Jos et ole koskaan tehnyt salaattia...purkitettuja papuja, niin on aika kokeilla sitä. Tämä ruokalaji valmistuu vain kymmenessä minuutissa, ja siitä tulee uskomattoman herkullinen ja tyydyttävä. Voit ottaa sen mukaasi töihin tai syödä sen kotona illalliseksi. Annos tarjoillaan lisukkeen (liha, kala, tattari tai muu puuro) kanssa tai ilman.

Salaatti "mausteinen" valkoisista papuista

Monet kotiäidit valmistavat salaatteja papuilla,lisäämällä siihen erilaisia ​​​​tuotteita: keksejä, tomaatteja, keitettyjä kananmunia, porkkanoita. Suosittelemme valmistamaan raakoja papuja mausteisessa tomaattikastikkeessa ja paistamaan sen uunissa. Et ole varmasti koskaan ennen maistanut näin epätavallista salaattia. Ainesosat:

• kaksi lasillista valkoista papua
• kaksi maljaa pippuria
• kolme teelusikallista maustettua tomaattimehua
• kasviöljyä
• kolme laakerinlehteä
• kolme keskilamppua
• suolaa - makusi mukaan
• mustapippuri - valinnainen

Keittomenetelmä:Salaatit, joissa on papuja tomaattikastikkeessa, ovat suosittuja monien nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa. Ne kypsyvät nopeasti, ainoa haittapuoli on papujen pitkä kypsennysaika. Voit kuitenkin aina tehdä sen etukäteen (noin päivää etukäteen), ja seuraavana päivänä voit yksinkertaisesti sekoittaa kaikki tarvittavat tuotteet ja nauttia ruoasta. Suosittelemme sinua tekemään juuri näin, joten täytä pavut etukäteen kylmällä vedellä ja anna seistä kaksitoista tuntia, keitä sitten miedolla lämmöllä kevyesti suolatussa vedessä ja lisää laakerinlehti. Jos käytät nuoria papuja, niitä ei tarvitse liottaa - ne kypsyvät nopeasti. Leikkaa sillä välin kuoritut sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi ja paprika pieniksi paloiksi siemenet poistamisen jälkeen. Aseta nyt molemmat ainekset kuumennettuun kasviöljyyn ja paista niitä jatkuvasti sekoittaen. Kun tuotteet vaihtavat väriä, lisää tomaattipyre, ripottele päälle suolaa ja mausteita halutessasi ja anna hautua kannen alla enintään seitsemän minuuttia. Tähän mennessä papujen pitäisi olla valmiita: valuta niistä ylimääräinen neste erilliseen kulhoon ja laita siivilä. Aseta nyt tuleva salaatti valmistettuun astiaan seuraaviin kerroksiin: valkoiset pavut, sipulit tomaattikastikkeessa pippurilla. Älä kaada kaikkia tuotteita yhteen kasaan - on parempi tehdä useita "lattiaa" vuorotellen ainesosia keskenään. Kun olet valmis, kaada pannulle vesi, jossa pavut keitettiin, kunnes se peittää kokonaan kaikki astian ainekset. Laita tuote uuniin ja pidä sitä siellä noin 30 minuuttia. Sopivin lämpötila on noin 180 astetta, voit halutessasi nostaa lämpöä, mutta muista sitten, että salaattia kannattaa paistaa puoli tuntia.

Juhla-salaatti, jossa on munia, kurkkua ja valkoisia papuja

Monet ihmiset ovat tottuneet papuihin tomaattikastikkeessaKäytä itsenäisenä annoksena, tarjoile lihan, kanan tai kalan kanssa. Mutta käy ilmi, että sitä voidaan lisätä salaatteihin. Onko sinun vaikea kuvitella, miltä tällainen ruokalaji maistuisi? Sinulla ei ole syytä epäillä sitä - arvailun sijaan, kokeile valmistaa salaattia säilöttyistä valkopavuista, kananmunista ja tuoreesta kurkusta tämän reseptin mukaan. Ainesosat:

• paviljonki tomaattikastikkeessa (käytimme valkoista)
• yksi pieni lamppu
• kananmunat - kolme kappaletta
• paahtopaistopullot, tomaattien ja vihannesten maku
• suolaa
• yksi tuore kurkku
• herkullinen majoneesi
• maapähkinä (musta) - valinnainen
• 35 grammaa tuoretta vihreää

Keittomenetelmä:Ensimmäinen asia, joka sinun tulee tehdä, on keittää kananmunat kovaksi. Kun ne ovat valmiita, jäähdytä ne juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi ja sipulit keskikokoisiksi paloiksi. Hienonna pestyt tuoreet yrtit mahdollisimman hienoksi. Käytimme persiljaa, mutta voit käyttää tilliä, korianteria tai mitä tahansa muuta kuin haluat. Nykyään supermarketeissa myytävät kurkut eivät yleensä ole kovin kitkeriä, mutta mummotorilta ostetuilla "kesävihanneksilla" voi olla epämiellyttävä jälkimaku, joten ne kannattaa kuoria. Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi ja aloita salaatin muodostaminen. Aseta tätä varten kaikki yllä mainitut ainekset kauniiseen syvään lasiastiaan tai muuhun astiaan, nimittäin: munat, kuutioiksi leikatut sipulit, kurkut, pavut, ripottele luomuksesi hienonnetuilla yrteillä. Varmista, että krutonit pysyvät kiinteinä ja rapeina lisäämällä ne juuri ennen tarjoilua. Mausta kaikki herkullisella majoneesilla ja sekoita huolellisesti lusikalla. Voila, salaattisi on valmis syötäväksi! Anna hautua viisitoista minuuttia, jonka jälkeen voit turvallisesti aloittaa aterian. Ainesosia, kuten suolaa ja jauhettua pippuria, lisätään aina ruoan valmistajan makuun. Tässä tapauksessa on tärkeää olla liioittelematta - on parempi, että jokainen pippuroi ja suolaa oman annoksensa ruoasta, sen sijaan että pilaa ruokaa lisäämällä mausteita enemmän kuin niiden arvo oli. Jos käytät tätä tai toista reseptiä, tämä ei tarkoita ollenkaan, että sinun on noudatettava sokeasti, mitä siihen on kirjoitettu. Jos sinulla ei ole ainesosia, voit aina korvata ne muilla tuotteilla. Jos haluat esimerkiksi kananmunien sijasta, laita salaattiin viiriäisen munia - keitä ne vain, jaa ne kahteen osaan ja koristele ruokalaji niillä. Annetaan vielä yksi neuvo tämän ruuan valmistamiseen. Käytimme säilöttyjä papuja tomaattikastikkeessa, mikä tekee salaatista erittäin mehukkaan ja aikaa vievän. Sinun tarvitsee vain tehdä sillä mitään - sekoita vain kaikki tarvittavat ainekset. Halutessasi voit kuitenkin valmistaa ruuan tuoreista valkopavuista: liota ne kylmään veteen ja jätä yön yli ja keitä seuraavana päivänä, valuta siivilässä ja kypsennä sitten täsmälleen reseptin mukaan. Jos et pidä majoneesista, mausta salaatti oliiviöljyllä tai smetalla. Näin saat täysin erilaisen ruuan. Kuten näet, yksi resepti voidaan helposti "jakaa" kahdeksi eri ruokalajiksi korvaamalla vain yksi ainesosa toisella.

Lihavalmiste, papuja ja kinkkua

Tulevien lomien aattona monetkotiäidit alkavat selata keittokirjojaan, ottaa esille jo todistettuja reseptejä ja luoda menun tulevaa juhlaa varten. Salaatit, kuten kuumat ruoat ja välipalat, ovat minkä tahansa loman välttämätön ominaisuus, olipa kyseessä syntymäpäivä tai uusi vuosi. Jotta pöytäsi ei jää tyhjäksi, sinulla pitäisi olla useampi kuin yksi resepti varastossa. Saatat pitää tästä purkitettua papua sisältävästä ruoasta yhdistettynä kinkun, tuoreiden tomaattien ja juuston kanssa – se monipuolistaa tavallista ruokalistaasi. Vain viidessä minuutissa saat herkullisen ja mehukkaan salaatin. Kuten sanotaan, tärkeintä on aloittaa, joten aloitetaan ruoanlaitto. Ainesosat:

• 150 grammaa kinkkua (voit korvata sen parsalla)
• kaksi suurta tomaattia
• pöydän suolaa - makusi
• puoli kana valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
• 50 grammaa kovaa juustoa
• salaattia majoneesia
• tuoreita yrttejä ja mausteita - haluttaessa

Keittomenetelmä:Viime aikoina ruoat, joihin on lisätty purkitettuja papuja, ovat tulleet yhä suositummiksi. On olemassa valtava määrä ruokia, jotka sisältävät tämän ainesosan. Samaa mieltä, paras salaatti juhlapöytään on se, jonka valmistaminen ei vaadi liikaa aikaa. Ja tämä resepti täyttää määritetyt ominaisuudet, joten suosittelemme kokeilemaan sitä käytännössä. Joten aloita kulinaarinen matkasi pilkkomalla tomaatit ja kinkku pieniksi kuutioiksi (tai silppuamalla, kaikki riippuu siitä, mitä käytät). Mitä tulee kovaan juustoon, se tulisi raastaa ohuiksi nauhoiksi keskikokoisella raastimella. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi veitsellä ja aloita salaatin levittäminen. Tämä ruokalaji valmistetaan kerroksittain: laita tomaatit lautasen pohjalle, pavut päälle, sitten tulee kinkun ja juustoraasteen vuoro. Mausta jokainen "lattia" pienellä määrällä suolaa ja jauhettua pippuria (mustapippuria) ja voitele kaikki ainekset reilusti majoneesilla. Ripottele tuotetta aivan lopussa yrteillä - siinä se, voit laittaa sen pöydälle. On suositeltavaa koristella yksinkertaisia ​​salaatteja näin: tähän voit käyttää persiljaa, tilliä, tomaatteja, joista syntyy epätavallisia ruusuja. Tutki erikoiskirjallisuutta ja leikkaa tomaateista kaunis hahmo, jonka asetat astian päälle. Tällaisella alkuperäisellä esityksellä salaattisi näyttää hyvältä pöydällä ja herättää vieraiden huomion - se syödään yhdellä istumalla. Viiriäisen munat sopivat myös koristeeksi: keitä, kuori ja jaa ne kahteen puolikkaaseen, aseta ne kuvioon valmiille astialle.

Porkkana- ja sienisalaatti, säilötyt pavut

Monet kotiäidit kaatavat majoneesia salaateilleen,kasviöljy tai smetana. Voit myös valmistaa erikoiskastikkeita lisäämällä kaikenlaisia ​​mausteita ja yrttejä. Mutta tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on mehukas ja herkullinen ilman kastikkeita tomaattipaputuotteen ansiosta. Ainesosat:

• 400 grammaa purkitettuja papuja (osta se, joka on tomaattikastikkeessa)
• 300 grammaa herkkusieniä (tuore)
• kaksi pientä sipulia
• yksi porkkana
• oliiviöljy - tarvitaan paistamiseen
• jotain tuoretta korianteria

Keittomenetelmä:Reseptissä ei mainita tarvittavaa suolaa, jauhettua mustapippuria tai mausteita, mutta tämä ei tarkoita, etteikö niitä tarvitsisi lisätä. Kun aloitat valmistuksen, kuivaa pestyt herkkusienet hyvin asettamalla ne talouspaperin tai puhtaan liinapalan päälle. Leikkaa sitten sienet keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita kattilaan, jossa on kuumaa öljyä. Nyt paista, mausta suolalla ja mausteilla jatkuvasti sekoittaen. Kun tuotteesta vapautuu mehua ja se tummuu hieman, lisää pieniksi paloiksi leikattu sipuli ja paista vielä muutama minuutti. Lisää lopuksi porkkanat, jotka on aiemmin raastettu hienolla raastimella. Kun kaikki vihannekset ovat valmiita, laita pavut ja sipuli-sieni-seos porkkanoiden kanssa syvään kulhoon. Sekoita kaikki huolellisesti ja ripottele päälle hienonnettua korianteria. Tomaattikastikkeessa olevia papuja sisältäviä salaatteja ei yleensä mausta majoneesilla tai smetalla, koska niistä tulee jo melko mehukkaita. Mutta jos sinulta puuttuu nämä ainesosat, lisää ne annokseesi. Hyvää ruokahalua!

Valasalaatti vihannesten ja papujen kanssa

Ehdotamme, että tehdään yhdessä tavallinen kasvissalaatti omaperäiseksi ruoaksi lisäämällä säilykepapuja. Ainesosat:

• kaksi pientä tomaattia
• keskikokoinen Pekingin kaali
• yksi tuore kurkku
• mausteita (myös suolaa)
• puoli voi purkitettuja herneitä
• pieni lamppu
• ½ kanaa tomaattikastikkeessa

Keittomenetelmä:Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, jonka ansiosta voit valmistaa "nopea" kevyen salaatin, joka on ihanteellinen välipalaksi toimistossa. Se antaa sinulle voimaa ja energiaa tulevaan työhön. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi, kurkku kuutioiksi ja esikuorittu sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa kiinankaali ohuiksi nauhoiksi ja laita kaikki ainekset yhteen kulhoon. Lisää nyt pavut ja vihreät herneet niihin, muista tyhjentää kaikki neste. Mausta ruoka mausteilla ja suolalla makusi mukaan. Jos salaatti näyttää sinusta hieman kuivalta, mausta se kevyellä gourmet-majoneesilla. Tavallisten tomaattien sijasta voit käyttää miniatyyrikirsikkatomaatteja jakamalla ne kahteen puolikkaaseen. Mitä tulee sipuliin, ihanteellisin vaihtoehto on lisätä makea violetti vihannes, koska se antaa ruoalle alkuperäisen maun. Jos sinulla ei ole sellaista, laita tavallinen sipuli tai leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi. Tätä varten aseta tuote kulhoon, täytä kylmällä vedellä (sen tulee peittää vihannes), lisää kaksi ruokalusikallista pöytäetikkaa ja kidesokeria. Tämä papusalaatti sopii täydellisesti grillatun pihvin tai paistetun kanan kanssa.

Salaatti makkaraa ja papuja tomaatissa

Kasvissalaatit sopivat paremmin naisille, jotenkuinka kevyitä ja vähäkalorisia ne ovat. Jos haluat tehdä tyydyttävämmän ruoan, lisää lihavalmistetta: kanaa, keitettyä porsaanlihaa, kinkkua tai siivua. Voit myös kokeilla tätä yhdistelmää: purkitettu pavut, raakasavumakkara ja tomaatit. Katso tämä resepti, saatat löytää siitä hyötyä jonakin päivänä. Ainekset: Salaattiin:

• puoli tölkki punaisia ​​papuja tomaatissa
• 150 grammaa savustettua makkaraa (voit käyttää mitä tahansa muuta lajiketta oman harkintasi mukaan)
• 100 grammaa kirsikkatomaattia
• iso sipuli - yksi pala
• tuore persilja

Tankkausta varten:

• kolme ruokalusikallista (ruokalusikallista) smetanaa
• mehut purkitettuja papuja
• yksi valkosipulinkynsi
• vähän pöytäetikkaa (lisää se makuusi)
• suolaa ja pippuria
• tl rakeistettua sokeria

Keittomenetelmä:Aloita avaamalla paputölkki ja kaadamalla tomaattikastike erilliseen kulhoon (tarvitset tätä vähän myöhemmin). Leikkaa sitten makkara ohuiksi nauhoiksi ja jaa tomaatit veitsellä neljään osaan. Voit käyttää tavallisia tomaatteja kirsikkatomaattien sijaan. Jos heillä on kova iho, on parempi päästä eroon siitä. Tee tätä varten kasvisten päälle ristinmuotoinen leikkaus ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Pidä sitä näin noin minuutin ajan ja laita se sitten kylmän veden alle. Lämpötilaeron vuoksi kuori halkeaa, minkä jälkeen voit helposti poistaa sen. Leikkaamalla hedelmälihan pieniksi kuutioiksi saat erittäin mehukkaan ja murean salaatin. Olemme lajitellut tomaatit, jatketaan ruuan valmistamista. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi paloiksi ja hienonna persilja. Yhdistä kaikki ainekset yhteen kulhoon, mausta mausteilla ja suolalla oman harkintasi mukaan ja valmista sitten kastike. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: sekoita kulhossa smetana, jauhettu pippuri, kidesokeri, vähän pöytäetikkaa ja papuista jäänyt tomaattikastike. Lisää sitten valkosipulinkynsi murskaamalla se erityisellä puristimella. Sekoita ainekset ja kaada saatu kastike salaatin joukkoon. Sekoita kaikki ruuan ainekset huolellisesti lusikalla ja koristele luomuksesi hienonnetulla persiljalla.

Salaatti papujen, makeiden sipulien ja kanan kanssa

Haluatko valmistaa runsaan salaatin viettämällä siihen mahdollisimman vähän aikaa? Sitten tämä resepti on täydellinen sinulle. Ainesosat:

• pieni kanafilee
• 200 grammaa purkitettuja papuja
• yksi muna
• 150 grammaa kiinalaista kaalia
• yksi violetti lamppu
• tuoreet vihannekset - valinnainen
• majoneesi - kaksi ruokalusikallista
• hieman alle puoli tölkkiä herneitä

Keittomenetelmä:Anna broilerin ensin kiehua ja suolaa vettä kevyesti. Kun olet valmis, poista ylimääräinen neste ja pilko liha pieniksi kuiduiksi. Voit tehdä tämän käsin tai leikata veitsellä. Valuta nyt vesi herneistä ja kastike valkoisista papuista. Yhdistä molemmat ainekset yhteen kulhoon. Lisää sitten ohuiksi puolirenkaiksi leikattu violetti sipuli ja hienonnettu kiinankaali. Keitä muna ja leikkaa se kuorimisen jälkeen kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Lisää nyt kananliha, kaada majoneesi kaiken päälle ja mausta pienellä määrällä jauhettua pippuria ja suolaa, sekoita hyvin. Ripottele astiaan aivan lopussa yrteillä, jotka tulee hienontaa ennen tämän tekemistä. Nämä herkulliset ja omaperäiset salaatit on valmistettu säilykepavuista. Tällainen ruokalaji sopii paitsi perheen illalliseen - ei olisi häpeä laittaa sitä juhlapöytään. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja