Kesä on tuoreiden vihannesten ja hedelmien aikaa.Tämän lajikkeen ansiosta voit valmistaa uusia ruokia kasviksista joka päivä. Tarjoamme sinulle 2 reseptiä: munakoisosämpylät valkosipulilla sekä munakoisosämpylät pähkinöillä.
Munakoiso rullat valkosipulilla
Ainekset:
- 2 munakoisotetta
- 2 tomaattia
- 3 valkosipulin kynttä
- 3 rkl. lusikoita majoneesia
- persilja, tilli - maku
- kasviöljyä
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Pese tomaatit, munakoisot ja yrtit huolellisesti ja kuivaa. Leikkaa munakoisot pituussuunnassa ohuiksi, noin 5 mm paksuisiksi nauhoiksi ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Yhdistä erillisessä kulhossa valkosipuli ja valkosipulipuristimen läpi ajetut yrtit. Lisää majoneesi ja sekoita huolellisesti. Levitä munakoisopalat tuloksena saadulla seoksella ja pyöritä ne rulliksi. Pese tomaatit, valuta ja leikkaa ympyröiksi, jotka asetetaan sitten lautaselle. Aseta munakoisosämpylät valkosipulin kanssa tomaattien päälle. Hyvää ruokahalua!
Munakoiso rullat pähkinöillä
Ainekset:
- 2 munakoisotetta
- 100 g. saksanpähkinät
- 1 sipulia
- 3 valkosipulin kynttä
- korianteria, persilja mausta
- ¼ tl 9% etikkaa
- kasviöljyä
- humala-suneli
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Näiden rullien valmistamiseksi sinun on pestävä ja kuivattava munakoisot. Leikkaa tämän jälkeen ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa, noin 5 mm paksuisia ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Kuori ja hienonna sipulit ja paista sitten pannulla kasviöljyä lisäten. Laita pähkinät lihamyllyn läpi. Hienonna valkosipuli valkosipulipuristimella. Hienonna persilja ja korianteri hienoksi. Yhdistä kulhossa sipulit, yrtit, pähkinät ja valkosipuli. Lisää sitten pippuri, suola, suneli-humala ja etikka. Soseuta kaikki ainekset tehosekoittimella. Levitä munakoisopalat tuloksena saadulla seoksella ja pyöritä ne rulliksi. Munakoisorullat pähkinöillä - valmis! Hyvää ruokahalua!
Munakoiso rullat tomaattien kanssa
Ainekset:
- 2 munakoisotetta
- 2 tomaattia
- ½ tl sinappia
- 3 rkl. lusikoita majoneesia
- 3 valkosipulin kynttä
- persiljaa, tilliä — maistaa
- kasviöljyä
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Näiden rullien valmistamiseksi sinun on pestävä ja kuivattava munakoisot. Leikkaa tämän jälkeen ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa, noin 5 mm paksuisia ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Yhdistä kulhossa sinappi, valkosipuli, majoneesi ja yrtit. Pippuria ja suolaa. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi. Voitele kukin munakoisosuikale valmistetulla seoksella ja aseta päälle tomaattiviipaleet ja kääri rulliksi. Laita valmiit rullat lautaselle ja koristele yrttien oksilla. Munakoisorullat tomaateilla - valmis! Hyvää ruokahalua!
Munakoiso rullat porkkanoilla
Ainekset:
- 3 munakoisoa
- 250 g. porkkanaa koreassa
- 3 valkosipulin kynttä
- 200 g. majoneesi
- kasviöljyä
- salaatin lehdet
Keittomenetelmä:Näiden rullien valmistamiseksi sinun on pestävä ja kuivattava munakoisot. Leikkaa tämän jälkeen ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa, noin 5 mm paksuisia ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin. Voitele jokainen munakoisopala saadulla massalla, aseta sitten porkkanat ja kääri ne rulliksi. Koristele astia salaatinlehdillä ja aseta päälle munakoiso- ja porkkanarullat. Hyvää ruokahalua!
Munakoiso rullat juustolla
Ainekset:
- 2 munakoisotetta
- 100 g. juusto
- 3 valkosipulin kynttä
- 2 rkl. lusikat pinjansiemeniä
- kasviöljyä
- 1 rosmariinia
- suolaa
Keittomenetelmä:Kuinka tehdä munakoisosämpylöitä juustolla? Tätä varten sinun on pestävä ja kuivattava munakoisot. Leikkaa tämän jälkeen ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa, noin 5 mm paksuisia ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Muussaa juusto haarukalla, lisää siihen hienonnettu rosmariini. Paista pinjansiemeniä kevyesti pannulla ja yhdistä sitten juuston ja valkosipulin kanssa. Lisää suolaa tarvittaessa. Voitele jokainen munakoisopala saadulla täytteellä ja pyörittele rulliksi. Hyvää ruokahalua!
Munakoiso rullat jauhelihaa
Ainekset:
- 200 g. voimakas leikkaus (kaikki)
- 3 munakoisoa
- 12 kastettuja oliiveja
- 3 valkosipulin kynttä
- 5 rkl. lusikat raastettua kovaa juustoa
- 1 joukko korianteroja
- 3 rkl. riikinkukkoja
- 2 tl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl. lusikallinen tomaattipasta
- 250 ml. valkoinen kuiva viini
- vihreät sipulit maistuvat
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Pese ja kuivaa munakoisot. Leikkaa tämän jälkeen ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa, noin 5 mm paksuisia ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Keitä riisi, jäähdytä ja yhdistä jauhelihaan, hienonnettuun sipuliin, oliiveihin, hienonnettuun korianteriin, juustoraasteeseen ja valkosipulipuristimella puristettuun valkosipuliin. Sekoita hyvin, lisää pippuria ja suolaa. Voitele kukin munakoisopala saadulla täytteellä, kääri se rulliksi ja kiinnitä hammastikuilla. Laita valmiit rullat uunivuokaan. Tomaattipyree, etikka ja 100 ml. Sekoita vesi ja kaada syntynyt kastike rullien päälle. Laita muotti uuniin 40 minuutiksi. Lämpötila 180 astetta. Paistamisen aikana kastikkeeseen on lisättävä viiniä. Munakoisosämpylät jauhelihalla - valmiina! Hyvää ruokahalua!
Munakoiso rullat kinkkua ja sieniä
Ainekset:
- 3 munakoisoa
- 200 g. kinkku
- 200 g. sieni
- 250 ml. smetanaa
- 3 rkl. rkl seesaminsiemeniä
- persilja, tilli - maku
- kasviöljyä
- jauhot
- suolaa
Keittomenetelmä:Jotta voit valmistaa munakoisosämpylöitä kinkulla ja sienillä, sinun on pestävä ja kuivattava munakoisot. Leikkaa tämän jälkeen ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa, noin 5 mm paksuisia ja lisää suolaa poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden. Puolen tunnin kuluttua huuhtele munakoisot, kuivaa ne ja paista ne paistinpannussa lisäämällä kasviöljyä kullanruskeiksi. Aseta paistetut munakoisot lautasliinalle poistaaksesi ylimääräinen öljy. Pese sienet, kuivaa ne ja paista niitä sitten kasviöljyssä paistinpannussa 5-7 minuuttia. Hienonna vihreät hienoksi. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa sienet, kinkku, seesaminsiemenet, yrtit ja kevyesti suola. Lisää sitten smetana ja sekoita huolellisesti. Voitele jokainen munakoisopala saadulla täytteellä ja pyörittele rulliksi. Munakoisokääryleitä sienillä ja kinkulla - valmis! Hyvää ruokahalua!
