Harvinaiset juhlat tehdään ilman salaatteja. Ja itsenäisenä salaattilajikkeena on oikeus olemassaoloon. Vihannekset, kala, liha - jokaiseen makuun! Hyvää salaattia, joka kykenee täyttämään nälän, suosittelemme valmistelemaan salaattia sianlihaa. Tarjoamme sinulle herkullisia reseptejä, jotka täyttävät hienostuneimmat gourmet-vaatimukset.

Latvian salaatti

Jotta sianlihan salaattia tarvitsisitte:

• 150 grammaa sianlihaa;
• 3 keskisuuria perunoita;
• 2 suolakurkkua;
• 1 omena;
• 60 g silakkaa;
• 2 munaa, jotka on keitetty jyrkässä;
• lasillinen smetanaa;
• 1 tomaatti;
• vihreää salaattia;
• persilja;
• piparjuuri;
• etikka ja sinappi.

Tällainen määrä tuotteita pitäisi riittää, ettävalmistamaan salaattia 6 hengelle. Valmistus: Keitä sianlihaa ja perunoita kunnes keittää. Leikkaa jäähdytetty sianliha ja perunat kuutioiksi. Lisää murskattuja silliä ja keitettyjä munia. Omenat kuoritetaan ja kuoritetaan, leikataan ja lisätään salaattiin. Kaikki aineet ovat sekoitettuja. Salaattikastike, jossa on hapankermakastiketta. Kastikkeen valmistus: 150 grammaa smetanaa, lisätään 40 grammaa piparjuuri, etikka ja sinappi makuun. Valmis salaattia, jossa on sianlihaa, voidaan koristella vihanneksilla, silputtuilla munilla tai kasvisviipaleilla. Periaatteessa tätä reseptiä voidaan uudistaa makuelämysten mukaisesti.

Gourmet-salaatti

Jos etsit salaattisalaattia sianlihan kanssa juhla-pöydälle, voit valmistaa seuraavan salaatin, joka varmasti hämmästyttää vieraasi. Tarvitset seuraavat aineet:

• 150 grammaa keitettyä sianlihaa.
• 5 rkl broseria, jossa tämä sianliha keitettiin.
• 1 tuoretta kurkkua suurikokoisina.
• 3 keitettyä kananmunaa. Halutessasi voit korvata ne yhdellä viuhalla.
• 1 kappaletta tilliä.
• 1 tl konjakkia.
• 1 tl soijakastiketta.
• 2 rkl oliiviöljyä.
• 150 grammaa kuorittuja pistaasipähkinöitä.
• Sweet pepper - veitsen kärjessä.

Kastikkeen valmistus: Aluksi sinun täytyy valmistaa kastike niin, että se valmistetaan kunnolla, kun valmistat salaattia. Tätä varten, jossakin epämetallisessa säiliössä sekoitetaan yhden muna, oliiviöljy, soijakastike, liemi, konjakki ja paprika. Voittaa perusteellisesti, kunnes saat sileän massan. Laita sivuun ja mene salalle. Salaatin valmistelu: Kypsennä kaksi jäljellä olevaa munaa ja jäähdytä niitä, sitten leikkaa muutamia kukkia proteiineista. Kaikki, mitä on jäljellä munan leikattu. Sitten leikkaa sianliha ohutsiipillä - niin ohut kuin mahdollista ja sitten - kurkku, kuoritut. Pähkinät ja tilli huolellisesti leikkaa - voit siirtää ne lihamyllyn läpi. Siirry suoraan salaattikokoelmaan. Kauniissa astiaan aseta ensimmäinen kerros - sianliha ja kaada soijakastiketta. Sitten on kurkkujen kääntyminen - ne on myös asetettava jatkuvaan kerrokseen ja kaadettava soijakastikkeella. Sitten asetetaan hienoksi leikatut munat - ne täytyy myös ripotella kastikkeella. Viimeinen kerros on tilliä ja pähkinöitä. Sitten koristele salaattia leikkokukkain ja laita ne jääkaappiin tunnin ajan.

Salaatti "hieno"

Jos haluat tehdä tällaisen salaatinsianlihaa, kaikille huohottaville - myös itsellesi - kokeile "Gourmet". Tietenkin, sen valmistelun sinun on karsinta, mutta teoksesi eivät hukkaa! Tarvitset seuraavia ainesosia salaattiin:

• 300 grammaa sianlihaa.
• 20 grammaa voita.
• 150 grammaa tummia rypäleitä.
• 150 grammaa vaaleista rypäleistä.
• 1 pieni sipuli.
• 4 siirappia.
• 50 grammaa salaattia.
• 20 grammaa saksanpähkinöitä.
• Mustapippuri ja suola - maistuu.

Kastiketta varten tarvitset:

• 70 grammaa juustoa, jossa on hometta.
• 3 rkl maitoa.
• 70 grammaa hapan kermaa.
• 1 rkl viinikastiketta.
• 2 rkl kasviöljyä.

Kastikkeen valmistus: Ja taas, ensinnäkin, sinun täytyy valmistaa kastike. Voit tehdä tämän käyttämällä haarukkaa murtamaan juustoa, lisää kasviöljyä, maitoa, smetanaa ja etikkaa, lisää haluttu määrä suolaa ja pippuria. Käytä sekoitinta tai viilua, lyö kastiketta, kunnes sujuu. Salaatin valmistelu: Tarkasta porsaan fileetti - poista tarvittaessa kalvoja. Sitten huuhtele juoksevan veden alla ja pistä kuivaksi tavallisella paperipyyhkeellä. Tämän jälkeen kaada sianliha suolalla ja pippurilla. Kuumenna syvä paistinpannu ja lisää voita. Paista sianliha 15 minuutin ajan kummallakin puolella, eikä peitä sianlihaa. Tämän jälkeen kääri liha folioon ja aseta esilämmitettyyn uuniin 20 minuuttia. Kun liha on uunissa, keitä loput ainesosista. Pese ja kuivaa viinirypäleet. Leikkaa kukin marja puoliksi ja poista luut, jos sellainen on. Puhdista ja pese selleri, leikkaa se pieniksi piireiksi, joiden paksuus on noin 1 senttimetri. Peitä sipuli ja leikkaa se hyvin hienoksi ja jaa esipestyinen salaatti erillisiin lehtiin - ne on leikattava suuriksi. Kun teet kaiken tämän, lihaa kypsennetään. Poista se uunista ja jäähdytä se hieman. Sitten leikataan viipaleiksi noin puolen senttimetrin paksuiseksi. On parasta leikata lihaa vinosti suhteessa kuitujen suuntaan. Ota tasainen ruokalaji ja laita siihen lihaa kukkien muodossa - se leipäviipaleet ovat sen terälehdet. Syvään muovisäiliöön sekoitetaan rypäleet, salaatit, sipulit ja selleri, kaada kastike ja sekoita perusteellisesti. Sitten saatetaan saatu seos lihaluuksi ja ripottele pähkinöillä. Tämä salaatti tulee palata ruoanvalmistukseen mahdollisimman pian - mieluiten lihan on oltava lämmin. Se korostaa salaatin herkullista makua. Ja vielä pieni yksityiskohta - tämä salaatti on suositeltavaa tarjoillaan yksinomaan tuoreen baguettin kanssa.

"Talonpoika" salaatti

Jos odotat vanhoja ystäviä ja et haluaviettää paljon aikaa keittiössä, voit tehdä hyvin yksinkertaisen, mutta herkullisen sianlihan salaatin. Ja älä sekoita hyvin yksinkertaisesta reseptistä - maku on mahtavaa. Valmisteluun tarvitaan seuraavat aineosat:

• 1 kiloa tuoreita porkkanoita.
• 1 kiloa sianlihaa.
• 0,5 kg sipulia.
• 0,5 kg suolakurkkua.
• Majoneesi - riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Salaatti valmistelu: Salaatin valmistelu on yhtä yksinkertaista kuin ainesosat. Joten: Keitä sianlihaa, älä unohda suolaa ja pippuria lientä. Kun sianlihaa keitetään, kuori porkkanoita ja heiluttaa suurta raastetta. Sekoita sitten sipulirenkaat ja paista. Kurkut leikataan pieniksi kaistaleiksi. Kun liha on keitetty, se on jäähdytettävä ja leikattava kaistaleiksi. Sekoita kaikki ainesosat syväsäiliöön, mausta majoneesia ja sekoita. Laita salaattikulho ja tarjoile pöydälle.

Salaatti "Do-re-mi"

On vaikea sanoa, mistä saladin nimi on peräisin, mutta tämä ei heikennä sen ansioita. Tämän salaatin valmistelemiseksi sinun on valmisteltava seuraavat aineosat:

• 3 keskikokoista perunan mukulat.
• 1 suolattu kurkku.
• 200 grammaa vähärasvaista sianlihaa.
• 1/2 sitruuna.
• teelusikka punaista jauhettua pippuria.
• korianterin vihreät.
• 200 grammaa majoneesia.

Salaatti valmistelu: Keitä lihaa suolavedessä, keitä perunat. Kun liha ja kuoritut perunat jäähtyvät, leikkaa kurkku kaistaleiksi. Sitten leikkaa samankokoinen hienonnettu jäähdytetty sianliha ja perunat. Kastikkeen valmistus: Kun liha ja perunat jäävät viileään, valmistele kastike. Voit tehdä tämän lisäämällä pippurikastiketta ja sitruunakastiketta majoneesiin, ravista perusteellisesti viilto. Kastike on valmis! Sekoita kaikki ainesosat ja kauden kastikkeella ja laita salaatti salaattikulhoon. Tämän jälkeen koristele salaattia kurpikkailla korianderilla.

Salaatti tomaattien kanssa

Jos olet terveellisen ruokavalion kannattaja tai kamppailee ikivanhaisen kamppailun kanssa ylimääräisiä kiloja, kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin resepteihin. Tarvitset seuraavat aineet:

• 300 grammaa keitettyä vähärasvaista sianlihaa.
• 2 keskisuuria tomaatteja.
• 1 paprikaa.
• 1 päätä punasipulia.
• 2 keitettyä kananmunaa.

Salaatti valmistelu: Resepti on yksinkertainen, joten ruoanlaitto ei vie sinua liian kauan. Sianlihaa on leikattava pieniksi kaistaleiksi, sitten leikkele sipulit, tomaatit, paprikat ja munat. Aseta kaikki ainekset syvään kulhoon, lisää suosikki-mausteet ja sekoita. Tämän jälkeen laita salaatti salaattikulhoon ja halutessasi koristele salaattia yrtteihin. Kuten näet, sianlihan salaattien reseptit ovat hyvin erilaisia ​​- valitse jokin! Bon-ruokahalua. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentit