Haluatko ilahduttaa vieraitasi jollakin erityisellä?Sitten kilpikonnasalaattiresepti on mitä tarvitset. Tämän salaatin erikoisuus on, että se on kilpikonnan muotoinen, mistä johtuu sen nimi. Tässä on muutama eri tapa valmistaa se:
Salaatti Kilpikonna kanaa
Ainekset:
- 200 g. kanafileetä
- 250 g. omenat
- 4 munaa
- 100 g. kovaa juustoa
- 2 sipulia
- 100 g. saksanpähkinät
- majoneesi
- salaatin lehdet
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Kilpikonnasalaatin valmistamiseksi sinun on pestävä kanafilee ja keitettävä se sitten kevyesti suolatussa vedessä kypsäksi. Kun liha on kypsää ja jäähtynyt, leikkaa se hienoksi. Silppua myös sipuli hienoksi ja kaada sen päälle kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Valuta seuraavaksi sipuli ja huuhtele se uudelleen kylmässä vedessä. Keitä munat, erota valkuaiset keltuaisista ja leikkaa erikseen toisistaan. Kuori saksanpähkinät ja laita lihamyllyn läpi, jätä muutama pähkinä koskematta. Raasta omena ja juusto hienolla raastimella. Aseta salaatinlehdet lautaselle ja kerro sitten:
Käytä kokonaisia pähkinöitä kilpikonnan jalkojen valmistamiseen,juusto - pää ja mustapippuri - silmät. Voit asettaa vihreitä kilpikonnan ympärille ja tehdä myös paljon kukkia munista tai juustosta. Kilpikonnasalaatti kanan kanssa – valmis!
Turtle-salaatti luumuja
Ainekset:
- 200 g. kanafileetä
- 4 munaa
- 1 tuoretta kurkkua
- 50 g. kuivatut luumut
- 50 g. saksanpähkinät
- 2 sipulia
- 100 g. kovaa juustoa
- majoneesi
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Salaatin valmistamiseksi broilerin filee on pestävä ja keitettävä kevyesti suolatussa vedessä kypsäksi. Kun liha on kypsää ja jäähtynyt, leikkaa hienoksi. Silppua myös sipuli hienoksi ja kaada sen päälle kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Valuta seuraavaksi sipuli ja huuhtele se uudelleen kylmässä vedessä. Keitä munat, erota valkuaiset keltuaisista ja leikkaa erikseen toisistaan. Kuori saksanpähkinät ja laita lihamyllyn läpi, jätä muutama pähkinä koskematta. Pese luumut ja hienonna ne sitten hienoksi. Raasta kurkku hienolla raastimella. Laita salaatinlehdet lautaselle ja kerro päälle:
Kaikki koristeet voidaan tehdä kuten edellisessä reseptissä. Kilpikonnasalaatti luumuilla – valmis! Hyvää ruokahalua!
Turtle salaatti sieniä
Ainekset:
- 200 g. kinkku
- 4 munaa
- 2 sipulia
- 100 g. kovaa juustoa
- 400 g. sienet (tuoreet ja muut)
- 100 g. saksanpähkinät
- 4 viipaletta leipää
- majoneesi
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Salaatin valmistamiseksi sinun täytyy keittää munat ja raastaa ne sitten hienolla raastimella. Pese sienet, kuivaa ne ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Paista hienonnetut sipulit ja sienet pannulla kasviöljyä lisäämällä. Pippuria ja suolaa. Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista erillisessä pannussa. Raasta juusto hienolla raastimella. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Laita saksanpähkinät lihamyllyn läpi. Laita lautaselle kerroksittain:
- munat, majoneesi-rasva
- kinkku
- sieniä sipulia, rasvaa majoneesia
- leipä, levitä majoneesi
- juusto, rasva majoneesilla
- saksanpähkinät
Voit koristella salaatin mielikuvituksen mukaan. Kilpikonnasalaatti sienillä – valmis! Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
