Voit valmistaa mitä tahansa ruokaa, mutta tässämikä vaikutus sillä on, on toinen juttu. Pelkkä nälän tyydyttäminen ei riitä – ruoan on oltava ravitsevaa ja vitamiinirikasta. Vain oikein laadittu ruokavalio takaa hyvän terveyden ja erinomaisen mielialan. Tänään puhumme salaattien resepteistä merilevällä. Ei voida sanoa, että tämä ruokalaji on erittäin suosittu, koska sen pääainesosassa on melko erityinen maku. Mutta ennen kuin kieltäydyt ruoasta, tutki ensin sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Laminaria sisältää mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja, alginaatteja ja aminohappoja. Jos verrataan merilevää ja tavallista kaalia, on syytä huomata, että edellinen sisältää 11 kertaa enemmän magnesiumia, 40 kertaa enemmän natriumia ja 16 kertaa enemmän rautaa . suhteellinen Merileväsalaatteja suosittiin jo muinaisina aikoina: rakkolevä käytettiin hikoilulääkkeenä, ja irlantilaiset käyttivät sitä skrofulan torjuntaan. Intialaisessa lääketieteessä tuberkuloosilääkkeitä valmistettiin kuivatusta kaalista. Nykyään tuotetta käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Haluatko tehdä herkullisen ja ennen kaikkea terveellisen ja herkullisen merileväsalaatin? Autamme tässä tarjoamalla sinulle mielenkiintoisimpia, herkullisimpia ja omaperäisimpiä reseptejä.
Laminaria salaatti omenalla
Jos haluat puhdistaa kehosi myrkkyistä,raskasmetallit ja radionuklidit, mene kauppaan hakemaan rakkolevä - on aika tehdä merileväsalaatti. Lääkärit ovat jo puhuneet miljoona kertaa tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista. Se auttaa alentamaan kolesterolia, parantaa sydänlihaksen, maha-suolikanavan toimintaa ja ehkäisee myös paksusuolen syöpää. Merileväsalaattien säännöllinen nauttiminen toimii ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kilpirauhassairauksia vastaan ja lisää elimistön puolustuskykyä kokonaisuutena. Siksi, jos haluat tuntea olosi hyväksi, kannattaa muistaa muutama resepti terveelliselle salaattille merilevällä. Valmistaminen vie vain muutaman minuutin, mikä on erittäin kätevää. Muista, että tasapainoinen ruokavalio on paljon muutakin kuin vain maukkaita ruokia. Voit käyttää pakastettua tai päinvastoin purkitettua kaalia - molemmissa tapauksissa ruokalajista tulee erittäin herkullinen. Kokeile ja katso itse! Ainesosat:
- suuri makea ja hapan omenan
- 200 grammaa merikalaa (purkitettu, jäädytetty tai muu)
- keskimääräinen porkkana
- suuri suolakurkkua
- musta maapähkinä
- makea sipulitukka (suosittelemme lisäämään Crimean lajikkeen salaattikasveihin)
- 380 grammaa vihreitä herneitä purkitettuun ruokaan
- 20 grammaa herkullista majoneesia (jos haluat vähentää merikalaöljyn kalorisalaattia, ottaa oliiviöljyä)
- pöydän suolaa
Valmistusmenetelmä:Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on leikata merilevä. Tämän jälkeen jaa pesty ja kuivattu omena kahteen osaan, poista ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Silppua sitten esikuorittu sipuli mahdollisimman hienoksi ja raasta porkkanat. Leikkaa nyt kurkku, yhdistä sitten kaikki ainekset yhteen kulhoon ja lisää suolaa ja pippuria mielesi mukaan. Kaada herneet tähän, mutta älä unohda tyhjentää vettä. Lisää majoneesia tai lorauta merileväsalaatti oliivi- tai muulla kasviöljyllä. Ruokalaji on ihanteellinen vaihtoehto herkulliselle ja terveelliselle välipalaksi töissä sen voi syödä sellaisenaan tai lihan lisukkeena.
Salaatti valkosipulilla ja seesaminsiemenillä
Tänään kokit ovat keksineetMerileväsalaattien reseptejä on monia, ja jokaisella niistä on oma "kuorinsa". Kasviöljy on ihanteellinen kastikkeena, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat oliiviöljyn valitsemista. Sitä pidetään hyödyllisempänä, ja tämän öljyn maku on hyvin erilainen kuin auringonkukkatuotteen. Liharuokia tarjoillaan usein merileväsalaattien kanssa: haudutettua tai paistettua kanaa, kalkkunaa, mehukasta pihviä. Ne voidaan syödä myös rapean paahtoleivän kanssa - täällä jokainen tekee sen oman harkintansa mukaan. Katsotaanpa toista salaattireseptiä - tällä kertaa käytämme kuivattua kaalia tuoreen sijaan. Luuletko, että ruoka ei ole kovin herkullinen? Et vain ole kokeillut sitä! Tee ruoasta mehukkaampi ja mureampi lisäämällä soijakastiketta ja oliiviöljyä; Valkosipuli ja seesaminsiemenet auttavat myös luomaan erityisen maun. Monipuolista ruokavaliotasi terveellisellä ja täyttävällä merileväsalaatilla. Lisäksi se voidaan valmistaa vain seitsemässä minuutissa, joten seuraa aikaa. Ainekset: Kultaista paahtoleipää varten:
- useita paloja leipää
- viisi grammaa valkosipulia
- kasviöljyä
- kuivatut mausteet
Merileväsalaattiin:
- kolme keskipitkää valkosipulinkynsiä
- lamppu - yksi pala
- 160 grammaa kuivattua rakkolevää (haluttaessa voit käyttää marinoitua tai tuoretta)
- 1/3 rkl seesamiä
- ripaus mustapippuria
- 15 millilitraa soijakastiketta
- kolme grammaa hienoa pöydän suolaa
- ruokalusikallista tahansa kasviöljyä
Valmistusmenetelmä:Merileväsalaattireseptejä suosivat yleensä terveellisen ja terveellisen ruoan ystävät. Vaikka et ole koskaan kuulunut tähän ihmisluokkaan, ei ole koskaan liian myöhäistä alkaa syömään oikein. Tämä ruokalaji on hyvä, koska ensinnäkin se valmistetaan erittäin nopeasti, ja toiseksi se on taloudellinen ja halpa. No, olemme jo maininneet edellä rakkolevän hyödylliset vaikutukset ihmiskehoon. Joten merileväsalaatin valmistusprosessi alkaa yksinkertaisimmasta: liota pääainesosa veteen. Kuivattu rakkolevä tulee jättää huoneenlämpöön hetkeksi, kunnes se pehmenee. Leikkaa se sitten veitsellä, mutta ei liian hienoksi. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi ja kuullota oliiviöljyssä kattilassa ja yhdistä sitten rakkolevälle. Merileväsalaattina voit käyttää joko tavallista tai violettia merilevää. Tämä sipuli on paljon makeampi ja lisää ruokalajiin pikantin makua. Nyt sinun on puristettava valkosipuli erityisen puristimen läpi - lisää se yllä oleviin tuotteisiin, suolaa ja pippuria kevyesti. Lisää lähes valmiiseen merileväsalaattiin aromaattinen soijakastike ja sekoita huolellisesti. Sinun tarvitsee vain tehdä paahtoleipää, vaikka voit halutessasi syödä ruuan ilmankin, mutta varmuuden vuoksi katsotaanpa tätä reseptiä. Joten tarjotaksesi herkullisia paahtoleipää merileväsalaatin kanssa, leikkaa ensin leipä keskikokoisiksi paloiksi (likimääräinen paksuus - yhdestä puoleentoista senttimetriin). Kuorimisen jälkeen raasta valkosipuli ja sekoita kulhossa mausteiden ja muutaman ripaus suolan kanssa. Soseuta ainekset hyvin haarukalla ja raasta sitten leipä syntyneellä seoksella. Paista hieman kuumassa öljyssä. Kun paahtoleipä on saanut kauniin, herkän kultaisen sävyn, sammuta poltin ja anna niiden jäähtyä. Jaa merileväsalaatti annoslautasille ja tarjoa aromaattisten leivänpalojen kera. Kuten näette, tämän ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa.
Salaatti "Vitamiini" sipulia, laminariaa, kurkkua ja porkkanoita
Merileväsalaatti valmistetaanherkullista riippumatta siitä, millaista rakkolevää käytät. Siellä on reseptejä tuoreella, suolahapolla, ja jos et löydä kumpaakaan, voit käyttää purkkeja. Tämä tuote löytyy mistä tahansa supermarketista. Se ei ole liian kallis, joten astiaa pidetään oikeutetusti melko taloudellisena. On olemassa useita tapoja valmistaa seuraava merileväsalaatti. Joten ensimmäisessä tapauksessa voit esitellä tuoreita porkkanoita, täynnä vitamiineja ja terveyttä. Tee tämä yksinkertaisesti raastamalla se ja yhdistämällä se muiden ainesten kanssa. Toinen vaihtoehto on lisätä paistettuja vihanneksia merileväsalaattiin. Harkitsemme toista reseptiä. Ainesosat:
- kaksi keskipitkän suolakurkkua
- 300 grammaa purkitettua rakkolevää (myös erittäin maukas salaatti tuoreesta ja peitekasta)
- keskipitkä sipuli
- kymmenen millilitraa kasviöljyä
- suolan määrä harkintasi mukaan
- suuri porkkana
Valmistusmenetelmä:Kaikki kotiäiti eivät tunne merileväsalaattireseptejä, mutta korjaamme tämän heti. Suosittelemme, että tutkit menettelyä erittäin herkullisen ja mikä tärkeintä terveellisen ruuan valmistamiseksi. Koko kulinaarinen prosessi kestää enintään kymmenen minuuttia, ja jos yrität, voit tehdä sen jopa nopeammin. Haluatko tuntea olosi hyväksi ja syödä oikein? Sitten vitamiini-merileväsalaatti on mitä tarvitset. Jos päätät käyttää pakastettua rakkolevää, ota se pois jääkaapista etukäteen. Noin 20-30 minuutin kuluttua huuhtele lämpimällä vedellä ja taputtele kuivaksi. Leikkaa sitten yhdessä kurkkujen kanssa pieniksi paloiksi. Keitä porkkanat, kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi, kuori ja raasta keskikokoisella raastimella suikaleiksi. Kuori sipuli ja pilko kasvikset mahdollisimman hienoksi. Valkosipuli on ihanteellinen merileväsalaattiin, koska se antaa tuotteelle miellyttävän aromin. Jos pidät tästä tuotteesta, voit lisätä sen sipulin sijaan. Nyt ei enää tarvitse tehdä kuin yhdistää kaikki edellä mainitut ainekset yhteen kulhoon, sitten lisätä suolaa ja pippuria oman maun mukaan ja maustaa kasviöljyllä aivan lopussa. Jos valmistat salaattia kuivatuista merilevistä, suosittelemme korvaamaan jälkimmäisen tuotteen smetalla tai majoneesilla, mikä tekee ruoasta mehukkaamman. Toivotamme menestystä ja herkullisia ruokia.
Salaatti "Appetizing" munien kanssa
Olemme jo kertoneet sinulle, kuinka tehdä salaatteja vihanneksillaja merilevää, ja nyt katsotaan vieläkin herkullisempaa vaihtoehtoa - lisätään kananmunia astiaan. Luonnollisesti ne täytyy keittää etukäteen. Mitä tulee rakkolevälle, sillä ei ole oikeastaan väliä kumpaa käytät. Onko jääkaapissa pakastettua ruokaa? Lisää se sitten, mutta hyödyllisin ruokalaji on valmistettu tuoreesta, mehukkaasta rakkolevästä. Tämä yksinkertainen merileväsalaatti sopii parhaiten rapeiden valkosipulipaahtoleipien kera, ja voit halutessasi täydentää ateriaa liharuoalla. Ainesosat:
- Merikaali - 220 grammaa
- kolme valittua munaa
- iso sipuli
- kasviöljyä tai herkullista majoneesia - lisää kaksi tai kolme lusikkaa
- suolaa
Valmistusmenetelmä:Tähän merileväsalaattiin voit käyttää mitä tahansa rakkolevää, mutta herkullisimpana pidetään marinoitua ja tuoretta. Näiden kahden tyypin avulla voit valmistaa erittäin mehukkaan annoksen. Mutta tässä sinä, todellinen kotiäiti ja kokki, annat itsenäisesti etusijalle jommankumman tuotteen. Nyt puheesta tekoihin: keitä vettä ja keitä munat kovaksi. Jäähdytyksen jälkeen poista kuori ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja tee sama rakkolevällä. Yhdistä sitten kaikki ainekset syvässä kulhossa, lisää pari grammaa suolaa ja mausteita. Smetana tai majoneesi sopivat ihanteellisesti merileväsalaattiin. Voit maustaa ruuan oliiviöljyllä tai valmistaa erityisen kastikkeen - valitse vain haluamasi resepti.
Merisalaatti
Hemmotteletko perhettäsi herkullisilla salaateillamerilevää? Jos ei, on korkea aika aloittaa, sillä tämä ruokalaji ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös uskomattoman terveellistä lapsille ja aikuisille. Ruokalaji, josta aiomme puhua juuri nyt, osoittautuu paljon täyttävämmäksi verrattuna niihin resepteihin, joista keskusteltiin edellä. Kokeile vaihteeksi tätä ainesosien yhdistelmää: yhdistä punajuuret, rapujen liha ja rakkolevä. Jos et pidä vihanneksista, voit ohittaa ensimmäisen tuotteen. Ainekset: Kotitekoiseen majoneesiin:
- kaksi keltuaista
- puolet pienestä lusikallista sokeria
- viisi grammaa pöydän suolaa
- 120 millilitraa oliiviöljyä
- 1/2 sitruuna
- ei liian terävä sinappi - haluttaessa
Mehukkaaseen merileväsalaattiin:
- 200 grammaa rakkolevää
- pieni sokerijuurikkaat
- 350 grammaa jäädytettyjä taskurapusauhoja (salaatin kanssa merikaalia voit tietenkin käyttää tuoretta taskurapua, tietenkin, ennen kuin se valmistetaan oikein)
- Mausteet ja suola - kaikki maistuvat
- yksi sipuli
Valmistusmenetelmä:Tehdään tähän merileväsalaattiin erityinen kastike. Lisäksi sen resepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Kotitekoinen majoneesi eroaa kaupasta ostetusta majoneesista paitsi herkän ja täyteläisen maun vuoksi. Tärkeintä on, että se ei sisällä haitallisia väriaineita, emulgointiaineita ja muita lisäaineita, joita nykyaikaiset tuotteet ovat täynnä. Joten aloitetaan tekemällä kotitekoista kastiketta. Huolimatta siitä, että menettely on yksinkertainen ja nopea, sinun on muistettava joitain suosituksia ja noudatettava niitä. Kun aloitat öljyn lisäämisen, tee se erittäin huolellisesti, lisää ainesosaa muutama tippa kerrallaan, vähitellen. Jos toimit nopeasti ja lisäät kaiken öljyn kerralla, saat odottamattoman epämiellyttävän tuloksen - majoneesi erottuu ja siitä tulee epämiellyttävä. Älä unohda tätä. Aloitetaanko? Laita sitten keltuaiset ensin tehosekoittimeen (loput valkuaiset voidaan käyttää toisessa astiassa), sitten kaada sokeri, hieman suolaa ja sinappia. Kytke sitten laite päälle ja vatkaa ainekset useita kertoja. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, käytä vispilää. Uskokaa minua, kastikkeesta tulee myös onnistunut ja maukas. Kun näet, että seos on tullut homogeeniseksi, kaada öljy ja sitruunamehu pienissä erissä ja sekoita uudelleen. Kun majoneesi imeytyy, on aikaa valmistaa herkkä salaatti merilevällä. Kuori tätä varten keitetyt punajuuret ja raasta ne. Pilko rakkolevä ja sipuli mahdollisimman hienoksi ja lisää kuutioidut raputikut. Suolaa ja pippuri kevyesti makusi mukaan ja mausta se aivan lopussa herkullisella kotitekoisella majoneesilla. Koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla. Sekoita astia huolellisesti ennen tarjoilua. Toivomme, että nämä reseptit auttavat sinua tulemaan hieman terveemmiksi. Toivotamme sinulle mukavia kulinaarisia kokeiluja! Suosittelemme lukemaan:
