Puhutaan nyt siitä, miten rullaatohut lavash. Uskokaa minua, heidät valmistellaan nopeasti ja helposti, ja kuten myös kaikkein vaativimmat lapset. Armenian lavash-rullina on erilaisia täytteitä: kalaa, juustoa, lihaa, vihanneksia jne. Yritetään kokata herkullisia lavasäleitä?
Lavash rulla kalaa
ainesosat:
- 2 Armenian lavash
- 300 g. vähän suolattu lohi
- 250 g. jalostettua juustoa
- 2 bulgarialaista paprikaa
- 2 munaa
- 1 kappaletta tilliä
- majoneesi
- suolaa
Valmistusmenetelmä: Keitetyn lavasäilyttämisen kalaa varten on tarpeen keittää munat, harja ja arpi suurella raastimella. Jäädytetty juusto laittaa jääkaappiin ja kun se jäykistyy, ripustaa sitä suurella raastimella. Leikkaa lohen fileet ohuina nauhoina. Dill huuhtele ja sitten jauhaa. Bulgarian paprika pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Yhdistä sitten kaikki ainesosat, lisää suolaa maun mukaan ja lisää majoneesia. Armenian lavash spread, laita puolet hienonnettu lohi ja puolet valmisteltu täyttö, levitä tasaisesti. Päälle, laita toinen lavash ja toista sama menettely. Tämän jälkeen pita täyttyy, kääri varovasti rulla, kääri folioon ja poista 1,5 tuntia jääkaapissa. Lavash-rulla lohen kanssa - valmis! Ennen tarjoilua, leikkaa viipaleiksi. Bon appetit!
Lavash roll juustoa
ainesosat:
- 200 g. juusto "Feta"
- 1 Armenian lavash
- 1 tomaattia
- 1 kpl oliiveja ilman kaivoja
- paprikaa
- basilika
- salaatin lehdet
Valmistusmenetelmä: Kuinka keittää lautasen juustolla? Tätä varten tomaatti täytyy pestä ja leikata pieniksi paloiksi, leikata oliiveja renkaiksi ja leikata juusto kuutioiksi. Leikkaa basilikaa ja salaattia hienonnettuna. Pepper puhdistetaan siemenistä ja myös jauhaa. Sen jälkeen levitä Armenian lavash, ylhää se, laita kaikki ainesosat ja kääri sitten rulla. Kääri sitten tela folioon ja irrota se 1,5 tuntia jääkaapissa. Lavash roll juustoineen - valmis! Ennen tarjoilua, leikkaa viipaleiksi. Bon appetit!
Lavash roll porkkanalla
ainesosat:
- 4 Armenian lavash
- 350 g. porkkanat
- 300 g. makkarat
- 250 g. kovaa juustoa
- 250 g. majoneesi
- 1 kappaletta tilliä
- kasviöljyä
- basilika
- suolaa
Valmistusmenetelmä: Täyttäminen pita telojen porkkanat, valmistetaan seuraavasti: Pese porkkanat, kuori ja leikattiin hyvin pieniksi suikaleiksi. Sekoita sitten paistinpannulla, lisäämällä kasviöljyä, suolaa ja lisää murskattua basilikaa. Tilli pestään, kuivataan ja jauhetaan. Levitä juustoa keskiraskaalle. Makkara leikataan pieniksi kaistaleiksi. Pöydällä makasi puhdas yksi armenialainen lavash voidellaan se majoneesia, ja sitten laittaa paistettua porkkanaa. Peitä toinen lavasarkki ja laita silputtuneet vihannekset. Toista menettely ja laita juusto. Voitele seuraava lavasarja majoneesilla ja aseta makkara. Sitten, pita sämpylöitä siististi taittaa rullalle, peitä foliolla ja laita jääkaappiin 1,5 tuntia. Lovasha roll porkkanoilla - valmis! Ennen tarjoilua, leikkaa viipaleiksi. Bon appetit!
Lavash-rulla jauheliha (liha)
ainesosat:
- 3 Armenian lavash
- 500 g. jauhettu kana
- 50 g. kovaa juustoa
- 1 sipulia
- 1 porkkanaa
- 2 tomaattia
- 3 valkosipulin kynttä
- 1 kappaletta tilliä
- 1 nippu persiljaa
- kasviöljyä
- salaatin lehdet
- suolaa
Valmistusmenetelmä: Pita-leivän rullan valmistelemiseksi lihan kanssa on välttämätöntä paistinpannulla, johon on lisätty kasviöljyä, paistetaan murskattua sipulia. Ravista porkkanaa ja lisää sipuli. Tämän jälkeen lisää paistettua kanaa paitaan, suolaa ja paista puolen tunnin ajan. Sillä välin pese tomaatit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Grind vihreät. Ravista juustoa suureen makaroniin. Salaatin lehtiä leikataan myös, mutta ei hienosti. Valkosipuli päästetään valkosipulin läpi ja sekoitetaan majoneesiin. Puhtaalla pöydällä aseta Armenian lavash ja top majoneesi valkosipulilla, laita kerros kanan ja ripottele silputtuja yrttejä. Toinen pita-leipä molemmilla puolilla rasvaa majoneesia ja asetetaan kanan maadoituskerroksen päälle. Hänelle laittaa siivu tomaatti ja rasva majoneesia. Laita sitten neljäs pita-leipää, jonka päälle juustoa asetetaan. Tämän jälkeen pita täytetään varovasti rullalle, peitetään folio ja asetetaan jääkaappiin 1,5 tuntia. Lavash-rulla jauheliha - valmis! Ennen tarjoilua, leikkaa viipaleiksi. Bon appetit!
Lavash-rulla
ainesosat:
- 2 Armenian lavash
- 2 purkkiruohoa
- 50 g. kovaa juustoa
- 1 nippu basilikaa
- 3 munaa
- 1 rkl. lusikka majoneesia
Valmistusmenetelmä: Kuinka tehdä lavash-rullaa purkitettuina? Tätä varten munat on keitettävä, harjattu ja hienonnettu. Ruukku avataan, valutetaan neste ja murskaa kala haarukalla. Levitä juustoa keskiraskaalle. Basilika hienonnettu. Kaikki ainesosat yhdistetään ja maustetaan majoneesilla. Kaada lavasharja puhtaalle pöydälle, aseta päällisen päälle yhtenäinen kerros valmiin täytön päälle ja peitä toinen pita-leipää. Tämän jälkeen pita täytetään varovasti rullalle, peitetään folio ja asetetaan jääkaappiin 1,5 tuntia. Lovasha rullaa saury - valmis! Ennen tarjoilua, leikkaa viipaleiksi. Bon appetit!
Crab rullaa pita-leivässä
ainesosat:
- 3 Armenian lavash
- 4 valkosipulin kynttä
- 200 g. rapuja
- 3 munaa
- 250 g. kovaa juustoa
- 1 kappaletta tilliä
- majoneesi
Valmistusmenetelmä: Munat kiehuvat, puhdistuvat ja heiluttavat hienoa raastetta. Pyyhi juusto pienellä raastimella. Valkosipuli puhdistetaan ja kulkee valkosipulin läpi. Tyynypesu ja hienoksi leikattu. Crab tikkuja leikataan kuutioiksi. Tämän jälkeen fenkoli yhdistetään munien kanssa ja valkosipuli juuston kanssa. Kaada lavasharja puhtaalle pöydälle ja hajotetaan majoneesi, päälle - sokeripapuilla. Sitten peitä toinen lavasarja, rasva majoneesilla ja laita sekoitus juustoa ja valkosipulia. Peitä lehtisalaattia ja pudota murskatut munat vihreillä. Tämän jälkeen pita täytetään varovasti rullalle, peitetään folio ja asetetaan jääkaappiin 1,5 tuntia. Crab roll in lavash - valmis! Ennen tarjoilua, leikkaa viipaleiksi. Bon appetit!
Lavash rulla vihreillä
ainesosat:
- 6 armenialainen lavashi
- 1 kappaletta tilliä
- 1 nippu persiljaa
- 1 joukko vihreitä sipulia
- 1 joukko korianteroja
- 1 nippu selleriä
- 300 g. kovaa juustoa
- 2 munaa
- kasviöljyä
- pippuria, suolaa
Valmistusmenetelmä: Munat kiehuvat ja hienonnetaan. Pese kasvikset ja kaada. Ravista juustoa hienolla raastimella. Sekoita kaikki aineet, pippuri, suola. Jokainen pita leipä, jaettu puoleen. Jokaisen osan keskelle laita pieni täyttö ja kääri lavas kirjekuorilla. Sama pätee jäljelle jääneeseen täytteen ja pita-leivän kanssa. Kun kirjekuoret ovat valmiita, paista paistinpannulla kasviöljyyn. Lavash rulla vihreillä - valmis! Bon appetit! Suosittelemme lukemaan:
