Kuka epäilee vihannesten etuja?Eikä kukaan epäile sitä, mutta kaikki eivät pidä vihanneksista niin sanotusti puhtaassa muodossaan. Meidän on siis oltava hienostuneita, kekseliäitä, kekseliäitä (kutsu sitä miksi haluat) ruokkiaksemme perhettämme terveellisillä vihanneksilla. Kyllä, ei joidenkin ulkomaisten herkkujen kanssa (parsakaali, avokado ja vastaavat), vaan luontaisimpien juureksien kanssa. Ja jos tämä tehtävä on edelleen merkityksellinen sinulle, yritä valmistaa punajuurista ja porkkanoista salaatti. Luuletko, että näistä tuotteista on mahdotonta "selvittää" mitään mielenkiintoista? Olet väärässä! Valitse resepti ja kokeile sitä.

Puff-leivonnaiset "Triumph"

Erittäin terveellinen salaatti. Ja sen alkuperäinen ulkonäkö on hyödyllinen myös hyvälle tuulelle. Joka tapauksessa kaikki haluavat kokeilla tätä salaattia. Ainesosat:

• 1 suuri tuoreet juurikkaat;
• 1 raaka porkkana (suuri);
• 200 g maustettua kovaa juustoa;
• Kourallinen rusinoita ilman kaivoja;
• Puolilasi hienonnettua saksanpähkinää;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 1 paketti majoneesia.

Valmistelu:Salaatti on terveellistä ennen kaikkea siksi, että se sisältää raakoja kasviksia. Ja meille tämä tosiasia on myös kätevä: meidän ei tarvitse valmistaa mitään etukäteen. Totta, joitain asioita on tehtävä. Pese ja kuori ensin juurekset ja hienonna ne karkealla raastimella (erikseen). Valuta sitten ylimääräinen mehu raastetusta punajuurista, muuten salaatti valuu eikä säilytä muotoaan. Ajamme myös juuston ja hienonnamme valkosipulin. Lisää nyt saksanpähkinät juurikkaisiin, laita rusinat porkkanoihin ja sekoita juusto valkosipuliin. Ainesosat ovat valmiita, jäljellä on vain kerrosten levittäminen. Tätä varten tarvitsemme tavallisen syvän salaattikulhon ja elintarvikekalvon. Kostuta salaattikulho kevyesti vedellä ja peitä se kalvolla (alhaalta reunoille). Tämän jälkeen aloitamme kerrosten asettamisen seuraavassa järjestyksessä:

• sokerijuurikkaat;
• porkkanat rusinoilla;
• juusto valkosipulilla.

Jokainen kerros on hyvin tiivistynyt ja kevyestivoitele majoneesilla. Teemme kerroksista ei liian paksuja (noin kaksi-kolme senttimetriä) ja lisäämme niitä kunnes valmistetut tuotteet loppuvat tai salaattikulho on täynnä. Viimeinen kerros tasoitetaan veitsellä tai lastalla ja sitten... Nyt on vuorossa hocus-pocus. Peitä salaattikulho tasaisella, leveällä lautasella (alhaalta ylöspäin) ja käännä koko rakenne nopeasti ylösalaisin pitäen sitä käsin. Poista sitten varovasti salaattikulho ja kelmu – voila! Ihana salaattimme on valmis! Koristele haluamallasi tavalla: voit käyttää raastettujen tuotteiden jäännöksiä, yrttejä, majoneesiverkkoa tai jättää sellaisenaan. Salaatti näyttää erittäin herkulliselta jopa ilman lisäkoristeita.

"Ministerial" salaatti

Tämä on myös erittäin mielenkiintoinen salaatti, jolla on paljon lupauksia.nimi. Kova nimi ei kuitenkaan osoita, että siinä on erityistuotteita. Salaattiin tarvitsemme täysin tavallisia ja helposti saatavilla olevia ainesosia:

• 1 keskirasva;
• 1 pieni porkkana;
• 1 tuoretta omenaa;
• Smetanaa;
• Sinappi.

Valmistelu:Punajuuret tulee ensin keittää, jäähdyttää ja kuoria. Laitamme porkkanat salaattiin raakana. Joten pesemme ja puhdistamme sen perusteellisesti. Kuorimme myös omenan, poistamme siemenet ja kova ydin. Tämän jälkeen jauha omena ja juurekset tehosekoittimessa tai raastimella ja sekoita. Sekoita kastiketta varten smetana ja sinappi (suhteessa 3:1), lisää suolaa maun mukaan ja mausta salaatti. Siinä kaikki. "Ministerial" -salaatti voidaan tarjoilla pöytään.

"Melitka" salaatti

Sitä kutsutaan myös "siveltimeksi".Ja kaikki siksi, että tämä salaatti pyyhkii pois kaikki tarpeettomat asiat kehosta, puhdistaa suolen seinämiä ei huonommin kuin harja. Voit hemmotella itseäsi tällä porkkana-juurikasalaatilla illalliseksi (vahinkoitta vartaloasi), voit viettää sen parissa paastopäiviä tai syödä sitä terveydellisistä syistä. Ainesosat:

• 1 raa'an punajuurta;
• 1 raaka porkkana;
• vihreät;
• Oliiviöljy;
• Pellavansiemenöljy.

Valmistelu:Pesemme vihannekset perusteellisesti (ne ovathan ne juurikasveja ja ne kasvoivat maassa), ja sitten kuoritaan. Tämän jälkeen raasta porkkanat ja punajuuret karkealla raastimella tai hienonna tehosekoittimessa, sekoita ja mausta oliivi- ja pellavansiemenöljyseoksella. Lisää yrttejä ja suolaa maun mukaan. Huomaa: Tätä salaattia voidaan muunnella lähes kaikkien hienonnettujen tuoreiden (raakojen) vihannesten ja hedelmien kanssa. Voit laittaa siihen: omenaa, kaalia (valkoinen tai punainen, Savoy tai kiinalainen), päärynöitä ja viinirypäleitä, sipulia, merilevää, vihreää retiisiä. Ja niille, jotka pitävät salaateista majoneesilla, voimme suositella smetanan ja sinapin käyttöä tämän salaatin pukeutumiseen. Muuten, voit myös pukea tämän salaatin vinaigrette-kastikkeella.

"Kremlin" salaatti

Täysin kasviskoostumus, miellyttävä maku jajotain mystistä vähättelyä: joko uusi vinegrette tai "turkki" ilman silliä. Salaatti on kuitenkin todella maukas ja kevyt, ja se sisältää seuraavat ainekset:

• punajuuret;
• porkkana;
• perunat,
• munat;
• Sipulit.

Mausteeksi:

• valkosipuli;
• suola;
• pippuria;
• Majoneesia.

Valmistelu:Tätä salaattia varten tarvitsemme kaikki ainekset yhtä suuressa suhteessa. Pesemme vihannekset ja laitamme ne kiehumaan. Muuten, punajuuret kypsentävät kauemmin kuin muut vihannekset, joten ne on kypsennettävä erillisessä pannussa, mutta porkkanat ja perunat voidaan keittää yhdessä. Meidän täytyy myös keittää munat kovaksi, jäähdyttää ja kuoria. Kuorimme myös keitetyt ja jäähtyneet vihannekset ja hienonnamme kaikki karkealla raastimella. Sinun tarvitsee vain pilkkoa sipuli hienoksi. Ylimääräinen mehu olisi hyvä puristaa juurikkaraasteista pois, jotta salaatti ei muutu vetiseksi. Nyt voit aloittaa salaatin kokoamisen. Levitämme sen kerroksittain levittämällä ne majoneesilla, johon on sekoitettu murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri:

• perunat,
• sipulit,
• porkkana,
• punajuuret,
• munia.

Laita salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi ja tarjoile.

Salaatti "Tšingis-kan"

Toinen muunnelma punajuuri-porkkanasalaatin teemasta. Tämän salaatin melko "vakava" koostumus tekee siitä erinomaisen herkkupalan juhlapöytään. Ainesosat:

• 4 juurikkaita;
• 2 porkkanaa;
• Kourallinen luumuja;
• 150 g juustoa;
• 400 g kananlihaa;
• 3 valkosipulin kynttä;
• Pehmeät saksanpähkinät;
• Tilli vihreät.

Valmistelu:Keitä ja jäähdytä punajuuret ja porkkanat, hienonna kuoritut saksanpähkinät ja valkosipuli. Liota luumut ja leikkaa ne paloiksi, raasta juusto. Nyt meidän täytyy paistaa paloiksi leikattu kananliha kasviöljyssä ja jäähdyttää se siivilässä tai siivilässä rasvan valuttamiseksi. Lisää sitten saksanpähkinät broilerin joukkoon, yhdistä karkealla raastimella raastetut porkkanat juustolastuihin ja sekoita punajuuret valkosipulin ja majoneesin kanssa. Aseta salaatti kerroksittain:

• puoli valmis sokerijuurikkaat,
• kanaa pähkinöillä,
• majoneesi,
• porkkanat juustolla,
• majoneesi,
• luumut,
• majoneesi,
• juurikkaita valkosipulilla.

Sitten sinun on laitettava salaatti jääkaappiinpuoli tuntia. Ja sitten ripottele päälle tilliä ja tarjoile tämä alkuperäinen ja erittäin maukas salaatti. Olkoon jokainen valmistamasi ruoka paitsi maukasta, myös terveellistä. Ja jotta ruoka olisi hyödyllistä, se on valmistettava "sielulla". Tee siis ruokaa ilolla ja hyvällä ruokahalulla! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja