Yhteensopimattomien yhdistelmästä tulee useinavain uuteen kulinaariseen mestariteokseen. Voit siis säveltää ja luoda keittiön liedellä äärettömän pitkään ja hallitsemattomalla innolla. Ei tietenkään ole tosiasia, että lopputuloksesta tulee mestariteos, mutta kuitenkin... Mutta jos et ole niin pakkomielle keittiöön ja kulinaariseen luovuuteen, että vietät tunteja ja päiviä lieden ääressä ja siirrät vuoria tuotteita oman mestariteoksen luomiseksi, suosittelemme käyttämään jo todistettuja reseptejä. Lisäksi suosittelemme valmistamaan salaattia, joka sisältää samanaikaisesti lihaa, tuoreita vihanneksia ja kuivattuja hedelmiä. Ja valmistamme kanasalaatin kurkuilla ja luumuilla. Tässä se on juuri se yhteensopimattomien ja jo testattujen ja testattujen yhdistelmä. Ei kuitenkaan vain sitä, mitä on kokeiltu, vaan myös kokeiltu ja arvostettu. Koska alkuperäistä ainesosasarjaa on täydennetty jo useita kertoja, salaatti on saanut uudet nimet, mutta sen olemus ei ole muuttunut. Missä tahansa versiossa se jäi ensinnäkin salaattiksi, jossa oli kanaa, luumuja ja kurkkua.
Salaatti kana, luumuja ja tuoretta kurkkua
Kaikkien mahdollisten tämän salaatin reseptien niin sanottu perusperusta. Sitä varten tarvitsemme seuraavat ainesosat:
- Kana ruho (gramma 700) - 1 kpl;
- Tuoreet kurkut - 3 kpl;
- Prunes - 100 g;
- Pähkinät - 100 g;
- Valkosipuli, suola ja pippuri - harkintasi mukaan.
Tankkausta varten:
- Majoneesi sekoitettuna smetan kanssa - yhtä suurina määrinä.
Valmistelu:Höyrytetään luumut etukäteen kaatamalla niiden päälle kiehuvaa vettä ja jättämällä noin kymmenen minuuttia. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja erota liha luista. Pese ja kuori kurkut. Leikkaa sitten liha ja kurkut kuutioiksi ja luumut suikaleiksi. Hienonna pähkinät ja valkosipuli. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää suola, majoneesi ja smetana ja sekoita hyvin. Salaatti kanan, luumujen ja kurkkujen kanssa on valmis!
Salad "Tenderness"
Tämä tietty resepti on monien ravintoloiden ruokalistalla, ja sitä voidaan kutsua täysin eri tavalla, mutta se valmistetaan aina suunnilleen samalla tavalla. Ainekset:
- Keitetty kananfilee - 200 g;
- Kovaa keitettyjä munia - 6 kpl;
- Prunes - 200 g;
- Tuoreet kurkut - 2 kpl;
- Majoneesi ja suola tankkaukseen;
- Pähkinät ja vihreät - koristeluun.
Valmistelu:Keitä ja jäähdytä kana tai osa siitä etukäteen - esimerkiksi rinta. Sinun täytyy myös keittää munat ja liottaa luumut etukäteen. Luumujen kanssa ei tarvitse hölmöillä pitkään, vaan huuhtele ja pidä lämpimässä vedessä, kunnes ne pehmenevät hieman. Muista kuoria salaattia varten kurkut (salaatti on herkkä). Leikkaa sitten kaikki ainekset paitsi munankeltuainen, yrtit ja pähkinät pieniksi suikaleiksi. Ja hienonna keltuainen pähkinöillä ja yrteillä (erikseen). Sitten kokoamme salaatin asettamalla sen kerroksittain, päällystäen kerrokset majoneesilla ja ripottelemalla suolaa:
- kanaa,
- luumut,
- kurkut,
- munanvalkuaiset,
- pähkinät,
- munankeltuaiset.
Jätä viimeinen kerros keltuaisia kuiviksi (ilman majoneesia), mutta ripottele se yrteillä.
Salaatti "Lady's whim"
Miksi tämä nimi?Todennäköisesti eräs nainen oikukas ja päätti valmistaa "Arkuus"-salaatin hieman eri tavalla. Joten se osoittautui naisen mielijohteeksi kanan, luumujen ja kurkkujen kanssa. Ainekset:
- Keitetty kananrinta - 500 g;
- Kova keitetty kananmuna - 5 kpl;
- Prunes - 200 g;
- Tuoreet kurkut - 3 kpl;
- Pähkinät ja vihannekset sisustukseen.
Tankkausta varten:
- Majoneesi - 3 rkl;
- Auringonkukkaöljy - 3 rkl;
- Pippuri ja suola - hyppysellinen.
Valmistelu:Jos tämän salaatin koostumus on melkein identtinen edellisen kanssa, valmistus on hieman erilainen. Keitä kananliha etukäteen tai grillaa, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaamme myös kurkun suikaleiksi, jotka pesemme ensin ja raastamme kovaksi keitetyt munat. Pesemme luumut ja leikkaamme ne puoliksi ja pilkomme pähkinät karkeiksi muruiksi. Lisäämme myös salaatin kerroksittain suolalla ja pippurilla maustaen:
- kurkut,
- kanaa,
- luumut,
- munia.
Lorauta munat kasviöljyllä ja ripottelesaksanpähkinöitä. Ja jälleen kerran asetamme kaikki kerrokset samassa järjestyksessä. Kaada majoneesi salaatin päälle ja koristele yrteillä. Huomaa: Lady's whim -nimellä on myös täysin erilaisia salaattireseptejä. Totta, melkein kaikki sisältävät kanaa ja pähkinöitä.
Salaatti "Lady's sinner"
Tässä on toinen salaatti, joka nimestä päätellen on tarkoitettu yksinomaan naisille. Ja luonnollisesti se sisältää kanaa, kurkkua ja luumuja. Ainekset:
- Savustettu kananliha - 300 g;
- Munat - 3 kpl;
- Tuoreet kurkut - 1 kpl;
- Prunes - 100 g;
- Tuoreet sienet - 300 g;
- Sipuli - 2 päätä;
- majoneesi;
- Kasviöljy.
Valmistelu:Paistettuja sieniä laitetaan tähän salaattiin. Paistamiseksi kuori ja hienonna sipulit, jotka sitten laitamme paistinpannulle kasviöljyllä ja paista puolikypsiä. Kun sipulit paistavat, pese ja hienonna sienet, anna niiden kuivua hieman ja lisää sitten sipulien joukkoon. Paistamme sipulia ja sieniä vielä seitsemän minuuttia. Laita valmis paisto siivilään, jotta ylimääräinen öljy valuu pois. Ja liota luumut viisitoista minuuttia. Sillä välin leikkaa savustettu kana kuutioiksi, raasta tuore kurkku ja hienonna munat. Asettelemme myös Ladies' Man -salaattia kerroksittain:
- luumut (majoneesi),
- kana (majoneesi),
- sieni paisti,
- munia,
- kurkut.
Tarjoa salaatti persiljan oksilla tai basilikan lehdillä koristeltuina.
Salaatti "Chicken Pestrushka"
Yksi tulkinnoista salaatista kanan ja luumujen kanssa. Se valmistetaan myös tomaateilla, mutta teemme tämän salaatin tuoreesta kurkusta. Ainekset:
- Keitetty kananrinta - 1 kpl;
- Prunes - 200 g;
- Tuore kurkku - 1-2 kpl;
- Juusto (kova) - 150 g;
- Lehtisalaatti - 4-5 lehdet;
- Majoneesi ja suola tankkaukseen.
Valmistelu:Liota ensin luumut lämpimässä vedessä. Kun se liottaa siellä, erota broilerin filee luista, vatkaa se kevyesti ja paista kasviöljyssä. Anna lihan jäähtyä ja leikkaa se suikaleiksi. Leikkaa kurkku ja pehmennetyt luumut suikaleiksi ja raasta juusto. Laita kaikki nämä tuotteet kulhoon, lisää suola, majoneesi ja sekoita hyvin. Levitämme salaatinlehdet tasaiselle lautaselle ja laitamme salaatin päälle kasaan. Tarjoile jäähdytettynä.
Kanasalaatti luumujen ja suolakurkkujen kanssa
Lopuksi esittelemme sinulle täysin odottamattoman salaatin, johon laitat tuoreen kurkun sijaan suolatun. No, kokeile, kokeile! Ainekset:
- Savustettu kananrinta - 1 pala;
- Marinoitu kurkku - 1 pala;
- Kuivatut luumut - 1 kourallinen;
- Munat - 4 kpl;
- Saksanpähkinät (ytimet) - puoli lasia;
- Majoneesi ja smetana - kastikkeeksi.
Valmistelu:Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle ja jätä 15 minuutiksi. Keitä sillä välin munat, anna niiden jäähtyä ja leikkaa hienoksi. Erottele kananliha luista ja leikkaa suikaleiksi sekä leikkaa myös suolakurkku. Jauha höyrytetyt luumut ja saksanpähkinät. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta smetana-majoneesiseoksella. Olkaa rohkeita, naiset! Kuka tietää, mikä mestariteos sinun keittiössäsi syntyy? Ja harjoittelussa käytä todistettuja reseptejä, esimerkiksi salaattia kanan, luumujen ja kurkkujen kanssa. Tärkeintä on kokata ilolla. Ja hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
