Mikä on fetajuusto?Brynza on juusto, jolla on erillinen paikka kaikentyyppisten juustotuotteiden joukossa. Se on erittäin suosittu tuote Bulgariassa ja Venäjällä. Bryndzaa lisätään taikinatuotteisiin, keittoihin, välipaloihin ja fetajuustosalaattien reseptejä on runsaasti. Juuston syntypaikka on arabi-itä, ja se syntyi noin 6-7 tuhatta vuotta sitten. Arabialainen kauppias nimeltä Kanana, joka lähti pitkälle matkalle, otti tuoretta maitoa mukanaan. Matkalla päätin pysähtyä syömään välipalaa, mutta kun avasin maidon viinileilin, löysin sieltä tiheän valkoisen hyytymän, ja kokeilun jälkeen olin erittäin tyytyväinen. Tästä juuston alkuperä tuli. Venäjän asukkaat käyttivät vuosisatojen ajan juustona vain fetajuustoa, joka ei käytännössä eronnut nykyisestä. 60-luvulla juustovalikoima oli, kuten tiedät, hyvin niukka. Ainoa paikka, jossa tämäntyyppisen juuston tuotanto kukoisti, olivat Kaukasuksen ja Armenian alueet. Tutkijat uskovat, että valkoihoiset ovat pitkäikäisyytensä velkaa juuri siksi, että he syövät jatkuvasti tätä juustoa ja valmistavat sen perinteisten muinaisten reseptien mukaan.

Edut brynza

Brynza on valmistettu erityisellä tavalla.Juustolle ei tehdä lämpökäsittelyä, minkä ansiosta kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät. Juusto sisältää runsaasti E-, A-, B-vitamiineja sekä elimistölle välttämättömiä hivenaineita. Bryndza on proteiinin lähde. Tämä juusto on hyödyllinen ihmiskeholle ja iholle, ja sillä on miellyttävä ja herkkä tuoksu sekä kermainen maku. Jos syöt säännöllisesti juustoa, ihosi kimmoisuus, samettisuus ja sileys säilyvät monien vuosien ajan. Sitä suositellaan ehdottomasti kaikille, erityisesti raskaana oleville ja imettäville naisille sekä lapsille. Jos puhumme fetajuustoa käyttävistä ruoista, niin epäilemättä suosituin on kreikkalainen salaatti fetajuustolla, jonka resepti on vuosien saatossa siirtynyt sukupolvelta toiselle. Valmistuksen helppous ja yksinkertaisuus teki tehtävänsä - salaatista tuli monien kansojen suosikkiruoka. Mitä herkullista fetajuustosalaattia voit valmistaa? Kiinnitämme huomiosi erittäin alkuperäisiin resepteihin:

Kreikkalainen salaatti juustolla

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla — käytännössägenren klassikko, ajan testattu. Et voi mennä pieleen tämän juustosalaatin kanssa — se sopii mihin tahansa tilanteeseen, olipa kyseessä sitten upea juhla tai hiljainen perheen illallinen. Ainesosat:

• 100 g. juusto
• 1 tomaattia
• 7-8 oliiviä
• 2 paprikaa
• 3 rkl. rkl kasviöljyä
• vehreys
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Kreikkalaisen salaatin valmistamiseksi sinun on leikattava juusto ja tomaatit kuutioiksi. Pese paprika, poista siemenet, leikkaa puolirenkaiksi. Leikkaa oliivit puoliksi. Lisää tomaatti, juusto, oliivit ja pippuri salaattikulhoon ja sekoita. Mausta kasviöljyllä. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tarvittaessa pippuria ja suolaa. Tätä juustoa ei saa käyttää tämän ruuan valmistuksessa, mutta kreikkalainen salaatti — resepti juustolla on suosituin!

Salaattia brynza ja valkosipulia

Jos pidät mausteisista ruoista, valitse salaattireseptiJuusto ja valkosipuli tekevät tempun. Mutta älä unohda valkosipulin tuoksua — Tämä resepti ei todennäköisesti sovi romanttiselle illalliselle. Vaikka se on tietysti sinun päätettävissäsi. Ainesosat:

• 200 g. juusto
• 1 sipulia
• 4 valkosipulin kynttä
• vihreät maistuvat
• suolaa, pippuria

Keittomenetelmä:Hienonna sipuli hienoksi, purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja lisää suola. Sekoita tämä seos juuston kanssa, sekoita ja hiero siivilän läpi. Lisää hienonnetut yrtit. On myös vaihtoehtoja salaatin valmistamiseksi juustolla lisäämällä raejuustoa. Kaikki on sama, vain fetajuuston sijaan laitat tavallista raejuustoa, mieluiten vähärasvaista. Jos haluat kokeilla tätä reseptiä, älä unohda suolata salaattia kevyesti — muuten se ei ole yhtä maukasta.

Salaatti brynzalla ja tomaateilla

Tämä salaatti ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.— todellinen löytö terveellisen ruoan ystäville. Se on erityisen suosittu naisten keskuudessa, jotka pitävät huolta muodostaan ​​ja kamppailevat armottomasti ylimääräisten kilojen kanssa. Ainesosat:

• 3 tomaattia
• 3 kurkkua
• 1 paprikaa
• 150 g. juusto
• 1 sipulia
• lehtisalaattia
• 2 rkl. rkl kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Leikkaa tomaatit ja kurkut kuutioiksi. Paprikat on pestävä, poistettava siemenistä ja leikattava puolirenkaiksi. Sipulit myös puolirenkaina. Hienonna vihreät hienoksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja sekoita. Pippuria ja suolaa. Mausta kasviöljyllä. Salaatti juustolla ja tomaateilla on välttämätön alkupala mihin tahansa pöytään.

 Salaatti «Caesar» fetajuuston kanssa

Salaatti «Caesar»  melkein kaikki rakastavatpoikkeuksetta. Tiesitkö, että tähän fetajuustosalaattiin on olemassa resepti? Tietysti juustosalaatin maku eroaa hieman klassisesta, mutta juuri tämä on sen pikantiteetti. Ainesosat:

• 300 g. kanafileetä
• 2 tomaattia
• 2 kurkkua
• 1 paprikaa
• salaattia, persiljaa
• 6 kallistettua oliiviä
• 150 g. juusto
• 2 rkl. rkl kasviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Kurkut, tomaatit, paprikat, myös kuutioiksi leikattuna. Leikkaa oliivit renkaiksi. Hienonna vihreät. Sekoita kaikki ainekset. Pippuri, suola, mausta kasviöljyllä. Caesarin valmistukseen fetajuustolla käytetään myös katkarapuja ja kevyesti suolattua lohta. Laita syntynyt salaatti juustolla lautaselle ja ripottele päälle persiljaa.

Salaatit brynza-vihanneksella

Brynza itsessään on erittäin hyödyllinen, ja vainYhdistelmä vihannesten kanssa on todellinen löytö terveiden elämäntapojen kannattajille. Resepti on hyvin yksinkertainen — tarvitset vain muutaman minuutin vapaa-aikaa. Ainesosat:

• 3 kurkkua
• 3 tomaattia
• 3 paprikaa
• 1 katkera paprika
• 150 g. juusto
• 1 sipulia
• 1 rkl. lusikallinen etikka
• 2 rkl. rkl kasviöljyä
• vehreys
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Leikkaa tomaatit, kurkut ja paprikat viipaleiksi. Hienonna kuuma paprika, sipuli ja yrtit hienoksi. Sekoita kasvisseos. Suolaa ja pippuria. Mausta kasviöljyllä. Hienonna juusto hienoksi ja ripottele salaatin päälle. Vihannessalaatti fetajuustolla sisältää suuren määrän vitamiineja, joten keväällä se on erittäin hyödyllinen.

Salaatti brynzalla ja katkaravuilla

Meren antimien ystäville tarjoamme erittäin alkuperäisen reseptin, jonka maku varmasti yllättää ja ilahduttaa sinua. Ainesosat:

• 300 g. katkarapu
• 200 g. juusto
• 1 paprikaa
• 2 rkl. rkl kasviöljyä
• 12 sitruunaa
• lehtisalaattia
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä, kuori. Leikkaa juusto ja juusto kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää suolaa ja pippuria. Laita salaatinlehdet lautaselle ja sekoita ainekset päälle. Mausta kasviöljyllä. Laita yrteillä koristellulle lautaselle ja ripottele sitruunamehulla.

Salaatti brynzalla ja oliiveilla

Monet ihmiset rakastavat oliiveja. Jos kuulut tähän luokkaan, resepti salaattiin juustolla ja oliiveilla on juuri sinua varten. Keittomenetelmä:

• 0,5 kg. juusto
• 13-15 kynnetyt oliivit
• 3 valkosipulin kynttä
• 3 tomaattia
• 1 sipulia
• 12 sitruunaa
• 3 rkl. rkl oliiviöljyä
• korianteri, persilja
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja paista uunissa kullanruskeiksi. Leikkaa oliivit viipaleiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kaikki ainekset paitsi juusto, pippuri, suola, purista sitruunamehu ja kaada päälle oliiviöljyä. Tarjoa tarjollessaan Caesar-juustoa fetajuuston ja oliivien kera lautaselle, fetajuustonpalat aivan pohjalle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Salaatti oliiveilla valmistetaan täsmälleen samalla tavalla. Olemme jo puhuneet mustien oliivien ja oliivien erosta.

Salaatti feta-juustolla

Vaikuttaa siltä, ​​että juusto ja kala — täysinyhteensopimattomia tuotteita. Mutta tämä on vain ensi silmäyksellä — Fetajuustoa ja kalaa sisältävä salaatin resepti särkee tämän mielipiteen palasiksi. Kokeile valmistaa se ja näet itse. Ainesosat:

• 300 g. kalafileet
• 250 g. juusto
• 1 omena
• 1 sitruuna
• 1 sipulia
• 1 kurkku (suolattu tai tuore)
• 2 rkl. rkl hapankermaa
• 1 tl etikkaa
• pippuria, suolaa
• tilli, lehtisalaatti

Keittomenetelmä:Keitä tai paista kalafileet kypsäksi. Lisää kypsennyksen aikana 1 tl etikkaa. Leikkaa sitten filee pieniksi kuutioiksi. Kuori omena ja leikkaa paloiksi. Leikkaa kurkku hienoksi. Hienonna sipuli ja vihreät. Sekoita kaikki ainekset. Laita kalasalaatti salaatinlehtien päälle. Pippuria ja suolaa. Mausta smetalla. Ripottele pinnalle yrttejä.

Salaattia kanaa ja juustoa

Toinen arvokas salaattiresepti— juuston ja kanan kanssa. Se sisältää paljon proteiinia, mikä tekee siitä lähes korvaamattoman ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Mutta muista — jos sinulla on munuaisongelmia, on parempi pidättäytyä siitä, koska juuri tämä erittäin hyödyllinen proteiini kuormittaa munuaisia. Ainesosat:

• 300 g. kanafileetä
• 200 g. juusto
• 100 g. saksanpähkinät
• 3 rkl. rkl kasviöljyä
• lehtisalaattia
• 2 rkl. lusikka hunajaa
• 12 sitruunaa
• 2 tl sinappia
• 3 rkl. rkl oliiviöljyä
• pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita sinappi hunajaan ja lisää paloiteltuun broilerin joukkoon. Paista sitten tämä seos kasviöljyssä. Paahda saksanpähkinät. Pilko. Leikkaa juusto kuutioiksi. Laita valmis salaatti kanan ja juuston kanssa lautaselle. Laita kananfilee päälle ja ripottele päälle pähkinöitä. Suolaa ja pippuria. Mausta oliiviöljyllä.

Salaatti juustolla ja paprikaa

Brynza sopii hyvin bulgarialaisen juuston kanssa.pippuria, joten olisi outoa olla käyttämättä sitä. Siksi tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisen mutta herkullisen reseptin salaattiin, jossa on fetajuustoa ja paprikaa. Ainesosat:

• 2 makeaa bulgarialaista paprikaa
• 3 tomaattia
• 300 g. juusto
• 2 kurkkua
• 2 rkl. rkl kasviöljyä
• vehreys
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä: Leikkaa kurkut, paprikat ja fetajuusto kuutioiksi ja tomaatit viipaleiksi. Hienonna vihreät. Lisää karkeasti silputtu salaatinlehti. Sekoita kaikki. Lisää pippuria ja suolaa. Salaatti tulee laittaa lautaselle ja ripotella hienonnetuilla yrteillä. Muistaa! Tämä salaatti on kehomme tarvitsemien vitamiinien lähde. Hemmottele itseäsi ja ole terve!

Pasta-salaatti feta-juustolla

Tämä salaatti on erittäin täyttävä, jotenvoi olla täysin itsenäinen ruokalaji, joka korvaa aamiaisen, lounaan tai illallisen. Mutta muista - Tämä ruokalaji on melko kaloririkas, joten älä mene siihen liikaa. Ainesosat:

• 100 g. pasta
• 150 g. juusto
• 1 tomaattia
• 2 rkl. lusikoita majoneesia
• 2 valkosipulin kynttä
• vehreys
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä: Keitä pasta. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Raasta fetajuusto. Purista valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää suolaa ja pippuria. Mausta majoneesilla. Koristele valmis salaatti yrttien oksilla. Hyvää ruokahalua!

Kuorasalaatti, brynza ja kesäkurpitsa

Kuumat salaatit ovat aina olleet erityisen suosittuja, ja vielä enemmän kylmänä vuodenaikana. Huomioi siis seuraava fetajuustosalaattiresepti. Ainesosat:

• 2 nuorta kesäkurpitsaa
• 2 tomaattia
• 150 g. juusto
• 1 sipulia
• 2 rkl. rkl kasviöljyä
• vehreys
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä: Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista pannulla. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi ja lisää sipulin joukkoon paistamaan. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja laita ne samaan pannuun. Hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria. Leikkaa fetajuusto kuutioiksi ja lisää valmistettuun salaattiin. Anna sille aikaa sulaa. Aseta salaatinlehdet lautaselle ja päälle valmis seos. Salaatti tulee ripotella yrteillä. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja