Victoria on voitto.Joten ehkä salaatti sai nimensä sen kaiken valloittavasta mausta? Loppujen lopuksi tästä reseptistä on monia, monia muunnelmia. Todennäköisesti jokainen kotiäiti kertoo sinulle tarkalleen, kuinka hän valmistaa Victorian. Ja jos olet epävarma siitä, mikä salaatti on todellinen, kokeile jotakin ehdotetuista resepteistä (tai kaikkia vuorotellen). Salaatista, jonka maku voittaa, tulee Victoriasi.

Valmistusmenetelmä №1

Salaattimuunnelma pekonilla, punajuurella ja sellerillä: hyvin epätavallinen yhdistelmä. Ainekset:

• 150 g marinoitua viipaloidun punajuurta;
• 4 siirappia;
• 125 g pekonia;
• 1 pieni kaali-salaatin pää;
• 2 kovaa keitettyä munaa;
• 2 rkl. lusikat omenaviinietikkaa;
• 4 rkl. lusikat kasviöljyllä;
• suola;
• maapähkinä;
• 1 ripaus sokeria;
• muutamia lehtiä persiljaa koristeluun.

Valmistus: Valuta marinadi punajuurista.Puhdista selleri, leikkaa lehdet pois ja aseta ne sivuun. Leikkaa punajuuret ja selleri tikkun kokoisiksi suikaleiksi. Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi ja paista miedolla lämmöllä rapeaksi ruskeaksi. Erottele salaatti yksittäisiin lehtiin, huuhtele lehdet ja ravista vesi pois hyvin. Kuori munat ja leikkaa kukin kahdeksaan viipaleeseen. Sekoita etikka ja kasviöljy, mausta reilusti suolalla, pippurilla ja sokerilla. Huuhtele persilja ja sellerinlehdet ja kuivaa ne talouspaperilla. Hienonna sellerinlehdet. Leikkaa salaatti noin 2 cm leveiksi suikaleiksi Sekoita punajuuret, selleri ja salaatti kattilassa ja sekoita sitten kastikkeen kanssa. Poista rätikset rasvasta reikälusikalla ja ripottele ne salaatin päälle. Koristele munaviipaleilla ja persiljanlehdillä. Tarjoa salaatti kylmän lihan ja leivän kanssa. Victoria-salaatin valmistukseen on myös muita vaihtoehtoja:

Valmistusmenetelmä nro 2

Kanan ja papujen salaatin muunnelma, johon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 400 g. kanafileetä;
• 1 kpl purkitettuja papuja;
• 150 g. marinoituja herkkusieniä;
• 3 rkl. lusikat kasviöljyllä;
• 3 rkl. majoneesi-lusikat;
• 1 pää sipulia;
• 10-12 oliiviä ilman kaivoja.

Valmistelu:Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa sitten kuutioiksi. Hienonna herkkusienet hienoksi ja paista sitten pannulla kasviöljyssä. Leikkaa oliivit renkaiksi. Kuori sipuli, pese ja leikkaa puolirenkaiksi. Kaada kiehuvaa vettä hienonnetun sipulin päälle muutaman minuutin ajan poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää pavut, pippuri, suola ja mausta majoneesilla.

Valmistusmenetelmä nro 3

Toinen vaihtoehto kanan kanssa. Mutta tällä kertaa ilman papuja, mutta ruiskrutoneilla. Tämä resepti on tuote yleismaailmallisesta rakkaudesta välipaloja kohtaan. Ainekset:

• 300 g. kanafilee;
• 200 g. kiinteiden lajikkeiden juusto;
• 300 g. Pekingin kaali;
• 150 g. ruis murusia;
• 3 munaa;
• pippuria, suolaa, majoneesia.

Valmistelu:Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa sitten kuutioiksi. Keitä munat ja leikkaa hienoksi. Hienonna kiinankaali. Sekoita kaikki ainekset. Ripottele päälle karkeaksi juustoraaste. Lisää suolaa ja pippuria. Mausta majoneesilla. Lisää krutonit juuri ennen Victoria-salaatin tarjoilua, muuten niistä tulee märkiä ja ne menettävät makunsa.

Valmistusmenetelmä nro 4

Vähiten kaloripitoinen salaattiresepti: tuoreet vihannekset ja kasviöljy kastikkeeksi. Tätä salaattiversiota varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 3 paprikaa (mieluiten monivärinen);
• 4 tomaattia;
• 1 sipuli;
• joukko vihreitä sipulia;
• 2 rkl. lusikat kasviöljyllä;
• 50 g. appelsiinimehu;
• pippuri, suola, ripaus sokeria;
• puoli tl sinappia;
• 2-3 valkosipulinkynttä.

Valmistelu:Kuori paprika, pese ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Hienonna sipuli ja vihreä sipuli hienoksi. Sekoita kaikki kasvikset salaattikulhossa ja mausta kastikkeella, joka on valmistettu etikasta, appelsiinimehusta ja valkosipulipuristimella puristetusta valkosipulista. Lisää pippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä nro 5

Kerrostettu versio "Victoria" erittäin proosallisia komponentteja, mutta erinomainen maku. Ainekset:

• 1 kpl marinoituja sieniä;
• puoli voi purkitettua maissia;
• 300 g. kanafilee;
• 3 munaa;
• 3 perunaa;
• 2 rkl. majoneesi-lusikat;
• pippuria, suolaa.

Valmistelu:Huuhtele kanafilee, keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa sitten kuutioiksi. Laita ensimmäinen kerros salaattikulhoon ja mausta majoneesilla. Kuori sipuli, pese, kaada kiehuvaa vettä päälle 2-3 minuuttia, aseta lautasliinalle ja kuivaa. Laita sitten sipuli salaattikulhoon ja kerros kanaa. Keitä munat, raasta karkealla raastimella, laita kerros sipulia, mausta majoneesilla. Laita purkitettu maissi munakerroksen päälle ja kaada päälle majoneesi. Keitä perunat, raasta karkealla raastimella, aseta maissikerrokselle, kaada päälle majoneesia. Hienonna marinoidut sienet hienoksi ja levitä viimeinen kerros. Levitä majoneesia salaatin päälle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tästä salaattireseptistä on monia muita muunnelmia. Tärkeintä on käyttää enemmän mielikuvitusta ja kaikki järjestyy. Kokkaa ilolla! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja