Oletko kutsunut vieraita, mutta sinulla ei ole mitään erityistä yllättävää?Sitten kutsumme sinut kokeilemaan herkullisen ja erittäin kauniin metsäteeripesäsalaattia, jonka resepti miellyttää jokaista kotiäitiä. Valmistettu ja oikein valmistettu salaatti muistuttaa linnunpesää — tästä syystä sen alkuperäinen nimi.
Salaatti pesäpuu, kinkku ja sienet
Ainekset:
- 200 g. kanafileetä
- 50 g. kinkku
- 200 g. marinoituja herkkusieniä
- 3 munanvalkuaista
- 3 perunaa
- salaatin lehdet
- kasviöljyä
- majoneesi
- pippuria, suolaa
Lintujen munat:
- 1 jalostettua juustoa
- 3 munankeltuaista
- 3 valkosipulin kynttä
- tilli
- majoneesi
Keittomenetelmä:Kuinka valmistaa metsäteerin pesäsalaattia? Tätä varten sinun on kuorittava perunat, pestävä ne ja leikattava sitten ohuiksi nauhoiksi. Paista tämän jälkeen perunat pannulla kasviöljyä lisäten kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Jäähdytä paistetut perunat. Pese kanafilee ja keitä kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Kun kana on jäähtynyt, erota se kuiduiksi. Leikkaa kinkku, samoin kuin perunat, suikaleiksi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi. Keitä munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset. Munien valmistamiseksi sinun on pilkottava keltuaiset. Raasta sulatejuusto. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Yhdistä sitten erillisessä kulhossa keltuaiset, valkosipuli, juusto ja yrtit ja lisää sitten majoneesi. Perusteellisen sekoittamisen jälkeen muodosta linnunmunat tuloksena olevasta massasta. Laita salaatinlehdet lautaselle. Sekoita kana, kinkku, munanvalkuaiset ja herkkusienet ja mausta majoneesilla. Levitä tämä seos salaatinlehtien päälle ja tee keskelle kuoppa. Aseta paistetut perunat ympäriinsä luoden linnunpesän vaikutelman. Aseta munat onteloon. Koristele salaatti tillin oksilla. Salaattimetsopesä kinkulla ja sienillä - valmis! Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
