Jokainen nainen tietää: tie ihmisen sydämeen väistämättä vatsan läpi. Ja koska ihminen on luonteeltaan metsästäjä ja petoeläin, hänelle pitäisi ruokkia lihaa. Sianpihdit ulkonäöltään näyttävät kovin paljon konekivääriä, joka on myös varmasti miellyttävä jokaiselle miehelle. Perhe-illalliselle uunissa olevat sianliha-alueet ovat ihanteellisia. Lisäksi seuraavia reseptejä on helppo valmistaa. Pääasia on valita oikeat kylkiluut. Kun valitset heidät, kiinnitä huomiota siihen, että lihan rinta on suurempi ja rasva vastaavasti pienempi. Tässä tapauksessa kaikki valitut resepti muuttuvat herkullisiksi herkullisiksi, kylkiluut ovat pehmeitä ja mehukkaita. Nyt on vähän siitä, miten sianlihaa kylvää. Jos kalvojen sisäpuolella on kalvo, leikkaa ennen paistamista useita leikkauksia. Tämä tehdään niin, että leivonta ei liiku yhteen, eikä liha vapauta mehua. Uunissa kypsennettyihin kylkiluut oli miellyttävämpiä, ne on suolalla ja mausteilla raastettava etukäteen, jotta ne voivat imeä hyvin. Vähemmän maukkaita saa esinmarinoituja kylkiluita. Marinade, joka on edelleen, sinun ei tarvitse kaataa. On parempi, että he voivat vettä rintaansa ajoittain kun paistetaan uunissa, sitten liha on mehukas. Leivonnaiset eivät ole välttämättä koko nauha, on erinomaisia ​​reseptejä, joissa ne on jaettu osiin. Voit myös valmistaa alkuperäisen reseptin nimeltään "Crown". Tätä varten nauha kylkiluista sidotaan harmonikaan, jolloin kruunun ulkonäkö tulee, ja keskiosa on täytetty jauhelihalla. Jauhelihaan, valitse kaikki tuotteet, jotka yhdistyvät lihaan.

Resepti leivattuja kylkiluita hunajaa

Reseptit, joissa sianpihdit on paistettuuuni, se on helppo kokata. Siksi ne soveltuvat myös alkeiskokkiin. Paljon lihaa ei paistettu eikä kuivu, reunat valmisteen peitetään kalvolla, ja kaksikymmentä minuuttia kunnes keittää poista lautasen on tullut herkullinen kultainen väri. ainesosat:

• Sianliha - 350-400 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Hunaja - 40 g
• vehreys
• Suola, mausteet

Valmistusmenetelmä: Uuni kuumennetaan 160 asteeseen. Sianliha on perusteellisesti pesty, kuivunut, hierotaan suolalla ja mausteilla. Mausteena voit käyttää erityistä valmiista maustetta sianlihaa varten. Sitten lähetä valmiit kylkiluut uunille noin tunnin ajan. Kun lihaa on keitetty, voit valmistaa kastiketta. Tätä varten hunajaa lisätään hieman vesihauteessa tai mikroaaltouunissa (jos hunaja on nestemäinen, sinun ei tarvitse tehdä tätä). Lisää sitten nestemäinen, jäähdytetty hunaja, joka puristuu puristustuotan läpi. Kaikki sekoittuvat hyvin. Tunnin kuluttua, ota astia ja kaada kastike, sitten jälleen lähetetään uuniin ja paista kunnes valmis. Kun palvelee, koristele tuoreilla yrtteillä. Jos uunissa on "grilli" -toiminto, voit valmistaa grillattuja kylkiluita. Tässä tapauksessa liha on paremmat esinmarinoituneet. Voit käyttää tätä ruokalajia punaviinillä tai oluella, jotka ovat ihanteellisia sianlihaa varten. Muuten, uunissa olevan grilliin kypsennetyt porsaan kylkiluut eivät ole vähemmän ruokahaluisia kuin keittiössä keittiössä tai grilliin.

Resepti leivattuja kylkiluita sinapilla

ainesosat:

• Sianliha - 2-3 kg
• Valkosipuli - 7-8 dentiiliä
• Sinappi - 2 rkl. l.
• Suola, mausteet

Valmistusmenetelmä: Hihnat pestään huolellisesti ja annetaan kuivua (voit kastua pyyhkeellä). Sitten leikataan kaistaleiksi, jotka ovat yhtä suuria kuin leivinpaperin pituus, jossa ne leivotaan. Liian pienet nauhat eivät seuraa, koska ne muuttuvat kuiviksi. Hiero sitten kylkiluita suolalla, valkosipulilla ja mausteilla. Sen jälkeen rasvaa ne sinappiin ja levitä leivinuuniin. Toinen puoli, jossa on enemmän rasvaa, asetetaan. Tämä tehdään niin, että rasva, kun se kuumennetaan, imeytyy lihaan eikä se ole kuiva. Uunia on lämmitettävä 180 astetta. Uunissa on noin puolitoista tuntia jälkipesä, jossa on kylkiluut, joskus vain vähän aikaa. Kun astia on valmis, lihaa leikataan osiin, asetetaan tasaiselle levylle ja koristellaan kaikilla puolilla tuoreita yrttejä. Erittäin alkuperäinen look baked kylkiluut Armenian Lavash.

Paistetut kylkiluut makeassa kastikkeessa

ainesosat:

• Sianliha - 2 kg
• Valkosipuli - 5-6 dentiiliä
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Sinappi - 2 rkl. l.
• Pepper musta herneillä
• Baylehti
• Suola, mausteet

Valmistusmenetelmä: Ripat pestään, kuivatetaan lautasliinalla tai pyyhkeellä ja hierotaan suolalla, mausteilla, sinapin ja hunajan kanssa. Sitten ne eivät ole kovin tiheästi asetettu leivinpaperille, varmistaen, että rasvakerros on yläosassa. Ylhäältä laittaa muutamia herneitä mustapippuria ja muutama Laurel lehtiä. Uuni lämpenee hyvin (jopa 200 astetta) ja astia paistetaan. Jos sinulla on grilli, voit kytkeä sen päälle muutamaksi minuutiksi, niin että lasite muodostuu kylkiluita varten. Paista kylkiluut valmiiksi, noin puolitoista tuntia. Valmius voidaan määrittää leikkaamalla lihaa paksummin. Sen lähteestä tulevan mehun on oltava läpinäkyvä. Voit käyttää ketchup- tai satsebi-kastiketta.

Kommentit

kommentit