Lisäksi tavallisen kodin, perheen aamiaiset,lounaat ja illalliset sekä juhlallinen juhla, on sellainen asia kuin ystävällinen tapaaminen. Tällä hetkellä ystävät tai ystävät kokoontuvat keskustelemaan rauhallisesti yksinkertaisen, nopean ja maukkaan ruokalajin kanssa. Erinomainen vaihtoehto tässä tapauksessa toimii suolakurkun salaattina. Tänään käsittelemme useita vaihtoehtoja. 
Suolattu kurkut ja perunat
ainesosat:
- 3 suurta perunaa
- 3 isoa marinoitua kurkkua
- 150 grammaa majoneesia
- 1 sipulin lamppu
- 1 rkl tilliä
- maustettua tuoretta mustapippuria
Valmistusmenetelmä: Pese perunat, kuori, keitä. Anna sen nyt jäähtyä ja leikata pieniksi kuutioiksi. Pese kurkut ja leikkaa ohuet nauhat. Leikkaa sipuli niin pieneksi kuin mahdollista. Laita kaikki ainesosat salaattikulhoon, pippuriin, suolaan ja majoneesi. Sekoita huolellisesti, ripottele hienoksi silputtulla tilliin. Salaatti on valmis!
"Ministerial" salaatti
ainesosat:
- 400 grammaa naudanlihaa
- 300 grammaa suolakurkkua
- 3 keitettyä munaa
- 3 sipulin sipulit
- 40 grammaa auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä
- 150 grammaa majoneesia
- 1 ripaus suolaa
- maustettua tuoretta mustapippuria
Valmistusmenetelmä: Kuivattu naudanliha pestään ja pannaan pannulle kylmällä vedellä. Kuumenna, poista vaahtomuovi ja anna keittää, kunnes keittää. Sen jälkeen anna sen jäähtyä ja leikata ohuiksi nauhoiksi. Nyt riko munat kulhoon, suolaa ne ja ravista hyvin. Kuumalla pannulla kasviöljyllä, kaada saatava seos ja paista matala kuumuus. Samanaikaisesti leikkaa sipulit renkaiksi ja paista kattilaan kunnes kultainen. Anna omenan jäähtyä ja kaataa olkea. Nyt leikkaa peitetty kurkut ohuiksi piireiksi. Laita kaikki ainesosat salaattikulhoon, mausta tuoreella pippurilla, suolalla, lisää majoneesia ja sekoita hyvin. Salaatti, jossa rapeita marinoituja kurkkuja valmiina palvelemaan!
Wienin salaatti, suolakurkkua
Tämä salaatti viittaa suoraan itävaltalaiseenkeittiö. Mitä yhdistyksiä sinulla on kahden viimeisen sanan kanssa? Todennäköisesti Zacher-kakku, wieniläinen schnitzel tai strudel omenoiden kanssa. Mutta tämä keittiö on onneksi paljon monipuolisempi kuin se saattaa vaikuttaa. Se on kuuluisa erinomaisista alkupaloistaan erilaisilla juustoilla ja savustetuilla tuotteilla. ainesosat:
- 250 grammaa savustettua kananrintaa
- 250 grammaa suolakurkkua
- 500 grammaa herkkusieniä
- 2 rkl auringonkukkaöljyä
- 150 grammaa kovaa kuumaa juustoa
- 2 valkosipulin kynttä
- mustapippuria, suolaa maun mukaan
- 1 nippu persiljaa
- 3 rkl majoneesia
Valmistusmenetelmä: Kananrinta leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sienet pestään, puhdistetaan ja pilkataan levyillä tai kuutioilla. Laita ne kuumaan paistamiseen ja paista kunnes kullanruskea. Tällä kertaa kauraa juustoa suureen makaroniin. Puoli minuuttia ennen kuin sienet ovat valmiita, laita juustoraastetta päälle, suolaa, pippuria ja sekoita. Marinoitua kurkkua leikataan mukiin. Leikkuu valkosipulinkynsiä ja hienonnetaan veitsellä. Nyt yhdistä kaikki ainesosat, täytä ne hienonnettu valkosipuli, persilja ja majoneesi. Sekoita perusteellisesti. Salaatti on valmis! 
Suolakurkkua ja saksanpähkinöitä
ainesosat:
- 600 grammaa suolakurkkua
- 400 grammaa matsoni tai rasva jogurtti
- 150 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä
- 2 valkosipulin kynttä
- 60 millilitraa oliiviöljyä
Valmistusmenetelmä: Marinoituja kurkkuja hienonnettuna ja jätettiin viidentoista minuutin ajan suolalle, jossa ne olivat, pieni pino. Tällä kertaa kuori pähkinät ja leikkaa ne. Murskattu ruohosipuli ja ohitettu valkosipulin läpi. Kaikki ainesosat siirtyvät salaattikulhoon, kauden jogurtti, valkosipuli ja oliiviöljy. Sekoita salaatti hyvin, peitä tarttumalevy ja aseta jääkaappi puoleen tuntiin niin, että se on vähän infusoidut. Lautasantenni on valmis!
Suolattu kurkut ja vihreät omenat
ainesosat:
- 2 isoa suolakurkkua
- 2 suurta vihreää omenaa "Golden"
- 2 valkosipulin kynttä
- 150 grammaa smetanaa
- maustettua mustapippuria maistaa
- maustettua persiljaa
- suolaa, sokeria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Pese kurkut ja omenat ja leikkaa ne kuutioiksi tai nauhoiksi. Valkosipulinkynsiä murskataan ja leikataan veitsellä. Persilja hienonnettuna. Laita kaikki salaattikulhoon, lisää hapankermaa ja sekoita sitten perusteellisesti. Salaatti on valmis!
Suolakurkkua, sieniä ja maissia
ainesosat:
- 500 grammaa suolakurkkua
- 400 grammaa maustettua maissia
- 300 grammaa suolakurkkua
- 150 grammaa majoneesia
Valmistusmenetelmä: Avaa maissi, tyhjennä neste ja laita se salaattikulhoon. Sienet kaada siivilän päälle ja huuhtele ne suolavedellä. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi. Jos olet vesipohjaisia salaatteja, odota vähän, että suolakepin pinoa. Kaikki sekoita, majoneesia ja sekoita perusteellisesti uudelleen. Salaatti maustettuja kurkut valmiita!
Salaatti suolakurkkua ja maksaa
ainesosat:
- 350 grammaa kananmaksaa
- 200 grammaa kovaa juustoa
- 200 grammaa suolakurkkua
- 150 grammaa tuoreita kirsikkatomaatteja
- 5-8 viiriäistä munaa
- kasana tilliä
- Maustetaan juuri maustettua pippuria ja suolaa
- 150 grammaa smetanaa
Ainesosaluettelo: Pese maksat hyvin, laita se kattilaan kylmällä vedellä ja kiehua kolmekymmentä minuuttia kiehumisen jälkeen. Anna sen jäähtyä ja leikata pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi patoiksi. Kurkut leikattuina kaistaleina, juusto - pieninä kuutioina. Pujota hienosti vihreät. Kuumenna viiriäiset munat, pestää kirsikkatomaatteja ja leikkaa puolet. Kaikki valmistetut ainesosat, lukuun ottamatta tomaatteja ja munia, laitetaan kulhoon, lisätään pippuria ja suolaa, kaada smetalla ja sekoitetaan huolellisesti. Tarjoile a la carte -ruokia ja laita viiriäiset munat ja viipaloidut tomaatit levyn kummallekin puolelle. Salaatti on valmis! 
Snake Salad
ainesosat:
- 2 purkitettua kalaa (voit tehdä sen harkintansa mukaan)
- 2 rasvatonta juustoa
- 2 keitettyä kananmunaa
- 1 porkkanaa
- 1 iso peruna
- 500 grammaa suolakurkkua
- 1 sipulin lamppu
- 50 grammaa salaatin lehtiä
- 2 oliiviä
- 2 valkosipulin kynttä
- 150 grammaa majoneesia tai smetanaa
Valmistusmenetelmä: Pese perunat ja keitä munien kanssa, anna jäähtyä ja kuorta. Levitä munia, sulatettuja juureita ja perunoita karkeaseen. Murskaa valkosipuli ja hienonnut tai ohita valkosipulin läpi. Mash kalaa hyvin haarukalla tai hienonnettuna veitsellä. Laita kaikki syvään kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita hyvin. Laita valmiin astian isoin litteisiin levyihin ennen sen asettamista salaattilehtiin. Salat muotoilla mielivaltaisesti kaareva käärme. Leikkaa maustetut kurkut ympyröiksi ja aseta ne koko pinnalle. Oliveiden avulla nostavat käärmeemme silmät. Salaatti on valmis!
Suolakurkkua ja taskurapuastioita
ainesosat:
- 300 grammaa suolakurkkua
- 4 keitettyä munaa
- 250 grammaa taskurapuista
- 150 grammaa majoneesia
- 20 grammaa persiljaa
Valmistusmenetelmä: Keitä munat, anna jäähtyä ja irrota kuori. Leikkaa kurkut ja munat piireihin. Crab tikkuja sulattaa etukäteen ja sitten kaataa. Salaattia levitetään kerroksittain, ja kukin kerros lyöty majoneesiin. Ensimmäiset suolakurkkua, sitten munat ja taskurapu tikkuja päälle. Koristele lautasen persiljan lehdillä. Salaatti on valmis!
Marinoitua tomaattisalaattia
ainesosat:
- 200 grammaa suolakurkkua
- 250 grammaa säilöttyjä herneitä
- 100 grammaa sipulia
- 80 grammaa auringonkukkaöljyä
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tl etikkaa
- 100 grammaa tomaattimehua
- joukko vihreitä sipulia
- suolaa maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Sipulit leikataan renkaiksi ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Valkosipuli lähtee valkosipulin läpi tai arinalle hieno makkara. Marinoituja kurkkuja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pistä vihreät sipulit veitsellä. Kaada kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisää kasviöljyä, säilöttyjä herneitä, tuoretta pippuria, tomaattimehua ja etikkaa. Nyt sekoita perusteellisesti. Salaatti on valmis! 
Salaatti "Aromaattinen"
ainesosat:
- 2 isoa suolakurkkua
- 400 grammaa vasikanlihaa
- 2 siivilöitä
- 3 keskisuuria tomaatteja
- 1 makea bulgarialainen pippuri
- 1 valkosipulin kynsiä
- 400 grammaa valkoisia purkitettuja papuja
- 6 basilikan varret
- 1 nippu persiljaa
- 80 millilitraa etikkaa
- suolaa maun mukaan
- 120 millilitraa oliiviöljyä
Valmistusmenetelmä: Pese naudanliha ja lähetä kiehuvaksi astiaan kylmällä vedellä. Kun olet päässyt jäähtymään, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kalasäiliö pestään, kuoritaan ja leikataan ohutrenkaat. Bulgarialaista pippuria leikataan puoliksi, siemeniä lukuunottamatta ja leikataan ohuiksi oljeiksi. Ravista valkosipuli tai raastaa valkosipulin läpi. Marinoituja kurkkuja ja pestyjä tomaatteja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pistä basilika ja persilja veitsellä. Nyt sinun on täytettävä tankkaus. Oliiviöljy, etikka, nestemäinen paprikat ja suolaliuos erillisessä kulhossa. Laita kaikki aiemmin valmistetut ainesosat salaattikulhoon, täytä saatu kastike ja sekoita perusteellisesti. Salaatti on valmis! Kuten näet, on paljon salaatteja marinoituja kurkkuja, ja joista yksi valitset - päättää itse. Jokainen niistä on jotain erikoista: onko se suolaista makua tai epätavallista tuoksua tai makeaa makua. Lisäksi voit valmistaa minkä tahansa edellä mainituista ruokalajeista tavalliseen illalliseen tai juhlaan. Bon appetit! Suosittelemme lukemaan:
