Pannukakkuja - yksi maailman ruokia, kokousehdottomasti kaikki kansat, jotka käyttivät jauhoja. Jokaisen kansakunnan pannukakkujen resepti on oma, mutta kaikki ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi kukaan muu ei toistanut toista. Erityisesti kaikkien joukossa oli erinomainen ranskalainen ohuilla pannukakkuillaan, samoin kuin venäläiset, joilla on hienoja kollegansa. Ajat ovat läpäisseet, ja monet reseptit on pyyhitty, korvattu mielenkiintoisempi vastaavasti muita, sekoittuvat toisiinsa, jolloin saadaan täydellinen. Nyt on hyvin vaikea löytää reseptejä, joka valmisteli pannukakkuja vuosien varrella, mutta paljon uudistettu muunnelmia ei ole varaa kokki.

Herkullisten pannukakkujen resepti

Herkullisia pannukakkuja pitäisi olla ja astiatvastaavasti. Moderni dural- ja teflon-paistinpannu pilata vain tulevan herkullisen maun (valitettavasti, mutta modernit realiteetit ovat tehneet hyviä pannukakkuja herkku, joka löytyy vain hienoista kotiäitien ja rakastavista kokkeista). Valmistaessasi kannattaa muistaa, että kansalliset ruokalat ovat herkkiä kaikelle, joten ruokia tulee olla yksinkertaisia, luonnontuotteita (mahdollisuuksien mukaan kotitekoisia) ja ajatukset ovat oikeita. Lisäksi kaikki on niin yksinkertaista, että kun olet tehnyt kaiken oikein, niin on mahdotonta unohtaa algoritmia. Tarvittavat ainesosat ovat saatavilla kaikkialla maailmassa.

• Arvioitu määrä on 1 litra maitoa. Jos pannukakkuja tarjoillaan ilman täyttöä, on parempi käyttää hapan maitotuotteet.
• 6 munaa, mutta jos ruoanlaittoon pannukakut rikkovat, ei ole kiellettyä lisätä lisää. On mahdotonta laskea tarkasti täällä. Jos tämä on ensimmäinen kulinaarinen kokemus, on parempi lisätä määrää hieman.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Suolaa - 1 tl.
• Vihannesöljyä käytetään astioissa, mutta se ei sisälly reseptiin.

Monet yrittävät normalisoida jauhot, mutta se onhyödytön. Jauhot on välttämättä seulottu, ja sen määrä määräytyy taikinan koostumuksen mukaan, joka näyttää siltä kuin hapankermaa. On toivottavaa saada vähän vaniljaa, koska se vaikuttaa laadullisesti makuun. Jos se ei ole, niin se on kunnossa. Herkullisten pannukakkujen valmistelu ei myöskään ole kovin vaikeaa, mutta joitain vivahteita. Ennen kuin aloitat paistamiseen hierotaan suolaa taikinaan ei tartu aikana. Mutta samaan aikaan se on silti tarvitse voidella kasviöljyllä (vain missään tapauksessa pidä ottaa puhdistettu tai puhdistettu, joka eroaa vesijohtovettä vain väriltään). Yleensä vain 1 tl kaadetaan kuumennetulle pinnalle. Ruoanvalmistuksen aikana odottamassa taikinaa sekoitetaan säännöllisesti, jotta jauhot eivät pääse laskeutumaan. Pinta on ensin kuumennettava.

Pienet lisäykset reseptiin

Variations on pannukakut siellä on erinomainen valikoima,kukin niistä puolestaan ​​lisää, poistaa tai korvaa komponentit. Reseptit ja pannukakkuja hiiva taikina kestää kauemmin, koska taikinan pitäisi nousta ylös. Täyteaineiden runsaus voi myös vaivata jopa kokeneita taikureita kaikenlaisia ​​ruokia. Täyte voi olla sellainen: kalkki, kaviaari, kinkku, liha, savustettu ja suolattu kala, hunaja, suklaa, marjat, vihannekset ja hedelmät sekä kaikki, jotka vain kykenevät mielikuvitukseen ja reseptiin. Edellä mainitun reseptin jälkeen, pannukakkuihin voit käyttää mitä tahansa täyttöä ilman rajoituksia, koska reseptissä, komponenttien vähimmäismäärä ja näin ollen pois jäävien tekijöiden määrä vähenee merkittävästi.

Kommentit

kommentit