Aurinkoinen, kirkas, värikäs kurpitsa on kuningatarmikä tahansa kyläpuutarha. Todellinen maalaistalo tietää, että tämä kasvi on hyödyllinen jokaisessa mielessä ja voi valmistaa sen avulla paljon herkullisia ruokia. Mutta kaupungissa, valitettavasti kurpitsa ei ole kovin suosittu. Tietysti kaikki tiedämme kurpitsapuuron, jolla äitimme ja isoäidimme hemmottelivat meitä, ja pari muuta yksinkertaista ruokaa, joissa oranssi kaunotar on läsnä. Siksi vain harvat naiset keittävät kurpitsaa, he eivät tiedä, että kurpitsasalaatin kaltaisessa yksinkertaisessa ruoassa on niin monta lajiketta, että jokainen perheenjäsen on tyytyväinen pöytään tarjottavaan ruokaan. Jos luulet, että kurpitsasalaattireseptit ovat yksitoikkoisia ja banaalisia, olet syvästi väärässä. Tänään hälvennämme epäilyksesi ja tarjoamme reseptejä kymmeneen erinomaiseen ruokaan, jotka varmasti ottavat paikkansa ruokapöydässäsi. Mutta ensin siirrytään hieman pois aiheesta ja tarkastellaan kurpitsan valmistusprosessia salaattien valmistukseen.

Pumpkin käsittely ennen käyttöä

Salaatti voidaan valmistaa raakana, paistettuna taikeitetty kurpitsa. Paistettua kurpitsaa sisältävät reseptit ovat hyviä laihduttaville naisille, ne auttavat sinua "selviytymään" ruokavaliosta mukavasti. Paista uunissa, kun se on leikattu pieniksi viipaleiksi. Sinun täytyy keittää kurpitsaa 10-15 minuuttia, ei enempää, koska massan tulisi pysyä melko tiheänä. Ennen ruoanlaittoa tuote leikataan kuutioiksi. Kurpitsa on käsiteltävä ennen kypsennysmenetelmää. Poista siemenet ja kuidut. Jos aiot leipoa kurpitsan, on parempi jättää kuori pois, voit kuoria sen välittömästi ennen salaatin valmistamista. Siemenet poistetaan parhaiten tavallisella lusikalla. Kurpitsansiemeniä voi muuten käyttää myös ruoanlaitossa saksanpähkinöiden ja auringonkukansiementen ohella.

Reseptit raakapumpulla

Kurpitsasalaatti omenalla ja hunajalla Tarvitset:

• 300 grammaa raakakuorta,
• 200 grammaa omenoita,
• 100 g toukokuun hunajaa.

Kuorittu kurpitsa hienonnetaan hienoksi, kaadetaan hunajalla jaanna hautua puoli tuntia. Omenat lisätään viimeisenä. Ne leikataan kuutioiksi ja sekoitetaan kaikki ainekset. Siinä kaikki, laiha kurpitsasalaatti on valmis. Salaatti pähkinöillä ja omenoilla Tarvitset:

• 300 grammaa raakakuorta,
• 200 grammaa omenoita,
• mehu ja 1 sitruunankarva,
• 1 rkl hunajaa, sen puuttuessa voit käyttää rakeista sokeria,
• 50 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä.

Raasta omenat ja kurpitsa karkealla raastimella.Mausta puolen sitruunan mehulla ja kuorella, makeuta hunajalla tai sokerilla, lisää pähkinät, myös raastettuna. Sekoita kaikki hyvin ja voit tarjoilla! Tällaiset kurpitsa-salaattien reseptit ovat hyviä niiden yksinkertaisuuden ja halvuuden vuoksi. Ne ovat täysin kaikkien saatavilla. Salaatti kurpitsalla ja tomaateilla Tarvitset:

• 300 grammaa raakakuorta,
• 300 grammaa kypsiä, tiheitä tomaatteja,
• pieni lamppu,
• joukko vihreää salaattia,
• suolaa ja paprikaa maun mukaan,
• sinappi lusikka,
• 50 grammaa kasviöljyä.

Kolme kurpitsaa raastimella, mieluiten karkea.Leikkaamme tomaatit pieniksi ohuiksi viipaleiksi ja sipulit renkaiksi. Sekoita kaikki tämä, lisää suolaa ja pippuria. Voit yksinkertaisesti repiä salaatin pieniksi paloiksi käsin ja lisätä sen muiden ainesten joukkoon. Lisää valmistettuun kurpitsa- ja tomaattisalaattiin kasviöljystä ja sinappista valmistettu kastike.

Reseptit keitetyt kurpitsat

Keitetty kurpitsa ja marinoitua kurkkusalaattia Tarvitset:

• 200 grammaa hieman suolaista kurkkua,
• 300 grammaa keitettyä kurpitsia,
• 1 pää sipulia,
• 50 grammaa kasviöljyä,
• 30 grammaa etikkaa 9 prosenttia,
• suolaa ja pippuria,
• joukko persiljaa.

Keitä kuutioitu kurpitsa vartenkymmenen minuuttia. Leikkaamme myös kurkut kuutioiksi ja sekoitamme keitetyn kurpitsan kanssa. Hienonna sipuli hienoksi, lisää salaattiin, pippuri, suola ja mausta kasviöljyllä. Ripottele pinnalle persiljaa. Kurpitsa-kurkkusalaatti on loistava lisä mihin tahansa ruokaan! Valkosipuli-kurpitsasalaatti Tarvitset:

• Kiloa keitettyä kurpitsia,
• 6 valkosipulin kynttä,
• 30 grammaa etikkaa,
• 30 grammaa soijakastiketta,
• 50 grammaa kasviöljyä,
• pippuria.

Kuori kurpitsa, leikkaa se viipaleiksi ja laita joukkoonpannu kiehuvalla vedellä. Keitä miedolla lämmöllä noin seitsemän minuuttia. Jäähdytä jäähtynyt kurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja sekoita aiemmin hienonnetun valkosipulin kanssa. Mausta soijakastikkeella ja etikalla ja halutessasi pippurilla. Kuumenna kasviöljy ja kaada se salaatin joukkoon, tarjoile.

Reseptejä salaatille, joissa on paistettua kurpitsaa

Paistettu kurpitsa vihanneksilla Tarvitset:

• 100 grammaa valkoista kaalia,
• 300 grammaa paistettua kurpitsaa,
• 100 grammaa perunaa,
• 200 grammaa tomaattia,
• yksi sipuli,
• joukko persiljaa,
• kasviöljy, suola, kumina.

Paistettu kurpitsasalaatti vihanneksilla valmistetaan hyvinyksinkertainen kuitenkin, kuten muutkin reseptit. Paista ensin kurpitsaa uunissa noin viisitoista minuuttia, ei enempää. Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna kaali hienoksi, lisää suolaa ja pidä sitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia, jotta se höyrystyy omassa mehussaan, lisää kuminaa maun mukaan. Pilko tomaatit ja sipulit sinulle sopivaksi. Tällaisissa resepteissä ne asetetaan lautaselle kerroksittain. Ensin puolikas kurpitsa, sitten kaali, perunat, sipulit, tomaatit. Aseta loput kurpitsasta päälle. Lisää jokaiseen kerrokseen hieman suolaa ja ripottele päälle kasviöljyä. Koristele salaatti vihanneksilla ja kurpitsalla persiljalla. Kurpitsa- ja tofusalaatti Tarvitset:

• 400 grammaa kurpitsaa,
• 200 grammaa soijatuorejuustoa,
• lusikan lusikat maapähkinäpippuria,
• 2 tl kumina siemeniä, paistettua,
• lusikka etikkaa ja korianteria.

Paistamme kurpitsan ja valmistamme siitä soseen. Jauha raejuusto perusteellisesti mausteilla ja etikalla, sekoita ainekset ja koristele yrteillä. Paistettu kurpitsa oliiveilla Tarvitset:

• 50 grammaa oliiviä ilman kiviä,
• 300 grammaa kurpitsaa,
• 3 rkl oreganan lehdet, hyvin maahan,
• marinadi oliiveista,
• oliiviöljy,
• mustapippuria maistelemaan.

Pirskota hienonnettu kurpitsa oliiviöljylläripottele päälle pippuria ja paista uunissa noin puoli tuntia. Kun kurpitsa on jäähtynyt, laita se lautaselle, lisää viipaleiksi leikatut oliivit ja oregano. Sekoita kaikki kevyesti ja kaada marinadin päälle. Kuten näette, kurpitsasalaattien reseptit ovat hyvin erilaisia, jokaiseen makuun ja väriin. Ja ne ovat erittäin yksinkertaisia ​​valmistaa, joten voit hemmotella perhettäsi uudella ruoalla joka päivä. Kurpitsasalaatti ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä, varsinkin liharuokien lisukkeena. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kurpitsaa ja sen reseptejä niille, jotka haluavat laihtua. Siksi voit turvallisesti korvata tavalliset pastasi ja perunasi kurpitsasalaatilla millä tahansa haluamillasi aineilla. Etkä lihoa, ja nälän tunne hiipuu taustalle, ja juuri tämä on niin tärkeää niille, jotka haluavat laihtua. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja