Kaikenlaiset salaatit ovat vakiintuneet pitkäänruokalistallamme. Ja jos aiemmin keitimme niitä vain juhlapyhinä, niin nykyään edes arkiruoka on harvoin täydellinen ilman tällaista ruokaa. Siksi suurin osa kuuluisista salaateista ei jotenkin enää sovi juhlapöytään, ja etsimme yhä enemmän uusia reseptejä. Mutta on mahdollista valmistaa lomaruoka ilman erityisiä röyhelöitä tai monimutkaisia ​​​​tekniikoita. Tätä varten tarvitsemme vain valmistaa ruoat, joita syömme päivittäin. Ota ja yllätä vieraat esimerkiksi kalmari- ja ananassalaatilla. Samaa mieltä siitä, että ainesosien yhdistelmä on melko mausteinen, ja itse nämä tuotteet eivät todennäköisesti ilmesty pöydällemme joka päivä.

Perinteinen salaatti

Tämä salaattivaihtoehto on yleisin. Siksi pidimme tätä reseptiä perinteisenä. Ainesosat:

• Kilogramma kalmari;
• 7 kananmunaa;
• 1 kk purkitettua ananasta;
• 1 kpl maustettua maissia;
• Lemon Quarter;
• Majoneesia.

Valmistelu:Sulata kalmariruhot, puhdista ne kalvoista, rustoista ja sisälmyksistä ja keitä sitten laittamalla ne kiehuvaan veteen kahdeksi kolmeksi minuutiksi. Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori ne. Leikkaa jäähtyneet äyriäiset suikaleiksi ja leikkaa munat samalla tavalla. Valuta siirappi ananaksista ja maissista ja leikkaa ananakset pieniksi viipaleiksi. Poista neljännestä sitruunasta kuori ja leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi. Laitamme kaikki valmistetut tuotteet salaattikulhoon, mausta majoneesilla, sekoita ja tarjoile.

Salaatti kinkulla

Toinen mielenkiintoinen salaattivaihtoehto, jossa yhdistyvät merenelävät, kinkku ja makeat ananakset. Ainesosat:

• Kalmaripurkki — 2 purkkia;
• Ananassäilykkeet — 1 purkki;
• Säilykemaissi — 1 purkki;
• Keitetty-savukinkku — 200 g;
• Kovaksi keitetyt munat — 2-3 kappaletta;
• Kova juusto — 100 g;
• Tuoreet omenat — 1 kpl;
• Majoneesi ja suola.

Valmistelu:Leikkaamme kaikki tuotteet ohuiksi kuutioiksi. Ensin leikkasimme kinkkua ja äyriäisiä ja laitoimme ne salaattikulhoon. Nyt leikattiin munat ja juusto ja laitoimme ne myös salaattikulhoon. Seuraavaksi tulee omenan vuoro. Se on kuorittava, kova keskiosa poistettava ja sitten leikattava. Leikkaamme myös ananakset mahdollisuuksien mukaan samankokoisiksi paloiksi ja lisäämme ne yhdessä omenan kanssa muiden ainesten joukkoon. Aivan lopussa laitoimme salaatin joukkoon purkitettua maissia, josta ensin valuta marinadi. Suola, lisää majoneesi ja sekoita kaikki.

Kanasalaatti

Merenelävät sopivat hyvin paitsi juuston tai kinkun, myös kanan kanssa. Siksi tämä salaatti osoittautuu yllättävän maukkaaksi ja mureaksi. Ainesosat:

• Kalmari — 300 g;
• Kananrinta — puoli;
• Pekoni — 50 g;
• Tuoreet kurkut — 100 g;
• Ananassäilykkeet — 100 g;
• Tuore omena — 1 kpl;
• Sitruunamehu;
• majoneesi;
• Suolaa ja mustapippuria;
• Oliiviöljy.

Valmistelu:Paista kananliha oliiviöljyssä, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sulata kalmari, puhdista se kalvoista, rustoista ja sisälmyksistä ja keitä sitten suolavedessä laskemalla se kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi (ei enempää!). Jäähdytä ruhot, leikkaa ne renkaiksi ja ripottele sitruunamehulla. Laita pekoninauhat kuivalle, kuumalle paistinpannulle, kuivaa niitä kaksi tai kolme minuuttia, poista paistinpannusta ja jäähdytä. Leikkaa nyt pekoni suikaleiksi. Leikkaamme myös kuoritun ja kovasydämen omenan. Pese kurkut, kuori ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi, leikkaa ananas suikaleiksi. Laita kaikki valmistetut tuotteet kulhoon, mausta suolalla ja mustapippurilla ja lisää majoneesia maun mukaan. Sekoita salaatti ja siirrä se salaattikulhoon. Koristele tuoreilla yrteillä.

Riisisalaatti

Kalmari- ja muita liha-ainesosia sisältävät salaattireseptit ovat melko suosittuja. Entä jos yrität keittää sen riisin kanssa? Ainesosat:

• Kalmari — 1 ruho;
• Ananassäilykkeet — 200 g;
• Tuore kurkku — 2 kpl;
• Keitetty riisi, mureneva — 1 lasi;
• Vihreä persilja;
• suola;
• Majoneesia.

Valmistelu:Keitämme kalmarit perinteisesti sulatuksen ja kalvojen poistamisen jälkeen. Kasta valmistetut ruhot kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi, poista sitten, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pese kurkut, anna kuivua ja leikkaa pieniksi kuutioiksi ja valuta ananas siivilässä. Laita kaikki valmistetut tuotteet (jäähdytetty ja pesty riisi, kalmari, kurkut, ananas) salaattikulhoon ja lisää hienonnetut yrtit, suola ja majoneesi. Sekoita salaatti ja laita se jääkaappiin noin viideksitoista minuutiksi.

Uudenvuoden salaatti

Mitä hyvää tässä reseptissä on? Kyllä, koska tuotteita voidaan ottaa mikä tahansa määrä, kuten sanotaan, "silmällä". Ainesosat:

• kalmari;
• Ananas-säilykkeet;
• Kova juusto;
• Kananmunat;
• Oliivit ovat mustia;
• Tuore tilli;
• Tuore granaattiomena;
• majoneesi;
• Suolaa.

Valmistelu:Sulata kalmariruhot, puhdista ja keitä ne. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Seuraavaksi meidän on muutettava juusto juustolastuiksi ja pilkottava munat hienoksi. Leikkaamme jäähtyneet ruhot ohuiksi nauhoiksi ja leikkaamme ananakset kuutioiksi. Siirrämme kaikki valmistetut tuotteet salaattikulhoon, lisäämme suolaa, lisäämme majoneesia ja sekoita. «piirrämme» Joulukuusi päälle ja koristele oliiveilla ja granaattiomenan siemenillä. Nämä ovat niin erilaisia ​​ja mielenkiintoisia reseptejä kalmarisalaattiin ananaksella. Voit valita, mistä pidit eniten, tai huomioida kaikki reseptit ja tarvittaessa yrittää valmistaa jokainen ehdotetuista salaateista. Kokkaa ilolla ja hyvällä ruokahalulla!

Kommentit

kommentteja