Kesäaika miellyttää runsailla hedelmillä ja vihanneksilla,Siksi älä missaa tilaisuutta varastoida vitamiineja, joita tarvitset ehdottomasti kylmän sään alkaessa. Pitäisikö kehosi taistella jotenkin syys-talvi-infektioita vastaan? Autamme ja näytämme sinulle, kuinka valmistat herkullisia ja kevyitä ruokia näistä hyvin "kasvisvitamiineista". Tomaatit ja kurkut ovat tuotteita, joita useimmat kesäasukkaat kasvattavat puutarhoissaan ja ovat kesämenun pääominaisuus. Siksi puhumme tomaatti- ja kurkkusalaateista.

Salaatti laiska ihmisille

Aloitetaan jostain yksinkertaisesta.Jopa kokemattomin ja laiska kotiäiti voi valmistaa tämän tomaatti- ja kurkkusalaatin lisäämällä omenaviinietikkaa. Muuten, jos päätät "viimeistää" kehosi muodot, tämä ruokalaji sopii täydellisesti ruokavalioosi. Ainekset:

• omenaviinietikka - lasin neljäs osa
• 20 grammaa tuoreita tilliä
• kasviöljy (parannettu paremmin) - 2 rkl
• kurkkua - 2 kappaletta
• maustettua mustapippuria makusi mukaan
• sokeria - 1 tl
• yksi Crimean makea sipuli
• suolaa
• 2 suurta tomaattia

Keittomenetelmä:Leikkaa punasipuli, tomaatit ja kurkut pieniksi kuutioiksi ohuiksi höyheniksi. Haluttaessa tomaatit voidaan kuoria. Tätä varten kaada ensin kuumaa vettä vihannesten päälle ja sitten kylmää vettä. Lämpötilaerolla on merkitystä - iho räjähtää, ja sen poistaminen ei ole vaikeaa. Sekoita kastike syvässä kulhossa: lisää omenaviinietikka, hienonnettu tuore tilli, sokeri, puhdistettu kasviöljy, ripaus mustapippuria ja suola. Yhdistä saatu seos tomaattien, kurkkujen ja sipulien kanssa. Sekoita ja anna seistä hetki, jotta kasvikset vapauttavat mehunsa (5-8 minuuttia). Reseptiä voi parantaa oman maun mukaan. Jos pidät oliiviöljystä, käytä sitä kastikkeena, mausta salaatti mausteilla makusi mukaan, älä yleensä rajoita mielikuvitustasi.

Kesäsalaatti

Jos olet nälkäinen ja ruoanlaittoa ei oletoivottaa, tämä resepti tulee apuun. Suosittelemme lisäämään ruokalistallesi "kesäisen" salaatin tomaateilla ja kurkuilla. Tämä ruokalaji sopii mausteisten tuntemusten ystäville - piparjuuri ja valkosipuli antavat sille pikantin ja epätavallisen maun. Ainekset yhteen annokseen:

• 160 grammaa tomaattia
• 50-60 grammaa tuoretta kurkkua
• suuri valkosipuli

Kastikkeeseen:

• 40 grammaa auringonkukkaöljyä
• 40 grammaa tuoreita kevätsipulia
• 10 grammaa etikkaa
• 20 grammaa piparjuurta (raastettua)
• suolaa
• sokeria ja jauhettua pippuria

Keittomenetelmä:Hiero etukäteen valkosipulilla astia, johon aiot laittaa salaatin - tämä antaa tulevalle ruoalle lievän jälkimaun. Leikkaa tuoreet tomaatit ohuiksi viipaleiksi, leikkaa kurkut kuutioiksi, hienonna vihreä sipuli. Sekoita erillisessä astiassa öljy, etikka, pippuri ja suola, lisää sokeri. Yhdistä sitten saadut ainekset keskenään, sekoita vihannekset ja kastike hyvin. Ripottele pinnalle sipulia ja raastettua piparjuurta. Monet ihmiset pitävät oliiviöljystä auringonkukkaöljyn sijaan, joten miksi ei monipuolistaisi tätä tomaatti- ja kurkkusalaattia?

Salaatti — meksikolainen

Näyttää siltä, ​​​​että kurkku- ja tomaattisalaatti -yksinkertainen ja primitiivinen yhdistelmä, pitkään kulunut ja hieman tylsä. Jos haluat valmistaa jotain helppoa ja maukasta, kokeile tätä reseptiä. Näiden tuotteiden määrä on suunniteltu 6 keskiannokselle. Ainekset:

• pieni kurkku
• 2 tomaattia
• 250 grammaa säilykkeitä
• viinietikkaa - 2 ruokalusikallista
• punaiset ja vihreät paprikat (1 kpl)
• valkosipuli - 1 neilikka
• chili - 1 rkl
• purppura mustalla jauhettua pippuria
• 0,5 tl kuminaa
• suolaa
• hyppysellinen korianteri

Keittomenetelmä:Leikkaa tomaatit ja kurkku pieniksi kuutioiksi, punainen ja vihreä paprika ohuiksi renkaiksi. Yhdistä paloitellut vihannekset ja purkitettu maissi. Valmista kastike erillisessä kulhossa. Lisää tätä varten viinietikkaan murskatut valkosipulinkynnet, chili ja mustapippuri, kumina, hienonnettu korianteria (voit käyttää tuoretta tai kuivaa), lisää suolaa makusi mukaan. Mausta astia saadulla seoksella ja aseta se viileään paikkaan 20 minuutiksi. Kuten näette, tämän kurkku-tomaattisalaatin resepti on hyvin yksinkertainen, mutta sen kohokohta on mausteet, jotka antavat ruoalle aidosti meksikolaisen maun!

"Summer extravaganza", jossa kurkut, pastat ja tomaatit

Niille, jotka pitävät salaateistatomaatteja ja kurkkuja, suosittelemme, että miellytät rakkaansa hallitsemalla tämän reseptin. "Kesäjuhlasi" on mehukas ja kirkas - kokeile sitä! Tuotesarja on ilmoitettu 6 annokselle. Ainekset:

• 250 grammaa italialaista pastaa (kuoret tai muut)
• 150 millilitraa tomaattimehua
• vihreä sipuli
• yksi suuri paprika
• 2 suurta tomaattia
• oliiviöljy - ¼ kuppi
• valkosipuli - 1 neilikka
• kurkku
• 2 purppuran suolaa
• nippu mustaa pippuria (maa)
• ¼ kupillista sitruunamehua (voit ottaa kalkkia)

Keittomenetelmä:Kuumenna kevyesti suolattu vesi kiehuvaksi ja lisää pasta, keitä kypsiksi. Leikkaa tomaatit ja kurkut pieniksi kuutioiksi, paprikat renkaiksi, hienonna vihreä sipuli. Sekoita kastiketta varten erillisessä kulhossa sitruunan ja tomaattimehu, oliiviöljy, lisää sipuli, hienonnettu valkosipuli, suola ja mausta mausteilla. Mausta vihannekset saadulla seoksella, jonka yhdistät ensin pastaan. Voila! Olet hallinnut tomaatti-kurkkusalaatin reseptin! Toivomme, että nautit näistä ruoista! Jos et pidä ruoanlaitosta, voit tehdä kurkku-tomaattisalaatin valmistamisesta nautinnollisen prosessin - valitse yksinkertaisia ​​mutta eksoottisia yhdistelmiä ja luo ilolla! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja