Hedgehogs jauhelihaa riisiä, ja jopa faketämä on ehkä yksi suosituimmista ruokalajeista. Hänen ihailijoidensa joukossa ovat sekä aikuiset että lapset. Se on erittäin mehukas ja herkullinen lihapalloja, jotka sulavat vain suussa. Voit palvella heitä kaiken kanssa. Ja perunoilla ja viljoilla, vihanneksilla, salaatilla jne. Otetaan vaiheittain askel reseptiä siirapeille jauhetusta lihasta. 
Ainekset ruoanlaittoon
Jauheliha (parempi naudanliha tai sianliha tai niiden seos) - 400 g;
Riisi (on parempi käyttää pitkäjyväistä riisiä tämän astian valmistukseen) - puoli kuppi;
Munat - 1 kpl;
Sipulit (keskikokoiset päitä) - 2 kpl;
Porkkana (suuri) - 1 kpl;
Tomaatit (suuri) - 2 kappaletta. Jos tomaatit eivät ole käsillä, ne voidaan korvata tomaattipastalla. Se tarvitsee 1 rkl;
Maito - 50 ml;
voita;
suola;
Musta jauhettu pippuri;
Vihreät (se voi olla tuore, kuivattu tai jäädytetty). Useammin hedgehogs: n valmistamisesta riisipuiden riisinviljelystä persiljaa, tilliä, korianteria (korianteria) ja vihreää sipulia.
Jauhot tai leivänmarjat.
Lihapiirien valmistuksen vaiheet riisin ja riiston avulla
Riisiä on parasta keittää etukäteen. Hänen on kyettävä jäähtämään. Sitä pitäisi keittää, kunnes puolet kypsennetään. Porkkanaa hiotaan pienimmälle raastimelle. Tomaateilla sinun täytyy kuoriutua. Jotta se olisi helppoa, tomaatit pitäisi kaataa kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Sen jälkeen tomaatti leikataan poikittain, iho poistetaan siitä.
Ruoan täyttö. Tietenkin, se on paljon parempi, jos ostaat lihaluuja myymälässä, eikä valmiita täytteitä. Joten tiedät tarkalleen minkälaista lihaa tämä täyttö on tehty. Liha voi tehdä kuka tahansa (naudanliha, sianliha, lammas, kana, kalkkuna jne.). Hänen valintansa riippuu makuelämyksistäsi. Jos liha ostettiin pakastetussa muodossa, se on ensin sulatettava. Sitten kaikki selaa lihamyllyn läpi. Jotta siilot voisivat olla vielä lempeämpiä, kokkeja pyydetään ohittamaan hiutaleet lihamyllyn läpi kahdesti. Sitten se sekoitetaan hienonnettuihin sipuliin (se voidaan myös kulkea lihamyllyn läpi tai leikata veitsellä) ja jäähdytettyä riisiä.
Jauheeseen lisätään kananmuna ja 50 ml maitoa. Kaikki on sekoitettava hyvin.
Kun täyteaine on valmis, alamme tehdä palloja. Jotta liha ei tarttuisi käsiin, ne on kostutettava säännöllisesti vedellä. Tuloksena olevat pallot valssataan jauhoon tai röyhelöihin (jotka pitävät siitä enemmän) ja asetetaan esipuhdistetulle ja voilla rasvatulle pannulle.
On tarpeen paistaa ne kahdelta puolelta, kunnes kultainen kuori ilmestyy.
Lisää pannulle, hienoksi raastetulle porkkana ja jatka paista muutaman minuutin ajan.
Otamme kuoritut tomaatit ja leikataan hienoksi. Ne voidaan jauhaa. Lisää pantiin. Jotkut tomaatit sisältävät riittämättömän määrän kosteutta. Jos tällaisia tomaattilajikkeita valittiin ruoanlaittoon, sinun on lisättävä vettä vettä. Hedgehoogien tulisi olla yli puolet hautua kastikkeessa. Lisättiin suolaa ja pippuria maun mukaan. Peitä ja hauduta noin 20 minuuttia.
10 minuuttia ennen keittoa lisätään pannulle vihreitä. Halutessasi voit lisätä lisää sipulilohkoja, jotka on leikattu puolirenkaiksi. Astia on valmis.
Talvella on vielä resepti reseptiä varten. Voit tehdä tämän asettamalla 1 rkl (kukkulalla) tomaattipasta, 1 rkl jauhoja (ensin sinun on paistettava se kuivassa pannussa), lisättävä vettä ja haudutettava 20 minuuttia. Kun sipuli on viipaloitu puoliksi renkaiksi. Paistele vielä 10 minuuttia ja olet valmis. On olemassa toinen resepti siitojen valmistamiseksi jauhelihasta riisillä. Hänen mukaansa ruoanlaitto ei ole pannulla, vaan uunissa. Aluksi hedgehogs valmistetaan klassisen reseptin mukaan, paistetaan pannulla ja laitetaan sitten leivinastiaan, kaadetaan kastikkeella tai kastikkeella (tavallisesti käytetään tätä reseptiä, kermaista tai valkosipulikastiketta) ja paistetaan 20 minuuttia. Se on erittäin maukasta, jos ripotellaan raastettua juustoa.
Kommentit
kommentit
