ja tämä tavoite on valmistaa runsas ja maukas ruokalaji todellisille miehille. Eikä kukaan epäile, että vieressämme on juuri sellaisia ​​miehiä, lempeitä olentoja. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja