Ensinnäkin puhutaan siitä, mikä se onvanukas? Tämä on maidosta, jauhoista, kananmunista ja sokerista valmistettu jälkiruoka hedelmillä. Tällä hetkellä kotiäidit eivät käytännössä leipo vanukkaita kotona, mutta tänään korjaamme tämän ja valmistamme herkullisen jälkiruoan. Itse vanukasresepti on melko helppo valmistaa, ja siksi jopa aloitteleva kotiäiti voi miellyttää perhettään herkullisella ruoalla. Kuinka tehdä vanukas?
Juustopudding
Ainekset:
- 500 g. raejuustoa
- 150 g. mannasuurimot
- 350 ml. maito
- 4 munaa
- 50 g. sokeri
- 50 g. rusinat
- 1 sitruuna
- voi
- vaniljasokeria
Keittomenetelmä:Raejuustovanukkaan valmistamista varten sinun on erotettava munankeltuaiset valkuaisista. Keitä puuro maidosta ja mannasuurimoista. Lisää keltuaiset raejuuston joukkoon ja vatkaa tasaiseksi vatkaimella. Lisää sitten raejuustoon maun mukaan rusinat, sitruunan kuori ja vaniljasokeri. Sekoita raejuusto ainesten kanssa mannapuuron kanssa. Vatkaa sokeri ja valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi ja siirrä sitten aiemmin valmistettuun seokseen. Sekoita huolellisesti. Voitele uunivuoka voilla ja levitä juustomassa ja laita sitten uuniin. Paista kullanruskeiksi 180 asteessa. Tuorejuustovanukas resepti, jota koko perhe rakastaa ehdottomasti. Tuorevanukas on valmis, nauti teestäsi!
Pudding riisi
Ainekset:
- 200 g. riisi
- 500 ml. kerma
- 700 ml. maito
- 100 g. sokeri
- 1 sitruuna
- 50 g. voi
- 1 muskottipähkinä
- kasviöljyä
Keittomenetelmä:Riisivanukkaan valmistus aloitetaan kaatamalla maito kattilaan, lisäämällä sokeri, kerma ja sitruunankuori ja kiehauttamalla. Huuhtele riisi huolellisesti ja laita kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Laita sitten riisi kattilaan ja kaada kuuma maitoseos sen päälle. Lisää raastettu muskottipähkinä ja voi. Laita muotti uuniin 40 minuutiksi ja paista 180 asteessa. Tämän jälkeen sekoita riisivanukas ja laita se takaisin uuniin, kunnes kaikki neste on haihtunut. Riisivanukas on valmis. Nauti teestäsi!
Pudding suklaata
Ainekset:
- 100 g. tumma suklaa
- 250 ml. kerma
- 2 rkl. rkl voita
- 100 g. jauhot
- 2 rkl. sokeria
- 4 munaa
- vaniljasokeria
- kasviöljyä
Keittomenetelmä:Kuinka tehdä suklaavanukas? Sulata tätä varten voi, yhdistä jauhojen kanssa ja lisää sitten kerma. Siirrä valmis seos kattilaan ja kiehauta sitten. Lisää sitten hienonnettu suklaa, vaniljasokeri ja tavallinen sokeri, kiehauta uudelleen ja sekoita huolellisesti ja jäähdytä. Erottele keltuaiset valkuaisista ja vatkaa ne erikseen ja lisää sitten pannulle. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja aseta sitten tuleva suklaavanukas siihen. Laita vuoka uuniin ja paista puoli tuntia 180 asteessa. Suklaavanukasresepti voi sisältää paitsi tummaa, myös valkoista suklaata. Nauti teestäsi!
Englanti vanukas
Ainekset:
- 250 g. jauhot
- 100 g. voi
- 100 g. sokeri
- 150 ml. maito
- 2 munaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 250 g. hillo
- 0,5 tl jamaa
Keittomenetelmä:Kuinka tehdä englantilainen vanukas? Yhdistä tätä varten jauhot leivinjauheeseen, lisää pehmennetty voi, suola, sokeri ja munat. Sekoita kaikki huolellisesti ja kaada sitten maito joukkoon. Laita hillo uunivuokaan, päälle saatu taikina ja peitä foliolla. Laita muotti uuniin puoleksi tunniksi ja paista 200 asteessa. Englantilainen vanukas resepti, josta ehdottomasti kaikki pitävät. Nauti teestäsi!
Banaanipudjut
Ainekset:
- 100 g. sokeri
- 3 banaania
- 2 munaa
- 150 g. murskattuja keksejä
- 100 g. voi
- 150 ml. ananasmehua
- 0,5 sitruunaa
- kasviöljyä
- jauhettua sokeria
- vaniljasokeria
Keittomenetelmä:Erottele valkuaiset keltuaisista ja sekoita keltuaiset vaniljasokerin, sokerin ja voin kanssa. Vatkaa paksuksi ja kuohkeaksi. Kuori ja paloittele banaanit tehosekoittimella ja yhdistä sitten aiemmin valmistettuun massaan. Lisää sitten ananasmehu ja korppujauho kulhoon. Sekoita huolellisesti. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi ja yhdistä päämassaan. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita koko seos siihen. Laita muotti uuniin puoleksi tunniksi. Paista 180 asteessa. Banaanivanukas on valmis. Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua. Nauti teestäsi!
Maitopuvut
Ainekset:
- 500 ml. maito
- 2 munaa
- 2 rkl. sokeria
- 2 rkl. perunatärkkelyksen lusikat
- vaniljasokeria
Keittomenetelmä:Kuinka tehdä maitovanukas? Yhdistä tätä varten maito, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää tärkkelys ja sen jälkeen vatkattu munankeltuainen. Sekoita huolellisesti. Anna kiehua lämmöllä toiset 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Laita saatu seos kelmulla vuorattuun muottiin ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja. Maitovanukas resepti, joka on ihanteellinen pohja kaikille teejuhlille. Nauti teestäsi!
Pudding lihaa
Ainekset:
- 500 g. jauheliha (kaikki)
- 1 sipulia
- 3 munaa
- 50 g. voi
- leipää murusia
- kasviöljyä
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:Erottele valkuaiset valkuaisista ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Paista hienonnetut sipulit pannulla kasviöljyä lisäten. Sekoita keltuaiset jauhelihaan, lisää paistetut sipulit ja lisää sitten valkuaiset. Sekoita saatu massa huolellisesti. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita tuloksena oleva massa siihen ja ripottele päälle korppujauhoja. Laita muotti uuniin puoleksi tunniksi ja paista 180 asteessa. Lihavanukas on valmis. Nauti teestäsi! Suosittelemme lukemaan:
